Si të bëni patate të skuqura djathi: recetat më të mira

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Për ta trajtuar veten me diçka të shijshme, por të dëmshme, për shembull, patate të skuqura, nuk është e nevojshme të vraponi në supermarketin më të afërt dhe të paguani një shumë të mirë për një pjesë të vogël. Mund të bëni patate të skuqura djathi të shijshëm në shtëpi. Më pas do të dalin shumë dhe patjetër do të jenë të shijshme dhe të freskëta.

patate të skuqura djathë

Lista e përbërësve:

• Djathë i fortë - 200 gram.
• Bimë të thata italiane me paprika - 1 lugë ëmbëlsirë.
• Miell - 200 gram.
• Vezë - 2 copë.
• Kripë - 1/4 lugë çaji.
• Gjalpë - 200 gram.

Gatim

Patatet e djathit të bërë në shtëpi me siguri do t'i kënaqin të gjithë ata që e duan djathin. Mund t'i gatuani në një tigan, në furrë dhe madje edhe në një hekur për waffle. Ju mund të blini patate të skuqura të gatshme, të cilat paraqiten në raftet e dyqaneve në një shumëllojshmëri të madhe. Sidoqoftë, ato nuk janë plotësisht të dobishme për trupin e njeriut, veçanërisht nëse përdoren mjaft shpesh. Për të mos i mohuar vetes delikatesën tuaj të preferuar, ne ju ofrojmë të gatuani patate të skuqura djathi sipas recetës në shtëpi.

Fillimigatim me faktin që mielli i grurit duhet të hidhet në një enë me madhësi të përshtatshme dhe të vendoset gjalpë i zbutur. I grijmë mirë derisa të jenë të lëmuara. Shtoni në to të verdhat e pulës të ndara nga proteinat, barishte italiane me paprika, parmixhan të grirë ose djathë pecorino. Gatuani brumin nga përbërësit e bashkuar. Prej saj formoni një top, mbështilleni me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer për tridhjetë minuta. Tani, duhet të ndizni furrën në mënyrë që të mos prisni që ajo të nxehet në temperaturën e dëshiruar.

Pasi brumi të jetë ftohur mirë, nxirret nga frigoriferi dhe ndahet në dy pjesë. Shtroni një fletë pergamenë në tavolinë, vendosni gjysmën e brumit dhe rrotulloni hollë. Hapni vrima në të dhe priteni me një prestar picash në trekëndësha të vegjël. I kalojmë në një tepsi, e cila gjithashtu duhet të mbulohet me pergamenë. Nga pjesa e dytë e brumit, në mënyrë të ngjashme përgatisni patate të skuqura dhe vendosini në fletën e dytë të pjekjes. Dërgojini të dyja në furrë.

Në 180 gradë patate të skuqura djathi do të jenë gati për dhjetë minuta. Me patatina të tilla krokante të bëra në shtëpi, mund të plotësoni shijen e një sallate dhe madje edhe të pjatës së parë. Është gjithashtu një meze e mrekullueshme me një gotë birrë të ftohtë.

Topa djathi aromatike

Do të kërkohen artikujt e mëposhtëm:

• Djathë Cheddar - 260 gram.
• Vezë - 8 copë.
• Pluhur pjekjeje - 1 lugë ëmbëlsirë.
• piper i zi - 1/4 lugë.
• Miell gruri - 260 gram.
• Ujë - 600 mililitra.
• Kripë - 0,5 lugë çajilugë.
• Gjalpë - 120 gram.
• Djathë parmixhano - 200 gram.
• Vaj vegjetal - 1 filxhan.

Gatim sipas recetës

Patatinat e djathit "Topat" mund të quhen me siguri një rostiçeri e shkëlqyer si në tryezën e përditshme ashtu edhe në tryezën festive. Kjo delikatesë e shijshme dhe e shijshme shkon mirë me lloje të ndryshme alkooli. Njëkohësisht me ndryshimin e përbërjes së përbërësve mund të futet në menynë e fëmijëve.

Ka shumë opsione gatimi, të cilat ju lejojnë t'i bëni ato një dekorim tavoline në një sërë ngjarjesh. Këto patate të skuqura djathi "Balls" janë bërë nga pasta choux me shtimin e djathit çedar, i cili i bën ato pikante dhe pak pikante.

Duke filluar të përgatisni toptha djathi, duhet të derdhni sasinë e ujit të specifikuar në recetë në tigan dhe të lyeni gjalpin në të. Vendoseni në zjarr mesatar dhe prisni të vlojë. Hiqeni tiganin nga soba dhe shtoni miell gruri. Ndezni mikserin dhe rrihni masën me të derisa të ndalojë ngjitjen në muret e tiganit dhe të marrë një konsistencë të njëtrajtshme me shkëlqim. Lëreni mënjanë për pak kohë që të ftohet.

Në një tas të veçantë rrihni të tetë të verdhat e vezëve. Përziejini mirë me një kamxhik dhe derdhni në pjesë të vogla në masën e ftohur të miellit. Përziejini pas çdo pjese të shtuar. Më pas grini djathin çedër në rende të vogël dhe vendoseni në një tenxhere me brumin, shtoni piper të zi dhe kripë. Ziejeni brumin dhe formoni topa me diametër dy centimetra.

Tani duhet të derdhni vaj vegjetal në tigan dhe ta ngrohni fort. Zhytni një pjesë të topthave të djathit në të dhe skuqeni deri në kafe të artë të errët. Vendoseni në peshqir letre të palosur në disa shtresa për të hequr vajin e tepërt. Më pas duhet të thyeni një ose dy topa dhe të siguroheni që të jenë skuqur mirë brenda. Më pas vazhdoni dhe skuqni të gjitha boshllëqet e djathit të formuar.

Nëse brumi është i lagur brenda, është e nevojshme të zvogëlohet fuqia e zjarrit, duke rritur kështu kohën e gatimit. Pasi të jetë tharë, vendoseni çdo racion në një pjatë të bukur, duke e spërkatur trashë me djathë parmixhano të grirë.

Topat e djathit aromatike dhe të shijshme janë gati për të zënë vendin e merituar në tryezë. Sipas dëshirës dhe sipas shijes tuaj, gjatë zierjes, mund t'i shtoni brumit hudhër, erëza të ndryshme ose ushqim deti, duke e bërë kështu shijen e delikatesës edhe më intensive dhe pikante.

patate të skuqura djathi të bërë në shtëpi me mikrovalë

Përbërësit e kërkuar:

• Djathë Sbrinz – 300 gram.
• turkuma - 1/2 lugë çaji.
• piper i bardhë - 1/3 lugë.
• Paprika - 1/2 lugë çaji.
• Kripë - 1/3 lugë çaji.

Si të gatuaj patatina

Mikrovalë Cheesy Crispy Crispy Cheesy Crispy me aromë pikante. Do të habiteni se sa shpejt dhe lehtë përgatiten. Pasi të jenë gatuar, ato mund të shërbehen si shoqëruese për pjatat kryesore ose më vete me ndonjë salcë të bardhë.

Së pari nevojitet një copë e tërë djathë sbrinzprerë në feta shumë të holla me një thikë të mprehur mirë. Për ta bërë këtë nuk është aq e vështirë. Vetëm për të lehtësuar procesin e prerjes së djathit të fortë, thika duhet të lyhet periodikisht me ujë të valë.

Më pas, mbuloni një enë të sheshtë me pergamenë dhe vendosni pjatat mbi të, në një distancë nga njëra-tjetra. Meqenëse gjatë trajtimit të nxehtësisë djathi do të shkrihet dhe mund të ngjitet së bashku. Në një tas të vogël, përzieni të gjitha erëzat dhe spërkatni me bollëk pjatat e djathit. Vendoseni enën në mikrovalë dhe gatuajeni me fuqi maksimale për tre deri në katër minuta.

Më pas nxjerrim enën dhe pasi të ftohet vendosim patatinat në një pjatë. Përgatitni pjesën tjetër të pjatave në mikrovalë në këtë mënyrë. Tani ju e dini se si të bëni patate të skuqura djathi në shtëpi.

Receta të thjeshta do t'ju ndihmojnë të përgatisni një rostiçeri të shijshme që mund të bëhet edhe një vakt i plotë. Duke bërë patate të skuqura djathi në shtëpi, mund t'i hani pa u shqetësuar për dëmin e tyre.