2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Ka qindra dhe madje mijëra receta për të bërë ëmbëlsira shtëpiake. Por mes tyre mund të jetë e vështirë të gjesh një që do t'ju ndihmojë të piqni një ëmbëlsirë të shijshme me kremin më delikat dhe ëmbëlsirat e buta. Në raste të tilla, është mirë t'u drejtoheni recetave të biskotave me krem djathi për ndihmë.
Pandispanja me fruta dhe manaferra me krem djathi
Kremi i djathit krem i kombinuar me ëmbëlsira të buta jep një rezultat mahnitës. Të gjithë do ta pëlqejnë këtë tortë. Dhe duke e dekoruar me fruta, mund ta shërbeni ëmbëlsirë edhe për festa. Përbërësit e kërkuar:
- gjizë - 900 g;
- miell - 2 gota;
- pjeshkë të konservuara - 400g;
- krem - 2 gota;
- banane - 2 copë;
- vezë - 12 copë;
- kivi - 2 copë;
- sheqer - 2 gota;
- luleshtrydhe - 400 g;
- sheqer pluhur - 1,5 gota;
- gjalpë – 25g
Të gatuash ëmbëlsira
Nëse nuk keni vendosur ende se çfarë produkti të shijshëm dhe të bukur ëmbëlsirash t'u ofroni mysafirëve si ëmbëlsirë, ju sugjerojmë të përgatisni një kek me biskota mekrem djathi dhe fruta. Shumë njerëz mendojnë se është e vështirë, e gjatë dhe e vështirë, por vetëm kështu duket. Edhe kuzhinierët fillestarë mund ta bëjnë këtë ëmbëlsirë festive.
Para se të filloni të gatuani pandispanjen me krem djathi dhe manaferrat, duhet të ndizni furrën që të ngrohet. Si çdo recetë tjetër, ju duhet të filloni të bëni një tortë me ëmbëlsira:
- Thyeni vezët e freskëta të pulës në tasin e një përpunuesi ushqimi, shtoni sheqer dhe rrihini së bashku derisa të bëhen me gëzof.
- Më pas, shtoni miellin e situr dy herë në pjesë të vogla tek vezët e rrahura dhe përzieni me kujdes, ngadalë.
- Pasi të shtoni të gjithë miellin, brumi nuk duhet të humbasë ajrosjen.
Më pas duhet të përgatisni dy forma të shkëputura me shtresë jo ngjitëse, me diametër 28 cm, lyeni mirë pjesën e poshtme dhe muret me gjalpë të zbutur dhe sipër shtroni pergamenë. Mbushni format me brumin e përgatitur në përmasa të barabarta dhe vendosini në furrë për pjekje, e cila është ngrohur deri në 180 gradë gjatë përgatitjes së brumit. Pas 25–30 minutash, sigurohuni që ëmbëlsirat të jenë gati dhe nxirrni kallëpet nga furra.
Përgatitja e kremit
Mos nxitoni të hiqni menjëherë ëmbëlsirat e nxehtë të biskotave nga kallëpet. Kjo mund të bëhet vetëm në pesëmbëdhjetë minuta. Më pas lëreni të ftohet plotësisht në një raft teli dhe prisni me kujdes çdo tortë në dy pjesë me një thikë të gjatë të mprehtë.
Tani duhet të fillojmë përgatitjen e kremit. Për ta bërë këtë, vendosni kremin e gjizës në një enë të thellë dhe mbulojeni me sheqer pluhur. Rrahim kremin me mikserderisa të bëhet me gëzof dhe pa e ndërprerë procesin, shtoni kremin. Rrihni kremin e djathit derisa të trashet.
Pas përgatitjes së ëmbëlsirave dhe kremit, mbetet për të përgatitur manaferrat dhe frutat:
- Hapni pjeshkët e konservuara, kullojini dhe pritini në feta.
- Qërojini bananet nga lëvozhga dhe pritini në mënyrë tërthore në rrathë.
- Qëroni lëkurën nga kivi dhe priteni gjithashtu në rrathë.
- Shpëlajini luleshtrydhet, hiqni bishtin dhe copëtoni.
Gjithçka është gati për të montuar tortën. Ju duhet të merrni një pjatë të sheshtë të madhësisë së duhur dhe të vendosni tortën e parë mbi të. I vendosim pak krem dhe e lëmojmë. Sipër rregulloni në mënyrë të barabartë fetat e luleshtrydheve dhe kivit.
Në tavolinë lyejmë tortën e dytë me të njëjtën sasi kremi dhe e vendosim mbi kokrrat me anën e kremit poshtë. Shtypeni lehtë dhe shpërndani një pjesë tjetër të kremit në tortën e dytë, rrafshoni dhe shtroni një rresht pjeshke dhe banane të konservuara. Shtroni ëmbëlsirat e tretë dhe të katërt, si dy të parat, duke alternuar manaferrat dhe frutat.
Përhapeni pjesën tjetër të kremit të djathit në të gjitha anët e tortës. Mund të dekoroni pjesën e sipërme me çdo manaferra dhe fruta që dëshironi: luleshtrydhe, mjedra, rrush pa fara, feta kivi ose banane.
Keku i gatshëm me biskota me fruta manaferrash me krem djathi dërgohet për disa orë në frigorifer në mënyrë që të ngrijë dhe të qëndrojë mirë.
Tortë me djathë me krem çokollatë
Lista e produkteve të biskotave:
- miell - 280 g;
- vezë - 12 copë;
- pluhur pjekjeje - 20 g;
- sheqer - 350 g;
- kakao – 60r;
- vaj - 6 lugë gjelle;
- niseshte - 20 g.
Për kremin:
- djathë mascarpone - 500 g;
- krem i rëndë - 400g;
- mjedra - 600 g;
- sheqer pluhur - 150 g;
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji.
Për të mbuluar:
- djathë mascarpone të ftohtë - 480g;
- gjalpë - 160 g;
- sheqer pluhur - 140 g.
Të gatuash ëmbëlsira
Një tipar dallues i kësaj pandispanje me krem djathi janë ëmbëlsira me çokollatë. Biskota e ajrosur, kremi mascarpone dhe manaferrat, të kombinuara së bashku, janë një kryevepër ëmbëlsirash që do të zërë vendin e merituar në qendër të tryezës festive. Torta me biskota me çokollatë me krem djathi, receta e së cilës do të përdorim, përgatitet mjaft thjesht. Dhe mund ta shihni vetë gjatë pjekjes së tij.
Përpara se të filloni gatimin, mos harroni të ndizni furrën. Brumi i pari në radhë:
- Hidhni miellin, niseshtenë, pluhurin e kakaos dhe pluhurin për pjekje në një sitë të imët.
- Sitni përbërësit e thatë dhe përzieni.
- Më pas, është mirë të rrihni vezët dhe sheqerin në një përpunues ushqimi derisa të bëhet një masë e bardhë e ajrosur për pesëmbëdhjetë minuta.
- Tani shtoni një lugë gjelle nga përzierja e thatë tek vezët e rrahura dhe përzieni ngadalë nga poshtë lart.
- Në fund, hidhni vajin dhe përzieni.
Përgatitja e kremit
Më pas, mbuloni pjesën e brendshme të një forme integrale me pergamenë dhevendosni brumin në të. Mbështilleni formën me disa shtresa petë dhe vendoseni në furrë. Në 180 gradë piqni një biskotë për një orë.
Hiqeni biskotën e pjekur nga kallëpi, ftoheni pak dhe mbështilleni me film ushqimor. Dërgojeni për 7 orë në frigorifer.
Tani na duhet një krem për të lyer ëmbëlsirat:
- Vendosni djathin dhe pluhurin në tas. Rrihni me shpejtësi mesatare të mikserit.
- Në një tas të veçantë, rrihni kremin deri në maja të buta.
- Më pas i bashkojmë me djathë të rrahur dhe i përziejmë.
Nxirreni nga frigoriferi biskotën me çokollatë dhe e prisni në tre shtresa. Merrni një pjatë, mbulojeni me pergamenë dhe vendosni tortën e parë. Mbi të aplikoni krem djathi të trashë, mbi të cilin vendosni gjysmën e mjedrave. Mbi tortën e dytë, kremin dhe manaferrat. E mbulojmë me kekun e tretë dhe sipër e lyejmë me krem. E vendosim përsëri pandispanjen me krem djathi në frigorifer për 5 orë.
Përgatitja e kremit për lyerje:
- Rrihni gjalpin e butë me pluhur, më pas, duke vazhduar procesin, shtoni krem djathi të ftohur në disa raste.
- Lyejini ëmbëlsirat nga të gjitha anët me krem dhe dekorojini sipas dëshirës tuaj me manaferrat.
- Ftojeni pandispanjen me krem djathi me çokollatë në frigorifer dhe shërbejeni.
Këto ëmbëlsira janë mjaft të lehta për t'u përgatitur, por ëmbëlsirat janë shumë të shijshme dhe të buta. Edhe të ftuarit më kërkues do t'i vlerësojnë. Dhe frutat në recetë mund të zëvendësohen sipas dëshirës dhe shijes tuaj.
Recommended:
Si bëhet djathi blu: përbërës dhe receta. Djathi blu: përfitimet dhe dëmet
Djathi blu është një delikatesë me famë botërore që është shijuar nga shumë gustatorë. Ka shumë lloje dhe lloje: camembert, dor blu, livaro dhe shumë të tjera. Receta për të bërë një produkt të tillë është mjaft e lashtë: djathrat me myk janë bërë për katër mijë vjet. Përmendjet e tyre mund të gjenden edhe tek Homeri dhe Aristoteli
Krem për tortën e bebeve: recetat më të mira
Përpara ditëlindjes së një fëmije ose festës së fëmijëve të tjerë, shumë prindër pyesin veten: çfarë lloj torte të piqni? Unë dua të vendos gjithçka në një: në mënyrë që të jetë e shpejtë, e shijshme, e bukur, origjinale, e lirë dhe jo e dëmshme për ditëlindjen dhe mysafirët e tij. Nëse zakonisht nuk ka probleme me zgjedhjen e ëmbëlsirave, atëherë mund të jetë e vështirë të ndaleni në një krem për një tortë për fëmijë. Të gjithë janë të lodhur nga kremrat standardë, por të provosh receta të reja është e frikshme. Papritmas nuk do të funksionojë?
Blaçi me sfungjer të ngrirë
Blaçi i ngrirë është një produkt i gjithanshëm që mund të ruhet për një kohë të gjatë dhe shkon mirë me manaferrat, frutat, çokollatën, mishin, peshkun, shpendët dhe perimet. Prandaj, vlerësohet veçanërisht nga shumë amvise që punojnë, të cilat janë mësuar të përkëdhelin rregullisht të afërmit e tyre me të gjitha llojet e të mirave. Përgatit byrekë të shijshëm, pufka, briosh dhe madje edhe ëmbëlsira. Publikimi i sotëm do të prezantojë recetat më të njohura të pastave me mbushje të ndryshme
Kushëriri i Panços: Tortë me sfungjer ananasi
Ndonjëherë një ëmbëlsirë në dukje e pazakontë rezulton të ketë shije kaq të mahnitshme sa pamja e saj nuk ka më rëndësi. Pikërisht kjo është një pandispanje me ananas dhe copa pelte në krem, e cila mund të kthejë përmbys të gjitha idetë për ëmbëlsirat klasike
Si të bëni patate të skuqura djathi: recetat më të mira
Për ta trajtuar veten me diçka të shijshme, por të dëmshme, për shembull, patate të skuqura, nuk është e nevojshme të vraponi në supermarketin më të afërt dhe të paguani një shumë të mirë për një pjesë të vogël. Mund të bëni patate të skuqura djathi të shijshëm në shtëpi. Atëherë do të dalin shumë, dhe patjetër do të jenë të shijshme dhe të freskëta
