Bell tërshëre pa vezë dhe qumësht: recetat më të mira

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ushqyerja e duhur është themeli i një jete të gjatë dhe të lumtur. Më shpesh, këtë e kuptojmë vetëm me moshën, kur fillojnë probleme të ndryshme shëndetësore dhe një person detyrohet të zgjedhë vetëm ushqime të shëndetshme dhe mënyra të buta për përgatitjen e tyre. Dhe më shpesh, ju duhet të përjashtoni pastat tuaja të preferuara. Prandaj, është urgjente të kërkohen opsione alternative. Po të bëni bollgur pa vezë? Ide e shkëlqyer për periudhën e agjërimit ose dietës së detyruar.

Mos hiqni dorë nga shijshmeja

Bell i tërshërës është një ndihmës besnik për ata që po humbin peshë. Është i pasur me fibra, karbohidrate dhe proteina. Por është e pamundur të hani qull gjatë gjithë kohës. Ajo do të mërzitet brenda javës së parë. Çfarë duhet bërë më pas? Kërkoni një alternativë të mirë. Bollgur pa vezë është një mënyrë e thjeshtë për të surprizuar të dashurit tuaj. Receta mund të zotërohet nga të gjithë, përveç kësaj, nuk kërkon shumë kohë. Mjaftojnë vetëm disa minuta për ta servirurnjë kryevepër e kuzhinës në tryezë.

Nëse sapo po përgatiteni për t'u bërë mbështetës i një diete të shëndetshme dhe imagjinoni mundimin përpara, atëherë mund të qetësoheni. Jo të gjitha ushqimet e shëndetshme kanë një pamje të shëmtuar dhe shije të diskutueshme. Bollguri pa vezë do të tërheqë të gjithë anëtarët e familjes pa përjashtim, duke përfshirë ata që nuk duan të dëgjojnë asgjë për kufizimet dietike.

Petullat dietike sot janë shumë të njohura dhe shumë të diskutuara në rrjetet sociale. Ia vlen ta provoni këtë mrekulli një herë për të parë se sa e lehtë është të mbash në formë dhe të ushqehesh siç duhet. Pjata është shumë e kënaqshme, por nuk shkakton rëndim në stomak. Një petull është e mjaftueshme për mëngjes. Përveç kësaj, tërshëra pa vezë është shumë ekonomike. Nuk kërkon përbërës të shtrenjtë për ta përgatitur.

Përshkrim i përgjithshëm

Sot ka kaq shumë receta, saqë as nuk keni nevojë të grumbulloni trurin tuaj. Mjafton të merrni atë për të cilin keni produktet e nevojshme në frigorifer sot. Herën tjetër, interesi do t'ju bëjë të merrni përbërësit për një mundësi tjetër për të provuar diçka të re.

Bollgur pa vezë përdoret edhe me dietën Dukan, pra gjatë humbjes aktive të peshës. Kjo tashmë flet shumë. Ai përbëhet nga krunde, tërshërë, qumësht dhe ujë. Përmbajtja kalorike e produktit për 100 g është afërsisht 120 kcal. Ai përmban karbohidrate komplekse që ju lejojnë të ruani ngopjen për një kohë të gjatë dhe të ngarkoni trupin me energji. Fibrat aktivizojnë traktin tretës dhe lehtësojnë zorrëtnga toksinat dhe mbeturinat. Por më e rëndësishmja, recetat për tërshërën pa vezë janë të ndryshme. Secili mund të gjejë të tijën.

Veçoritë e gatimit

Recetat në pjesën më të madhe nuk ofrojnë përmasa të qarta. Ata demonstrojnë vetëm algoritmin e përgjithshëm sipas të cilit do të veproni. Për më tepër, nuk është e nevojshme të ndiqni të shkruarit hap pas hapi. Ju mund të eksperimentoni dhe të bëni rregullimet tuaja në këtë proces. Mos harroni se përmbajtja kalorike e kësaj mund të ndryshojë.

Receta bazë

Kjo është petulla e zakonshme klasike me tërshërë. Ëmbëlsira të tilla mund të shërbehen me çaj, me pjatën kryesore. Bëni mbushjen - dhe ata vetë do të kthehen në një vakt të plotë. Dhe përmbajtja e kalorive dhe vlera ushqyese do të varen nga ajo që është mbështjellë në to. Pra, për gatimin do t'ju duhet:

• Hirra ose ujë - 250 ml.
• Kunde - 60g
• Thekon tërshërë - 1,5 lugë gjelle
• Kripë dhe sheqer.

Përbërësit e treguar duhet të përzihen dhe të lihen për 30 minuta. Kjo është e rëndësishme sepse në të kundërt masa do të ngjitet në tigan. Përbërësit do të fryhen dhe do të kthehen në një brumë mjaft elastik, gjysmë të lëngshëm. Tani duhet të derdhet në një tigan dhe të skuqet nga të dyja anët. Mund të bëni një petull të madh ose disa të vogla.

Ekziston një mendim se nëse për mëngjes hani petulla të ligët me tërshërë (pa vezë, qumësht dhe miell), do të filloni të humbni peshë me shpejtësi. Në fakt kjo nuk është e vërtetë. Në të vërtetë, një mëngjes i tillë mund të konsiderohet i shëndetshëm dhe përmban më pak kalori sesa një sanduiç i zakonshëm. Por ju mund të humbni peshë vetëm nëse jeni në një deficit kalori.dietë. Pra, mos u mbështetni në humbjen e papritur të peshës.

Meze origjinale me zarzavate

Në këtë rast, është mirë të përdorni ujë. Mund të provoni kefir për ta holluar përgjysmë. Për një shërbim do t'ju duhet:

• Lëng - 30 ml.
• bollgur - 40g
• Zilat - 10 g sipas zgjedhjes suaj, mund të jetë majdanoz, kopër, borzilok.

Bell i tërshërës pa vezë dhe qumësht është pak i ndërlikuar kur bëhet fjalë për pjekjen, kështu që do të duhet praktikë derisa të fillojë të dalë e bukur. Uji duhet të ngrohet në temperaturën e dhomës dhe derdhni thekon me të. Lëreni përzierjen të qëndrojë për të paktën 30 minuta. Tani është koha për të copëtuar zarzavatet dhe për të shtuar kripë. Ngroheni tiganin dhe skuqni petullën nga të dyja anët. Shërbehet më mirë e nxehtë.

Mund ta modifikoni pak recetën. Merrni pak gjizë pa yndyrë ose rikota, grijeni me pirun, kripë sipas shijes dhe shtoni zarzavate të copëtuara. Mbështilleni me një petull dhe thërrisni familjen në tryezë!

Një tjetër opsion popullor është i mbushur me djathë të butë dhe perime të freskëta si domate. E shijshme, e shijshme, e kënaqshme dhe e shëndetshme!

Petulla Dukan me bollgur

Siç e dini, ky nutricionist e ndërtoi sistemin e tij të humbjes së peshës mbi mbizotërimin e ushqimeve proteinike. Duhet shumë energji për ta zbërthyer atë. Përveç kësaj, proteina është shumë e rëndësishme për trupin tonë, kështu që ky sistem duket shumë më human se dietat me mollë dhe portokall.

Milli i tërshërës në dietë lejohet, por me kufizime. Përveç kësaj, përdorimi i kefirit lejohet. Prandaj petullatdo të dalë shumë e shijshme dhe me gëzof. Përgatitja:

• Bollgur - 2 lugë gjelle. l.
• kefir pa yndyrë - 75g
• Pluhur pjekje dhe ëmbëlsues.

Petullat me tërshërë skuqen në një tigan të thatë. Për ta bërë këtë, përhapni brumin me një lugë. Bën petulla ose petulla të vogla.

Petullat me gjizë

Janë po aq të shijshme, ndoshta edhe më të shijshme se ato të zakonshmet.

Produkte:

• gjizë pa yndyrë - 15g
• Ujë ose hirrë - 10g
• bollgur - 15g

Agjiza duhet të fërkohet mirë dhe të shtohet pjesa tjetër e përbërësve. E trazojmë, e ngrohim tiganin dhe e lyejmë lehtë me vaj vegjetal. Përhapeni petullat dhe mbyllni kapakun. Në secilën anë, produkti skuqet për rreth 3-5 minuta. Më pas kthejeni dhe vazhdoni gatimin.

Petull me djathë

Sigurisht, ky suplement rrit menjëherë përmbajtjen kalorike të gjellës. Por trupi ka nevojë për djathë, ai është burimi më i rëndësishëm i kalciumit. Për të përgatitur brumin, merrni ndonjë nga recetat e mësipërme. Vetëm mos shtoni ëmbëlsues. Në këtë rast, do të jetë krejtësisht e tepërt. Nëse dëshironi një petull më të freskët, mos i grini thekon. Kriposni gjithçka dhe lëreni për një kohë. Vendoseni bazën në tigan dhe skuqeni nga njëra anë. Kthejeni, vendosni djathin sipër dhe mbulojeni me anën tjetër. Mbetet vetëm të presim derisa të shkrihet pak.

Për ëmbëlsirë

Sot, shumë nëna përballen me faktin se fëmija është alergjik ndaj produkteve më të njohura. Por mos u frikësoni, mundenirritni një fëmijë pa qull qumështi. Blini kalcium dhe fosfor veçmas në farmaci dhe recetat tona do t'ju ndihmojnë për të ushqyer fëmijën tuaj në mënyrë të shijshme. Çfarë është bollgur me një banane! Pa vezë, ata që kanë një alergji të kryqëzuar ndaj pulës dhe derivateve mund ta gatuajnë atë. Ende rezulton shumë e shijshme.

Bumi në këtë recetë do të duket më viskoz dhe homogjen. Kjo gjithashtu ndikon në strukturën e produktit. Pra, duhet të gatuani:

• Shpërlani 5 lugë drithëra në një mulli kafeje.
• Shtoni 80 ml serum në pluhurin që rezulton.
• Përziejini dhe lëreni për 15 minuta.

Hidheni bazën në një tigan të nxehur mirë dhe skuqeni nga të dyja anët për 1-2 minuta. Vendosni një banane në gjysmën e tërshërës dhe rrotulloni ose rrotulloni atë. Kjo recetë për petullat me tërshërë (pa vezë, me banane) mund të bëhet një ëmbëlsirë e preferuar për fëmijët tuaj.

Opsioni i dytë

Ëmbëlsirat duhet të jenë të buta dhe të shijshme. Duke hequr çdo gjë me kalori të lartë dhe alergjike nga brumi, rrezikojmë ta bëjmë atë plotësisht të padukshëm. Kjo vlen edhe për recetën e tërshërës pa vezë me banane. Por nëse jeni të gatshëm të hiqni dorë pak nga numri i kalorive, atëherë situata mund të korrigjohet. Në këtë rast brumit i shtohet një lugë gjelle vaj vegjetal bashkë me vezët. Kjo i jep elasticitet dhe gëzof.

Do t'ju duhet:

• Kunde ose thekon të bluara - 30g
• Kefir pa yndyrë - 20 g. Lëreni masën të piqet.
• Tjetra keni dy opsione. ATfillimisht fërkojeni gjizën me një banane dhe përdorni si mbushje për petullën e përfunduar. Në opsionin e dytë, përzieni aditivët në masën totale dhe skuqni qumështoret alternative. Në të dyja rastet rezulton shumë e shijshme.

Me rrush të thatë dhe kanellë

Ky është një tjetër mundësi për të bërë petulla ëmbëlsirash. Këtë herë, nuk është mënyra e zakonshme. Për ta bërë këtë, së pari duhet të gatuani qull nga një gotë tërshërë. Shtoni në të kanellën, pluhurin për pjekje dhe kripën. Pasi ta heqim nga zjarri e trazojmë fort që masa të bëhet homogjene. Lëreni për 20 minuta.

Paralelisht, ziejini në avull një grusht rrush të thatë, shpëlajeni dhe thani në një peshqir. Shtoni në masën totale dhe përzieni përsëri. Mbetet vetëm për të pjekur petulla të vogla në një tigan të nxehtë. Ato mund të shërbehen me kos klasik me pak yndyrë.

Petullat me mollë

Për të bërë këtë ëmbëlsirë të lirë dhe të shijshme do t'ju duhet:

• Hercules - 1,5 lugë gjelle
• Kefir - 2 gota.
• Mollë - 3 copë
• bollgur.

Kur tërshëra të fryhet, do t'ju duhet të grini frutat dhe t'i shtoni masës totale. Me ndihmën e miellit mund të arrini dendësinë e dëshiruar. Metodat për përgatitjen e tërshërës mund të jenë të ndryshme, por në çdo rast, do të jetë shumë më e shëndetshme sesa e bërë nga mielli i grurit. Por nëse nuk ka tërshërë në shtëpi, mund ta shtoni.

Metoda të ndryshme gatimi

Sot ka mjaft pajisje në kuzhinë që e ndihmojnë zonjën të përballojë më shpejt detyrat e saj. Kjo ështëmulticooker, multibaker, furrë me konvekcion dhe shumë pajisje të tjera. Sipërfaqja e teflonit ju lejon të mos përdorni vaj gjatë pjekjes, gjë që e bën pjatën e përfunduar më pak ushqyese dhe më të shëndetshme. Provoni të përdorni pajisje moderne kuzhine në vend të një tigani për të pjekur petulla - familja juaj do t'ju falënderojë më shumë se një herë!

Në vend të një përfundimi

Nëse jeni duke mbledhur receta për një dietë të shëndetshme, atëherë mos kaloni pranë petullave me tërshërë. Ata nuk mërziten kurrë. Ato mund të bëhen të ëmbla ose të kripura, të kripura, me barishte ose djathë. Dëshironi që petullat e gatshme të jenë pak krokante? Më pas vendosni të gjitha thekonet. Recetat për petullat e tërshërës pa vezë (në foto, produkte të tilla duken jo më pak të shijshme se petullat e zakonshme) janë shumë të ndryshme. Mos ngurroni t'i plotësoni me fruta të freskëta ose perime delikate, të përgatisni salca origjinale ose salca me pak yndyrë.