2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Ëmbëlsira shtëpi janë gjithmonë të shijshme dhe të shijshme. Byrekët e kuqërremtë, pasta dhe ëmbëlsira të ëmbla, petullat dhe, natyrisht, petullat delikate aromatike krijojnë një atmosferë rehati, qetësie dhe idili familjare. Pancakes konsiderohen ushqim tradicional, fillimisht rus. Ka shumë mundësi për përgatitjen e tyre. Këto janë petulla me tërshërë, në kefir, me gjizë, me mbushje mishi dhe shumë opsione të tjera. Çdo amvise ka recetën e saj origjinale, e cila përcillet brez pas brezi. Le të flasim se si të gatuajmë petullat me thekon tërshërë. Këtu janë disa receta të pazakonta për vëmendjen tuaj.
Petulla të holla
Petullat origjinale dhe të shijshme me tërshërë përgatiten shumë lehtë. Për ta bërë këtë ju nevojiten 500 gram miell gruri të cilësisë së mirë, një litër qumësht, 200 gram drithëra, 300 mililitra ujë, 100 mililitra krem, 4 vezë pule, një qese maja e thatë, një lugë e vogël kripë, dy lugë të mëdha sheqer të grimcuar dhe 50 gram gjalpë.
500 mililitra qumësht të nxehtë përdoret për zierjen e tërshërës në avull. Lërini të ftohen plotësisht. Në një enë të veçantë rrihni vezët me sheqerin dhe kripën. Pas kësaj, derdhni kremin, tërshërën në qumësht dhe gjalpin e shkrirë. Ne përziejmë gjithçka tërësisht. Tani përzieni këtë masë me miellin dhe majanë. E sjellim masën në një gjendje homogjene dhe e lëmë për 20-25 minuta në një vend të ngrohtë. Për t'i bërë petullat me tërshërë të shijshme, majaja duhet të fillojë të veprojë dhe brumi duhet të rritet pak. Më pas ngrohim tiganin dhe skuqim ëmbëlsirën tonë të shijshme. Tava duhet të lyhet me vaj vegjetal përpara se të piqet çdo petull.
Petullat pa maja
Merrni 500 mililitra qumësht, 100 gramë tërshërë të mesme, gjysmë luge të vogël kripë, një lugë të madhe sheqer, dy vezë, gjysmë luge të vogël sodë, gjysmë gotë miell, 50 gramë gjalpë dhe tre lugë vaj vegjetal. Ngrohim qumështin të ziejë dhe në të derdhim thekonet, sheqerin dhe kripën. Përziejini dhe ftoheni. Nëse dëshironi të merrni një përzierje më homogjene, atëherë përdorni një blender.
Më pas shtoni vezët në të dhe rrihni lehtë. Në fund shtoni miellin me sodë, i cili duhet të shuhet me uthull. Përziejini gjithçka dhe shtoni vaj vegjetal. Tani lubrifikimi shtesë i tiganit nuk kërkohet. Ne përdorim vaj vegjetal vetëm për herë të parë. Piqni petullat me tërshërë dhe shërbejeni me salcë kosi, reçel ose qumësht të kondensuar.
Petullat kefir
Kjo recetë jopërdoret mielli. Për gatim marrim një gotë bollgur, 500 mililitra kefir, një gotë tërshërë, dy lugë sheqer (të mëdha), tre vezë, gjysmë luge të vogël kripë dhe sodë dhe vaj vegjetal. Kjo metodë gatimi nuk kërkon produkte të veçanta. Të gjithë përbërësit janë gjithmonë në frigorifer.
Së pari, grijini thekonet me një blender. Pas kësaj, përzieni ato me bollgur dhe derdhni kefir. Lëreni mënjanë këtë përzierje për 1-2 orë. Më pas shtoni në të vezët e rrahura, sheqerin, kripën dhe sodën. Ne përziejmë gjithçka derisa të jetë e qetë. Pjekim petullat me drithëra në një tigan të nxehur dhe të lyer me vaj. Ata dalin të butë dhe të shijshëm. Kjo ëmbëlsirë shërbehet më së miri me salcë kosi, reçel, marmelatë ose marmelatë.
Petullat me portokall
Kjo delikatesë ka një aromë delikate portokalli dhe një strukturë delikate. Për gatimin do t'ju duhet një gotë miell, tre lugë të mëdha sheqer, gjysmë gote drithëra të vogla, një çerek luge kripë, një vezë, gjysmë gote qumësht, tre të katërtat lëng portokalli dhe dy lugë gjelle. vaj perimesh. Së pari përzieni miellin, tërshërën, kripën dhe sheqerin. Përziejini gjithçka tërësisht.
Rrihni vezën veçmas. Shtoni lëngun e portokallit, vajin vegjetal dhe qumështin dhe përzieni. Tani bashkoni masën e thatë dhe të lëngshme dhe gatuajeni brumin. E ngrohim tavën dhe e lyejmë me vaj për herë të parë. Skuqini petullat derisa të jenë gati në secilën anë.
Petullat me proteina
Për të bërë petulla me banane dhe tërshërë,ju duhet të merrni gjysmë banane, 20 gram bollgur, gjysmë luge pluhur pjekjeje, një çerek luge sode, 25 gramë miell (mund të zëvendësohet me pluhur proteinash), një majë kripë të trashë, të njëjtën sasi. vanilje, një lugë të madhe sheqer kaf, një vezë, 50 mililitra qumësht dhe një lugë të vogël gjalpë perimesh. Përziejini të gjithë përbërësit e thatë në një tas. Bashkoni veçmas qumështin, vezën dhe gjalpin. Pastaj këto dy masa përzihen. Nëse brumi është shumë i trashë, mund të shtoni qumësht. Më pas ngrohim tiganin dhe skuqim petullat nga secila anë deri në kafe të artë. Mund t'i shërbeni me salcë kosi. Gjatë servirjes, mund ta dekoroni pjatën me arra, çokollatë të grirë, banane ose kakao.
Recetat për petulla me tërshërë ose drithëra janë të lehta për t'u bërë. Ka shumë mundësi gatimi. Nga numri i përgjithshëm, ju mund të zgjidhni atë që do të tërheqë të gjithë anëtarët e familjes. Petullat aromatike, të shijshme me një strukturë delikate janë veçanërisht të dashura nga fëmijët. Ky mëngjes do të jetë më i shijshmi dhe më ushqyesi në të njëjtën kohë.
Recommended:
Petullat e shijshme me patate: kalori, recetat më të mira dhe veçoritë e gatimit
Si të diversifikoni menunë e familjes në mënyrë që të rriturit dhe fëmijët ta pëlqejnë gjellën në të njëjtën kohë? Petullat me patate janë perfekte për këtë. Për nga shija e tyre, ato ngjajnë me patate të skuqura, të cilat do të kënaqin gustatorët e vegjël. Dhe të rriturit do ta vlerësojnë këtë recetë tradicionale për shumë vende. Petulla me patate, përmbajtja kalorike e të cilave është e ulët dhe varet nga teknologjia e gatimit, mund të shërbehen për mëngjes, drekë dhe madje edhe darkë
Biskota tërshërë, gjizë dhe banane me pak kalori: recetat më të mira
Biskotat me tërshërë me pak kalori janë një shpëtim i vërtetë për ata me ëmbëlsirë që kanë vendosur të humbin peshë me çdo kusht. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të përgatisni një ëmbëlsirë të shijshme nga produktet më të thjeshta dhe më të përballueshme
Petullat vegane - recetat më të mira, veçoritë e gatimit dhe komentet
Petullat vegane nuk janë më pak të shijshme se ato tradicionale. Brumi për to përgatitet pa vezë me shtimin e sojës, qumështit të kokosit ose ujit mineral të gazuar. Recetat më të mira për të bërë petulla të ligët janë paraqitur në artikullin tonë
Petullat me proteina: recetat më të mira për ruajtjen e shëndetit dhe ruajtjen e bukurisë
Nuk është sekret që për të mbajtur trupin në formë të mirë duhet të ndiqni dietën. Nutricionistët rekomandojnë eliminimin e miellit dhe ushqimeve me kalori të lartë për të arritur humbjen e peshës. Përveç kësaj, ngrënia e ushqimit të shëndetshëm do të ndihmojë në shmangien e shumë sëmundjeve që lidhen me sistemin kardiovaskular dhe traktin gastrointestinal. Por jo të gjithë janë gati të heqin dorë nga ushqimet e tyre të preferuara në favor të një diete të shëndetshme
Bell tërshëre pa vezë dhe qumësht: recetat më të mira
Ushqyerja e duhur është themeli i një jete të gjatë dhe të lumtur. Më shpesh, këtë e kuptojmë vetëm me moshën, kur fillojnë probleme të ndryshme shëndetësore dhe një person detyrohet të zgjedhë vetëm ushqime të shëndetshme dhe metoda të buta për përgatitjen e tyre. Dhe më shpesh, ju duhet të përjashtoni pastat tuaja të preferuara. Prandaj, është urgjente të kërkohen opsione alternative. Po të bëni bollgur pa vezë?
