Tortë pa salcë kosi: receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Torta pa salcë kosi është një opsion i shkëlqyeshëm ëmbëlsirë për ata që nuk e pëlqejnë këtë produkt ose për ndonjë arsye nuk mund ta përdorin atë. Shumë lloje të ëmbëlsirave të tilla përgatiten mjaft thjesht dhe shpejt. Disa prej tyre nuk përmbajnë fare përbërës me origjinë shtazore. Ato janë të përshtatshme për vegjetarianët dhe agjëruesit. Mënyrat e përgatitjes së ushqimeve të shijshme diskutohen në pjesët e artikullit.

Ëmbëlsirë me arra

Përbërja e ushqimit përfshin:

1. Miell - 300 gr.
2. Rërë sheqeri - e njëjta sasi.
3. Kripë (1 majë).
4. 50 mililitra qumësht.
5. 200 gr. gjalpë.
6. Bërthamat e arrave (i njëjti numër).
7. 10 proteina.
8. Pluhur vanilje (për shije).
9. Dy lugë grimca buke.
10. Dhjetë të verdha.

Si të bëni një tortë pa salcë kosi me shtimin e kokrrave të arrave?

Receta është paraqitur në kapitullin tjetër.

Mënyra e gatimit

Dy të verdha bashkohen me 50 gr. sheqer grimcuar, gjalpë të shkrirë, miell të situr dhe kripë. Brumi ndahet në 4 pjesë. Lëreni në frigorifer për 90 minuta. Proteinat duhet të kombinohen me kripë. Grini me mikser. Tetë të verdhat përzihen me sheqer të grimcuar (250 gr). Rrihni në të njëjtën mënyrë. Arrat duhet të bluhen në një mulli kafeje. Lidheni me masën e të verdhës. Disa nga kokrrat e grimcuara lihen për të dekoruar ëmbëlsirën. Pluhuri i vaniljes shtohet në përzierjen që rezulton. Më pas masa proteinike bashkohet me masën e të verdhës.

Ena e pjekjes mbulohet me vaj dhe spërkatet me një shtresë miell. Në sipërfaqen e tij vendosen 4 shtresa brumi të mbështjellë. Ata duhet të shpohen me një pirun. Shtresat e ëmbëlsirës lyhen me krem, vendosen njëra mbi tjetrën. Torta pa salcë kosi me arra piqet në furrë për 50 minuta. Pas kësaj, duhet të lihet në furrë për një orë. Pastaj mund të merrni ëmbëlsirë. E mbulojmë me kremin e mbetur, e spërkasim me arra të grira. Vendoseni ëmbëlsirën në frigorifer për disa orë.

Ëmbëlsirë me banane dhe rrush të thatë

Kjo është një recetë tortash interesante dhe e shijshme pa kosi. Për të përgatitur një ëmbëlsirë, ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

1. Banane të pjekura - tre copë.
2. Vaj luledielli - 75 mililitra.
3. Dy vezë.
4. Miell - 125 gr.
5. Rrush i thatë (1 grusht).
6. Bërthamat e arrave (i njëjti numër).
7. 50 gram sheqer të grimcuar.
8. lugë çaji pluhur pjekjeje.
9. Kripë (1 majë).
10. Pluhur vanilje.

Procesi i gatimit

Kjo recetë e lehtë dhe e shpejtë e kekut pa kosi me foto shihet nëky kapitull.

Furra nxehet në temperaturën 180 gradë. Vezët bluhen me sheqer duke përdorur një kamxhik. Në masë hidhen pluhur vanilje dhe vaj luledielli. Komponentët janë rrahur mirë. Bananet bëhen pure me një pirun. Shtoni në produkte të tjera. Mielli duhet të sitet me kripë dhe pluhur për pjekje. Kombinoje me rrush të thatë. Përbërësit janë të grimcuar. Vendoseni në një enë të mbuluar me vaj. Spërkateni me një shtresë arra. Ëmbëlsira piqet në furrë për dyzet minuta.

Trajtim me biskota me çokollatë

Përbërja e ushqimit përfshin:

1. Sheqer - 200 gram.
2. 600 mililitra qumësht.
3. Një gjysmë kilogram biskota me çokollatë.
4. 4 banane.
5. I njëjti numër vezësh.
6. 50 gr. miell.
7. Gjalpë (e njëjta sasi).
8. Gjysmë çokollatë e zezë.
9. 10 gram pluhur vanilje.
10. Një lugë gjelle vaj luledielli.

Receta e tortës së biskotave pa salcë kosi trajtohet në kapitullin tjetër.

Përgatitja e ëmbëlsirës

Të verdhat vendosen në një pjatë të madhe. Fërkohet me vanilje. Shtoni miellin. Qumështi duhet të ngrohet. Vendoseni në përzierjen e vezëve. Masa zihet në zjarr të ulët derisa të bëhet e trashë. E heqim nga soba dhe e bashkojmë me vaj. Një shtresë biskotash vendoset në një tas të thellë. Hidhni sipër kremin dhe fetat e bananes. Këto hapa duhet të përsëriten derisa produktet të mbarojnë. Nëse është e nevojshme, biskotat mund të ndahen në copa. Shtresa e fundit e ëmbëlsirës duhet të jetë krem.

Për glazurën ju duhet çokollatëPritini në feta, kombinoni me dy lugë të mëdha qumësht dhe vaj luledielli (1 lugë gjelle). Produktet ngrohen në një banjë uji.

Masa që rezulton derdhet mbi sipërfaqen e trajtesës. Torta me çokollatë me banane pa salcë kosi vendoset në frigorifer për 4 orë.

Ëmbëlsirë kreshmore

Testi përfshin:

1. Lëng portokalli i kuq - 1 filxhan.
2. Pluhur pjekjeje - lugë çaji.
3. 400 gr. miell.
4. Sheqer - 100 gram.
5. Vaj luledielli - 6 lugë gjelle.

Përbërja e ndërshtresës përfshin:

1. Lëng portokalli i kuq - 2 gota.
2. Agar-agar.
3. Semolinë - 2 lugë gjelle.
4. Rrush pa fara - disa manaferra.

Për glazurën do t'ju duhet një copë çokollatë e zezë.

Receta e kekut të Kreshmës pa salcë kosi është përfshirë në kapitullin tjetër.

Mënyra e gatimit

Të gjithë komponentët e nevojshëm për testin janë të lidhur së bashku. Ata fërkohen mirë. Vendoseni bazën e ëmbëlsirës në një tas të madh dhe gatuajeni në furrë për 30 minuta. Më pas torta duhet të ftohet dhe të pritet për së gjati në dy pjesë të barabarta.

Burrat zihen me shtimin e lëngut, ftohen. Agar-agar i gatuar paraprakisht vendoset në qull. Shtresa e parë e ëmbëlsirës mbulohet me gjysmën e masës, të spërkatur me manaferrat. E heqim për 30 minuta në frigorifer. Më pas nxirret torta. Vendoseni mbi të pjesën tjetër të masës dhe nivelin e dytë të të mirave. Ëmbëlsira vendoset sërish në frigorifer, mbahet aty për 2 orë. Çokollata duhet të shkrihet mebanjë me ujë, ftohet pak. Delikatesa mbulohet me glazurën që rezulton.

Ëmbëlsirë me xhenxhefil

Kjo është një recetë popullore dhe e shijshme për kek pa pjekje, pa salcë kosi. Për ta përgatitur ju nevojiten produktet e mëposhtme:

1. Sheqer - 150 gram.
2. Tre të verdha.
3. qumësht - afërsisht 0,7 l.
4. 800g bukë me xhenxhefil.
5. Tre banane mesatare.
6. Miell -60 gram.
7. Gjalpë - 30 gr.

Ëmbëlsira me xhenxhefil pa salcë kosi përgatitet kështu.

Gjysma e qumështit tundet me të verdhat duke përdorur një mikser. Pjesa tjetër e produktit kombinohet me miell. Ngroheni mbi zjarr, duke e përzier herë pas here. Shtoni sheqerin e grimcuar dhe të verdhat. Vazhdoni të zieni masën. Duhet të fërkohet mirë për të mos krijuar gunga.

Kur kremi bëhet i trashë, vendoset në pjata. Ftoheni dhe kombinoni me gjalpë të butë. Produktet bluhen me një blender. Bananet dhe buka e xhenxhefilit priten në feta. Komponenti i parë zhytet në krem. Fundi i enës është i mbuluar me film ushqimor. Në sipërfaqen e saj vendoset buka e xhenxhefilit, më pas vendoset një shtresë me banane. Këto hapa përsëriten derisa produktet të mbarojnë. Ëmbëlsira derdhet me pjesën tjetër të kremit. Mbulojeni me një film, vendosni një ngarkesë sipër. Delikatesa mbahet në një vend të freskët për 2 orë. Pastaj përmbyset dhe transferohet në një pjatë.

Receta e tortës me mj altë

Delikatesa përfshin:

1. Sheqer - gjysmë gote.
2. Vaj luledielli (i njëjtë).
3. Mj altë - 3 lugë gjellelugë.
4. Gotë ujë.
5. Kripë - 1 majë.
6. Pluhur pjekjeje - 2 lugë çaji.
7. Gjysmë filxhani rrush të thatë.
8. Bërthamat e arrave (i njëjti numër).
9. 400 gr. miell.
10. Pluhur vanilje - për shije.

Kjo ëmbëlsirë përgatitet shpejt dhe lehtë.

Rrushi i thatë vendoset në një enë me ujë të vluar për rreth 5 minuta. Pastaj lëngu kullohet, dhe manaferrat thahen. E mbulojmë me pak miell dhe e bashkojmë me kokrrat e arrave të grimcuara. Sheqeri vendoset në sipërfaqen e një tigani të nxehur. Ngroheni derisa të karamelizohet. Shtoni ujë të ngrohtë dhe ziejini derisa masa të jetë homogjene. Mj alti kombinohet me gjalpë, kripë dhe pluhur vanilje. Hidheni në masën e karamelit. Shtoni miellin në tas dhe grini përbërësit. Më pas futet rrushi i thatë me arra. Përbërësit janë të përziera tërësisht. Vendoseni në një enë të mbuluar me vaj. Gatuani në furrë për 45 minuta.

Delikatesë pa salcë kosi me krem qumështi të kondensuar

Për të përgatitur brumin do t'ju duhet:

1. Miell - 4 gota.
2. 200 gram margarinë.
3. Sodë - gjysmë lugë çaji.
4. Rërë sheqeri – 50 gr.
5. Një çerek filxhani qumësht.

Kremi përmban:

1. Paketimi i qumështit të kondensuar të zier.
2. Gjalpë - rreth 200 gram.

Kjo kek pa salcë kosi dhe qumësht të kondensuar është i përshtatshëm për ata që agjërojnë ose u përmbahen rregullave të një diete të shëndetshme. Për dekorimin e ëmbëlsirës përdoren farat e lulëkuqes, çokollata e grirë.

Për të bërë një tortë pa salcë kosi sipas kësajrecetë, margarina dhe mielli duhet të vendosen në një përpunues ushqimi dhe të grihen derisa të formohen thërrimet. Lidheni me pjesën tjetër të përbërësve të brumit. Përbërësit përzihen mirë. Duhet të merrni një masë të trashë plastike. Lihet në një vend të ftohtë për 15 minuta.

Bumi i ngrirë shtypet në një rende të trashë ose në një mulli mishi. Skuqini në një tigan deri në kafe të artë. Për të bërë krem për ëmbëlsirë, duhet të bluani gjalpin e butë me qumësht të kondensuar të zier. Për ta bërë këtë, përdorni një lugë. Përzierja duhet të jetë e njëtrajtshme, pa gunga. Kombinohet me thërrime brumi të skuqura. Nga masa formohet një kon, që i ngjan një kodër milingonash. Delikatesa është e spërkatur me çokollatë të copëtuar dhe fara lulekuqeje.

Lëreni në frigorifer për tre orë.

tortë me bukë të shkurtër

Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

1. Xhelatinë - 1 lugë e madhe.
2. Krem - 500 mililitra.
3. Makë pluhur vanilje.
4. Ujë - 7 lugë të mëdha.
5. 200 mililitra qumësht.
6. 300 gr. biskota me bukë të shkurtra.
7. Kakao - pesë lugë të mëdha.
8. Sheqer pluhur - 200 gram.

Xhelatina vendoset në një tas. Shtoni tre lugë ujë të ftohtë. Lëreni produktin për 30 minuta. Më pas masa nxehet në sobë derisa të bëhet e lëngshme. Hidheni në një gotë dhe ftohuni. Kremi bluhet me mikser. I bashkojmë me sheqer pluhur dhe vanilje. Ata mundën mirë. Hidhni në të xhelatinën. Kremi mbahet ne frigorifer per 20 minuta.

Disa biskota zhyten në qumësht të ngrohtë. Vendoseni në fund të tasit. Mbulojini me gjalpë. Hapat përsëriten derisa produktet të mbarojnë. Sipërfaqja e enës lyhet me krem gjalpi. Sheqeri pluhur kombinohet me pluhur kakao, derdhet në një masë prej 4 lugë të mëdha ujë të nxehtë. Torta derdhet me kremin që rezulton. Lëreni në frigorifer për gjashtëdhjetë minuta.