2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Tani disa njerëz dinë për kombucha. Dhe meqë ra fjala, në vitet tetëdhjetë, ai ishte pothuajse në çdo shtëpi. Nënat dhe gjyshet mbanin diçka që i ngjante një kandili deti në kavanoza tre litra, e kujdeseshin për të, e ushqenin me çaj dhe sheqer dhe ua shpërndanin shtresat e rritura miqve. Dhe jo pa arsye, atëherë shumë njerëz rritën kombucha nga e para. Në fund të fundit, ai gjithmonë është konsideruar si eliksiri i shëndetit dhe i pavdekësisë. Përdoret për parandalimin dhe trajtimin e shumë sëmundjeve. Gjithashtu ka cilësi të shkëlqyera shije dhe me ndihmën e tij mund ta shuani etjen edhe në kohën më të nxehtë.
Si të rritet kombucha nga e para rastësisht
Pas viteve 1980, moda për të kaloi dhe kjo kërpudha u harrua për një kohë. Por tani ata e kujtuan atë përsëri, dhe njerëzit janë të interesuar se si të rritet kombucha në shtëpi. Dhe rezulton se kjo nuk është aspak e vështirë për t'u bërë! Në fund të fundit, duhet vetëm të harrohet për pak çaj pirja e çajit, pasi në sipërfaqen e tij formohet një shtresë e rrëshqitshme. Dhe në disa muaj, një kërpudha e dendur do të rritet nga kjo pllakë.
Sirritet me qëllim kombucha
Por nëse i lani gjithmonë enët dhe nuk i keni përdorur gjethet e çajit për muaj të tërë, atëherë duhet ta rritni kërpudhat me qëllim. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet një kavanoz i pastër me tre litra, garzë dhe 0,5 litra çaj të fortë të ëmbëlsuar. Ky çaj duhet të derdhet në një kavanoz dhe të mbulohet me garzë. Pastaj banka vendoset në një vend të ngrohtë, mbetet vetëm të presim. Dhe pas një kohe të caktuar, në çaj formohet një film, i cili do të "shëndoshet" çdo ditë. Dhe në pak muaj, do të mësoni se si të rritni kombucha nga e para. Gjatë kësaj kohe, ajo do të forcohet mjaftueshëm dhe më pas do të jetë e mundur të bëni një pije të mrekullueshme prej saj.
Kombucha nga një copë shtresë
Por si të rritet kombucha nga e para dhe të mos presim disa muaj? Më të paduruarit janë të interesuar për këtë pyetje. Dhe mund të zgjidhet nëse merrni diku një pjesë të shtresës së kombucha-s. Duhet të vendoset në çaj të dobët, të shtoni sheqer në të, të lihet të injektohet për një javë. Dhe kërpudha gradualisht do të rritet, dhe shtresa të reja do të shfaqen mbi të. Në këtë rast, niveli i pijes në enë do të bjerë. Prandaj, duhet të shikoni dhe, kur është e nevojshme, të shtoni çaj të ëmbël. Gjithashtu, herë pas here, duhet të lani kavanozin në të cilin "jeton" kërpudha dhe të ndryshoni çajin në të. Vetë kërpudha duhet të lahet çdo 2-3 javë me ujë të ngrohtë të rrjedhshëm.
Infuzion i Kombucha
Por nuk mjafton të dish se si të rritet kombucha nga e para. Ju gjithashtu duhet të jeni në gjendje të bëni një infuzion të dobishëm prej tij. Dhe për këtë, së pari përgatitet një zgjidhje. Do të kërkojëlitër ujë, 2 lugë. gjethe çaji dhe 100 g sheqer. Fillimisht, çaji zihet për 15-20 minuta dhe më pas i shtohet sheqeri. Pas kësaj, zgjidhja duhet të ftohet në temperaturën e dhomës. Më pas duhet të derdhet në një tas të pastër. Më pas merret kërpudha, lahet butësisht në ujë të pastër dhe vendoset në një tas me tretësirë. Si pjata të tilla, është mirë të përdorni një kavanoz qelqi. Më pas ky kavanoz, i mbuluar me garzë, vendoset në një vend të ngrohtë. Në verë pas 4 ditësh do të merrni një infuzion të mrekullueshëm. Në dimër, do t'ju duhet të prisni pak më shumë - deri në 7 ditë.
Kujdesi i duhur i kërpudhave kombucha
Nëse nuk trajtohet siç duhet, kombucha mund të humbasë vetitë e saj shëruese. Prandaj, duhet të ndiqni disa rregulla bazë për t'u kujdesur për të:
- Kërpudhat duhet të ruhen në një vend të errët dhe të ngrohtë.
- Ai duhet të marrë frymë që kavanozi të mos mbyllet fort.
- Nuk duhet të marrë gjethe çaji dhe kokrra sheqeri.
- Kërpudhat nuk mund të derdhen me tretësirë të nxehtë.
- Shpëlajeni vetëm me ujë të ngrohtë.
- Duhet gjithashtu të shpëlahet përpara se të bëhet një infuzion i freskët.
- Dy herë në javë, kërpudha duhet të ushqehet me çaj të ëmbël.
Nëse ndiqen këto rregulla, kërpudha do të jetë e shëndetshme dhe e dobishme.
Recommended:
Bëni verë nga murrizi: nga frutat dhe nga lulet
Le të shqyrtojmë se si bëhet vera e murrizit. Ky artikull ofron një recetë klasike - nga manaferrat, dhe një teknologji tjetër, jo krejt e zakonshme - përpunimin e luleve të freskëta dhe të thata të kësaj peme
"Sagudai": recetë. "Sagudai" nga skumbri, nga omuli, nga salmoni rozë, nga peshku i bardhë: recetë, foto
Gatimet e peshkut nuk janë vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme. Sidomos nëse i gatuani nga produkte gjysëm të gatshme të papërpunuara me përpunim minimal. Po flasim për një pjatë të tillë si "Sagudai". Në artikull ne ofrojmë disa opsione për përgatitjen e tij. Ju mund të zgjidhni recetën tuaj Sagudai nga lloje të ndryshme peshqish
Fabrikat e birrës në shtëpi: komente. Mini-birrari në shtëpi. Fabrika e birrës në shtëpi: Receta
Çfarë i bën fabrikat shtëpiake kaq të mira? Shqyrtime të atyre që kanë përdorur tashmë këto makina për të bërë birrën, nuanca të ndryshme të rëndësishme dhe avantazhet e një blerjeje të tillë - e gjithë kjo mund të lexohet në tekstin më poshtë
Ku dhe si rritet kafeja? Ku rritet kafeja më e mirë në botë?
Kafja është një nga pijet më të njohura në botë. Sot, ka mjaft adhurues të një pije natyrale të gatuar në një turk. Sigurisht, adhuruesit e kafesë janë të interesuar të mësojnë se si rritet kafeja. Kjo do të diskutohet më tej në artikull
Çfarë mund të gatuhet nga patatet? Çfarë të gatuaj shpejt nga patatet? Çfarë të gatuaj nga patatet dhe mishi i grirë?
Çdo ditë shumë amvisa mendojnë se çfarë mund të gatuhet nga patatet. Dhe nuk ka asgjë për t'u habitur në këtë. Në fund të fundit, perimet e paraqitura kanë një kosto relativisht të lirë dhe janë në kërkesë të madhe në vendin tonë. Për më tepër, pjatat nga zhardhokët e tillë gjithmonë dalin të shijshëm dhe të kënaqshëm. Kjo është arsyeja pse sot vendosëm t'ju tregojmë se si dhe çfarë mund të gatuani nga patatet në shtëpi
