2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kush di të gatuajë veshët e derrit, janë ata që pinë birrën dhe rritësit e derrit. Kjo delikatesë shërbehet si meze për birrën; disa gustatorë janë të bindur se nuk ka ushqim më të mirë për një produkt hoppy. Së bashku me këtë, të brendshmet i shtohen sallatave dhe specave, dhe gjithashtu shërbehet si një rostiçeri e pavarur. Këtu janë disa receta të provuara.
Recetë për veshët e derrit të pjekur
Gjashtë të brendshme duhet të zihen për 4 orë, menjëherë hidhni disa qepë të qëruara në ujë dhe ngjisni në to karafil, shtoni rrënjë majdanoz, selino, si dhe piper dhe kripë. Pas gatimit, pritini përbërësit e zier në rripa (vetëm në veshë) dhe vendosini në një tepsi. Më pas përgatisni salcën beshamel me shtimin e mustardës, derdhni sipër produktet me të dhe spërkatni me një sasi të vogël djathi të grirë. Piqeni në furrë deri në kafe të artë.
Veshë derri: sallatë me karrota
Rrallë dikush përgatit një ëmbëlsirë të tillëka ende fansa. Pra, zieni përbërësin e mishit dhe ftohuni. Pritini në shirita të hollë, shtoni erëza. Qëroni hudhrën dhe qepët nga lëvozhga, shtrydhni produktin e parë me një shtyp, të dytën e prisni në gjysmë unaza. Kombinoni gjysmë gote uthull dhe të njëjtën sasi uji. Hidhni perimet dhe veshët, lërini të marinohen për 10 orë, në mënyrë optimale nëse i vendosni në frigorifer gjatë natës. Në mëngjes, kullojeni lëngun, shtoni 150-200 gram karota koreane. Përdorni vaj ulliri si salcë për ta shërbyer.
Si të gatuajmë veshë koreane të derrit
Shpesh në markete apo dyqane mund të gjesh një pjatë të tillë si heh, këto janë vetëm të brendshmet turshi. Le të përpiqemi t'i gatuajmë në shtëpi. Zieni pjesët e derrit në ujë me kripë me shtimin e piperit dhe gjethes së dafinës, koha e përafërt e kaluar në lëngun e zierjes është 3-4 orë. Më pas priteni në shirita të hollë (të ftoheni paraprakisht). Përgatitni marinadën: përzieni në një enë gjethe dafine të copëtuar dhe disa thelpinj hudhër, një lugë erëza karrote koreane, një lugë vaj ulliri dhe të njëjtën sasi uthull, si dhe një majë sheqeri. Kalojini veshët në një kavanoz qelqi dhe mbushini me lëng. Mbyllni kapakun dhe marinoni në frigorifer për një ditë, pastaj mund ta provoni.
Studenti
Epo, cilës nga amvisat nuk i pëlqen të gatuajë këtë pjatë të përzemërt? Dëshironi të dini se si të gatuani veshët e derrit? Shtojini ato në të ftohtë. Veshët duhet të ngjyhen në ujë gjatë natës dhe të pastrohen mirë në mëngjes. Ziejeni në një sasi të vogël lëngu dhe kullojenisaj. Më pas mbushni tenxheren me përbërës, shtoni ujë dhe ziejini për 4-5 orë. Kur zien, hiqni shkumën dhe gatuajeni me shtimin e erëzave. Pas kohës së caktuar, nxirrni produktet, kullojeni supën. Hidheni në forma të përshtatshme (pjata, tasa) dhe çmontoni mishin. Vendoseni në enë, prisni veshët në shirita dhe dërgojeni atje. Lëreni të ftohet dhe më pas dërgoni në frigorifer, pas formimit të yndyrës në sipërfaqe dhe ngurtësimit të plotë, mund ta shërbeni. Meqë ra fjala, rekomandohet të përdorni mustardë pikante ose rrikë si salcë.
Përfundim
Mjaft e çuditshme, por përbërësi i përshkruar mund edhe të zihet dhe të skuqet mirë me kripë, do të dalë i shijshëm dhe origjinal. Si të gatuajmë veshët e derrit? Shumë e thjeshtë, kryesorja është të tregojmë pak imagjinatë, t'i pastroni mirë dhe t'i zieni. Atëherë mund të bësh çfarë të duash me ta.
Recommended:
Nuk dini si të gatuani kafshët e derrit? Gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë
Neglizhimi i të brendshmeve është shpesh një zhgënjim serioz për ata që duan të hanë shijshëm. Njerëzit besojnë se sisat e lopës, mushkëritë ose të njëjtat veshë derri janë produkte bazë, praktikisht të pangrënshme dhe nuk ia vlen t'i kushtohet vëmendje. Në fakt, gjithçka është si në një shaka: "Ti thjesht nuk di t'i gatuash ato"
Erëza për pulën: si ta bëni një pjatë të njohur të re dhe të pazakontë
Edhe zonja më dembele e di se sa ndryshon shija e pjatës më të thjeshtë nën ndikimin e erëzave. Cfare ishte atje! Çdo beqar që dëshiron të diversifikojë pak vezët e fërguara të përditshme derdh në të atë që gjen në komodinën - vetëm sikur të ishte më e shijshme dhe jo shumë e ngjashme me atë që hëngri dje
Pjatë anësore e pazakontë - veçori gatimi, receta dhe komente
Amvisat e mira gjithmonë përpiqen të diversifikojnë dietën e familjes së tyre, duke dashur t'i përkëdhelin dhe të befasojnë. Çdo ditë ata kërkojnë diçka të re për të shërbyer me mish pule, mish dhe peshk, në mënyrë që ushqimi të jetë sa i shëndetshëm dhe tërheqës. Ka shumë opsione për një pjatë anësore, por të gjitha ato janë rrahur prej kohësh dhe kërkojnë një lloj përmirësimi të kuzhinës. A është e mundur të merrni enët anësore të pazakonta nga produktet e zakonshme? Le ta kuptojmë së bashku dhe të shohim se si mund të hani shijshëm
Sallatë në tas - një pjatë e bukur dhe e pazakontë për tryezën festive
Çdo sallatë në tas rezulton jo vetëm shumë e shijshme, por edhe çuditërisht e bukur. Në fund të fundit, të gjithë përbërësit e një pjate të tillë janë fjalë për fjalë të dukshme për mysafirët e ftuar, dhe gjithashtu formojnë një ylber të shijshëm. Por këto janë vetëm nëse enët e porcioneve janë prej qelqi ose kristali
Si dhe sa të gatuajmë kërpudhat e derrit? recetë e derrit
Ky artikull flet për kërpudhat e derrit: si t'i përpunojmë ato, pavarësisht nëse janë helmuese. Recetat për gatimin e kërpudhave të derrit janë përshkruar në detaje
