Karkaleca me ananas: receta sallate

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Karkaleca, midhjet dhe kallamarët janë ndër ushqimet më të njohura të detit. Ato dallohen nga një përmbajtje e ulët kalori (110 kcal për 100 g) dhe një përmbajtje e lartë e proteinave lehtësisht të tretshme, duke plotësuar nevojën ditore të trupit për të me gati 50%. Karkalecat përmbajnë një numër të madh të vitaminave B, si dhe A, C dhe D. Ka shumë ushqime deti dhe minerale, si dhe acide yndyrore të pangopura që janë shumë të rëndësishme për njerëzit, veçanërisht omega-3. Mund të hani karkaleca thjesht duke i zier në ujë me kripë. Megjithatë, në kombinim me produkte të tjera, ato janë shumë më të shijshme. Më poshtë po ju paraqesim receta për sallata me karkaleca dhe ananas. Ka disa opsione gatimi për të zgjedhur nga kjo pjatë.

Sallatë e shijshme me karkaleca

Receta e mëposhtme bën një pjatë kryesore të plotë edhe pse shërbehet e ftohtë. Karkaleca me ananas dhe misër, e cila është pjesë e përbërësve, fitojnë shije interesante. Orizi, i cili është gjithashtu shumë i dobishëm, i jep ngop gjellës. Kështu qëKështu, në një pjatë, kombinohen si një pjatë anësore ashtu edhe ushqimet e detit, të cilat janë një burim i vlefshëm proteinash.

Sallata përgatitet hap pas hapi në rendin e mëposhtëm:

1. Orizi i gjatë (150 g) lahet disa herë dhe më pas zihet në ujë të kripur derisa të zbutet. Lëreni të ftohet mirë para se t'ia shtoni përbërësve të tjerë.
2. Karkalecat (200 g) qërohen dhe zhyten në ujë të vluar me kripë për 3 minuta. Ushqimet e detit të ftohur priten në kube.
3. Ananas i konservuar nga një kanaçe (500 g) grimcohet saktësisht në të njëjtën mënyrë.
4. Orizi i ftohtë, karkaleca, ananasi dhe misri përzihen në një tas të thellë.
5. Salcë sallatë me majonezë. Duhet të ruhet në frigorifer për të paktën 1 orë përpara se ta servirni.

Sallatë gaforre me karkaleca dhe ananas

Kjo pjatë kërkon jo më shumë se 20 minuta për t'u përgatitur. Në të njëjtën kohë, sallata me karkaleca dhe ananas rezulton të jetë aq e shijshme sa mund të shërbehet edhe në tryezën festive. Ai përmban një sasi të mjaftueshme proteinash, kështu që ndjenja e urisë pas ngrënies do t'ju lërë për një kohë të gjatë.

Për të përgatitur një sallatë, duhet të ndiqni vetëm disa hapa:

1. Shkopa ananasi dhe gaforre të konservuara (100 g secila) të prera në kubikë.
2. Krakacat e shkrira mbretërore (7 copë) qërohen dhe skuqen në vaj vegjetal (1 lugë gjelle) nga të dyja anët për 6 minuta.
3. Djathë (60g) i prerë në kubikë ose i grirë.
4. Përveç përbërësve, hudhra shtrydhet me anë të shtypjes. Do t'i japë gjellës një prekje pikante.
5. Majoneza (50 g) merret si salcë sallate. Pjata e përfunduar shërbehet në gjethe marule.

sallatë me pudre

Emri i gjellës është shumë i këndshëm, i favorshëm për një vakt. Kjo është sallata Tenderness me karkaleca deti dhe ananas. Shija e tij është e rafinuar dhe e paharrueshme. Nëse ndiqni udhëzimet hap pas hapi, në procesin e përgatitjes së një sallate të shijshme me karkaleca dhe ananas, nuk duhet të ketë vështirësi:

1. Kampionët (500 g) priten në kubikë dhe skuqen në një tigan me vaj vegjetal për 10 minuta.
2. Vezët (4 copë) zihen të ziera fort, qërohen dhe fërkohen në një rende të trashë. Një e verdhë veze rekomandohet të ruhet për të dekoruar sallatën.
3. Karkalecat e qëruara (250 g) zihen në ujë të kripur derisa të zbuten.
4. Ananas të konservuar (200 g) të prera në kubikë.
5. Përbërësit e përgatitur shtrihen në shtresa: kampionë të ftohur, vezë, karkaleca dhe ananas. Çdo shtresë përbërësish mbulohet me majonezë.
6. Sipëra e gjellës spërkatet me djathë të grirë (80 g) dhe zbukurohet me të verdhë veze dhe barishte.

Sallata me karkaleca, kastravec, avokado dhe ananas

Kjo pjatë është e shijshme dhe e bukur në të njëjtën kohë. Domatet, kastravecat, ananasi dhe karkaleca me avokado janë të shkëlqyera në ngjyrë dhe shije, dheveshja interesante shton një notë të shijshme.

Përgatitja hap pas hapi e një sallate përbëhet nga hapat e mëposhtëm:

1. Krakacat e mëdha mbretërore (10 copë) qërohen dhe skuqen në vaj hudhre për 5 minuta nga të dyja anët. Në mënyrë që vaji të marrë një aromë më pikante, fillimisht kaurdiset mbi të një thelpi hudhër i shtypur për një minutë.
2. Më pas, të gjithë përbërësit priten në copa të mëdha: domatet qershi (5 copë) në gjysmë, kastravecat (2 copë) në feta, qepët në gjysmë unaza dhe frutat e avokados të qëruara në feta.
3. Gjethet e marules shtrohen fillimisht në pjatë. Më pas, të gjithë përbërësit e copëtuar dhe karkalecat shpërndahen rastësisht.
4. Dresingu është një përzierje e vajit të ullirit, lëngut të limonit dhe mustardës me kokrra.

Recetë sallatë me karkaleca, djathë dhe vezë

Kjo pjatë përgatitet shumë lehtë dhe rekomandohet ta servirni në pjesë në gota qelqi. Përbërësit kryesorë në sallatë, si në recetat e mëparshme, janë karkaleca me ananas. Rekomandohet të përdorni majonezë, salcë kosi ose kos natyral shtëpiak si salcë për pjatën.

Në procesin e përgatitjes së sallatës, fillimisht pastrohen dhe zihen 200 g karkaleca. Ata duhet të lihen të ftohen, pastaj të priten në 2-3 pjesë dhe të transferohen në një tas të thellë. Vezët e ziera (2 copë) qërohen. Pastaj ato duhet të priten në kube dhe t'i dërgohen karkalecave. Ananasi i freskët ose i konservuar shtypet në mënyrë të ngjashme.(200 g). Si përbërës i fundit përdoret djathi (100 g). Duhet të grihet në një rende mesatare. Të gjithë përbërësit përzihen dhe kaliten përpara se të shërbejnë.

Recetë hap pas hapi me karkaleca pule me ananas

Pasi të hahet një pjatë e tillë, askush nuk do të mbetet i uritur. Në këtë sallatë, karkalecat me ananasin shkojnë mirë me pulën. Mund ta përgatisni pjatën në vetëm 20 minuta. Udhëzimet hap pas hapi janë:

1. Për sallatën do t'ju nevojiten 300 g gjoks pule të zier ose të pjekur. Mishi i shpendëve pritet në kubikë të mëdhenj.
2. Karkaleca (150 g) të skuqura në vaj aromatik. Nëse janë të mëdha, mund të priten edhe në copa të vogla.
3. Ananas (½ kanaçe) gjithashtu i grimcuar.
4. Ullinjtë pa koriza priten përgjysmë.
5. Përbërësit e përgatitur vendosen në një enë të përzier.
6. Sallata mbulohet me djathë të grirë sipas shijes dhe kalohet me vaj vegjetal ose salcë kosi dhe salcë majonezë.

Sallatë me karkaleca me mollë dhe ananas

Në shikim të parë, ky kombinim përbërësish mund të duket i çuditshëm. Por në fakt, një sallatë me karkaleca dhe ananas sipas recetës, e cila përshkruan përdorimin e një molle, rezulton të jetë shumë e shijshme dhe interesante. Për ta përgatitur atë, duhet t'i përmbaheni hapave të mëposhtëm:

1. Karkaleca (600 g) zihen në ujë të vluar me kripë derisa të zbuten.
2. Mollët (2 copë) qërohen dhe priten në kubikë të mëdhenj.
3. Unazat e konservuara të ananasit (8 copë) grimcohen në të njëjtën mënyrë si mollët.
4. Të gjithë përbërësit përzihen dhe dërgohen në frigorifer për 1 orë.
5. Një salcë e veçantë përdoret për të veshur sallatën. Për ta përgatitur atë, majoneza (50 g) përzihet me lëng ananasi (2 lugë gjelle). I shtohet pak piper i bardhë i bluar sipas shijes.
6. Përbërësit e ftohur kalojnë me salcë, pas së cilës gjella shërbehet menjëherë.

Sallatë me karkaleca me ananas të konservuar pa majonezë

Kjo pjatë me pak kalori është mjaft e mundshme për të diversifikuar dietën tuaj gjatë dietës. Për shkak të përmbajtjes së lartë të proteinave të karkalecave, ndjenja e ngopjes do të jetë e garantuar për një kohë të gjatë.

Për të përgatitur sallatën, do t'ju nevojiten karkaleca të gatuar paraprakisht dhe të qëruar (300 g). Ata duhet të transferohen në një tas të vogël, duke shtuar salcë kosi (1,5 lugë gjelle), kripë dhe piper të zi. Karkalecat duhet të përzihen mirë dhe të lihen për 10 minuta në tavolinë. Në këtë kohë, është e nevojshme të kulloni lëngun e ananasit dhe t'i prisni ato në copa (200 g).

Fletët e para të marules të grisura me duar shtrihen në një pjatë, më pas karkalecat në salcë kosi dhe ananasi. Nga lart, sallata është e veshur me një salcë vaji vegjetal (2 lugë gjelle) dhe lëng limoni (4 lugë çaji). Pjata e përfunduar spërkatet me djathë të grirë (100 g).

Sallatë e lehtë me karkaleca deti, shegë, lakër kineze dhe ananas

Duke përgatitur një pjatë të tillë për tryezën festive, nuk ka dyshim se të gjithë të ftuarit do ta pëlqejnë patjetër. Ngakjo recetë e sallatës me karkaleca dhe ananas është e lehtë, e butë dhe shumë e lëngshme.

Për ta përgatitur atë, një kokë lakër Pekini pritet imët me një thikë të mprehtë. Më pas, shkopinjtë e gaforreve (200 g) priten imët për së gjati ose grihen me dorë në fije të gjata. Karkalecat mbretërore të ziera ose të qëruara paraprakisht (10 copë) i shtohen sallatës të plota ose të copëtuara. Tek përbërësit e përgatitur shtrihen copa ananasi të konservuar nga një kavanoz dhe kokrra shege.

Pjata e përfunduar kalohet me majonezë të përzier në përmasa të barabarta me salcë kosi. Rekomandohet të shtoni salcën pak para se ta servirni për të shmangur lëngun e tepërt në sallatë.