Sallata të thjeshta me sallam dhe kërpudha

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Le të fillojmë me faktin se kjo pjatë është shumë e gjithanshme. Dhe mund të përmbajë, përveç dy përbërësve kryesorë, edhe shumë të tjerë. Si rezultat, zhvillohet fantazia e kuzhinës dhe secila familje ka versionin e saj origjinal të pjatës. Për më tepër, një sallatë me sallam dhe kërpudha është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur - edhe një kuzhinier fillestar në shtëpi mund ta trajtojë atë. Pra, për ata që duan të zotërojnë këtë temë interesante, këtu janë disa receta bazë. Dhe atje - si të doni, dhe ndryshoni, sipas shijeve dhe preferencave personale.

Recetë e lehtë

Asortimenti i përbërësve për një sallatë me kërpudha dhe sallam të tymosur është i disponueshëm për të gjithë sot. Do të na duhen: 250 gram sallam (duhet të merret me cilësi të shkëlqyer, cila varietet saktësisht - ua lëmë zgjedhjen juve), një kavanoz me misër të ëmbël të konservuar, 250 gram kampionë të freskët, tre tranguj pak të kripur (nëse dëshironi, përsëri, mund t'i zëvendësoni me ato të freskëta), 3 vezë, një qepë, një karotë, thelpi hudhër, vaj vegjetal, majonezë dhe barishte për dekorim.

Gatim i lehtë

1. Qëroni dhe lani qepën, priteni në kubikë ose rripa.
2. Qëroni dhe lani karotat, grijini në rende të trashë ose si për "Korean".
3. Kërpudhat e mia dhe hiqni lagështinë e tepërt me një pecetë, të prera në copa.
4. Prisni kastravecat turshi në shirita ose shufra të vogla. Të njëjtat copa - dhe sallam i tymosur, pasi ta pastroni nga kutia.
5. Në këtë kohë, zieni vezët e ziera fort. Më pas ftoheni, qëroni, priteni në rripa.
6. Shtoni pak vaj vegjetal në tigan dhe ngroheni mirë. Shtoni qepën dhe skuqeni derisa të jetë e butë. Shtoni karotat, skuqini me qepë për disa minuta. Më pas shtoni kërpudhat në masën totale në tigan. Përziejini gjithçka tërësisht dhe skuqeni për rreth 15 minuta, në fund, kripë / piper për shije. Hiqeni tiganin me përbërësit nga zjarri dhe lëreni përmbajtjen të ftohet në temperaturën e dhomës.
7. Hidheni majonezën në një enë për të bërë një sallatë me sallam dhe kërpudha (në fillim, rreth 50-80 gram, pastaj, nëse ka ndonjë gjë, shtoni). E shtypim të njëjtën thelpi hudhër.
8. Në të njëjtin enë hedhim përmbajtjen e tavës (në formë të ftohur), si dhe përbërës të tjerë të përgatitur më parë. Përziejini gjithçka tërësisht dhe butësisht. Nëse ka nevojë të tillë, mund të shtoni kripë dhe majonezë.
9. E zhvendosim sallatën me kërpudha dhe sallam të tymosur në një enë për ta shërbyer në tryezë. Dekorojeni sipër me barishte të freskëta të copëtuara. Ju mund të përdorni unaza vezësh dhe lloje të tjera dekorimi - këtu ne veprojmë sipas shijes sonë personale të kuzhinës. Shërbejeni në tavolinë si meze (po, duhet ta lini të qëndrojë në frigorifer për pak para se ta shërbeni). Dhe nëse dëshironi, atëherëju mund të bëni tarlete me një mbushje kaq të shijshme.

Sallatë: kërpudha, sallam, djathë

Kjo recetë është pothuajse aq e lehtë për t'u bërë sa ajo e mëparshme (të paktën parimi është i njëjtë).

Merrni 300 gram kërpudha, qepë, 3 vezë, 300 gram proshutë, 200 gram djathë, majonezë. Për dekorim do të përdorim të verdhën e vezës së grirë, pak djathë, degëza të freskëta zarzavate (kopër është mirë).

Gatim i lehtë

1. Ngrohni pak vaj vegjetal në një tigan dhe skuqni qepën, të qëruar dhe të prerë në copa të vogla.
2. Kërpudhat (kërpudhat janë shumë të mira këtu, por opsioni "pyll" është gjithashtu i mundur) lani dhe pastroni, prisni në kubikë dhe shtoni në tigan kur qepa të skuqet pak. Skuqini për një çerek ore.
3. Ndërkohë, ziejini vezët fort, ftohini dhe grijini ato në rende të trashë (ose mund t'i prisni në kubikë të vegjël - siç e përmendëm tashmë, sallata me sallam dhe kërpudha lejon lloj-lloj variacionesh).
4. Prisni proshutën ose në kube ose në rripa.
5. Djathin e grijmë trashë.
6. Të gjithë përbërësit (kërpudhat dhe qepët e ftohura paraprakisht!) Vendosini në një tas të madh dhe përziejini tërësisht me majonezë. Sallatën e zbukurojmë me salsiçe dhe kërpudhat me degëza kopra duke spërkatur sipër të verdhën e vezës së grirë.

Dhe së fundi, një tjetër sallatë e shkëlqyer.

Sallatë: fasule, kërpudha, sallam

Ky opsion përfshin përdorimin e fasuleve si një nga përbërësit kryesorë. Le të marrim 200 gram. Do t'ju duhet gjithashtu:200 gram karrota të stilit korean, 200 gram sallam të tymosur ose të papërpunuar, qepë, 250 gram kampione, vaj vegjetal, majonezë dhe erëza.

Marrim fasule të konservuara në lëngun tonë. Kulloni ujin dhe vendoseni në një enë për gatim. Aty vendosim edhe kërpudhat, karotat, sallamin e grirë, të skuqura paraprakisht me qepë. Spërkateni me majonezë dhe përzieni. Nëse dëshironi, mund të shtoni zarzavate - të copëtuara imët. Mirë oreks të gjithëve!