Gatim këmbët e pulës të pjekura me bukë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Këmbët e pulës të pjekura është një pjatë mjaft e thjeshtë por e shijshme. Mund ta gatuani në një tenxhere të ngad altë, në furrë dhe në një sobë konvencionale me gaz.

Këmbët e pulës të pjekura me kos

Kjo mënyrë gatimi është e thjeshtë por origjinale. Në këtë rast, këmbët e pulës do të marinohen në kos. Pjata është shumë e shijshme dhe e lëngshme.

Për gatim do t'ju duhet:

• një tufë majdanoz;
• një limon;
• dy gota kos, thërrime buke;
• një copë gjalpë (50 gram);
• gjashtë këmbë pule;
• kripë.

Recetë për këmbët e pulës në shtëpi

1. Fillimisht, derdhni kos në një tas.
2. Më pas copëtoni hudhrën në të.
3. Më pas, shtoni majdanozin në kos. Përziejeni përzierjen tërësisht.
4. Pasi shtrydhni lëngun nga një limon.
5. Më pas kriposni këmbët e pulës.
6. Më pas rrotullojini në kos.
7. Më pas, vendosni thërrimet e bukës në një enë të veçantë, rrotulloni këmbët e pulës në to.
8. Pasi merrni enën e pjekjes, vendosni këmbët në të, vendosni sipër gjalpin e grirënë copa të vogla.
9. Më pas mbulojeni kallëpin me fletë metalike. Këmbët e pulës të pjekura piqen në furrë për një orë. Këto janë të gjitha tiparet e gatimit të një pjate të tillë mishi.

Receta e dytë

Tani do t'ju tregojmë se si mund të bëni një pjatë të shijshme me shpendë në një tenxhere të ngad altë. Pjata shkon shumë me gatime të ndryshme anësore dhe sallata perimesh.

Për të gatuar këmbët e pulës të pjekura me bukë ju nevojiten:

• një vezë;
• një lugë gjelle ketchup;
• gjashtë shkopinj pule;
• 100 gram kikirikë të grirë;
• tre lugë gjelle thërrime buke dhe vaj vegjetal;
• erëza (zgjidhni sipas shijes tuaj);
• kripë (një majë do të mjaftojë).

Procesi i gatimit në shtëpi:

1. Fillimisht, duhet të hiqni lëkurën nga këmbët.
2. Më pas rrihni vezën.
3. Më pas, shtoni kripë, ketchup në të njëjtën enë. Përziejeni përzierjen që rezulton.
4. Tani ju duhet një qese plastike. Në të, përzieni erëzat, kikirikët e grirë dhe thërrimet e bukës.
5. Pasi zhytni këmbët e pulës fillimisht në vezë.
6. Më pas i zhysim në një qese me përzierjen tonë të thatë, i rrotullojmë mirë.
7. Ndizni tenxheren e ngad altë, zgjidhni modalitetin "Frying" për tridhjetë minuta, derdhni vajin. Skuqini këmbët e pulës, duke i kthyer herë pas here, deri në kafe të artë. Sillni në gatishmëri, më pas mbylleni kapakun. Lëreni pjatën pakdo të qëndrojë. Më pas shërbejeni në tavolinë.

Këmbët e pulës të pjekura në furrë. Receta me foto

Kjo recetë është mjaft interesante. Për pjekje kërkohen vafera krokante. Është ky përbërës që e bën pjatën e zakonshme të jashtëzakonshme.

Për të përgatitur një pjatë kaq aromatike me mish, do t'ju duhet:

• dy vezë (zgjidh më shumë);
• gjalpë (6 lugë gjelle);
• një gotë e gjysmë miell;
• qumësht i plotë;
• pluhur pjekjeje (majë);
• dy lugë gjelle sheqer;
• kripë (rreth një lugë e gjysmë çaji - një për pulën dhe gjysmën për brumin);
• tetë këmbë të mëdha pule;
• erëza (për shije);
• vaj vegjetal.

Procesi i gatimit të këmbëve të pulës në furrë është si më poshtë. Fillimisht ngrohni furrën në 200 gradë. Më pas, përgatisni brumin e vaflës. Për ta bërë këtë, përzieni dy vezë pule, gjalpë (gjashtë lugë), miell, qumësht të plotë (1,5 lugë gjelle), pluhur pjekjeje, dy lugë sheqer të grimcuar. Si rezultat, ju duhet të merrni një masë homogjene në konsistencë. Ndezni hekurin e vafles, spërkatni me vaj. Më pas, duke përdorur një lugë, derdhni brumin në një hekur waffle të nxehur më parë. Gatuani deri në kafe të artë krokante. Nga të gjithë përbërësit duhet të merrni katër vafla. Lërini gjërat mënjanë dhe lërini të ftohen. Më pas grijini ato në një procesor ushqimi deri në thërrime të imta. Më pas shtrihunithërrimet që rezulton në një fletë të madhe pjekjeje.

Më pas vendoseni në furrë. Piqni për rreth pesë deri në tetë minuta. Më pas uleni temperaturën e furrës në 185 gradë.

1. Nxehni një tigan mbi nxehtësinë mesatare, më pas shtoni vaj vegjetal.
2. Spërkatni këmbët e pulës me kripë, piper dhe erëza.
3. Pasi i rrotulloni në pjekje me vafle. Më pas vendosini këmbët në një tigan me vaj të nxehtë, skuqini për rreth pesëmbëdhjetë minuta derisa të marrin ngjyrë kafe.
4. Më pas vendosni këmbët e pulës në një tepsi dhe piqini në furrë për rreth dhjetë minuta. Hidhni shurupin e panjeve mbi mishin e gatuar.
5. Kështu, këmbët e pulës të pjekura me bukë gatuhen në furrë. Kjo pjatë shërbehet më së miri me patate. Ju gjithashtu mund të bëni një sallatë të lehtë me kastravec dhe domate.

Përfundim i vogël

Tani e dini se si mund të gatuani në mënyrë të shijshme këmbët e pulës të pjekura në furrë me tenxhere të ngad altë. Shpresojmë që rekomandimet tona do t'ju ndihmojnë në procesin e gatimit dhe do të jeni në gjendje të kënaqni familjen dhe miqtë tuaj me një pjatë me pulë aromatike dhe të shijshme.