Dy receta për pilaf të shëndetshëm me patë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Mishi i patës, ndryshe nga mishi i gjelit të detit dhe i pulës, konsiderohet një produkt mjaft yndyror dhe, në përputhje me rrethanat, përmban më shumë kalori - rreth 300 për 100 g. Sidoqoftë, një mish i tillë pa lëkurë është mjaft i përshtatshëm në dietën e një humbje peshe. personi, sepse përmban një numër të madh substancash të vlefshme, duke përfshirë kalium, kalcium, magnez, selen, zink, vitamina B, si dhe A, C, E, PP, etj. Mishi i patës ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor, imun. dhe sistemet tretëse të trupit.

Nëse doni të mësoni se si të gatuani pilaf të shijshëm dhe të shëndetshëm me patë, ky artikull është për ju. Në të, ne do të paraqesim dy receta të provuara dhe do të zbulojmë sekretet e reduktimit të përmbajtjes totale kalorike të një pjate pa humbur shijen e saj. Le të gatuajmë!

Recetë e pilafit me patë e optimizuar për ushqimin e duhur

Për të ngrënë mish pate dhe për të mos pasur frikë të përmirësoheni, duhet të mësoni se si ta gatuani siç duhet. Për dieteenët, rekomandohet përdorimi i patës pa lëkurë, si dhe heqja e yndyrës së dukshme. Këto truke të thjeshta do të reduktojnë ndjeshëm përmbajtjen e kalorive dhe do ta përshtatin me qetësi mishin e këtij zogu në dietën tuaj të përditshme.

Për të përgatitur pjatën më të shëndetshme, të kënaqshme dhe me pak yndyrë, do t'ju duhet të përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

• 400g gjoks pate;
• 1,5 filxhanë drithëra të plota kafe, përzierje orizi të kuq kafe;
• 2 karota të mëdha;
• 2 qepë;
• vaj ulliri;
• kokë hudhër;
• përzierje erëzash dhe kripë.

Teknologji e gatimit. Patë e butë me oriz me gëzof për tryezën tuaj

Si të gatuaj pilaf me patë? Receta (me foto) është:

• Së pari duhet të lani orizin dhe t'i hidhni ujë të vluar.
• Mbajeni mishin e patës nën ujë të ftohtë, hiqni lëkurën dhe yndyrën e dukshme. Pritini zogun në copa dhe shtoni erëza.

• Qërojini karotat dhe qepët, pritini në kubikë ose shkopinj.
• Hidhni një sasi të vogël vaj ulliri në një kazan dhe skuqni perimet në të derisa të marrin një ngjyrë të këndshme të artë.
• Kur perimet të jenë pothuajse gati, shtoni mishin e patës dhe ziejini për 20 minuta.
• Tani është radha e orizit. E shtojmë në tigan, e mbushim me ujë dhe e ulim zjarrin në minimum.
• Shtimi i kripës dhe erëzave.
• Vendosni një kokë të tërë hudhër në një tigan, mbyllni kapakun dhe ziejini derisa orizi të gatuhet.

Pilaf i shijshëm dhe i shëndetshëm me patëgati për të shërbyer!

Përmbajtja kalorike e kësaj pjate është afërsisht 280 kcal për 100 gr. Prandaj, për ata që duan të humbin peshë, rekomandohet të hanë pilaf me patë në mëngjes, për drekë, duke shtuar një pjesë të mirë të perimeve të freskëta. sallatë për të. Mbani mend, ju mund ta trajtoni veten me patë jo më shumë se dy herë në javë. Mirë oreks!

Recetë për pilaf të përzemërt dhe tepër aromatik në një tenxhere të ngad altë

Plafi me patë është një pjatë e shijshme, e shëndetshme dhe shumë e lehtë për t'u përgatitur që do të vlerësohet nga të gjithë anëtarët e shtëpisë tuaj. Është perfekt jo vetëm për një menu të rregullt, por do të jetë edhe një dekorim i mrekullueshëm për një tryezë festive.

Pilafi i gatuar në tenxhere të ngad altë është me pak yndyrë dhe në të njëjtën kohë ushqyes. Zogu zihet në lëngun e tij, i cili i jep gjellës një shije dhe aromë të patejkalueshme.

Për të përgatitur këtë pilaf do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 3 filxhanë oriz të zier në avull;
• 400-500g mish pate;
• 2 karota të mëdha;
• 1 qepë e mirë;
• 1 lugë gjelle l. yndyrë;
• erëza (zira, shafran, koriandër, barberry, piper i zi, etj.), kripë;
• hudhër.

Gjatë servirjes, gjella mund të zbukurohet me barishte të freskëta.

Teknologji e gatimit të pilafit me patë. Receta me shumë tenxhere

Së pari, le t'i hedhim një sy orizin. Duhet të shpëlahet mirë, të derdhet me ujë të ftohtë dhe të lihet vetëm për 20 minuta. Ndërkohë që orizi është duke “pushuar”, ne do të përpunojmë mishin e patës. E lani dhe e prisni në copa të vogla. Qëroni karotat dhe qepët dhe pritini në copa të mesme.

Lubrifikoni enën me shumë tenxhere me yndyrë, vendosni perime dhe mish shpendësh në të, zgjidhni modalitetin "Frying" dhe lëreni të piqet për 20 minuta. Pas kohës së caktuar, shtoni kripë, erëza. Hidhni orizin në një enë dhe shtoni ujë. Shtoni kokën e qëruar të hudhrës.

Ne kemi vendosur modalitetin "Rice" në pajisje dhe koha është 60 minuta. Kur pilafi të jetë gati, zgjidhni modalitetin "Ngrohja" dhe lëreni pilafin me patë të arrijë për 20 minuta të tjera.

Transferoni pjatën e përfunduar në një pjatë të madhe, dekorojeni me zarzavate sipas dëshirës dhe shërbejeni të nxehtë në tryezë. Aroma e shijshme dhe shija e patejkalueshme e pilafit të bërë në shtëpi do të tërheqë të gjithë anëtarët e familjes tuaj. Mirë oreks!