Biskota me boronicë: recetë me foto, sekretet e pjekjes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në vigjiljen e Krishtlindjeve dhe festat e Vitit të Ri, është zakon të gatuani ëmbëlsira të bëra vetë për Krishtlindje - kifle me fruta të thata të njomur në rum, shtëpi me xhenxhefil të zbukuruar me krem dhe, natyrisht, biskota. E bërë me dorë me dashuri dhe mendime të mira, do të jetë një dhuratë e mrekullueshme për të dashurit.

Artikulli paraqet disa receta të shkëlqyera për biskota me tërshërë me boronicë, çokollatë, arra. Zgjidhni ndonjë prej tyre dhe përgatitni një ëmbëlsirë festive! Lërini aromat magjike të mbushin shtëpinë tuaj dhe të sjellin një ndjenjë feste.

Biskota tepër të shijshme me djathë me fëstëkë dhe boronicë

Ne ofrojmë një recetë për biskota të pazakonta me djathë. Është ideal jo vetëm për të pirë çaj, por edhe për tubime miqësore me një gotë verë. Një kombinim i jashtëzakonshëm djathi me fëstëkë, boronicë dhe spec djegës u japin biskotave një shije dhe aromë pikante. Kjo recetë e pëlqen veçanërisht.njohës të pastave të shijshme. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• 180g miell;
• 110g djathë çedër;
• gjalpë - 100 g (82,5% yndyrë);
• 25g sheqer;
• 1 vezë pule;
• pluhur pjekjeje (1 lugë).

Duhen gjithashtu fëstëkë (50 g), boronicë të thata (50 g), spec djegës (1/4 lugë).

Teknologji për pjekjen e biskotave me djathë

Zbutni gjalpin në mikrovalë. E përziejmë me miell duke e bluar derisa të formohen thërrime. Shtoni vezën në përzierjen e gjalpit dhe miellit, përzieni mirë. Më pas brumit i shtojmë sheqerin, kripën, piperin dhe pluhurin për pjekje. Grini djathin në një rende. Miellit i shtoni fëstëkët, boronicat dhe djathin e grirë. Përziejini mirë përsëri.

Nga brumi formojmë dy “salçiçe” dhe i dërgojmë në ngrirje për 20 minuta. Ngroheni furrën në 180°C. Pritini “salsiçet” në feta me trashësi 8 mm. I shtrijmë në një tepsi të mbuluar me letër furre dhe i dërgojmë të piqen për 15 minuta. Pas pak biskotat e pazakonta me boronicë, djathë dhe fëstëk do të jenë gati.

Siç mund ta shihni, ëmbëlsirat e bëra vetë janë shumë të thjeshta dhe të shpejta për t'u përgatitur. Sigurohuni që ta merrni këtë recetë për veten tuaj. Këto biskota speciale me djathë bëjnë një dhuratë të mrekullueshme për Krishtlindje. Mbështilleni me letër të bukur kraft ose vendoseni në një kuti të lidhur me fjongo. Biskotat e bëra vetë me boronicë, djathë dhe fëstëk janë një alternativë e shkëlqyer për një kuti standarde çokollate.

Pjekje e Krishtlindjeve: Biskota me bollgurme mj altë

Biskotat e përgatitura sipas recetës së mëposhtme janë mesatarisht të ëmbla, të buta, me nota të ndritshme të boronicave të freskëta. Aroma e tij e mrekullueshme e mj altit mbush të gjithë shtëpinë, duke i dhënë pritjen e Krishtlindjeve dhe Vitit të Ri. Ne ju rekomandojmë ta provoni këtë pastë të shijshme të paktën një herë!

Përbërësit e ëmbëlsirës:

• bollgur - 300g;
• 90g miell;
• sheqer - 120 g;
• mj altë - 100 g;
• 180 g gjalpë 82,5% yndyrë;
• 1 vezë pule;
• 150g boronica të ngrira;
• 0,5 lugë sode.

Mënyra për të bërë biskota me boronicë të bollgur është si më poshtë. Fillimisht shkrini gjalpin, shtoni sheqer dhe mj altë në të. Përziejini mirë përbërësit. Në një tas të thellë përzieni miellin, tërshërën, sodën dhe kripën. Shtoni përzierjen e gjalpit dhe vezën e pulës. Në fazën e fundit, ne prezantojmë boronicat.

Zejeni brumin. E ndajmë në 18 pjesë duke formuar toptha. Në një tepsi të mbuluar me letër furre, shtroni boshllëqet, duke i shtypur pak dhe duke u dhënë formën e ëmbëlsirave.

Pjekim biskota me tërshërë me boronicë për 20 minuta në furrë në 180 °C. Nxirreni nga furra dhe lëreni të ftohet plotësisht. Biskotat e ftohta do të ndahen lehtësisht nga letra e pjekjes. Dekorojeni sipas dëshirës me sheqer pluhur dhe shërbejeni. Pirja e mirë e çajit.

Të shkrihen në gojë biskota me çokollatë

Një tjetër recetë për të bërë ëmbëlsira shtëpie është një rast i mrekullueshëm për të trajtuar familjen tuaj me një risi të shijshme. Biskota me boronicë dheçokollata rezulton e butë, aromatike dhe mesatarisht e ëmbël. Sigurohuni që ta provoni këtë ëmbëlsirë për fëmijët - ata do ta vlerësojnë brumin e saj tepër të shijshëm dhe mbushjen e shkëlqyer me çokollatë.

Set i kërkuar i produkteve për të bërë biskota:

• 1, 5 gota miell;
• 100g sheqer;
• gjalpë - 120 g;
• 1 vezë pule;
• 70g boronica të thata;
• çokollatë e hidhur;
• 1 lugë gjelle secila lëkura e portokallit dhe limonit;
• 0,5 lugë çaji secila pluhur pjekjeje dhe sode;
• lëng limoni 20 ml;
• pak kripë dhe vanilje.

Receta e biskotave me boronicë dhe çokollatë është shumë e lehtë për t'u bërë. Shkrini gjalpin në mikrovalë dhe rrihni mirë me sheqerin. Shtoni vezën, lëkurën e limonit dhe portokallit, lëngun e limonit në përzierjen e vajit. Përziejini mirë të gjithë përbërësit. Shosh miellin, shtoni vanilinë dhe boronicat e thata. Ziejeni brumin që ngjitet dhe vendoseni në frigorifer për 2 orë.

Nga brumi i ftohur rrotullojmë topa, brenda secilit fshehim një fetë çokollatë të zezë. I vendosim boshllëqet në një fletë pjekjeje dhe i pjekim për 15 minuta (në një temperaturë prej 180 ° C). Gëzuar pirjen e çajit!

Recetë e testuar e biskotave me çokollatë të bardhë me boronicë

Para ëmbëlsirës së përgatitur sipas recetës së mëposhtme, nuk mund t'i rezistojë as një i rritur dhe as një fëmijë. Biskotat delikate me copa të çokollatës së bardhë dhe boronicat e kuqe thjesht shkrihen në gojën tuaj. Gatuani dhe kënaqeni familjen tuaj me ëmbëlsira të shkëlqyera të bëra vetë.

Për të krijuar këtë ëmbëlsirë të ëmbël do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 200 g miell;
• sheqer - 4 lugë gjelle. l.;
• gjalpë - 70 g;
• 10g niseshte misri;
• 50g salcë kosi;
• 1 vezë pule;
• 80g çokollatë e bardhë;
• 40g boronica të thata;
• pluhur pjekjeje (5 g).

Si të gatuajmë biskota me boronicë dhe çokollatë të bardhë? Receta është kjo. Gjalpi (i zbutur më parë) rrihet mirë me sheqer. Shtoni vezën e pulës duke vazhduar rrahjen. Më pas është radha e kosit dhe miellit. Në fund brumit i shtoni niseshte misri dhe pluhur pjekjeje.

Prisni çokollatën në copa të vogla me thikë. Shtoni në brumë. Ne dërgojmë boronicë atje. Lëreni brumin të pushojë në frigorifer për 20 minuta. Pas kohës së caktuar, bëjmë biskota, i vendosim në një tepsi të mbuluar me letër furre dhe i dërgojmë të piqen në furrë për 20 minuta në temperaturën 180 ° C. E nxjerrim ëmbëlsirën e përfunduar nga furra dhe e lëmë të ftohet. Shërbejeni në tryezë duke e dekoruar me sheqer pluhur. Kombinimi perfekt i boronicës së thartë dhe çokollatës së bardhë do t'i bëjë biskotat tepër të shijshme. Ne rekomandojmë gatimin paraprakisht, sepse zhduket shumë shpejt nga pjata.

Biskota tërshërë-banane: një recetë për një tryezë dietike dhe vegjetariane

Kjo recetë do të jetë një shpëtim i vërtetë për ata që nuk hanë vezë pule dhe qumësht lope, dhe gjithashtu përpiqen të qëndrojnë në formë. Biskotat janë krokante, mjaft të ëmbla dhe të shijshme, dhe më e rëndësishmja, nuk përmbajnë miell, sheqer të tepërtdhe yndyrë.

Për të përgatitur një ëmbëlsirë diete do t'ju duhet:

• 130g thekon tërshërë;
• 2 banane;
• 50 g boronica të thata;
• 1 lugë gjelle l. sheqer kokosi (mund të zëvendësohet me stevia);
• 10g vaj kokosi;
• kanellë, vanilje, kripë - grijeni secilën.

Teknologji për përgatitjen e biskotave dietetike vegjetariane

Tre banane të pjekura në një rende, grini hercules me një blender. Në një enë të thellë përzieni të gjithë përbërësit, shtoni kanellën, vaniljen dhe pak kripë. Nga brumi bëjmë topa të vegjël.

Vendosni një rrogoz silikoni në një fletë pjekjeje. Sipër i vendosim boshllëqet duke i shtypur lehtë me lugë. Gatuani biskotat në furrë për 10 minuta në 175°C. Pas kohës së caktuar, ktheni biskotat. Lëreni të piqet për 10 minuta të tjera.

Hiqni biskotat e gatshme nga tapeti i silikonit dhe vendosini thjesht në raftin e telit. Vendosim modalitetin "Convection" (me funksionimin e ngrohësit të sipërm dhe të poshtëm) dhe e skuqim atë për 15 minuta të tjera. Kjo është e gjitha, biskotat dietike me boronicë pa vezë dhe qumësht janë gati. Ushqimet e ëmbla mund të jenë jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme.

Biskota me bollgur me kungull, arra dhe boronicë

Përgatitja e një rostiçeri të shëndetshme për të gjithë familjen nuk është vërtet aq e vështirë. Përdorni recetën e mëposhtme dhe bëni biskota me boronicë, kunguj dhe arra. Ëmbëlsira rezulton të jetë mesatarisht e ëmbël, me një nuancë të bukur portokalli dhe një aromë tepër të këndshme. Jepnitë dashurit me dashurinë dhe kujdesin tuaj, gatuani ëmbëlsira të bëra vetë.

Për të pjekur biskota me kunguj do t'ju duhet:

• 100 g secila miell gruri - kokërr të plotë dhe të rregullt;
• 100 g gjalpë;
• 150g sheqer;
• pure molle - 100g;
• 10g sheqer vanilje;
• 1 vezë pule;
• 80 g boronica të thata;
• 1/3 filxhan arra;
• 1/2 lugë kanellë;
• vaj vegjetal;
• 5g pluhur pjekjeje.

Mënyra e përgatitjes së biskotave me kungull

Së pari, le të bëjmë pure kungulli dhe mollë. Pritini kungullin në copa të mëdha, lyeni me vaj, lani dhe qëroni mollët, pritini në feta. Vendoseni në një fletë pjekjeje dhe piqni derisa të jetë e butë. Pas ftohjes, kthejeni kungullin dhe mollët në pure duke përdorur një blender.

Arrat kalcinohen në një tigan të thatë, i lëmë të ftohen, i presim me thikë. Në një enë të thellë përziejmë dy lloje mielli, gjalpin e shkrirë. Më pas shtoni vezën, sheqerin, purenë e mollës dhe kungujve, boronicat dhe arrat. Përziejini mirë. Shtoni pluhurin për pjekje dhe kanellën. Brumi është gati.

Mbulojeni enën e pjekjes me pergamenë. Me një lugë shtrijmë brumin duke formuar biskota. Piqeni për vetëm 20 minuta. Kjo është e gjitha, biskota të shijshme me kunguj me arra dhe boronicë të thartë janë gati. Rezulton shumë i butë, mjaftueshëm i butë për një kohë të gjatë.

Tani e dini se bërja e biskotave shtëpiake nuk është aspak e vështirë. Duke kaluar gjysmë ore nëDuke gatuar brumin dhe 20 minuta të tjera për pjekje, do të merrni një ëmbëlsirë të shëndetshme, të shijshme dhe shumë aromatike që do të zbukurojë çdo festë çaji dhe do të jetë një dhuratë e shkëlqyer për festat e Krishtlindjeve dhe Vitit të Ri. Shpresojmë që recetat tona të jenë të dobishme. Fat i mirë në krijimtarinë tuaj të kuzhinës.