2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Gatimet me pulë janë gjithmonë një hit. Pra, kotoletat e gjoksit të pulës, të buta dhe të shijshme, do të mbeten padyshim në dietën e familjes suaj. Gatimi i tyre është mjaft i thjeshtë, por rezulton jo vetëm i shijshëm, por edhe origjinal. Kjo pjatë do të duket mirë edhe në tryezën festive.
Pra, si i bëni kotoletat e gjoksit të pulës?
Recetë e prerjes së koteletave
Merrni tetëqind gramë gjoks, qepë, hudhër, bukë, gjysmë gote qumësht, vezë pule, barishte të freskëta, tre lugë majonezë, vaj vegjetal, kripë, piper. Këto kotolete gjoksi pule të grirë do të kënaqin edhe ata që nuk e duan shumë pulën.
Së pari, shpëlajeni mishin me ujë të ftohtë dhe prejeni në kubikë të vegjël. Transferoni në një tas ose tenxhere të thellë. Qëroni dhe grijeni qepën imët, hudhrat e grisni me një shtypës të veçantë, ia shtoni mishit së bashku me kripë, majonezë dhe piper. Përziejini gjithçka tërësisht dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore për të marinuar pulën.
Ndani thërrimet e bukës nga korja dhe derdhni qumështin, gatuajeni gjithçka butësisht. Hiqeni nga frigoriferi boshllëkun nga i cili do të bëhen kotoletat tuaja të gjoksit të pulës, shtoni vezën,zarzavate të copëtuara dhe tul buke të njomur në qumësht. Përziejini gjithçka. Nxehim një tigan me vaj vegjetal dhe mbi të vendosim kotatet. Një lugë gjelle e përzierjes do të jetë e mjaftueshme për një kotëletë. Skuqini secilën anë për rreth shtatë minuta.
Më pas ktheni petat për herë të fundit dhe mbulojini për pesë minuta. Pjata është gati për t'u shërbyer me çdo pjatë anësore që dëshironi.
Koteleta të buta të gjoksit të pulës të copëtuara
Kjo recetë ju lejon të bëni një version më pak të shijshëm të koteletave të pulës. Përveç kësaj, receta është e lehtë për t'u optimizuar për të ushqyer anëtarët e vegjël të familjes. Pra, merrni pesëqind gram fileto pule, një vezë, tre lugë niseshte dhe të njëjtën sasi majonezë të lehtë. Nëse kotoletat e grira të gjoksit të pulës janë të dizajnuara për fëmijë, zëvendësoni majonezën me salcë kosi me njëzet për qind yndyrë.
Shpëlajini dhe prisni filetot e ftohta në kubikë të vegjël. Shtoni një vezë, majonezë ose salcë kosi në to dhe kripë. Shtoni niseshte dhe përzieni gjithçka tërësisht. Lëreni përzierjen të marinohet. Do të duhen disa orë në temperaturën e dhomës ose gjatë natës në frigorifer. Është e përshtatshme për të bërë një copë pule për natën dhe skuqni kotelet e freskëta, me lëng në mëngjes. Duhet të skuqeni në një sasi të vogël vaji vegjetal, ulliri ose luledielli. Lyejini kotletat me lugë.
Sasia e treguar e produkteve duhet të bëjë rreth nëntë kotele.
Katleta gjoksi pule me djathë
Merrni shtatëqind gram pulë, dyzet gram gjalpë të ftohur, njëqind gramë djathë të shkrirë, disa barishte të freskëta, dy vezë pule, thërrime buke, kripë, piper. Prisni fileton e pulës në kubikë të vegjël, grini zarzavatet dhe grijeni imët djathin. Gjalpi gjithashtu duhet të jetë i grirë imët. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni vezët dhe nja dy lugë bukë. Kripë, piper, përzieni plotësisht dhe formoni petë. Rrotulloni në thërrime buke dhe vendoseni në një tepsi. Futeni në furrë të parangrohur në dyqind gradë për një çerek ore dhe shërbejeni të nxehtë.
Recommended:
Biftek pule: receta gatimi, sekretet e gjoksit të pulës me lëng
Bifteku i pulës është i shijshëm, i shpejtë, i përballueshëm dhe më e rëndësishmja, i lehtë! Një pjatë e tillë mund të bëhet kryesore në tryezën festive të çdo amvise. Skuqja e duhur do të krijojë një kore të bukur dhe do të ruajë lëngshmërinë e filetos së pulës
Recetë e provuar e gjoksit të pulës në furrë
Gatimet me mish pule gëzojnë vëmendjen e merituar nga amvisat moderne. Së pari, ato përgatiten shpejt dhe lehtë, së dyti, është thjesht e pamundur t'i gatuash pa shije dhe së treti, ato nuk janë aq të shtrenjta. Pra, gatimi i gjoksit të pulës në furrë do të marrë një kohë minimale, dhe prodhimi do të jetë një pjatë e përzemërt dhe e shëndetshme. Nga një numër i madh recetash, mund të zgjidhni të përshtatshme si për ditët e javës ashtu edhe për pushimet
Butat e gjoksit të pulës: si ta bëni shpejt dhe të shijshëm
Butat e gjoksit të pulës me salcë (domate, krem, mj altë-mustardë) kanë hyrë fort në menunë e shumë restoranteve të ushqimit të shpejtë. Deri më tani, kjo pjatë është pozicionuar si e lehtë (megjithëse jo dietike) dhe e dashur nga fëmijët
Supa e gjoksit të pulës: veçoritë e gatimit
Supa e gjoksit të pulës është një pjatë e shkëlqyer ushqyese në çdo kohë të vitit. Në dimër, do t'ju ndihmojë të mbani ngrohtë, dhe në verë do të jetë një drekë e mirë dhe e lehtë. Lënga e pulës është e gjithanshme. Mund të konsumohet në formën e tij të pastër, si dhe të përdoret për përgatitjen e supave të ndryshme. Në kushtet urbane, amvisat, si rregull, përgatisin supë nga gjoksi i pulës. Sigurisht, do të ishte më e saktë të përdorni pulë të plotë të bërë në shtëpi, por ju vetë e kuptoni që në një metropol kjo nuk është gjithmonë e mundur
Cila është përmbajtja kalorike e gjoksit të pulës së zier
Në Mesjetë, fëmijëve dhe të moshuarve të dobët, si dhe të sëmurëve dhe të plagosurve, u jepej të pinin lëng pule si tonik. Dhe ata dhanë mish shpendësh të bardhë, kryesisht gjoks. Me një nivel mjaft të ulët mjekësie, paraardhësit tanë e kuptuan intuitivisht se ky produkt i veçantë përmban shumë proteina të nevojshme për trupin dhe pak yndyrna të patretshme. Prandaj, kjo pjesë e kufomës së shpendëve mund të quhet me siguri një produkt dietik. Përmbajtja kalorike e gjoksit të pulës së zier është mjaft e ulët
