Cupcake në një makinë buke: receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Një prodhues buke, si një tenxhere e ngad altë, është një pajisje shumë e përshtatshme për ata që pëlqejnë të hanë ushqime të shijshme, por nuk u pëlqen të qëndrojnë në sobë për një kohë të gjatë. Me ndihmën e saj, siç nënkupton edhe emri, mund të piqni bukë të bërë në shtëpi, por ky nuk është funksioni i saj i vetëm.

Mund të bëni edhe produkte të tjera buke në të. Për shembull, mund të piqni një tortë në një makinë buke. Dhe ta bësh atë është pothuajse aq e lehtë sa pjekja e bukës në të.

Ky artikull do të shikojë recetat e thjeshta dhe "të shijshme" të ëmbëlsirave në një makinë buke.

Rekomandime

Në pesë recetat e para për përgatitjen e produktit, të cilat do të përshkruhen në artikull, duhet të ndiqni rekomandimet e përshkruara më poshtë. Pa to, është e vështirë të përgatitësh siç duhet një tortë në një makinë buke.

Së pari, duhet të hiqni trazuesin e brumit.

Së dyti, duhet të lyeni me kujdes pjesën e poshtme të tasit të makinës së bukës me gjalpë.

Receta për kek në një makinë bukeshumë, por puna përgatitore është e njëjtë kudo. Vërtetë, nuk është shumë i përshtatshëm për të gatuar brumin vetë, sepse atëherë të gjitha avantazhet e një makinerie buke mbi një furrë konvencionale zhduken, por asgjë nuk mund të bëhet për këtë.

Për më tepër, duhet pasur parasysh se në shumicën e rasteve një tortë në një makinë buke nuk do të dalë e mrekullueshme. Për disa, ky mund të jetë një disavantazh i dukshëm në krahasim me furrën.

Kakëkuq klasik

Për të bërë një kek në makinë buke sipas recetës klasike, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm: 180 gram miell, gjysmë lugë çaji kripë, një lugë çaji pluhur pjekje, 40 gramë sheqer, nja dy vezë, 65 gram gjalpë, si dhe 90 mililitra qumësht dhe nja dy lugë çaji sheqer vanilje (mund të zëvendësohet me vanilje kristalore, por në një sasi më të vogël).

Së pari, duhet të shkrini gjalpin dhe t'i shtoni sheqer, pastaj ta përzieni mirë. Pastaj ju duhet të futni vezët në këtë substancë dhe të rrihni po aq mirë.

Më pas, duhet të shtoni përbërës të tillë si qumështi, kripë, sheqer vanilje, pluhur pjekjeje dhe miell dhe përzieni në mënyrë që të mos mbeten gunga.

Masa e përfunduar duhet të hidhet në formën e makinës së bukës dhe të vendoset programi i pjekjes "Cupcake".

Kifle me kakao

Receta e dytë për një kek të shijshëm në një makinë buke është një recetë keku me kakao. Për ta përgatitur, duhet të merrni të njëjtin 180 gram miell, gjysmë lugë çaji kripë, një lugë çaji pluhur pjekjeje, 80 gramë sheqer, pesë lugë gjelle pak kakao, nja dy vezë, 65 gramë gjalpë. 70 mililitra qumësht,një lugë gjelle lëng limoni dhe një lugë çaji sheqer vanilje.

Së pari duhet të merrni një enë të veçantë, ku mielli do të përzihet me kakaon, pluhurin për pjekje dhe sheqerin. Në një enë tjetër rrihni gjalpin (derisa të marrë një masë kremoze), shtoni vezët në të dhe rrihni të gjithë përsëri.

Më tej, përzierjet e marra në dy enë përzihen dhe u shtohet qumështi, sheqer vanilje dhe lëng limoni. Përsëri, kjo përzihet tërësisht, derdhet në formën e dëshiruar dhe vendoset në makinën e bukës në modalitetin e gatimit "Cupcake".

Kakkë kokosi

Një kek i thjeshtë në një makinë buke mund të bëhet edhe me kokos. Për ta bërë këtë, duhet të përzieni 180 gram miell me një lugë çaji pluhur pjekjeje dhe gjysmë lugë çaji kripë.

Në një enë të veçantë rrihni dy vezë me 65 gram gjalpë dhe 80 gram sheqer derisa lëngu që rezulton të marrë një nuancë të lehtë.

Më pas çdo gjë përzihet në një enë dhe rrihet me rrahëse ose mikser. Në fazën e fundit, i shtohen një lugë e gjysmë çaji lëvore limoni dhe shtatë lugë gjelle me thekon kokosi.

Përzierja që rezulton derdhet në një kallëp dhe futet në makinën e bukës në të njëjtin program si në shembujt e mësipërm.

Kupa për pije të nxehta

Ka shumë receta të thjeshta për ëmbëlsira në makinën e bukës. Një prej tyre është një recetë për të bërë një kek që shërbehet me pije të nxehta si çaj ose kafe.

Vetë keku në këtë rast përgatitet mjaft standard. 180 gram miell të përzier megjysmë luge çaji kripë dhe një lugë çaji pluhur pjekjeje. Në një enë të veçantë rrihen dy vezë derisa të zihen me 50 gram sheqer dhe 65 gram gjalpë. Të gjithë përbërësit që rezultojnë janë të përzier.

Gjëja kryesore në përgatitjen e një keku të tillë është përzierja e duhur e kremit.

Për ta bërë këtë, rrihni në një enë 45 gram miell, nja dy lugë gjalpë, 40 gramë sheqer dhe gjysmë lugë çaji kanellë.

Më tej, fundi i enës së pjekjes lyhet me gjysmën e kremës së përftuar, më pas hidhet brumi i rrahur, i cili derdhet me pjesën tjetër të kremës. Programi i makinës së bukës për pjekjen e një keku të tillë është standard - "Cupcake".

Cupcake me fara lulekuqe

Një recetë tjetër që ju lejon të piqni një kek të shijshëm në një makinë buke është një recetë për një kek me fara lulekuqeje. Duhen 180 gramë miell, gjysmë luge çaji kripë, një lugë çaji pluhur pjekjeje për brumë, 80 gramë sheqer, nja dy vezë, 55 gramë vaj vegjetal, 45 mililitra qumësht, 40 gramë fara lulekuqe dhe një lugë gjelle. lëng limoni.

Si pari ne nje ene perziejme miellin me kripen dhe pluhurin per pjekje dhe ne nje ene rrahim vezet me gjalpin dhe sheqerin (derisa lengu te zbehet).

Gjithçka që është në enë përzihet, kësaj i shtohet lëng limoni me farat e lulekuqes. Gjithçka përzihet përsëri, dhe më pas derdhet në një kallëp dhe dërgohet në makinën e bukës.

Kakkë me rrush të thatë

Për të përgatitur një kek të tillë, duhet të merrni 100 gram rrush të thatë, 80 mililitra qumësht, nja dy vezë pule, 130 gramë gjalpë, 350 gramë.miell, nja dy lugë maja, e njëjta lugë kripë, katër lugë sheqer.

Së pari duhet të derdhni rrush të thatë me ujë të valë dhe më pas t'i thani ato (mundësisht duke përdorur peshqirë letre). Më pas qumështi shtohet në enë dhe vezët shtyhen, gjithçka përzihet. Më pas - gjalpë dhe miell i situr, gjithçka është rrahur përsëri.

Pas kësaj shtoni majanë, kripën dhe sheqerin dhe më pas përzieni.

Masa që rezulton duhet të derdhet në kallëp dhe të vendoset të piqet në modalitetin "Bukë e ëmbël".

Si rezultat, një kek të tillë mund ta spërkatni me sheqer pluhur sipër dhe ta shërbeni bukur në tavolinë për çaj.

Tortë me gjizë

Një version i shkëlqyer i një keku, i cili mund të piqet edhe në makinë buke, është gjiza. Për ta pjekur, duhet të përgatisni përbërësit e mëposhtëm: 200 gram miell, të njëjtën sasi gjizë dhe sheqer, 150 gram gjalpë, një gram vanilinë, 20 gram rrush të thatë, si dhe tre vezë pule, një lugë çaji. sode dhe gjysme luge kafeje lekure portokalli dhe mandarine.

Në një enë të veçantë rrihni vezët me sheqerin derisa lëngu të bëhet i shkumëzuar.

Në një enë tjetër përziejmë miellin, sodën dhe vaniljen me gjizën, gjalpin dhe lëkurën dhe më pas përziejmë të gjitha me vezët e rrahura me sheqerin.

Më pas, duhet të vendosni modalitetin "Cake" në makinën e bukës për rreth 2 orë e 45 minuta dhe furra (afërsisht në mes të programit) duhet të sinjalizojë vetë se mund të shtoni rrush të thatë. Vetëm rrushi i thatë duhet së pari të lahet mirë dhe të mbështillet në miell.

Më vonë keku do të jetë gati dhe i tijmund të filloni të provoni.

Capital Cupcake

Për të bërë një kek sipas të ashtuquajturës recetë "kapitale", duhet të merrni 100 gram gjalpë, 60 mililitra qumësht, vezë pule, me një peshë totale rreth 100 gram, 180 gram miell., 100 gram sheqer, 7 gram pluhur për pjekje, nja dy lugë kakao dhe 50 gram çokollatë.

Puna përgatitore është si më poshtë: vezët nuk duhet të jenë të ftohta dhe temperatura e tyre nuk duhet të jetë më e ulët se temperatura e dhomës, gjalpi duhet të sillet në gjendje të butë dhe qumështi duhet të ngrohet. E rëndësishme: Prodhuesi i bukës duhet të jetë i pastër dhe i thatë.

Në një enë për përzierjen e përbërësve vendosni gjalpin e prerë në kubikë dhe më pas shtoni qumështin dhe vezët e rrahura lehtë.

Në një enë tjetër përziejmë miellin e situr, sheqerin dhe pluhurin për pjekje. Më pas, të dy enët përzihen. Më pas brumit i shtohet kakao, gjithçka hidhet në kallëp dhe programi “Cupcake” vendoset për rreth 90 minuta.

Sapo prodhuesi i bukës të bie, hapni kapakun, përzieni brumin në mënyrë të barabartë dhe shtoni çokollatë në të.

Më pas, mbetet vetëm të presim që programi të përfundojë punën e tij dhe do të jetë e mundur të merret torta e përfunduar.

Rezultati

Siç doli, të bësh një kek të shijshëm me një makinë buke nuk është aspak e vështirë dhe madje interesante. Së pari, është në fuqinë e të gjithëve. Së dyti, nuk kërkon shumë kohë të lirë: ju duhet vetëm të gatuani brumin, dhe makina e bukës do të bëjë pjesën tjetër.