Bukë e pjekur me hudhër dhe djathë në furrë: një recetë e thjeshtë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Bukë e pjekur me hudhër dhe djathë në furrë është një zgjidhje e shkëlqyer për një rostiçeri të lehtë. Një pjatë e tillë përgatitet shpejt, dhe përbërësit i gjeni në çdo frigorifer. Mund të përdoret si sanduiç i nxehtë ose si pjatë kryesore. Bukë aromatike e pjekur me barishte me lëng, hudhër pikante dhe djathë është opsioni i përsosur për një piknik.

Receta më e lehtë e gatimit

Para së gjithash, ju duhet të vendosni për përbërësit e duhur:

• Bukë e prerë në feta. Sa më e hollë të jetë, aq më e shijshme do të dalë pjata.
• Mjafton një sasi e vogël gjalpi - 100 gram.
• E njëjta sasi e çdo djathi të fortë.
• Bimë të freskëta - një tufë kopër dhe majdanoz.
• Disa thelpinj hudhre.

Tani mund të përgatisni të gjithë përbërësit. Së pari ju duhet të merrni gjalpin nga frigoriferi - produkti kremoz duhet të shkrihet pak në temperaturën e dhomës. Në këtë kohë, ju mund të lani dhe copëtoni tërësisht barishtet e freskëta. Në mënyrë që peta e pjekur me hudhër dhe djathë në furrë të dalë e bukur, është mirë të përdorni një petë të hollë. Opsioni ideal është një baguette franceze.

Më pas mund të filloni përgatitjen e djathit dhe hudhrës. Një produkt i ngurtë kremoz duhet të grihet në një rende të imët. Për të prerë hudhrat, është mirë të përdorni një mjet të veçantë. Më pas duhet të përzieni së bashku djathin e grirë, gjalpin e zbutur, hudhrën e grirë dhe barishtet.

Baton me hudhër dhe djathë në furrë

Receta me foton më poshtë tregon në mënyrë elokuente se kjo pjatë është jo vetëm e shijshme, por edhe e bukur. Një petë e freskët krokante pritet në mënyrë tërthore përgjatë gjithë gjatësisë në feta jo shumë të holla (jo më shumë se 1,5 cm). Pastaj pasta të freskëta vendosen në një fletë pjekjeje. Fetat e shtruara duhet të përsërisin saktësisht formën e produktit origjinal. Dhe midis tyre është e nevojshme të shtrohet një masë e përgatitur më parë me gjalpë, djathë dhe hudhër.

Që buka të mos thahet, duhet të mbështillet me letër ëmbëlsirash dhe të dërgohet për pjekje në furrë, e cila deri në këtë kohë duhet të ngrohet tashmë. Buka e pjekur me hudhër dhe djathë në furrë gatuhet shpejt - mjaftojnë vetëm 20 minuta që të gjithë përbërësit të mbushin kuzhinën me aromën e tyre. Por kjo nuk është e gjitha. Fjalë për fjalë pas 15 minutash, ju mund ta shpalosni folenë dhe ta lini bukën me mbushjen për 5 minuta të tjera në furrë - kështu ju merrni një krokant të bukur.

Para servirjes, pjata spërkatet bujarisht me barishte të freskëta të grira hollë.

Gjëra të vogla kaq të rëndësishme

Bukë e pjekur me hudhër dhe djathë në furrë është zgjidhja më e mirë për zonjën që duhet të ushqejë familjen e saj me një mëngjes ose darkë të bollshme. Për të përgatitur këtë pjatë, nuk është aspak e nevojshme të fluturoni me kokë në dyqan për pasta të freskëta. Buka e djeshme nuk duhet të hidhet - nga ajo mund të bëni një trajtim të përzemërt për të gjithë familjen. Gjalpi do t'i kthejë freskinë bukës, ndërsa barishtet e freskëta dhe hudhra do t'ju lejojnë të shijoni aromën e pabesueshme të pastave franceze.

Edhe buka bajate, simitet dhe çdo produkt tjetër furre janë të përshtatshme për përgatitjen e kësaj pjate të thjeshtë.

Në vend të gjalpit, mund të përdorni majonezë. Çdo zonjë mund ta rregullojë recetën sipas gjykimit të saj. Kështu, për shembull, përveç djathit, hudhrës, barishteve të freskëta dhe gjalpit, mund të holloni fetat e bukës me feta proshutë, kërpudha dhe domate të freskëta.

Sandwiches të nxehtë për të gjithë familjen

Bukë e pjekur në mikrovalë me djathë dhe hudhër nuk duhet të gatuhet si një pjatë e tërë - mund të përdoret si bazë për të bërë sanduiçe të nxehtë. Receta është shumë e thjeshtë.

Së pari duhet të përgatisni mbushjen për këtë pjatë. Përbërësit e kërkuar:

• Direkt vetë buka.
• Djathë i fortë - 200 gram.
• 100 gram gjalpë, i cili mund të zëvendësohet me majonezë me pak yndyrë.
• Vezë - 2 copë
• 1 piper zile me madhësi mesatare.
• Dy domate të freskëta.
• Qepë dhe barishte të freskëta.
• Shuxhuk i zier.

Së pari duhet të përgatisni mbushjen. Për ta bërë këtë, presim sallamin, piperin dhe domatet në feta të vogla. Nga rruga, përbërësit e prerë në shirita vendosen më mirë në sipërfaqen e bukës. Grini djathin, hudhrën dhe barishtet e freskëta. Përziejini gjithçka tërësisht.

Gatimi i një buke të nxehtë

Një petë e gjatë (mund të përdorni bukën e djeshme) pritet në feta të holla (jo më shumë se 1,5 cm). Vezët e pulës rrihen me mikser, duhet t'u shtoni kripë dhe piper të zi të bluar. Fetat e bukës së bardhë duhet të zhyten në të dyja anët dhe të skuqen lehtë në një sasi të vogël vaji vegjetal.

Pasi fetat e bukës së skuqur të jenë ftohur, mund të filloni t'i mbushni me mbushje. Fillimisht sipërfaqja e bukës së bardhë lyhet me një sasi të vogël majonezë. Më pas shtrohen mbi të sallami i prerë në feta, domate dhe piper zile. Pas kësaj, të gjitha sanduiçet spërkaten me djathë të grirë dhe dërgohen në mikrovalë. Përpara se t'i shërbeni, këto sanduiçe zbukurohen më së miri me tufa barishtesh të freskëta.

Pjatë aromatike për të gjithë familjen

Bukë e pjekur me djathë, hudhër dhe majonezë mund të gatuhet në furrë ose mikrovalë. Vlen të përmendet se në furrë pjata rezulton të jetë më aromatike dhe nuk thahet aq shpejt. Fakti është se mikrovala nuk lejon përdorimin e folisë dhe është ky ndihmës që pengon tharjen e bukës dhe e mbars atë me aromën e hudhrës dhe djathit.

Çdo amvise mund ta rregullojë këtë recetë në mënyrën e saj. Gjëja kryesore është të tregosh imagjinatën. Kështu, për shembull, një bukë e gjatë nuk duhet të pritet në feta gjatësore - mund ta prisni në kube, t'i njomni me mbushje dhe t'i dërgoni në furrë për pjekje. Nëse e hiqni letrën pesë minuta para gatishmërisë së plotë, mund të merrni një kore shumë të bukur dhe të shijshme.

Bukë e pjekur me djathë dhe hudhër, receta me një foto të së cilës tregon qartë thjeshtësinë e përgatitjes së kësaj pjate, do të jetë një zgjidhje e shkëlqyer për një familje të madhe ose një shoqëri miqësore.