2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Në verë, kur tregu, dyqani dhe daça janë plot me manaferra të freskëta, byreku me manik shtëpi me manaferra është një delikatesë e mrekullueshme dhe e freskët. Një shumëllojshmëri e manave do të na lejojë të eksperimentojmë me aditivë të ndryshëm. Çfarë të shijshme - byrekë me manaferra: të tharta me rrush pa fara të zeza, aromatik me mjedra të freskëta, luleshtrydhe dhe qershi dhe një përzierje manaferash - një shpërthim i vërtetë shijesh.
Mannik në shtëpi
Mannik me manaferra është një delikatesë e mrekullueshme, delikate e bërë në shtëpi, tekstura e tij prej kadifeje dhe aroma e pabesueshme bëjnë një oreks të tmerrshëm. Është kaq poroz dhe lëng falë proteinave të harlisura. Nëse dëshironi të befasoni mysafirët tuaj me diçka të shijshme, kjo është ajo që ju nevojitet. Le të përpiqemi ta bëjmë këtë tortë së bashku. Për të na duhen:
- 1 gotë bollgur;
- 1 filxhan miell;
- 100g sheqer;
- 120 ml kos;
- 100g gjalpë;
- 2 vezë.
Gjithashtu manaferrat e ndryshme, për shembull:
- 200g patëllxhanë të freskët;
- 100g qershi të freskëta;
- 50 g rrush pa fara e zezë.
E zezërrush pa fara do t'i japë manës nga manaferrat një shije të këndshme, delikate me thartirë. Ju gjithashtu mund të merrni çdo kopsht tjetër dhe manaferra të egra sipas shijes tuaj. Po për një përzierje pyjore me boronica dhe luleshtrydhe?
Gatim
Së pari merrni bollgur dhe hidheni në një enë të thellë në të cilën do të gatuani brumin. Derdhni drithërat me kefir dhe lëreni për 20-30 minuta që të fryhet dhe shpërndahet. Çdo kefir është i përshtatshëm për të bërë mana, merrni atë sipas gjykimit tuaj.
Përpunoni manaferrat, shpëlajini ato tërësisht, duke hequr papastërtitë dhe prerjet, hiqni farat nga qershitë. Pritini qershitë dhe manaferrat në gjysmë.
Më pas, merrni një enë pjekjeje të rrumbullakët dhe vendosni manaferrat me anën e prerë lart. Në fillim rreshtoni pjesën e poshtme me letër pergamene. Ju madje mund të vendosni një vizatim ose të shpërndani rastësisht manaferrat. Spërkatni gjithçka me rrush pa fara të zezë. Lërini mënjanë kokrrat e mbetura, mund t'i dërgoni në brumë.
Ndani të bardhat e vezëve nga të verdhat në enë të veçanta. Hidhni të gjithë sheqerin tek të verdhat dhe grijini ato së bashku me një kamxhik ose blender.
Rrihni të bardhat me blender derisa të shfaqet një shkumë e trashë dhe e qëndrueshme. Shkuma do ta ndihmojë mannikun tonë me manaferrat në kefir të ngrihet mirë, të jetë poroz, me lëng.
Shkrini gjalpin në një banjë me ujë ose në mikrovalë me fuqi të ulët. E përziejmë me bollgur të fryrë, të verdha të ëmbla. Hidhni pjesën tjetër të manave. Përziejini përbërësit së bashku.
Merrni një sitë të vogël dhe miell, futeni gradualisht miellin në masën kryesore, duke e kaluar në sitë. Kjo ështëeshte e rendesishme qe brumi te ngrihet sic thame ka rezultuar poroz.
Pra, përzieni të gjithë miellin, më pas vendosni të bardhat e vezëve të rrahura. Ata nuk duhet të fundosen nëse i rrahni mirë. Nëse jo, ndizni përsëri mikserin ose blenderin. Përziejini të bardhat e vezëve me butësi në mënyrë që të mos bien nga brumosja e fortë.
Pjekje
Gjithçka që duhet të bëjmë për manën me manaferrat është të hedhim brumin mbi manaferrat pa u prishur pozicionin e tyre. Përhapeni brumin në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen.
Para se ta fusni kekun në furrë duhet ta ngrohni në 190 gradë. Dërgo një mannik atje për gjysmë ore. Mannik piqet derisa të shfaqet një kore karakteristike e artë. A e ndjeni aromën e manave të freskëta?
Furnizimi
Lëreni manën të ftohet pak. Shpalosni formën dhe kthejeni. Në krye, ju do të merrni manaferrat aromatike, të pjekura, të njomura në brumin më delikat në bollgur dhe kefir. E spërkasim me pluhur dhe e presim. Shërbejeni mannik në tryezë me një filxhan çaj aromatik dhe disa manaferra të freskëta. Shije e paharrueshme!
Ja një recetë kaq e mrekullueshme për manën me manaferra që kemi përgatitur për ju. Eksperimentoni duke shtuar manaferra dhe fruta të ndryshme, kakao për një aromë çokollate ose rroje, kërkoni për përzierje shijesh interesante dhe kënaqeni familjen dhe mysafirët tuaj me byrekë veçanërisht të shijshëm me bollgur dhe kefir.
Recommended:
Pije frutash me boronicë dhe manaferra: një recetë për fëmijë
Morse është një lëng natyral i shtrydhur me tul nga manaferrat, i cili hollohet me një zierje pomace. Një pije e shijshme e bërë në bazë të boronicave të ngrira, si dhe manaferrave, nuk do të jetë inferiore ndaj lëngut të shtrydhur nga manaferrat e freskëta. Ndihmon në trajtimin e ftohjes, rrit sistemin imunitar, mban trupin e njeriut në formë të mirë dhe gjithashtu shpëlar veshkat. Përveç kësaj, delikatesa është për shijen e shumë njerëzve
Dumlyama: një recetë për gatim në një kazan. Receta të qengjit
Sa receta të ndryshme për gatimin e pjatës uzbeke dumlyama! Por cili prej tyre është identik me origjinalin, ky artikull do t'ju ndihmojë ta kuptoni. Mishi ideal për këtë pjatë, erëzat dhe shumë hollësi të tjera të gatimit të pjatave më të njohura të Lindjes janë përshkruar më poshtë
Si të gatuajmë komposto me manaferra. Komposto me manaferra për dimër: recetë
Aronia është këshilluar prej kohësh të merret si e freskët ashtu edhe e përpunuar për parandalimin dhe trajtimin e shumë sëmundjeve. Prej tij mund të bëni reçel, të ngrini të freskëta dhe të gatuani komposto
Recetë për bagels me marmelatë me maja. Bagels nga brumi i majave me reçel: një recetë hap pas hapi për gatim
Receta për bagels me reçel me maja është përdorur prej kohësh nga specialistët e kuzhinës në të gjithë botën. Në fakt, gatimi i tyre nuk është i vështirë, mjafton të blini të gjitha produktet e nevojshme. Ekzistojnë disa lloje brumi dhe mbushjesh për bagels
Flapjacks me djathë dhe sallam: një recetë për gatim, një shumëllojshmëri mbushjesh
Receta me të cilën do t'ju prezantojmë është e thjeshtë dhe e gjithanshme. Buka me djathë dhe sallam është një pastë e thjeshtë për rrugë, për mëngjes, si meze në shkollë, universitet apo punë. Ju gjithashtu mund të shtoni përbërësit tuaj të preferuar në opsionin e propozuar, duke e bërë rostiçeri tuaj të shijshme dhe të kënaqshme
