2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pas emrit interesant "Papirus" qëndron shija e njohur e fëmijërisë. Si ta gatuajmë këtë ëmbëlsirë simpatike. Artikulli paraqet recetën për tortën me papirus. Nuk është e vështirë ta përgatisni këtë ëmbëlsirë në shtëpi, me siguri do të bëhet ëmbëlsira juaj e preferuar për çaj.
Receta e tortës me papirus
Shiko sa tortë e lezetshme, ëmbëlsira krokante, që të kujton fletët e papirusit, që ruan mençurinë e egjiptianëve të akumuluar ndër shekuj, krem delikat, i butë dhe e gjithë torta është kaq kadifeje, kaq e ajrosur.
Çfarë përbërësish na duhen për të bërë një tortë?
- 400g sheqer;
- 4, 5 gota miell;
- 350g gjalpë;
- 1, 5 gota salcë kosi;
- 1L qumësht;
- 4 vezë;
- 50g thekon kokosi;
- 30g çokollatë.
Ndër të tjera, ju mund të holloni kremin tuaj të tortës me fruta të freskëta, për shembull,shtoni pjeshkë, banane ose disa fruta të thata (kajsi të thata, rrush të thatë).
Të gatuash ëmbëlsira
Përgatitja e tortës me papirus sipas recetës fillon me faktin që mielli sitet me kujdes në një enë të veçantë.
Para se të filloni të gatuani tortën, gjalpi duhet të jetë në temperaturën e dhomës, ndaj vendoseni në tavolinë një orë para gatimit në mënyrë që të shkrihet dhe të zbutet. Nuk ka nevojë të shkrihet gjalpi në banja ose në mikrovalë, ai duhet të jetë i fortë, por i lakueshëm në mënyrë që të përzihet mirë me përbërësit e tjerë.
Vetëm 150 gr gjalpë derdhet në miell, pjesa tjetër shkon tek kremi. Meqë ra fjala, lëreni gjysmë filxhani miell në të njëjtën krem për lyerjen e tortës.
Në të njëjtin enë vendosim salcë kosi dhe gatuajmë një brumë të fortë, duhet të jetë elastik dhe të ngjajë me brumin për petë. E ndajmë në 10-12 pjesë. Çdo pjesë duhet të rrotullohet në një simite, të mbuluar me film ushqimor dhe të lihet për 15-20 minuta.
Përhapni pergamenë në tavolinë, e spërkatni me miell, por jo shumë, brumi ynë tashmë është mjaft i fortë. Rrokullisni çdo top në një rreth të hollë.
Përgatitni një kallëp për të prerë rrathët e barabartë. Një formë e rrumbullakët është perfekte, shtrydhni rrathë të hollë dhe të barabartë në brumë.
Shpojini ëmbëlsirat disa herë me një pirun.
Ngrohim furrën në 200 gradë. Piqni çdo ëmbëlsirë për 3-4 minuta derisa të shfaqet një skuqje karakteristike dhe e lehtë. Vendosni bukët e përfunduara njëra mbi tjetrën, duke e rrotulluar dhe duke e pjekur brumin derisa të mbarojë.
Castard
Sipas recetës së tortës me papirus, duhet të përdorim krem kremi, por mund të përdorni çdo tjetër që mund të thithë mirë ëmbëlsirat mjaft të forta. Si të përgatisim kremin?
Bashkoni vezët me sheqerin, shtoni miellin dhe rrihni mirë derisa të bëhet një masë homogjene. Kremit i shtojmë gradualisht qumësht të ngrohtë, pa pushuar së punuari me kamxhik.
E vendosim kremin në zjarr mesatar dhe e gatuajmë derisa të trashet. Është shumë e rëndësishme të mos ndaloni së përzieri kremin, përndryshe do të digjet.
Rrihni veçmas gjalpin dhe shtoni gradualisht në krem duke e trazuar që të bashkohet me masën totale.
Ky është një krem i shkëlqyeshëm dhe i butë që e mban bukur formën e tij.
Formimi i tortës
Hapi i fundit në recetën e tortës me papirus është montimi i tij. Për ta bërë këtë, lyeni çdo kek me krem, spërkatni me thekon kokosi dhe palosni në mënyrë të barabartë njëra mbi tjetrën, duke i shtypur lehtë.
Përhapeni kremin bujarisht në anët e tortës, dekorojeni tortën me çokollatë të shkrirë dhe kokos.
Këtu është një recetë kaq e mrekullueshme e kekut papirus me një foto dhe udhëzime hap pas hapi. Kjo është një tortë mjaft e thjeshtë, mund ta bëjë edhe një kuzhinier fillestar.
Recommended:
Makarona me oriz: recetë, gatim hap pas hapi, foto
Kohët e fundit, një produkt me një emër ekzotik "funchoza" iu duk laikut rus një shpikje e tmerrshme dhe e pakuptueshme e specialistëve kinezë të kuzhinës. Megjithatë, sot nuk ka gjasa që të befasoni dikë me makarona orizi. Aktualisht, ky produkt është pjesë përbërëse e gamës së produkteve të çdo dyqani evropian. Cilat pjata mund të përgatiten me këtë përbërës të pazakontë?
Si të përgatisni një tortë "Patate" në shtëpi? Receta e tortës hap pas hapi
Nuk ka asnjë person të tillë që nuk do ta kujtonte shijen e tortës me patate që në fëmijëri. Në recetë nuk është, siç duket, asgjë fare e komplikuar dhe kërkon kohë. Dhe shijen e kujtojmë përgjithmonë. Lind pyetja se si të bëni një tortë me patate në shtëpi. Le ta kuptojmë
Sturgeon balyk: gatim hap pas hapi
Ky artikull do të ofrojë informacione se si të gatuajmë balyk nga bli i tymosur i nxehtë dhe i ftohtë në shtëpi. Përveç kësaj, do të konsiderohet gjithashtu se si duhet zgjedhur në dyqan
Torta "Negro": receta dhe gatim hap pas hapi
Në këtë artikull do të njihemi me disa receta të përgatitjes së tortës "Negro". Le të studiojmë recetën më të thjeshtë klasike për tortën më delikate me shtimin e kafesë, një recetë me shtimin e kefirit në brumë. Mësoni si të bëni krem me çokollatë për të dekoruar pjesën e sipërme të tortës
Receta e tortës Catherine: përbërësit, hap pas hapi
Ëmbëlsira Ekaterina është një nga ëmbëlsirat më të thjeshta, por kjo nuk ndikon në shijen e saj në asnjë mënyrë. Le të shqyrtojmë në detaje recetën për të bërë ëmbëlsira, krem dhe tortë në përgjithësi. Përveç kësaj, ne do të analizojmë këshilla dhe truket përkatëse
