2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Shumë amvise ruajnë ushqime të shëndetshme të konservuara për dimër - reçel, komposto dhe të tjera. Këto produkte nuk janë vetëm ushqime të shijshme, por gjithashtu ju lejojnë të merrni një nxitje nga vitaminat, mineralet dhe substancat e tjera të dobishme gjatë sezonit të ftohtë. Për shembull, komposto me murriz. Është e lehtë për t'u bërë, dhe përbërësit e nevojshëm për këtë mund të gjenden në dorë. Dhe rezultati do të jetë i dobishëm si për ftohjet dhe sëmundjet e tjera, ashtu edhe si një pije e shijshme.
Bimë "Mrizin"
Bima e murrizit është medicinale dhe substanca të dobishme nuk i përmban vetëm frutat e kuqe, por edhe gjethet. Për shkak të pranisë së elementëve të tillë si vitaminat C dhe P, mineralet dhe acidet organike, kolina, trimetilamina, flavonoidet dhe të tjera, ky ilaç natyral përdoret si një agjent forcues dhe rigjenerues për të mëposhtmet.sëmundjet:
- sëmundje të zemrës: aritmi dhe të tjera;
- çrregullime në sistemin vaskular;
- sëmundjet e fshikëzës së tëmthit dhe mëlçisë.
Dhe përmbajtja e pektinës në gjethe dhe fruta lejon përdorimin e murrizit (ka receta të ndryshme) për helmimin e trupit me metale të rënda.
Metodat e Gatimit
Ky agjent shërues mund të përdoret si në formën e tij të papërpunuar (vetëm fruta), ashtu edhe në zierje dhe tinktura të ndryshme. Ju gjithashtu mund të përgatisni komposto murrizi me fruta të tjera, si mollët.
Për këtë do t'ju duhen produktet e mëposhtme:
- mollë të mesme (rreth 9 copë);
- fruti i murrizit (500 g);
- ujë të pijshëm (9 l);
- sheqer (1 kg).
Komposto me murriz mund të bëhet duke ndjekur një sërë hapash.
- Përgatitja e mollëve. Ata duhet të lahen, të hiqen vendet e prishura dhe kërcelli, pastaj të ndahen në feta, ndërsa pjesa e brendshme të pritet me fara.
- Përgatitja e murrizit. Hiqni kërcellet nga frutat, lani dhe, nëse është e mundur, ndajini në gjysmë.
- Përgatitja e shurupit. Zieni ujin në një tenxhere, shtoni sheqerin dhe mbajeni në zjarr për rreth 3 minuta.
- Puna kryesore. Vendosni mollët dhe murrizin në enë qelqi të sterilizuara, derdhni shurupin e nxehtë dhe mbyllni enën.
- Vendosni kavanozët me komposto që të ftohen, ndërkohë që duhen kthyer mbi kapak.
Receta të tjera
Komposta nga murrizi mund të përgatitet në një mënyrë tjetër, për këtë duhet që të qëroni dhe të prisni frutat e kësaj bime (500 g) në gjysmë, pastaj pasi t'i pastroni farat, t'i vendosni në enë qelqi të përgatitur. Hidhni në një shurup të përgatitur paraprakisht me ujë (1 l), acid citrik (5 g) dhe sheqer (400 g). Mbajini kavanozët në një banjë uji (rreth 85°C) për rreth 30 minuta, më pas mbyllni kapakët.
Reçeli është i mirë edhe nga murrizi. Dihet një recetë nga frutat e kësaj bime me mollë, pikat kryesore të së cilës janë paraqitur më poshtë.
- Qrojini mollët dhe ndajini në feta, hiqni kotiledonat.
- Murriz duhet të hiqet farat.
- I derdhni të gjithë përbërësit me sheqer dhe e lini të ziejë derisa të lëshohet lëngu, ndërsa raporti i të gjithë përbërësve është 1:1:1.
- Procesi i gatimit të reçelit përbëhet nga disa faza. Fillimisht, masa nxehet në një valë dhe zihet në zjarr të ulët për rreth 5 minuta. Pas 8 orësh, këto veprime përsëriten, ndërsa masa duhet të fitojë viskozitet dhe shije të pasur. Masa e nxehtë shtrihet në një enë të përgatitur dhe mbyllet me tapë.
Përgatitja e murrizit nuk kërkon shumë përpjekje, dhe nga ky produkt i dobishëm mund të bëni përgatitje të ndryshme. Përdorimi i këtij agjenti shërues do ta pasurojë trupin me vitamina dhe elementë të tjerë të nevojshëm gjatë periudhës së ftohjes dhe do të mbrojë nga shfaqja e ftohjes dhe sëmundjeve të tjera.
Recommended:
Xhelatinë dhe pelte komposto. Si të bëni pelte nga komposto dhe xhelatinë
Do të dëshironit një ëmbëlsirë freskuese? Ju sugjerojmë të bëni pelte nga xhelatina dhe komposto. Kjo ëmbëlsirë nuk do të lërë askënd indiferent. Në fund të fundit, është pa konservues, ngjyra dhe, natyrisht, shumë i dobishëm
Si të gatuajmë komposto me manaferra. Komposto me manaferra për dimër: recetë
Aronia është këshilluar prej kohësh të merret si e freskët ashtu edhe e përpunuar për parandalimin dhe trajtimin e shumë sëmundjeve. Prej tij mund të bëni reçel, të ngrini të freskëta dhe të gatuani komposto
Si të përgatisim komposto me mollë dhe qershi?
Nga ajo që gatuhet vetëm komposto: nga mollët dhe qershitë, nga dardha dhe fetat e limonit, madje edhe nga ananasi dhe feijoa. Me siguri pijet e bëra nga frutat ekzotike janë shumë të shijshme. Por frutat tona nuk janë aspak inferiore ndaj kurioziteteve të huaja as për sa i përket dobisë, as shijes
Si të përgatisim komposto me boronica?
Boronicat janë një kokrra të kuqe e njohur për përfitimet e saj shëndetësore. Është ndihma e parë për problemet e shikimit, është e nevojshme në sasi të mëdha për ata që kanë diabet, është një depo e vërtetë vitaminash për ata që duan dhuratat e natyrës. Sigurohuni që të rezervoni atë për dimër në të gjitha format e disponueshme për ju. Mënyra më e lehtë për të bërë komposto nga manaferrat
Si të përgatisim komposto qershie për dimër. Disa receta të suksesshme
Në verë, kur kopshtet dhe shtretërit janë plot me vitamina, amvisat e zellshme përpiqen t'i grumbullojnë ato për dimër. Për ta bërë këtë, frutat dhe perimet thahen dhe ngrihen, gatuhen reçelrat, mbyllen komposto dhe bëhen sallata. Sigurisht, çdo amvise ka disa receta “në detyrë” për çdo perime apo frut që i ka rënë në dorë në sasi të mjaftueshme. Për shembull, kompostoja e qershisë për dimër përgatitet nga pothuajse të gjithë të përfshirë në konservim në parim
