Si të përgatisim komposto qershie për dimër. Disa receta të suksesshme

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Për mënyrën e mbylljes së kompostës së qershisë për dimër, një amvise e mirë nuk ka nevojë t'i tregohet. Ajo me siguri do të ketë një recetë "detyre" për këtë bosh, dhe ndoshta disa. Por edhe mjeshtra më e sofistikuar do të jetë e lumtur të mësojë një mënyrë të re, të pazakontë për të krijuar këtë pije. Për më tepër, shumë njerëz përgatisin komposto qershie për dimër dhe me çfarë kënaqësie e përdorin më pas këtë pije të ndritshme, aromatike dhe të shijshme, duke kujtuar verën!

Recetë klasike

Amvisat e sofistikuara do të jenë të vështira për t'u habitur me këtë metodë gatimi, por për një fillestar do të jetë një ndihmë e mirë për të bërë disa përgatitje provë. Për një kilogram qershi të freskëta, ju duhet një kilogram sheqer dhe një lugë çaji lëng limoni. Përveç kësaj, ju duhet një tenxhere mjaft e madhe, si dhe kavanoza me kapak. Komposto me qershi mund ta mbyllni për dimër si në kavanoza me tre litra ashtu edhe në pjatamadhësi më të vogël, nëse dëshironi. Së pari ju duhet të përgatisni manaferrat. Ata duhet të lahen dhe të lirohen nga bishtat. Kompostoja rezulton më e shijshme nëse përdoren të plota, pa i hequr farat. Megjithatë, acidi hidrocianik brenda mund, nën ndikimin e kohës dhe temperaturës, të hyjë në lëng. Kjo sasi nuk do të jetë e mjaftueshme për të shkaktuar helmim, megjithatë, personat me mbindjeshmëri ndaj kësaj substance mund të përjetojnë alergji. Prandaj, të përdorni qershi të plota ose të hiqni farat - secila amvise vendos vetë.

Manaferrat derdhen në kavanoza të pastra, duke mbushur rreth një të tretën e vëllimit, derdhet sipër ujë të vluar dhe lihet të injektohet për 15-20 minuta, të mbuluara me kapak sipër. Më pas lëngu hidhet në një tenxhere të madhe, i shtohet sheqeri, lëngu i limonit dhe vihet në valë. Shurupi hidhet në kavanoza, vidhosen kapakët dhe lihen mënjanë të ftohet. Një komposto e thjeshtë dhe e shijshme qershie për dimër është gati. Është mirë ta ruani në bodrum ose në një vend tjetër të freskët dhe të errët në mënyrë që të mos humbasë ngjyrën me kalimin e kohës.

Recetë komposto me qershi për dimër me kanellë dhe erëza të tjera

Ata që kanë zotëruar ruajtjen e manave do të përfitojnë nga një mënyrë më e rafinuar e korrjes së tyre. Falë erëzave të kombinuara në mënyrë perfekte me qershitë, pija do të ketë një shije të shkëlqyer dhe aromë unike. Në një kavanoz me tre litra, duhet të merrni 300 gr. qershi, një gotë sheqer, një lugë çaji kanellë të bluar (pa një rrëshqitje) dhe të njëjtën sasi xhenxhefili të tharë. Për ata që e duan aromën e karafilit, mund t'ju këshillojmështoni atë (fjalë për fjalë disa pjesë).

Kaferrat përgatiten sipas të njëjtit parim si në recetën e mëparshme, dhe derdhen me ujë të valë. Pas 10 minutash, uji hidhet në një tenxhere, shtohen sheqeri dhe erëzat dhe vihen në valë. Shurupi duhet të zihet pak derisa kristalet të treten plotësisht, dhe më pas të derdhet në kavanoza dhe të mbyllet me kapak. Një ditë më vonë, komposto aromatike qershie për dimër do të jetë gati. Nëse dikujt i duket shumë e ëmbël, atëherë kur të konsumohet, mund të shtoni pak ujë të valuar. Por, duke këmbëngulur, kompostoja bëhet më pak e ëmbël me kalimin e kohës, falë acidit që del gradualisht nga qershia. Një pije e tillë, aromatike dhe pikante, do të jetë e dobishme për çdo festë, për të mos përmendur përdorimin e përditshëm.