Sallata me kaper: recetat më të mira me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në gatim mund të gjeni shumë receta me foto sallate me kaperi. Ata do të ndihmojnë në diversifikimin e absolutisht çdo pjate, duke i dhënë asaj një shije të re, shumë origjinale, por shumë të këndshme. Shumica e recetave të sallatës së kaperit janë të lehta për t'u përgatitur dhe nuk kërkojnë shumë kohë dhe përpjekje. Le të shohim opsionet më të njohura dhe interesante të snackeve me këtë përbërës.

Çfarë janë kaperi

Me siguri, shumë kanë dëgjuar për një produkt të tillë. Megjithatë, jo të gjithë kanë një kuptim të plotë se çfarë janë kaperi, si dhe me çfarë hahen.

Kaperi janë ende sytha të pa fryrë të një kaperi ekzotike për shumë lule. Ajo rritet kryesisht në Detin Mesdhe. Sythat mblidhen dhe turshiten në uthull ose thjesht kripen. Në vendet jugore, ju mund të gjeni kaperi në vaj ulliri. Në raftet e dyqaneve ruse, për zhgënjim të madh, një produkt i tillë gjendet vetëm në formën e marinuar me uthull. Por pavarësisht kësaj, ju mundenizgjidhni lehtësisht recetën për sallatën më të shijshme me kaperi.

sallatë me perime

Një nga recetat më të mira të sallatës së kaperit është perimet. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur, e lehtë dhe e shkëlqyer për ata që janë në dietë. Një sallatë e njohur perimesh mund të shndërrohet lehtësisht në një pjatë italiane gustator thjesht duke shtuar një sasi të vogël të këtyre sythave turshi. Pra, për të përgatitur këtë version të gjellës, na duhen perimet dhe produktet e tjera të mëposhtme:

• tre domate jo shumë të mëdha;
• dy tranguj të freskët;
• ullinj ose ullinj pa koriza, rreth pesëdhjetë gramë;
• qepë (është më mirë të merret një sallatë e kuqe, nuk ka një shije kaq të hidhur);
• lugë e madhe kaperi;
• vaj ulliri ose luledielli për salcë sallate;
• të drejta italiane pikante (disponohen të freskëta ose të thata).

Recetë gatimi

Konsideroni këtë recetë sallatë kaperi më të mirën për thjeshtësinë dhe përballueshmërinë e saj. Nuk do të shpenzoni më shumë se dhjetë minuta për ta përgatitur dhe në fund do të merrni një sallatë perimesh të lehtë por pikante.

Domatet dhe kastravecat lahen mirë, thahen me peshqir dhe priten në mënyrë të rastësishme. E pastrojmë qepën nga lëvozhga dhe e presim në gjysmë unaza. Modaliteti ullinj ose ullinj për 2-3 pjesë.

Kaperi duhet gjithashtu të copëtohet. I vendosim të gjithë përbërësit në një tas të thellë, i spërkasim me një përzierje barishtesh italiane, kripë. Mbushim me çdo vaj vegjetal. Përveç ngaluledielli dhe ulliri, mund të merrni fara liri, susam ose mustardë. Zgjedhja e vajit varet tërësisht nga preferencat tuaja të shijes. I mbushim me sallatë (mjaftojnë dy lugë) dhe i përziejmë mirë. Sallata është plotësisht gati për t'u ngrënë.

Sallatë e thjeshtë me pulë dhe kaper

Një tjetër recetë më e mirë e sallatës së kaperit është ky opsion meze. Në pamje të parë, mund të duket shumë e thjeshtë. Megjithatë, janë kaperi ato që e bëjnë sallatën të pazakontë dhe interesante në shijen e saj. Për ta përgatitur na duhen produktet e mëposhtme:

• gjysma e gjoksit të pulës, sigurisht, mund të merrni çdo pjesë tjetër të pulës (për shembull, një këmbë);
• vezë pule, tre ose katër copë;
• një kokë qepë;
• dy ose tre lugë gjelle kaperi;
• një lugë gjelle majonezë dhe salcë kosi;
• kripë dhe piper për shije.

Nëse nuk ju pëlqen kosi ose nëse nuk e keni në dorë, atëherë mund t'ia dilni me majonezë.

Dekoroni pjatën e përfunduar në mënyrë të rastësishme. Më shpesh, për këtë përdoren degëzat e koprës ose majdanozit.

Si të gatuaj

Receta për një sallatë të shijshme me kaperi të këtij opsioni gatimi është gjithashtu shumë e thjeshtë. Çdo kuzhinier mund ta përballojë atë, edhe ata që sapo po mësojnë se si ta bëjnë këtë.

Për ta bërë sallatën më të butë, fillimisht duhet të hiqni qepën nga hidhësia. Ka dy mënyra për ta bërë këtë:

• Përvëloni me ujë të valë. Ia vlen ta bësh dy herë.
• Marinoje në uthull molle ose të rregullt (9%).

Zieni vezët e pulës dhe ftohuni. Më pas e pastrojmë sipërfaqen e tyre nga lëvozhga dhe i presim në copa të vogla ose në kubikë. Ziejeni pulën në ujë të kripur me shtimin e erëzave ose erëzave. Pasi mishi të jetë ftohur e presim në shirita ose kubikë të hollë, sipas dëshirës. Në një tas të veçantë, përzieni majonezën dhe salcën e thartë. Vishni sallatën me salcën që rezulton. Nëse është e nevojshme, shtoni pak kripë dhe piper. Përziejini gjithçka butësisht. Më pas sallata duhet të hiqet në një vend të ftohtë për rreth një orë.

Sallatë e shijshme me kaperi dhe mish

Një tjetër nga sallatat më të mira me kaperi, sipas mendimit të shumë amvisave, është mishi. Ashtu si në opsionet e mëparshme të gatimit, nuk kërkon produkte komplekse dhe të pazakonta. Gjithçka që na nevojitet për këtë meze të lehtë:

• mish (mish viçi ose viçi), një copë që peshon afërsisht 200-250 gram;
• dy tranguj të freskët;
• dy patate të mesme;
• dy ose tre lugë gjelle kaperi;
• majonezë dhe kripë, e marrim sasinë sipas shijes tuaj.

Për të dekoruar sallatën e përfunduar, mund të përdorni kopër dhe majdanoz të grirë hollë.

Mënyra e përgatitjes së sallatës

Para se të gatuani këtë version të sallatës, duhet të zieni mishin paraprakisht. Për ta bërë këtë, shpëlajeni mirë një copë të vogël viçi ose viçi me ujë të ftohtë. Nëse është e nevojshme, hiqni të gjithë filmat dhetendinat. Idealisht, bëni një prerje. Mishi duhet të gatuhet për rreth një orë, kështu që do të dalë më i butë dhe më i butë. Mishin e përfunduar e nxjerrim nga tigani me lëng mishi, e lëmë të ftohet. Më pas priteni mishin në shirita të hollë.

Zhardhokët e patates gjithashtu duhet të zihen në lëkurat e tyre derisa të gatuhen plotësisht. Më pas e nxjerrim nga uji dhe e lëmë të ftohet plotësisht. Pas kësaj, qëroni patatet dhe i prisni në copa të vogla. Lajmë kastravecat dhe i presim në rripa të holla njësoj si mishi i viçit.

Sythat e kaperit duhet të ndahen në gjysmë. Nëse ato janë shumë të mëdha, atëherë në tre ose katër pjesë. Të gjithë përbërësit e përgatitur i përziejmë në një enë të thellë plastike ose qeramike. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak kripë, por duhet të keni kujdes, sepse vetë kaperët tashmë janë mjaft të kripur. I rregullojmë me majonezë dhe e përziejmë.

Vendoseni pjatën e përfunduar në një tas të bukur sallate dhe spërkateni me kopër të grirë imët dhe majdanoz. Përveç kësaj, meze të gatshme mund të vendoset në një pjatë të sheshtë, pasi të vendoset një marule me gjethe ose të dekorohet sipas dëshirës me çdo rend.

Në mënyrë që sallata të injektojë dhe të zbulojë plotësisht shijen e saj, duhet të vendoset në një vend të ftohtë për dy deri në tre orë përpara se ta servirni.

Cila është receta më e mirë e sallatës me kaper

Të bësh këtë zgjedhje është mjaft e vështirë. Në fund të fundit, kjo varet plotësisht nga preferencat tuaja personale të shijes. Provoni opsione të ndryshme ose shtoni kaperi në sallatat që tashmë i njihni, si për shembull Olivier. Në këtë rast, ju patjetër do të jeni në gjendje të gjeni një recetë për veten tuaj.sallatë e shijshme me kaperi.