Sallatë "Mish nën një pallto leshi": si ta gatuajmë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çdo kuzhinier me përvojë e di se një sallatë mund të jetë jo vetëm një rostiçeri e lehtë, por edhe të shërbejë si pjatë kryesore. Për shembull, sallata "Mishi nën një pallto leshi" është shumë e kënaqshme dhe e shijshme. Mund të zëvendësojë lehtësisht një darkë të plotë. Si ta gatuajmë këtë pjatë dhe çfarë opsionesh ekzistojnë? Në këtë artikull, ne do të shqyrtojmë recetat më të mira me një foto të sallatës "Mishi nën një pallto leshi". Duke zgjedhur një nga të preferuarat tuaja, jo vetëm që do t'i ushqeni familjen dhe miqtë tuaj të shijshëm dhe të kënaqshëm, por gjithashtu do t'i plotësoni kryeveprat tuaja të kuzhinës me një pjatë tjetër origjinale.

Sallatë "Mish nën një pallto leshi" me pulë dhe kumbulla të thata

Për të filluar, unë do të doja të ofroj një version shumë interesant dhe të pazakontë të një sallate me mish dhe kumbulla të thata. Ai do të kënaqet me shijen e tij tepër delikate dhe performancën origjinale. Receta e sallatës "Mishi nën një pallto leshi" po fillon të fitojë gjithnjë e më shumë popullaritet në internet (së bashku me harengën tashmë të njohur). Për ta përgatitur do të na duhetpërgatit ushqimet e mëposhtme:

• pulpë derri me peshë 300 gram;
• 1 qepë mesatare;
• karota (2 perime të vogla me rrënjë);
• 2-3 turshi;
• 150 gram kumbulla të thata pa kokrra;
• 3 vezë pule;
• majonezë dhe kripë, sasia e tyre merret në bazë të preferencave të shijes.

Gjoksi i pulës mund të përdoret në vend të mishit të derrit. Shumë e konsiderojnë këtë sallatë "Mish nën një pallto leshi" më të shijshme dhe të butë. Por tani për tani, ne nuk do të devijojmë nga receta origjinale.

Si të gatuajmë gjellën

Që në fillim duhet të përgatisni mishin. Për ta bërë këtë, shpëlajeni mishin e derrit mirë me ujë dhe vendoseni të gatuhet në zjarr mesatar në një tenxhere me shtimin e kripës dhe erëzave tuaja të preferuara. Në të njëjtën kohë, mund të përgatisni vezë dhe karota. Ata gjithashtu duhet të zihen derisa të gatuhen plotësisht.

Më pas fërkojmë në një rende të trashë karotat dhe vezët e ftohura dhe të qëruara. Vendosini të bardhat dhe të verdhat në enë të veçanta. Mishi i derrit të prerë në shirita të hollë. Grini kastravecat turshi ose turshi në mënyrë të rastësishme.

Kumbullat e thata zhyteni në ujë të vluar për dhjetë deri në pesëmbëdhjetë minuta. Më pas shpëlajeni mirë dhe hiqni të gjithë lëngun e tepërt. E presim në copa të vogla, në mënyrë të rastësishme. Prisni imët qepën dhe përvëloni disa herë me ujë të vluar.

Sallata "Mishi nën një pallto leshi" shtrohet në shtresa në rendin e mëposhtëm:

• mish derri i copëtuar;
• qepë;
• e lyejmë shtresën me majonezë;
• kastraveca turshi;
• karota të grira;
• përsëri një shtresë majonezë;
• kumbulla të thata të copëtuara;
• të bardhat e vezëve të pulës;
• përsëri një shtresë e hollë majonezë;
• të verdhat do të jenë shtresa përfundimtare.

Shtesa e fundit duhet të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e sallatës "Mishi nën një pallto leshi" - pjata është gati!

Opsioni i gatimit me panxhar

Shumë e thjeshtë në ekzekutimin e saj është receta e sallatës "Mish nën lesh" me panxhar. Kërkon një sasi minimale përbërësish që çdo amvise ka ndoshta në magazinë. Pra, këto produkte janë:

• një copë e vogël viçi ose derri që peshon rreth 300 gram;
• 2-3 patate mesatare;
• 2 karota;
• 1 panxhar i madh;
• kokë qepë;
• lugë gjelle uthull 9%;
• majonezë, merreni sipas dëshirës tuaj;
• kripë, sheqer dhe erëza të tjera.

Për të dekoruar sallatën, mund të merrni kopër dhe majdanoz të freskët.

Recetë hap pas hapi

Hapi i parë është përgatitja e mishit. Ky është procesi më i gjatë. Duhet të zihet me erëza dhe erëza për dyzet minuta ose një orë. Kjo do ta bëjë mishin shumë të butë dhe të lëngshëm.

Mund të përgatisni perime në të njëjtën kohë. Për ta bërë këtë, lajmë mirë të mbjellat me rrënjë dhe vendosim të gatuhen në lëvozhgë derisa të gatuhen plotësisht.

Më pas turshini qepën. E pastrojmë nga lëvozhga, e presim në gjysmë unaza të holla. Ne kemi vënënë një tas të veçantë dhe shtoni në të një lugë gjelle uthull të përzier me një lugë çaji sheqer të grimcuar. Pesëmbëdhjetë minuta do të mjaftojnë që qepa të marinohet plotësisht.

Perimet e ftohura qërohen dhe fërkohen veçmas në një rende të trashë. Mish, derri ose viçi, nëse është e nevojshme, pa film dhe kocka. Pritini në shirita të hollë me gjatësi mesatare.

Pasi të jenë përgatitur plotësisht të gjitha produktet e nevojshme, mund të filloni të formoni shtresat e sallatës së mishit nën një pallto leshi. Mund t'i vendosni të dyja në një tas të thellë sallate dhe në një pjatë të sheshtë. Ne respektojmë rendin:

• patate;
• qepë turshi;
• majonezë;
• mish i prerë në rripa;
• majonezë;
• karotë;
• majonezë;
• panxhar i zier.

Shtresa e fundit sipër duhet gjithashtu të lyhet plotësisht me një shtresë të hollë majonezë. Pas kësaj, vendoseni sallatën në një vend të ftohtë për 2-3 orë. Dekorojeni me gjelbërim përpara se ta shërbeni.