Sallata koreane me karrota dhe proshutë - opsione alternative

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ka një numër të madh sallatash, duke filluar me Olivierin e preferuar të të gjithëve dhe duke përfunduar me opsionet ekzotike nga mango dhe lychee. Megjithatë, herët a vonë ata mërziten. Sallata me karota dhe proshutë koreane është një mundësi e shkëlqyeshme për ata që presin mysafirë dhe duan të dalin me diçka të re, por nga produkte të zakonshme. Në të njëjtën kohë, karotat mund të blihen të gatshme ose të gatuhen me erëza vetë. Nëse nuk ka kohë për të insistuar në produktin, atëherë është më mirë të përdorni opsionin e blerë. Megjithatë, karotat e bëra në shtëpi janë më të mira pasi ato mund të bëhen sipas dëshirës tuaj.

Si të gatuajmë karotat koreane?

Së pari duhet të përgatisni përbërësin kryesor për të bërë një sallatë me karota dhe proshutë koreane. Një recetë hap pas hapi për të bërë karota të tilla përshkruhet më poshtë. Do t'ju duhet:

• karota të mëdha për t'u grirë lehtë;
• dy thelpinj hudhre;
• Erëza e karotave të stilit korean - për shije;
• uthull dhe vaj luledielli - një lugë gjelle secila.

Procesi i gatimit nuk kërkon shumë kohë:

1. Së pari qërojnë karotën, e fërkojnë në rende.
2. Më pas kaliteni, fërkoni osekaloni hudhrën përmes një shtypi. Të gjithë përzihen.
3. Tani hedhin vaj në gaz dhe kur të nxehet, hidhni me kujdes uthullën dhe e hiqni menjëherë nga soba. Kur derdhni, duhet të zvogëloni zjarrin në minimum.
4. Hidhni përzierjen e nxehtë mbi karotat dhe përziejeni.
5. Mund ta vendosni pjesën e punës në frigorifer në mënyrë që të injektohet. Mund të shtoni më shumë erëza nëse është e nevojshme, për shembull, nëse pjata nuk duket mjaft pikante. Nëse erëza nuk ka kripë, atëherë duhet ta shtoni vetë.

Tani përgatitja për sallatë me karota koreane dhe proshutë është gati. Ju mund të zgjidhni recetat.

Opsioni më i lehtë i gatimit

Për të përgatitur një sallatë të shijshme sipas kësaj recete, ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 300 gram proshutë;
• 200 gram djathë i fortë;
• 150 gram karrota;
• dy vezë të ziera;
• një kastravec i freskët i mesëm, pa lëkurë;
• majonezë.

Kur të gjithë përbërësit të jenë gati, mund të vazhdoni drejtpërdrejt me prerjen:

• proshutë e prerë në rripa;
• kastraveci grihet dhe derdhet e gjithë lagështia e tepërt (mund ta lini kastravecin me lëkurë, atëherë do të jetë më i fortë);
• vezë të prera në dysh;
• tirës djathi në një rende të imët.

Kjo sallatë me karota koreane dhe proshutë shërbehet në shtresa. Prandaj, shtrohet në rendin e mëposhtëm: së pari djathë, pastaj proshutë, përsëri djathë, përsëri proshutë, karrota, kastravec. Sipër është zbukuruar me një vezë të zier. Çdo shtresë lyhet me majonezë. Eshte me mire,nëse sallata qëndron të paktën gjysmë ore para se ta servirni.

Sallatë me proshutë dhe karrota koreane: recetë hap pas hapi me foto

Për të përgatitur këtë pjatë, duhet të merrni:

• 200 gram kërpudha;
• pak vaj ulliri;
• tre vezë;
• 170g karrota;
• një qepë (e madhe);
• 100g proshutë;
• majonezë, kripë dhe piper.

Kjo recetë sallate me karrota dhe proshutë koreane përmban edhe kërpudha të freskëta, prandaj gatuajini ato fillimisht. Dmth hidhet vaj në tigan, hidhet qepa e grirë hollë, skuqet dhe më pas shtohen kërpudhat e grira.

Pas zierjes, vendosini kërpudhat në një peshqir letre për të kulluar yndyrën e tepërt. Tani prisni proshutën në shirita të vegjël. Vezët janë grirë.

Përziejini të gjithë përbërësit dhe shërbejeni sallatën në tasa për servirje.

Sallatë me misër dhe krutona

Ky variant sallate ka gjithashtu një listë të thjeshtë përbërësish. Shtëpia duhet të ketë:

• misër i konservuar;
• 400g proshutë;
• 800g karrota të gatuara ose të bëra vetë;
• croutons thekre (mund të bëni vetë ose të merrni dy pako të vogla me shije të ndryshme, si proshutë dhe djathë);
• majonezë për veshjen.

Kjo sallatë përgatitet shumë lehtë:

1. Duhet ta prisni proshutën në kubikë, ta përzieni me karota koreane.
2. Hapet kavanoza me misër, lëngu i tepërtkulluar. Shtoni misër në sallatë.
3. Të gjithë kalohen me majonezë dhe përzihen.

Kur të shtoni krutona? Kjo varet nga shija e kuzhinierit. Ata që pëlqejnë të jenë të lagura ose pak të buta, mund t'i shtojnë para veshjes së majonezës dhe t'i përziejnë. Ata që i pëlqejnë krokante i vendosin vetëm sipër, si dekor. Nëse supozohet se sallata do të qëndrojë për një kohë të gjatë, atëherë krisurat vendosen në fund ose sillen veçmas në tavolinë dhe të gjithë vendosin sasinë e duhur në pjatë.

Sallata me proshutë dhe karrota koreane është një pjatë pikante dhe e shijshme që nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur. Një prezantim i bukur, për shembull, në gota me porcione, e bën pjatën gjithashtu origjinale. Nëse dëshironi, mund të shtoni përbërësit tuaj të preferuar.