"Bump", sallatë me bajame: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata me bajame "Shishka" konsiderohet nga shumë njerëz si një pjatë ekskluzive për tryezën e Vitit të Ri. Sidoqoftë, mund të përgatitet për çdo festë. Ky meze duket tepër i bukur dhe shumë i pazakontë. Ajo do të tërheqë jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët për shkak të dizajnit të saj të pazakontë. Ka disa receta të ndryshme për sallatën Shishka me bajame. Le të shohim opsionin më të njohur dhe të pazakontë.

Sallatë Shishka me bajame, pulë dhe kërpudha

Për versionin e parë, me shtresa të sallatës, ne kemi nevojë për grupin e mëposhtëm të produkteve:

• Një gjoks pule.
• Një kavanoz me kërpudha të konservuara, është më mirë të merrni kampione, pasi kanë një shije neutrale.
• Dyqind gram djathë i fortë.
• Arra bajame, rreth treqind gramë.
• Katër vezë pule.
• Dy patate të mesme.
• Karota, dy.
• Majonezë, kavanoz i vogël.
• Kripë dhe piper,e marrim sasinë sipas shijes sonë personale.

Na duhen edhe qepë të njoma për të dekoruar sallatën me bajame. Ju gjithashtu mund të përdorni një degëz të vogël rozmarine për këtë qëllim.

Si të gatuaj?

Vetë receta e sallatës së bajameve nuk është e vështirë për t'u përgatitur, siç mund të duket në shikim të parë. Për ta bërë këtë, fillimisht duhet të zieni gjoksin e pulës në ujë me kripë të lehtë. Ju gjithashtu mund të shtoni erëza sipas shijes tuaj. Pasi të jetë ftohur mishin e presim në copa të vogla.

Ziejini vezët derisa të gatuhen plotësisht, qëroni dhe tre në një rende të trashë. Lajmë mirë karotat dhe patatet dhe i ziejmë në lëkurat e tyre. Pasi perimet të jenë ftohur, i qëroni dhe i grini në një tas të veçantë. Djath i forte, mund te jete cdo varietet sipas deshires tende, ja vlen edhe te grihet nje mase e madhe.

Më pas, hapni një kavanoz me kërpudha, kullojeni lëngun e tepërt prej tyre. Më pas i presim në copa të vogla. Nëse dëshironi, kampionët mund të skuqen lehtë.

Më pas, shtroni sallatën në shtresa në një pjatë të gjerë të sheshtë. Mundohuni t'i jepni meze një formë pishe pak ovale. Shtresat janë në rendin e mëposhtëm:

• Mish i zier gjoks pule.
• Majonezë.
• patate të grira.
• Majonezë përsëri.
• Kampione ose ndonjë kërpudha sipas zgjedhjes suaj.
• Karota të grira.
• Majonezë.
• Vezë pule.
• Një shtresë e hollë majonezë përsëri.
• Djathë i grirë.

Kjo shtresë gjithashtu duhet të mbulohet me një shtresë majonezë, pordjathin mund ta përzieni paraprakisht dhe ta vendosni në një shtresë.

Pasi të gjitha shtresat të jenë në pjatë, japim formën përfundimtare. Më pas, shtroni me kujdes arrën e bajames, duke imituar një kon. E zbukurojmë pjesën e sipërme të saj me qepë të njoma, rozmarinë ose një degëz kopër.

Pasi sallata duhet të vendoset në një vend të ftohtë për një ose dy orë.

Sallatë me patate

Nëse merrni dhe shikoni recetën me një foto të një sallate me bajame, mund ta vlerësoni menjëherë origjinalitetin dhe bukurinë e saj. Nuk ka rëndësi se cilën recetë zgjidhni. Përveç opsionit të mësipërm, mund të gatuani një sallatë me patate dhe bizele. Për këtë na duhen produktet e mëposhtme:

• Filetë pule, treqind gram.
• Tre patate të vogla.
• Dy karota.
• Kokë qepë.
• Katër vezë pule.
• Gjysmë kavanoz me bizele të konservuara.
• Arra bajame, rreth treqind gramë.
• Majonezë.
• Kripë dhe piper për shije.

Si në rastin e mëparshëm, na duhen zarzavate për të dekoruar dhe dekoruar sallatën me bajame.

Recetë hap pas hapi

Filetoja e pulës duhet të zihet derisa të gatuhet plotësisht në ujë me kripë të lehtë. Pasi të ftohet e presim në kubikë të vegjël.

Patatet, karotat dhe vezët gjithashtu zihen derisa të zbuten. Pas ftohjes dhe pastrimit. Pastaj tre të lashta rrënjë në një rende, me madhësi të mesme, në një tas të veçantë. Vezët e lëvruara i ndajmë në të bardhat dhe të verdhat. Janë edhe tre prej tyre, portashmë në një rende të imët, në enë të veçanta.

Skuqini lehtë bajamet në një tigan pa vaj vegjetal. E pastrojmë qepën nga lëvozhga, e presim imët dhe e skuqim në çdo vaj vegjetal. Kur qepa fillon të marrë një nuancë të artë, shtoni pulë në të. Kripë dhe piper. Skuqini për rreth pesë minuta dhe hiqeni nga zjarri që të ftohet. Kullojeni lëngun e tepërt nga bizelet e konservuara.

Kjo sallatë shtrohet gjithashtu në shtresa. Para së gjithash, vendosni patatet në një pjatë të sheshtë. E pranojmë, ndërsa i japim formën e një koni. Lubrifikoni me majonezë. Më pas vjen një shtresë me mish pule të skuqur me qepë. E lyejmë edhe me majonezë. Kjo pasohet nga një shtresë bizele jeshile. Më pas, vendosni karotat e grira, majonezën. Më pas vjen e bardha e vezës. Duhet gjithashtu të lyhet me majonezë. Sipër spërkatni të verdhën e verdhë dhe dekorojeni me bajame të thekura duke i dhënë pamjen dhe formën e një koni.

Sallatë djathë me bajame

Për adhuruesit e kuzhinës së pazakontë dhe gustator, ekziston një variant i sallatës së djathit me bajame. Një meze e tillë rezulton të jetë shumë e butë dhe e ajrosur, dhe përbërësit që përbëjnë pjatën e bëjnë atë shumë origjinale. Pra, na duhen produktet e mëposhtme:

• Djathë krem, zakonisht i përhapur në sanduiçe, dy vaska.
• Çdo lloj djathi i fortë, dyqind gramë.
• Verë porti, jo më shumë se 50 ml.
• Qepë e gjelbër.
• piper i kuq në formë të bluar.
• Kopra.
• Arra bajame, rreth dyqind gramë.

Mënyra e gatimit

I gjithë origjinaliteti i sallatës qëndron në faktin se produktet për të nuk priten, por rrihen me mikser. Kjo i jep sallatës butësi dhe butësi. Pra, receta për këtë opsion sallate.

Së pari duhet të rrahim mirë kremin e djathit me mikser ose rrahëse. Më pas kësaj mase shtoni një lugë çaji piper të kuq të bluar dhe një gotë të vogël portë. Rrihni për tre deri në pesë minuta të tjera. Më pas shtojmë djathin e fortë të grirë në rende të imët dhe vazhdojmë ta rrahim masën me shpejtësi mesatare. Më pas, vendosni qepët e gjelbra të copëtuara në një tas me djathë. Rrihni edhe për disa minuta.

Pasi kalojmë në hartimin e sallatës. Për ta bërë këtë, ne shtrojmë një film ngjitës në tavolinë dhe mbi të shtrojmë masën e djathit, e mbështjellim duke i dhënë një formë ovale. Kështu që ju mund të bëni një kon të madh ose disa të vegjël. I vendosim për disa orë në një vend të ftohtë që të ngurtësohen.

Pasi heqim filmin ngjitës dhe vendosim boshllëqet e djathit në një enë të sheshtë. I dekorojmë me bajame, si në versionet e mëparshme. Bajamet gjithashtu mund të skuqen lehtë në tigan ose të thekur në furrë.