2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Schi është një nga pjatat tradicionale ruse, e cila zakonisht gatuhet me të freskët ose lakër turshi, më rrallë me lëpjetë ose hithër. Më shpesh, patatet futen në pjatë, por kjo nuk pranohej gjithmonë. Supa klasike ruse me lakër ishte gatuar pa të, mund ta shihni nëse gjeni receta të vjetra në të cilat një grup i plotë i produkteve përfshin: lakër, mish (më rrallë kërpudha ose peshk), rrënjë, erëza dhe salcë kosi (shëllirë, mollë Antonov, salcë kosi). Vërtetë, ndonjëherë ata shtuan rrepë ose rrepë. Kështu, gatimi i supës me lakër pa patate është mjaft normale, dhe nuk rezulton më keq. Shikoni recetat!
Supë klasike e përditshme me lakër
Këto supë me lakër gatuhen me mish dhe lakër turshi, sasia e të cilave varet nga dendësia e dëshiruar. Mos vendosni patate në to. Për 400 g lakër turshi ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:
- 500 g mish viçi me kocka;
- tre litra ujë;
- dy qepë;
- dykarota;
- dy gjethe dafine;
- rrënjë selino ose majdanoz;
- katër kokrra piper të zi;
- salcë kosi për servirje;
- kripë.
Përgatitja e supës me lakër pa patate:
- Fshijeni mishin, grijeni, vendoseni në një tenxhere me fund të trashë, mbulojeni me ujë, shtoni një qepë të plotë, rrënjë selino, një karotë.
- Kur uji të vlojë, pakësoni gazin dhe gatuajeni për 2-2,5 orë. Hiqni shkumën në mënyrë periodike. Gjysmë ore para përfundimit të zierjes së lëngut hidhni piper dhe dafinën, por mos shtoni kripë.
- Qëroni qepën dhe karotën, copëtoni, skuqni në vaj. Më pas dërgoni lakër turshi në tigan. Nëse është acid, shpëlajeni fillimisht. Ziejini perimet derisa të zbuten, rreth 25 minuta.
- Hiqni qepët dhe karotat nga lëngu - nuk nevojiten më.
- Nxirreni mishin, hiqeni nga kockat dhe priteni në copa, më pas kthejeni në tenxhere me lëng mishi dhe kripë.
- Hidhni përmbajtjen e tiganit në një tenxhere dhe gatuajeni në zjarr mesatar për dhjetë minuta.
- Supë e gatshme me lakër pa patate, ftohet dhe vendoset për një ditë ose vetëm gjatë natës në frigorifer.
Të nesërmen duhet të ngrohen dhe të shërbehen me salcë kosi.
Nëse është e mundur, supa me lakër të sapozier duhet të hidhet në enë b alte dhe të vendoset në frigorifer. Të nesërmen nxirrni tenxheret, mbulojeni secilën me një shtresë brumi dhe dërgojeni në furrë të ngrohet - gatishmëria përcaktohet nga brumi: nëse është pjekur, mund ta hiqni.
Schi pa patate me lakër të freskët
Temkush nuk e pëlqen thartirën, do t'i bëjë një recetë me një perime të freskët të bardhë.
Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
- 500 g lakër të bardhë;
- një karotë;
- dy qepë;
- një kungull i njomë;
- dy domate;
- 2, 5 litra lëng mishi ose pule;
- kripë;
- gjelbër.
Rendi i gatimit:
- Karotat grini në rende të trashë, qepën e prisni në kubikë të vegjël, lakrën e grini imët.
- Hidhni lëngun në tigan, vendoseni në zjarr. Kur të vlojë, hidhni në të karotat, më pas qepët dhe gatuajeni për pesë minuta.
- Më pas vendosni lakrën në lëng mishi, më pas kungullin e prerë në kubikë, gatuajeni për shtatë minuta.
- Supën me lakër e kriposni, më pas shtoni domatet e prera në kubikë dhe gatuajeni edhe për shtatë minuta të tjera. Erëzat mund të shtohen nëse dëshironi.
- Kur të gjitha perimet të jenë gati, përzieni supën me lakër, fikni gazin.
Lëreni pjatën të piqet për 10-15 minuta. Shërbejeni supë me lakër pa patate me bukë dhe barishte të freskëta. Sipas dëshirës mund të shtoni edhe salcë kosi.
Përfundim
Supa me lakër pa patate mund të jetë e dobët dhe mishi. Ato mund të gatuhen me mish viçi, derri, pulë, kërpudha, madje edhe peshk. Në vend të patateve, mund të vendosni fasule, kunguj të njomë, kunguj, rrepë ose drithëra, si elb.
Recommended:
Patate të ziera me kalori. Patate të ziera me mish. Patate të ziera me kalori me mish derri
Ngrënia e mirë nuk është vetëm nevojë, por edhe kënaqësi, veçanërisht nëse ushqimi përgatitet me dashuri dhe imagjinatë. Edhe nga produktet më të thjeshta, ju mund të gatuani vërtet ushqimin e perëndive
Shchi: kalori, receta gatimi
A e dini se si përgatitet supa me lakër? A e dini përmbajtjen kalorike të kësaj pjate? Nëse jo, atëherë ky artikull është shkruar posaçërisht për ju. Ai përmban disa receta për supë me lakër dhe informacione për përmbajtjen e tyre kalorike
Patate të reja: kalori dhe veti të dobishme. Patate të reja, të pjekura me lëkurë në furrë. patate të reja të ziera
Kaliumi, i cili është pjesë e një patate të re, largon lëngjet e tepërta nga trupi. Kjo është arsyeja pse ky produkt duhet të përdoret nga ata që janë të prirur për edemë. Lëngu i patates trajton sëmundjet gastrointestinale, si dhe sëmundjet e lëkurës si prerjet dhe gërvishtjet, djegiet. Ky lëng ka veti shëruese dhe mbështjellëse të plagëve
Përbërja e patate të skuqura. A ka patate në patate të skuqura
Patatinat shihen shpesh në raftet e supermarketeve dhe kaq shumë njerëz i blejnë ato si meze të lehtë pa menduar se nga çfarë përbëhet produkti dhe nëse është i sigurt për shëndetin për t'u ngrënë. Besohet se patatet e skuqura janë ekskluzivisht feta patate të skuqura, por a është vërtet kështu?
Sallatë klasike amerikane me patate. Sallatë me patate: receta, veçori gatimi
Sallata me patate në stilin amerikan është një pjatë klasike në Shtetet e Bashkuara. Por jo vetëm në vendet e Evropës Perëndimore, patatet konsiderohen si një produkt i preferuar, pa të cilin nuk mund të bëjë asnjë ditë jave apo festë. Prej kohësh nuk është vetëm ushqimi, por përbërësi kryesor për përgatitjen e pjatave anësore, pjatave kryesore dhe të para, mezeve dhe madje edhe ëmbëlsirave
