2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Biskotat me çokollatë kanë shumë mënyra për t'u përgatitur. Në këtë artikull do t'ju prezantojmë vetëm më të arritshmet dhe më të thjeshtat prej tyre.
Biskota të shijshme me çokollatë Recetë e detajuar gatimi
Nëse vendosni të bëni një delikatesë të tillë në shtëpi, ju rekomandojmë të blini paraprakisht një thërrime të veçantë të kuzhinës të quajtur "Drops". Kjo është një çokollatë e përpunuar që është e qëndrueshme ndaj nxehtësisë dhe për këtë arsye nuk përhapet gjatë pjekjes në furrë. Por nëse nuk mund të gjeni produkte të tilla në dyqanin tuaj, atëherë mund të përdorni çokollatë të zakonshme të hidhur ose të zezë.
Pra, për të bërë biskota të shijshme me çokollatë, na duhen:
- gjalpë natyral - rreth 130 g;
- sheqer i grimcuar - 1/2 filxhan;
- miell gruri i lehtë i cilësisë së lartë - gotë e plotë;
- çokollatë e zezë - bar i madh;
- vanilinë - një majë;
- kripë deti e mesme - 1/4 lugë ëmbëlsirë.
Bazë për zierje të shpejtë
Përpara se të bëni biskota me çokollatë, zëvendësoni brumin elastik dhe të butënë gjalpë. Për ta bërë këtë, vaji i zbutur i gatimit duhet të rrihet së bashku me sheqerin e grimcuar me shpejtësi të lartë dhe më pas të hidhet në të vanilinë aromatik, kripë deti dhe miell të cilësisë së lartë të situr disa herë. Pasi të keni marrë brumin me kore të shkurtra, vendosni çokollatë të zezë në të, të grimcuar në thërrime të mëdha duke përdorur një blender. Pas përzierjes së produkteve, baza duhet të vendoset në frigorifer për gjysmë ore.
Ne formojmë dhe pjekim produkte
Biskotat me çokollatë janë të lehta për t'u formësuar. Për ta bërë këtë, hiqni bazën nga ngrirja dhe ndajeni në disa copa të vogla. Tjetra, çdo produkt duhet të rrotullohet në një top dhe të shtypet pak. Pas kësaj, biskotat e formuara duhet të shtrohen në një fletë me letër pjekjeje.
Tapa e mbushur me gjysëm të gatshme vendoset në furrë të nxehur më parë, ku është e dëshirueshme të mbahet për 10 minuta në temperaturën 192 gradë.
Shërbimi i duhur i ëmbëlsirave shtëpiake për çaj
Pasi biskotat me çokollatë të jenë pjekur dhe skuqur mirë, duhet të hiqen me kujdes nga peta dhe të vendosen në një pjatë të madhe. Më pas, ëmbëlsira duhet të ftohet plotësisht. Idealisht, duhet të vendoset në frigorifer ose frigorifer. Kështu që copat e çokollatës do të ndjehen më mirë kur të hani ëmbëlsirë.
Shërbejini familjes një delikatesë kaq të shijshme dhe të pazakontë, mundësisht me çaj ose kafe të freskët.
Gatim i vërtetë amerikanbiskota me copëza çokollate dhe arra
Delikatesa e paraqitur është shumë e popullarizuar në mesin e amerikanëve. Megjithatë, mund ta gatuani edhe në shtëpi.
Për këtë do t'ju duhet:
- miell i lehtë i cilësisë së lartë - gotë e plotë;
- amidon patate - lugë e madhe e plotë;
- sheqer panxhari mesatar-1/2 gotë e rregullt;
- sheqer kaf - 1/2 filxhan të rregullt;
- vezë fshati mesatar - 1 pc.;
- gjalpë natyral (nëse dëshironi, mund të zëvendësoni margarinë) - 150 g;
- bajame ose lajthi të pjekura - ½ filxhan;
- pika çokollate rezistente ndaj nxehtësisë - 100 g (mund të zëvendësohet me çokollatë të zakonshme të hidhur ose të zezë);
- sheqer vanilje - pako e vogël;
- pluhur për pjekje - 1/2 lugë të vogël;
- kripë deti e mesme - një majë.
Përgatitja e brumit
Gatimi i biskotave të vërteta amerikane duhet të bëhet në faza. Filloni duke tundur vajin e zbutur të gatimit së bashku me vezën, sheqerin e panxharit të bardhë dhe sheqerin kaf. Ndërsa produkti i ëmbël tretet, mund të filloni të përgatisni pjesën tjetër të brumit. Për ta bërë këtë, në një tas të veçantë, duhet të përzieni miellin e lehtë të cilësisë së lartë, niseshtenë e patates, sheqer vanilje, pluhurin për pjekje dhe kripën e detit të madhësisë mesatare. Pas kësaj, të dyja pjesët e bazës duhet të bashkohen dhe të përzihen mirë.
Përgatitja e mbushjes (çokollatë dhearra)
Për të bërë biskotat tuaja me copëza çokollate dhe arra, këta përbërës duhet të përpunohen një nga një. Nëse keni blerë "pika", atëherë ato mund të derdhen në bazë direkt nga paketa. Nëse vendosni të përdorni një çokollatë të zakonshme, atëherë duhet të thyhet dhe të grimcohet me blender në thërrime të mëdha.
Për sa i përket arrave, ato duhet të zgjidhen, të lahen mirë në një kullesë dhe më pas të skuqen në një tigan. Pasi bajamet (ose lajthitë) të jenë tharë, ato duhet të vendosen në një blender dhe të copëtohen në të njëjtën mënyrë si çokollata e zezë.
Ne formojmë produkte nga një bazë e butë
Pasi të kemi përpunuar mbushjen, ajo duhet të hidhet në bazë dhe më pas të përzihet mirë. Më pas, nga brumi i përgatitur, kërkohet të formohet një biskotë e rrafshuar dhe të vendoset në një fletë furre të lyer me yndyrë. Për më tepër, rekomandohet vendosja e produkteve në një distancë prej 5-6 centimetra nga njëra-tjetra. Kjo për faktin se gjatë pjekjes mund të “përhapen”.
Trajtimi termik i biskotave amerikane në furrë
Mbushja e fletës me produkte gjysëm të gatshme, duhet të vendoset në furrë. Është e dëshirueshme të piqni produktet për rreth 23-28 minuta në një temperaturë prej 200 gradë. Pasi biskotat të jenë skuqur dhe të jenë rritur në madhësi, ato duhet të hiqen me kujdes nga tepsi dhe të vendosen në një pjatë. Është e nevojshme që në tryezën familjare të shërbehet një ëmbëlsirë me çokollatë me arra së bashku me çaj të fortë dhe çokollatë të nxehtë (kakao). Shijojeni vaktin tuaj!
Recommended:
Si të përgatisni miell arra dhe të bëni biskota prej tij?
Mielli i arrave është produkti më i njohur me bazë arrat. Një miell i tillë është mjaft i dobishëm dhe ushqyes. Përdoret gjerësisht në gatim. Si të bëni miell arra në shtëpi? Dhe çfarë të gatuaj prej saj? Ne do të flasim për këtë në artikullin tonë
Recetë me biskota me çokollatë dhe sallam me kakao. Si të bëni sallam me çokollatë në shtëpi
Kush nuk e ka shijuar një ëmbëlsirë kaq të shijshme dhe mjaft të ëmbël si salsiçe me çokollatë? Në rregull! Secilit prej nesh të paktën një herë në jetë i është dashur ta shijojë këtë ëmbëlsirë. Ka shumë receta, por struktura është praktikisht e njëjtë. Sot ju prezantohen disa receta për salsiçen e preferuar me çokollatë të të gjithëve, e cila hahet me kënaqësi jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga shumë të rritur
Biskota "Maria": përbërja, përmbajtja kalorike, vetitë e dobishme. "Maria" (biskota me biskota) me dietë dhe ushqyerje me gji
"Maria" është një biskotë e njohur që nga fëmijëria. Duhet të theksohet se një delikatesë e tillë mund të blihet në çdo kohë në dyqan. Por për të marrë pasta më të shijshme dhe natyrale, rekomandohet ta bëni vetë, duke përdorur përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm. Për ata që nuk e kanë pjekur kurrë një produkt të tillë në shtëpi, ne do të paraqesim një metodë hap pas hapi për krijimin e tij
Biskota për fëmijë, receta. Biskota të bëra vetë me tërshërë. Receta për biskota me biskota për fëmijë
Cili fëmijë do të refuzojë pastat e ëmbla dhe aromatike, por opsionet e blera në dyqan shpesh përmbajnë ngjyra dhe konservues të dëmshëm. Jo çdo prodhues bën vërtet produkte të sigurta që plotësojnë standardet shtetërore të cilësisë, kështu që ne do të përgatisim vetë biskota për fëmijët. Recetat do të paraqiten në këtë artikull
Biskota për nënat në gji - recetë. Biskota me biskota, tërshërë, gjizë për nënat gjatë ushqyerjes me gji
Nuk është sekret që një nënë gjidhënëse duhet t'i përmbahet një diete, sepse shëndeti i përgjithshëm i foshnjës varet drejtpërdrejt nga ajo që ha. Dhe kjo nuk ka të bëjë me numërimin e kalorive, por me ushqimin e duhur dhe të shëndetshëm, i cili është aq i nevojshëm gjatë laktacionit
