"Zebra" në salcë kosi: recetat më të mira

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Petë e shijshme dhe aromatike Zebra me salcë kosi do të jetë një dekorim i vërtetë i çdo feste. Mund të gatuhet jo vetëm në furrë, por edhe në tenxhere të ngad altë. Pasi të keni lexuar postimin e sotëm, do të mësoni se si të piqni një ëmbëlsirë të ngjashme.

Klasik

Duhet të theksohet se një biskotë e tillë do të jetë një bazë e shkëlqyer për të krijuar një tortë ditëlindjeje. Është tepër i lehtë dhe i ajrosur. Receta për "Zebra" në salcë kosi përfshin përdorimin e një grupi të caktuar përbërësish. Prandaj, përpara se të filloni të punoni me brumin, kontrolloni nëse kuzhina juaj ka gjithçka që ju nevojitet. Këtë herë do t'ju duhet:

• Dyqind gram sheqer.
• Tre vezë pule.
• Dyqind gram salcë kosi.
• Një e katërta e një shkop gjalpë të zbutur.
• Gjysmë lugë çaji sodë buke.
• Treqind gram miell gruri.
• Tre lugë gjelle kakao.

Për ta bërë "Zebrën" tuaj (mbi salcë kosi) më të shijshme dhe aromatike, rekomandohet t'i shtoni brumit pak kripë dhe vanilinë.

Përshkrimi i procesit

Në një tas përzieni të papërpunuarvezë pule, vanilinë, sheqer dhe kripë. Të gjitha i rrahim mirë derisa të përftohet një masë me gëzof. Soda e shuar, gjalpi i zbutur dhe salca e thartë dërgohen në përzierjen që rezulton. Aty shtohet pak nga pak mielli i situr paraprakisht dhe përzihet mirë.

Bumi pothuajse i përfunduar ndahet në dy pjesë afërsisht të barabarta. Në njërën prej tyre hidhet pluhur kakao, tjetra lihet ashtu siç është. Në qendër të një forme të përgatitur paraprakisht të veshur me pergamenë, shtroni në mënyrë të alternuar dy lugë gjelle me masë të lehtë dhe të errët. “Zebra” e ardhshme (mbi salcë kosi) piqet në një furrë të nxehur në njëqind e tetëdhjetë gradë për dyzet minuta.

Opsion me shtresë kokrra të kuqe

Kjo ëmbëlsirë është interesante në atë që përgatitja e saj kërkon një grup përbërësish jo standard. Manaferrat e pranishëm në përbërje do t'i japin delikatesës një shije dhe aromë të papërshkrueshme. Para se të filloni të gatuani brumin, duhet të kontrolloni përmbajtjen e kuzhinës tuaj për praninë e të gjithë përbërësve të nevojshëm. Kjo recetë për "Zebra" në salcë kosi përfshin përdorimin e produkteve mjaft të thjeshta. Me siguri në shtëpinë tuaj ka:

• Dyqind gram boronica ose rrush pa fara.
• Gotë sheqer.
• Shtatëdhjetë gramë pluhur kakao.
• Gjysmë paketë gjalpë.
• Tetëqind mililitra salcë kosi me pak yndyrë.
• Gjashtëqind gram miell gruri.
• Njëqind e pesëdhjetë mililitra krem pastiçerie.
• Dyqind gram çokollatë të zezë.

Për të pjekur të shijshme dhe me gëzofTortë zebra në salcë kosi, është e dëshirueshme të plotësoni listën e mësipërme me pluhur pjekjeje dhe vanilinë. Janë këta përbërës që do ta bëjnë atë më të ajrosur dhe aromatik.

Teknologji e gatimit

Mielli i grurit kombinohet me pluhurin për pjekje dhe sitet që të oksigjenohet. Pas kësaj, bluhet me kujdes me gjalpë të zbutur. Gjysma e sheqerit në dispozicion, katërqind mililitra salcë kosi dhe vanilinë i shtohen masës që rezulton. Gjithçka përzihet mirë dhe ndahet në dy pjesë afërsisht identike, në njërën hidhet kakao.

Në mes të një forme të përgatitur paraprakisht, shpërndani në mënyrë alternative një lugë gjelle çokollatë dhe brumë të zakonshëm. Pasi gjysma e vëllimit të përgjithshëm është në të, manaferrat e larë dhe të tharë shpërndahen në sipërfaqen e ëmbëlsirës së ardhshme. I lyejmë me pjesën tjetër të brumit. Formulari i plotësuar vendoset në furrë. “Zebra” në salcë kosi piqet në njëqind e pesëdhjetë gradë.

Ëmbëlsira e përfunduar nxirret nga furra, ftohet pak dhe zbukurohet me krem. Për të krijuar fudge, çokollata e shkrirë paraprakisht rrihet dhe vendoset në frigorifer për disa orë. Më pas përzihet me dy gota salcë kosi e bashkuar me mbetje vanilje dhe sheqer.

Opsion në tenxhere me shumë tenxhere

Bite e bërë me këtë pajisje është shumë e butë dhe e butë. Përveç kësaj, hahet shumë më shpejt se sa i pjekur. Para se të filloni të krijoni një ëmbëlsirë të tillë, duhet të inspektoni përmbajtjen e qilarit tuaj dhe, në rast senevoja për të blerë produktet që mungojnë. Këtë herë duhet të keni:

• Dy gota miell gruri.
• Dyqind e pesëdhjetë gramë sheqer dhe salcë kosi secila.
• Një dy lugë gjelle kakao.
• Gjysmë paketë gjalpë.
• Pesë vezë të freskëta.
• Një e gjysmë lugë çaji pluhur pjekjeje.

Për ta bërë brumin më aromatik, shtoni pak vanilinë në të. Sa i përket kosit, ajo mund të jetë me çdo përmbajtje yndyre.

Sekuenca e veprimeve

Në një enë bashkojmë vezët me sheqerin dhe i rrahim derisa të shfaqet një shkumë me gëzof. Ju mund ta bëni këtë jo vetëm me një mikser, por edhe me një kamxhik të zakonshëm. Masës që rezulton i shtohen gjalpë të butë dhe salcë kosi. Këtë të fundit këshillohet ta hiqni paraprakisht nga frigoriferi në mënyrë që të ketë kohë të ngrohet në temperaturën e dhomës.

Mielli i situr paraprakisht i përzier me pluhur pjekjeje i shtohet gradualisht masës së bardhë të përftuar. Brumi i përfunduar ndahet në dy pjesë afërsisht të barabarta, njëra prej të cilave është e lyer me kakao.

Tasi me shumë tenxhere lyhet me vaj dhe spërkatet lehtë me miell. Pas kësaj, në mes të enës shtrihen në mënyrë të alternuar dy lugë brumë të rregullt dhe çokollatë. Pajisja ndizet në modalitetin "Pjekje". Për rreth një orë, "Zebra" në salcë kosi në një tenxhere të ngad altë do të jetë plotësisht gati. Sipas dëshirës spërkatet me një glazurë të bërë nga çokollata e shkrirë dhe disa lugë gjalpë.