2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Torta "Zambaku i luginës" - një ëmbëlsirë e njohur për shumë që nga koha sovjetike. Delikatesa është ende e njohur edhe sot. Ajo pëlqehet si nga fëmijët ashtu edhe nga të rriturit. Ëmbëlsirë është një kënaqësi e madhe për një festë. Do të jetë një surprizë e mrekullueshme për djalin e ditëlindjes. Opsionet e gatimit janë paraqitur në seksionet e artikullit.
Trajtim me gjalpë
Testi përfshin:
- Miell (250 gram).
- Yolk.
- 5 g sodë buke me uthull.
- 2 çokollatë.
- 300 gram reçel.
- Gjysmë filxhani sheqer të grimcuar.
- 9g kripë.
- Gjalpë – 150 gram.
Për kremin do t'ju duhet:
- 4 lugë qumësht.
- Sheqer rërë (e njëjta sasi).
- Gjalpë (200 gram).
- Dy vezë.
- Ngjyrosje ushqimore (blu, jeshile).
Si të bëni një tortë Zambak të Luginës? Së pari ju duhet të bëni një krem. Qumështi bashkohet me sheqerin në një tenxhere. Lëreni përzierjen të ziejë. Vezët bluhen dhe shtohen në masën e qumështit. Produktet përzihen herë pas here. Lëreni të vlojë, hiqeni nga sobë. Një pjesë e kremitvendoseni në një enë, mbyllni kapakun. Futeni në frigorifer. Më pas nxirret masa dhe rrihet. Përzieni gjalpin e butë dhe pjesën tjetër të kremit, i cili është gatuar paraprakisht. Rrihni sërish produktet.
Më pas duhet të përgatisni brumin. Vaji kombinohet me sheqer të grimcuar, fërkohet me mikser. Shoshini miellin, shtoni sodën me uthull, të verdhën e verdhë dhe kripën. Të gjithë përbërësit vendosen në një enë. E fërkuar mirë.
Bumi duhet të vendoset në frigorifer. Pas pak nxirret dhe ndahet në dy pjesë të barabarta. Rrotulloni copat me një oklla në mënyrë që të bëhen të sheshta. Shtresat piqen në furrë për njëzet minuta. Dy ëmbëlsira mbulohen me reçel. Ata grumbullohen njëra mbi tjetrën. Kokollata duhet të shkrihet. Torta "Zambaku i luginës" derdhet me kremin që rezulton. Kremi ndahet në 2 pjesë. Njërën pjesë i shtohet bojë blu, në tjetrën bojë jeshile. Me ndihmën e grykave të ëmbëlsirave, një zambak i luginës vizatohet në sipërfaqen e ëmbëlsirës.
Të mirat e gatimit sipas GOST
Përbërja e ushqimit përfshin:
- Gjysmë lugë çaji sodë buke.
- Miell (rreth 300 gram).
- 100 g sheqer të grimcuar.
- 150 mililitra krem.
- 2 lugë qumësht të kondensuar.
- 10 gram konjak.
- Gjalpë (rreth 200 g).
- 7 lugë gjelle reçel.
- Vezë.
- 80 gram çokollatë.
- Një lugë gjelle sheqer pluhur.
- Ngjyrosje ushqimore jeshile.
Si të bëni një tortë zambak të luginës sipas GOST? Receta është paraqitur në kapitullin tjetër.
Gatim
150 gram gjalpë duhet të shkrihet. I bashkojmë me sheqerin, miellin, sodën, vezën, kripën. Shtoni pak krem, gjysmë porcioni çokollatë dhe pak konjak. Ndani brumin në dy pjesë. Pjesët duhet të rrafshohen. Piqen në furrë për pesëmbëdhjetë minuta. Mbulojeni me reçel. Për shtresën e sipërme përdoret reçeli i kulluar pa kokrra.
Pjesa tjetër e çokollatës nxehet në mikrovalë me konjak dhe gjalpë në masën 50 gr. Kjo krem hidhet mbi tortën e zambakut të luginës. Kremi dhe qumështi i kondensuar tunden. Masa ndahet në 2 pjesë. Vendosni ngjyrën jeshile në një porcion. Me ndihmën e grykave të ëmbëlsirave vizatohet një lule në sipërfaqen e ëmbëlsirës.
Delikatesë me fruta të shtuar
Përbërja e pjatës përfshin:
- Banane (150 g).
- dardhë - i njëjti numër.
- 70 gram gjalpë.
- Një lugë e vogël pluhur pjekjeje.
- Kanellë (e njëjta sasi).
- 120 gram mollë.
- E njëjta sasi mj alti.
- Miell - 1 filxhan.
- 170g sheqer të grimcuar.
- 50 mililitra krem.
- Konjak (30 gram).
- Cokollatë.
- 100 g rrush të thatë.
- 80 gram bollgur.
Torta "Zambaku i luginës" sipas recetës me shtimin e frutave përgatitet kështu. Vezët fërkohen me sheqer dhe konjak. Mielli përzihet me pluhurin për pjekje dhe kanellën. Thekon janë grimcuar në një blender. Shtoni në masën që rezulton. Mj alti duhet të shkrihet me gjalpë (një pjesë e produktit lihet të lyejë enën). Të gjithë komponentëttrazoje.
Dardha pastrohet nga farat dhe lëkura, e ndarë në kubikë me thikë. Një pjesë e frutave pritet në 5 pjesë në formë petale. Gjysma e brumit vendoset në një enë të mbuluar me vaj. Në sipërfaqe vendoset një dardhë. Spërkateni pjatën me rrush të thatë.
Gatuani në furrë për 35 minuta. Duhet të piqet edhe pjesa e dytë e brumit. Kremi bluhet në mikser me sheqer të grimcuar. Një mollë dhe një banane ndahen në kube me thikë. Të gjitha produktet lidhen. Masa vendoset në shtresën e parë të ëmbëlsirës. Mbulojeni me një tortë të dytë. Kokollata shkrihet dhe sipërfaqja e tortës së Zambakut të Luginës lyhet me krem. Pjata zbukurohet me feta banane dhe dardhe.
Recommended:
Peshku merluci: përfitimet dhe dëmet, kaloritë, përbërja e vitaminave dhe mineraleve, vlera ushqyese dhe përbërja kimike. Si të gatuaj merluc të shijshëm
Ky artikull do t'ju tregojë se çfarë përfshihet në përbërjen kimike të merlucit, çfarë përfitimesh sjell për shëndetin e njeriut dhe gjithashtu në cilat raste nuk duhet përdorur. Gjithashtu do të prezantohen disa receta për gatimin e merlucit në furrë, në tepsi, në formë supe peshku etj
Bollgur: përfitimet dhe dëmet, përbërja, opsionet e gatimit
Gjithnjë e më shumë, njerëzit po flasin për ushqimin e duhur. Janë studiuar vetitë e dobishme të produkteve të caktuara, jepen këshilla dhe rekomandime. Në këtë artikull do të flasim për drithërat e tërshërës. Ne gjithashtu do të zbulojmë përfitimet dhe dëmet e këtij produkti për trupin e njeriut
Sallatë me lakër dhe krutona: përzgjedhja e përbërësve dhe opsionet e gatimit
Në dietën e shumicës së njerëzve ka sallata të ndryshme. Një mundësi e shkëlqyer për të diversifikuar jo vetëm tryezën e përditshme, por edhe festive është një sallatë me lakër dhe krisur. Për të përgatitur pjata të tilla, mund të përdorni të gjitha llojet e lakrës (e bardhë, kineze, brokoli, etj.). Le të hedhim një vështrim më të afërt në recetat popullore që janë mbledhur në këtë artikull
Tortë me xhelatinë pa pjekje: Recetat më të mira, opsionet e gatimit dhe komentet
Tërta me xhelatinë No Bake është ëmbëlsira perfekte për çdo rast. Ju mund të gjeni receta interesante për përgatitjen e tij nga artikulli ynë
Receta për gatimin e sallatës "Zambaku i luginës"
Sallata me zambak mund të quhet lehtësisht një pjatë pranverore, e cila zakonisht përgatitet nga shkopinjtë e gaforreve dhe tuli i mollës. Nëse dëshironi, një rostiçeri e shijshme është zbukuruar me një model të bukur të një lule në formën e një zambaku të luginës
