Tortë me biskota Yubileynoye: përbërës, recetë hap pas hapi me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Të gjithë mund të mësojnë se si të bëjnë ëmbëlsira! Aq më tepër që disa nga këto lloj ëmbëlsirash nuk kërkojnë as pjekje! Po flasim për ëmbëlsira nga biskotat jubilare. Se ndihmon për të krijuar një bazë të butë dhe të fortë. Mundësi të tjera janë të mundshme: me qumësht të kondensuar të zier, banane, salcë kosi, manaferra të freskëta ose të konservuara. Një tortë e tillë mund të përgatitet edhe për tryezën festive.

Recetë e lehtë me qumësht të kondensuar të zier

Kjo është një recetë ëmbëlsirë mjaft e thjeshtë por e shijshme. Për tortën e biskotave Yubileinoye dhe qumështin e kondensuar, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• 600 gram biskota;
• një gotë qumësht i kondensuar i zier;
• dyqind gram salcë kosi me yndyrë;
• 180 ml kos natyral;
• gjysmë gote sheqer;
• një lugë gjelle sheqer vanilje.

Përgatitja e një torte të tillë nga biskotat "Përvjetori" pa pjekur. Si fillim, baza, pra vetë biskota, thyhet në copa dhe vendoset në një tas. Kosi dhe të dy llojet e sheqerit tunden me shpejtësi mesatare, më pas shtohet kosi dhe përzihet sërish. Këtë masë e hedhim mbi biskota dhe i përziejmë të gjithë përbërësit. ATgjysma e biskotave vendosen në formë të vogël duke i shtypur fort me duar. Më pas hidhni gjysmë gote qumësht të kondensuar. Përhapni pjesën tjetër të biskotave dhe përsëri qumështin e kondensuar. Ata dërgojnë një tortë të tillë nga biskotat Yubileinoye me qumësht të kondensuar në frigorifer në mënyrë që të njomet.

Një tjetër recetë e lehtë

Kësaj recete sipas dëshirës mund t'i shtoni shumë elementë për dekorim si arra. Për këtë version të tortës ju duhet vetëm:

• 250 gram biskota;
• 150 gram gjalpë;
• nja dy copa çokollatë;
• 180 gram qumësht i kondensuar i zier.

Për të filluar, bashkoni gjalpin dhe qumështin e kondensuar, rrihni me mikser. Biskotat janë grimcuar, disa në gjendjen e thërrimeve, dhe disa - në copa të vogla. Kështu që konsistenca e tortës do të jetë më interesante. Kombinoni kremin dhe biskotat, përziejini mirë.

Filmi ngjitës vendoset në formë të vogël, masa shtypet, vendoset në frigorifer për disa orë. Torta e përfunduar hiqet nga forma. Fërkojeni çokollatën në një rende të imët dhe spërkateni mbi një tortë të shpejtë përvjetori.

Tortë me gjizë dhe luleshtrydhe

Kjo ëmbëlsirë është jo vetëm shumë e bukur, por edhe aromatike. Për ta përgatitur, duhet të merrni:

• 250 gram biskota;
• 500 gram luleshtrydhe dhe gjizë 9 përqind secila;
• 250 ml kos luleshtrydhe;
• sa më shumë sheqer;
• 300 ml krem 33 për qind;
• 20 gram fletë xhelatinë;
• 150 gram gjalpë.

Një tortë e tillë ngaBiskotat "përvjetore" me gjizë mund të përgatiten me çdo kokrra të kuqe, por luleshtrydhet duken shumë të ndritshme.

Përgatitja e ëmbëlsirës

Xhelatina hidhet me ujë të ftohtë të zier, duhet të mbulojë fletët. Lëreni për pak kohë që xhelatina të fryhet. Biskotat thyhen në copa të mëdha dhe më pas grimcohen në një përpunues ushqimi në një gjendje thërrimesh. Gjalpi shkrihet dhe u shtohet biskotave, gjithçka shtypet sërish në mënyrë që biskotat të jenë njomur mirë. Një formë e ndarë vendoset në një pjatë të sheshtë, hidhen thërrimet dhe shtypen mirë.

Në një enë të veçantë vendosni gjizën, kosin, 150 gram sheqer. Përziejini gjithçka në mënyrë që përbërësit të përzihen plotësisht dhe sheqeri të tretet. Lani luleshtrydhet, hiqni bishtat dhe pritini në katërsh.

Hedhni sheqerin e mbetur në një tas të ftohtë, shtoni kremin menjëherë nga frigoriferi dhe më pas rrihni mirë. Masa duhet të jetë shumë e harlisur. Shtoni kremin në gjizë dhe përziejeni butësisht.

Xhelatina shtrydhet, nxehet derisa të tretet, por nuk vihet në valë. Kur masa të jetë ftohur, futet në gjizë dhe më pas shtohet gjysma e kokrrave të grira. Duke e trazuar.

Gjysma e manave të mbetura vendosen mbi biskota, derdhni gjithçka me masën e gjizës. Dekoroni me pjesën tjetër të manave sipër. Hiqeni tortën për tre orë në frigorifer. Hiqni formularin e ndarë përpara se ta shërbeni.

tortë me qershi

Jo më pak e shijshme është një kek me qershi të konservuara. Për këtë recetë duhet të merrni:

• 200 gram biskota;
• 100 gram gjalpëvaj;
• 175 gram gjizë;
• 200 ml kos natyral;
• 250ml krem me 21% yndyrë;
• 50 gram sheqer;
• një pako sheqer vanilje;
• 20 gram xhelatinë;
• qese pelte;
• qershi të konservuara.

Kjo ëmbëlsirë përgatitet pa pjekje, rezulton shumë e ndritshme.

Gatimi i ëmbëlsirave me qershi

Biskotat kthehen në thërrime. Gjalpi shkrihet, shtohet në mëlçi, përzihet plotësisht. Merrni një formë me diametër 26 centimetra, mbulojeni me letër. Vendosni bazën për tortën e biskotave, shtypni butësisht. Dërgo bazën në frigorifer për njëzet minuta.

Mbushja po përgatitet në këtë moment. Xhelatina derdhet në rreth një çerek filxhani me ujë të ftohtë. Kremi rrihet deri sa te behet me i madh ne permasa, kosi, gjiza, te dyja llojet e sheqerit shtohen pjese-pjese, vazhdojme te rrahim. Xhelatina e fryrë hollohet në një banjë me ujë, shtohet në krem dhe përzihet tërësisht. Hidhni bazën e biskotave me masë.

Pastroni sërish për dy orë, por tashmë në frigorifer. Lëngu nga një kavanoz me qershi kullohet. Vetë manaferrat ndahen në gjysma. Kur torta të ngurtësohet, zbukurohet me qershi. Pelte e thatë hollohet me një gotë lëng qershie, zihet derisa të trashet. Më pas, shumë shpejt, ato derdhen sipër kremit. Dërguar përsëri për dy orë në të ftohtë. Torta e përfunduar nxirret nga kallëpi, pritet në pjesë.

Torta me të cilën mund të përgatitetfëmijë

Kjo është një recetë shumë e thjeshtë e tortës së përvjetorit. Mund të përgatitet lehtësisht me fëmijët. Për këtë ëmbëlsirë duhet të merrni:

• 300 gram biskota;
• 200 gram gjalpë;
• dy copë çokollatë;
• një majë sheqer vanilje;
• marmelatë në formë kokrrash - për dekorim.

Mund të merrni vetëm çokollatë të zezë, por mund të zgjidhni çokollatën me qumësht, pasi është më e ëmbël.

Si fillim, të dyja pllakat thyhen në copa dhe më pas shkrihen. Në këtë proces, shtoni gjalpë, sheqer, përzieni. Kur te jene shkrire te dy perberesit per kremin futen ne frigorifer qe te trashet pak.

Ato marrin një formë, mundësisht katrore ose drejtkëndore. Petë mbulon muret dhe pjesën e poshtme. Hidhni me një pjesë të kremit, vendosni biskotat. Përsëriteni procesin derisa biskotat të jenë zhdukur. Shtresa e sipërme duhet të jetë krem. Shtypni butësisht biskotat me fletë metalike për ta bërë tortën të njëtrajtshme. Ata dekorojnë një tortë kaq të shpejtë nga biskotat Yubileinoye me marmelatë.

Torta "Shtëpia"

Për këtë ëmbëlsirë origjinale duhet të merrni:

• 250 gram gjizë;
• 50 gram gjalpë;
• 100 gram sheqer;
• pak sheqer vanilje;
• 12 biskota;
• nja dy lugë salcë kosi;
• një dy lugë gjelle kakao:
• 100 ml qumësht;
• një banane.

Nëse dëshironi, tortën e përfunduar nga biskotat "Jubilee" mund ta dekoroni me një banane me patate të skuqura kokosi ose çokollatë.

Sibëj një shtëpi me biskota?

Gjalpi është shkrirë. Shtoni në gjizë, derdhni të dy llojet e sheqerit, përzieni plotësisht. Kanë vënë salcë kosi. Rrihni mirë masën.

Qumështi ngrohet pak. Vendosni film ushqimor në tabelë. Çdo biskotë zhytet në qumësht. E përhapim në rreshta me gjerësi tre biskota. Lyejmë me gjysmën e masës së gjizës.

Kakao i shtohet pjesës tjetër të masës dhe përzihet mirë. Gjizë kafe aplikohet përsëri në biskota. Banania e qëruar pritet e madhe, në tre ose katër pjesë. Shtroni mbi një biskotë mesatare. Ngrini skajet e biskotave, palosni ato në një shtëpi. Rezulton se biskotat janë dyshemeja dhe çatia, dhe gjiza dhe banania janë brenda.

Ëmbëlsira nga biskotat "Përvjetori" direkt në film ngjitet në frigorifer për disa orë. Pas servirjes në tavolinë, duke hequr filmin.

Tortë me salcë kosi: përbërës minimal

Aroma e kek me xhenxhefil i jep asaj një pikant. Kështu që nuk mund të bëni pa to. Për një tortë kaq të thjeshtë, duhet të merrni:

• 300 ml salcë kosi me yndyrë të plotë;
• 200 gram biskota;
• 70 gram sheqer;
• 400 gram bukë me xhenxhefil.

Si fillim, buka e xhenxhefilit shtypet në një gjendje thërrimesh. Disa hiqen menjëherë për dekorim. Kosi tundet së bashku me sheqerin, gjithashtu një pjesë lihet menjëherë mënjanë. Kombinoni kosin dhe thërrimet, gatuajeni.

Vendosni film ushqimor në kallëp, vendosni biskotat. Kremi me thërrimet e xhenxhefilit është i mbështjellë fort sipër, i mbuluar sërish me biskota. Lyejeni me një shtresë të hollë salcë kosi me sheqer. Ata e heqin tortën nga biskotat Yubileinoye me salcë kosi dhe kek me xhenxhefil në frigorifer për tre orë. Pasi e nxjerrin e lyejme me pjesen e mbetur te kremit, e sperkasim trash me therrime, e heqim perseri por per tridhjete minuta.

Torta me arra "Anthill"

Për një tortë kaq të famshme dhe interesante, duhet të merrni produktet e mëposhtme;

• 600 gram biskota;
• pak më shumë se një filxhan arra të lëvruara;
• 380 gram qumësht i kondensuar i zier;
• 100 gram gjalpë;
• pak lulëkuqe për dekorim.

Gjalpi duhet të jetë i butë, ndaj duhet ta merrni paraprakisht. Arrat priten me thikë, nuk duhet të jenë shumë të vogla. Biskotat thyhen në copa të vogla, derdhen në një tas me arra. Përziejini të dy përbërësit.

Për kremin, bashkoni qumështin e kondensuar dhe gjalpin, i rrahim me mikser. Kremi që rezulton shpërndahet mbi arra dhe biskota dhe përzihet tërësisht. Si rezultat kremi duhet të mbulojë të gjitha pjesët.

Vendosni film ushqimor në pjatë, shpërndani masën për tortën. Me ndihmën e një filmi formoni një grumbull. Lëreni ashtu, pastroni në të ftohtë për dhjetë orë. Gjatë kësaj kohe, torta duhet të njomet. Pas kësaj, filmi hiqet, spërkatet me farat e lulekuqes dhe shërbehet.

Pranohet përgjithësisht se torta kërkon shumë kohë për t'u gatuar. Por nuk është gjithmonë kështu. Ka një sërë recetash që ju lejojnë ta gatuani pa pjekje. Shpesh ato bazohen në biskota "Jubilee". Një ëmbëlsirë e tillë nuk ka turp të shërbehet edhe në tryezën festive. Por megjithatë, shumë e bëjnë këtë me nxitim për të festuar me veten e tyre.dhe ushqeni familjen tuaj. Është kaq e lehtë dhe e shijshme!