Si të gatuajmë një gjuhë në një tenxhere të ngad altë?

Si të gatuajmë një gjuhë në një tenxhere të ngad altë?
Si të gatuajmë një gjuhë në një tenxhere të ngad altë?
Anonim

Pjatë delikate shumë e shijshme - gjuhë e zier - mund të gatuhet në një tenxhere të ngad altë. Kjo do të sigurojë ruajtjen e shijes dhe lëndëve ushqyese, do ta bëjë mishin edhe më të butë. Gjuha e zier është një nga ushqimet më të njohura. Përveç kësaj, shpesh përdoret për të përgatitur sallata të shijshme dhe interesante. Të gatuash një gjuhë në një tenxhere të ngad altë nuk është aspak e vështirë. Kjo do të kërkojë karota, qepë, erëza (gjethe dafine, kokrra piper), kripë dhe pak kohë që do të shpenzoni për krijimin e pjatës sonë. Nuk kërkohet asnjë përpjekje për të gatuar gjuhën në një tenxhere të ngad altë - ajo është gatuar, dhe ju merreni me biznesin tuaj. Keni nevojë për një minimum vëmendje.

gjuha në tenxhere me shumë
gjuha në tenxhere me shumë

Gjuhën e viçit do ta gatuajmë në tenxhere të ngad altë, sepse përdoret më shpesh. Sa i përket mishit të derrit, përgatitja e tij nuk ndryshon nga receta e dhënë, ndryshimi i vetëm është koha - do të jetë më i vogël (sipas madhësisë së produktit).

Para gatimit, gjuha duhet të shpëlahet tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, duke hequr papastërtitë dhe mukozën prej saj me thikë. Zgjidhja më e mirë do të ishte ta zhysni në ujë të ftohtë për 30 minuta dhe vetëm pas kësaj, duke e shpëlarë me ujë të rrjedhshëm, vazhdoni.për gatim.

Më pas, vendosni produktin e përgatitur në tasin e pajisjes dhe mbusheni me ujë. Vendosni vetë sasinë e saj - gjuha në tenxhere duhet të mbulohet plotësisht me të. Aty vendosim edhe karota dhe qepë të qëruara, por të plota, të cilat janë të nevojshme për t'i dhënë delikatesës sonë shijen dhe aromën e duhur. Mbyllim kapakun e furrës me shumë dhe vendosim modalitetin "Shuarje", koha e gatimit është nga 2 në 3.5 orë, përsëri në varësi të madhësisë së gjuhës. Pas 2 orësh, është e nevojshme të kontrolloni gatishmërinë e gjellës nga butësia e saj, duke e shpuar me thikë. Nëse e gatuani gjuhën në një tenxhere të shumëfishtë Panasonic, mund të përdorni modalitetin shumë të përshtatshëm Express, i cili kërkon më pak kohë për t'u gatuar.

gjuhë viçi në një tenxhere të ngad altë
gjuhë viçi në një tenxhere të ngad altë

Kripa dhe erëzat nuk duhet të shtohen menjëherë. Gjuha më e butë dhe e shijshme do të dalë nëse shtoni erëza (piper, gjethe dafine) rreth një orë pas fillimit të gatimit. Dhe kripa është më mirë 15 minuta para fundit.

Për t'i dhënë një shije dhe aromë më interesante gjuhës, mund të përdorni disa erëza të tjera përveç specit standard dhe gjethes së dafinës. Për shembull, mund të shtoni hudhër, si dhe rrënjë majdanozi ose, të themi, selino. Në të njëjtën kohë, e përsëris, shija e pjatës origjinale do të jetë e ndryshme nga e zakonshme, klasike. Të gjithë aditivët për një amator.

Pasi të bjerë sinjali që lajmëron përfundimin e gatimit, gjuha në tenxhere me shumë do të jetë gati. E nxjerrim nga lëngu dhe e vendosim në ujë të ftohtë për dy minuta. Pas kësaj, lëkura, nga e cila gjuha është e nevojshmepastroni do të hiqet më lehtë. Prisni majën e hollë dhe qëroni plotësisht derisa gjella është ende e ngrohtë.

gjuhë në multicooker panasonic
gjuhë në multicooker panasonic

Tani vakti juaj më në fund është gati. Mund të konsumohet si i nxehtë ashtu edhe i ftohtë. Për ta përdorur gjuhën si një rostiçeri të gatshme ose pjatë të nxehtë, priteni në feta të holla si salsiçe. Shërbejeni me rrikë, hudhër ose mustardë.

Recommended: