2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Amvisat e kursyera ndoshta e dinë se mishi i shpendëve është shumë më i lirë se mishi i derrit ose i viçit. Dhe për sa i përket shijes, ajo plotëson plotësisht kërkesat e gustatorëve më të përpiktë. Kush mund të refuzojë një "tabaka" të pulës me një lëkurë të skuqur ose një pulë të nxehtë aromatike të sapo nxjerrë nga një lëng i pasur? Përveç pjatave të përgatitura nga një trup i plotë i pajetë, ka shumë receta të tjera që përdorin mish shpendësh të prerë në copa: zierje, pilaf, mish të stilit francez, etj. Por a e dinë të gjithë si ta presin siç duhet një pulë në porcione? Në fund të fundit, pjata duhet të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe tërheqëse kur shërbehet. Përpunimi i mishit duhet të jetë i veçantë nëse planifikoni të bëni një rrotull mishi, për shembull, me fileto. Përveç kësaj, është bërë shumë popullor të skuqni shish kebab nga shpendët. Gustatorët zgjedhin këtë mish, pasi pjata përgatitet në një kohë mjaft të shkurtër dhe rezulton të jetë jashtëzakonisht e butë dhe me lëng. Në këtë artikull do të gjeni këshilla se sigdhendni pulën për të gjitha pjatat e mësipërme. Përgatitni një thikë të mprehtë dhe filloni punën.
Procedurë për mënyrën e prerjes së duhur të një pule
- Vendoseni zogun në një dërrasë prerëse të qëndrueshme, me barkun lart. Duke marrë krahun e djathtë anash, bëni një prerje të thellë përgjatë trupit. Do të shihni se ku është ngjitur nyja. Bëni një hov të mprehtë, duke shtrënguar fort krahun me dorën tuaj të djathtë dhe duke e drejtuar poshtë. Më pas prisni fibrën dhe kërcin me thikë. Bëni të njëjtën gjë me krahun e majtë. Zakonisht, këto pjesë të kufomës përdoren në pjata në tërësi, por ju mund t'i prisni në gjysmë në kryqëzimin e dy kockave.
- Ngjashëm me krahët, prisni bustin dhe këmbët. Lidhja lidhëse do të jetë disi më e thellë në mish, kështu që së pari duhet të bëni një prerje veçanërisht të thellë përgjatë bustit, duke ndarë kofshën masive nga barku. Më pas ndani secilën këmbë në dy pjesë në lidhjen artikulare.
- Përdorni gërshërët e kuzhinës, prisni qafën së bashku me lëkurën.
- Ndajeni pulën në dy boshllëqe, duke bërë prerje me thikë në drejtim nga fundi i poshtëm i gjoksit në të dy anët përgjatë brinjëve. Më pas prisni shpinën duke e prerë në të gjithë kockën kurrizore.
- Me gërshërë, shkoni përgjatë vijës duke inkuadruar gjoksin me mish.
- Kjo metodë, e cila përshkruan mënyrën e prerjes së duhur të një pule, parashikon që pjesët e mbetura të bishtit dhe të pasme të përdoren për të zier lëngun.
- Gjoksi ndahet për së gjati në dyshgjysma, secila prej të cilave më pas pritet në disa pjesë. Në këtë fazë, ju mund të mësoni se si të filetoni një pulë. Për ta bërë këtë, ju duhet të ndani pulpën duke futur një thikë përgjatë kockës dhe të hiqni të gjithë pjesën e mishit.
- Mishi i pulës është gati për përpunim të mëtejshëm!
Këshilla se si të gdhendni pulën për Barbecue
Në parim, pjesët e ndara të marra me metodën e përshkruar më sipër do të jenë mjaft të përshtatshme për t'u lidhur me shufra hekuri ose për t'i vendosur ato në një grilë për skuqje. Meqenëse mishi i pulës është mjaft i butë dhe i butë në strukturën e tij, nuk është e nevojshme të bluani shumë trupin e pajetë kur e prisni në shish kebab. Mënyra më e mirë është të gatuani copa të shijshme në barbekju.
Recommended:
Si mund të përdorni të bardhat e vezëve për gatimin e pjatave të ndryshme
Vezët janë një produkt i shëndetshëm. Të bardhat e vezëve janë më pak kalorike se të verdhat dhe përmbajnë proteina. Në këtë drejtim, njerëzit që i përmbahen një stili jetese të shëndetshëm preferojnë t'i përdorin vetëm ato. Në këtë artikull do të shikojmë se çfarë të gatuajmë nga të bardhat e vezëve. Recetat do të ndryshojnë. Do të shihni se është e lehtë të gatuani nga ky produkt, madje edhe një fillestar mund ta bëjë këtë
Çfarë të gatuaj për darkë me mish pule. Darka me pulë dhe patate. Si të gatuaj një darkë të shëndetshme me pulë
Çfarë të gatuaj për darkë me pulë? Kjo pyetje është bërë nga miliona gra që duan të kënaqin të dashurit e tyre me një pjatë të shijshme dhe ushqyese, por në të njëjtën kohë të lehtë dhe të shëndetshme. Në fund të fundit, nuk rekomandohet të gatuani krijime të rënda të kuzhinës për darkë, pasi në fund të ditës trupi i njeriut ka nevojë për një sasi minimale të kalorive. Është ky parim që ne do t'i përmbahemi në këtë artikull
Si të organizoni siç duhet një pushim kafeje. Shembull i një menuje standarde
Nëse planifikoni të mbani një konferencë, ekspozitë, seminar, turne, takim biznesi, trajnime ose prezantime, atëherë nuk mund të bëni pa një pushim kafeje. Është e nevojshme të mendoni për të gjitha detajet e organizimit të ngjarjes. Në këtë artikull, do të mësoni nuancat e mbajtjes së një pushimi kafeje dhe shumë më tepër
Si duhet të jetë kafeja e mëngjesit? Si ta gatuajmë siç duhet?
Kafja e mëngjesit është pija më e njohur. Nuk është vetëm e shijshme, por edhe e shëndetshme me moderim. Dhe përveç kësaj, kafeja forcon. Epo, ia vlen të flasim se si të zgjidhni pijen e duhur dhe si ta gatuani atë më mirë
Sa kohë duhet të gatuaj një kopësht pule? Këshilla për gatimin e kofshëve të pulës
Sigurisht, një nga ushqimet më të njohura është mishi i pulës. Mund të përgatitet në mënyra të ndryshme: skuq, piqet, zihet. Gjithashtu, mishi i pulës është pjesë e shumë sallatave dhe ushqimeve meze. Ky është një produkt që mund të quhet universal
