2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Fillimi i vjeshtës kënaqet gjithmonë me një bollëk rrushi - një thesar qelibar, ametist, opal që varet në grupe të rënda në degë dhe shtrihet në tezgat e tregut. Shumëllojshmëria e varieteteve është thjesht e dukshme. Si të merreni me një bollëk të tillë kulturash? Mundësia më e mirë është përgatitja e lëngut të rrushit për dimër. Kjo është një pije e shijshme dhe shumë e shëndetshme për të gjithë anëtarët e familjes. Por jo të gjithë e dinë recetën. Edhe pse në fakt procesi i përgatitjes së tij është mjaft i thjeshtë. Ne do t'ju tregojmë se si të ruani siç duhet dhe thjesht lëngun e rrushit për t'u argëtuar në dimër dhe për të rimbushur trupin tuaj me vitamina.
Metodat e marrjes së lëngut
Vështirësia e vetme që lind është prania e presës së rrushit. Nuk rekomandohet përdorimi i shtrydhëse frutash e perimesh, sepse farat do të shtypen dhe do t'i japin lëngut astringent, do të jetë i turbullt dhe jo shumë i shijshëm. Përgatitni lëng rrushi për dimër duke përdorurgarza ose kullesë është mjaft e mundimshme, dhe për një kohë të gjatë. Nëse, natyrisht, vëllimet e lëndëve të para janë të vogla, atëherë mund ta përdorni këtë metodë. Por shtypja e rrushit është akoma më e mirë.
Përgatitja
Për të bërë lëng rrushi të mirë për dimër, duhet të merrni vetëm manaferra të pjekura dhe të padëmtuara. E grimcuar dhe me gjurmë kalbjeje të zgjedhura menjëherë. Nëse rrushi është nga vendi juaj, dhe ju e keni përpunuar atë, ju duhet të hiqni mbetjet e kimikateve. Për ta bërë këtë, manaferrat ulen në ujë për një kohë, pastaj lahen nën ujë të rrjedhshëm. Ndryshe nga lëngjet e tjera, lëngu i rrushit kërkon sterilizimin në një temperaturë prej 80 ° C në mënyrë që të mos ndodhë procesi i fermentimit. Por edhe këtu duhet të jeni shumë të kujdesshëm. Në fund të fundit, nëse temperatura ngrihet në 95˚C, pija do të humbasë përgjithmonë vetitë e saj të dobishme.
Lëng rrushi për dimër: receta
Rrushi im, i pastër nga manaferrat e prishura. Më pas, duke përdorur një shtypës nga rrushi, shtrydhim lëngun. Ne përdorim të gjithë degën pa prerë manaferrat. Lëngu i shtrydhur duhet të lihet gjatë natës në një vend të freskët në mënyrë që të formohet një precipitat në fund të enës. Enët duhet të bëhen vetëm prej çeliku të pandryshkshëm ose të emaluar.
Të nesërmen, lëngu duhet të hidhet me kujdes në një enë tjetër në mënyrë që të mos ngrihet sedimenti. Nëse nuk ishte e mundur të kullohej lëngu i pastër, atëherë më vonë, pas qepjes, do të jetë me re. Me veprimet e duhura, pija do të dalë e bukur, e lehtë dhe transparente.
Më pas vendosim enët me lëng rrushi në zjarr dhe ziejmë për 15 minuta. Sigurohuni që të hiqni shkumën. lëng rrushi nëgati për dimër. Hidheni të nxehtë në kavanoza të sterilizuara. Rrokullisni kapakët. Sapo kavanozët të jenë ftohur, i vendosim për ruajtje.
Lëngu i rrushit është aq i dobishëm dhe i vlefshëm, saqë ekziston një trajtim për të, i cili quhet ampeloterapi. Përveç kësaj, përdoret gjerësisht në kozmetologji për prodhimin e maskave që nxisin përtëritjen e lëkurës.
Nëse bëni lëng të mjaftueshëm në vjeshtë, atëherë në periudhën dimër-pranverë, kur trupi ka nevojë për një pjesë shtesë të vitaminave, në tryezën tuaj do të ketë gjithmonë një pije të shëndetshme dhe të shijshme jo vetëm gjatë festave, por gjithashtu gjatë ditëve të javës.
Recommended:
Bërja e lëngut të domates në shtëpi do t'ju sigurojë një pije të shijshme dhe të shëndetshme për një kohë të gjatë
Ndodh që të korrat e domateve për sa i përket bollëkut të kalojnë të gjitha pritshmëritë më të egra. Si të ruani të mbledhura - zakonisht nuk ka pyetje: kripë, marinoj dhe përgatit lëng. Por a po e bëjmë siç duhet? Dhe a lëmë një sasi të konsiderueshme të substancave të dobishme "jashtë bordit"? Receta e saktë do të ndihmojë për të shmangur këtë
Kurse komposto për dimër. Receta për një pije të shëndetshme dhe të shijshme
Kompostoja e kumbullave të thata për dimër është shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Receta për përgatitjen e pijeve mund të jetë e ndryshme. Le të kuptojmë nuancat
Përgatitje e shijshme dhe e shëndetshme për dimër: boronicat e skuqura me sheqer
Nëse dëshironi të plotësoni stokun tuaj të përgatitjeve për dimër me diçka jo vetëm të shijshme, por edhe jashtëzakonisht të shëndetshme, atëherë manaferrat e pjekura me sheqer janë pikërisht ajo që ju nevojitet. Një furnizim paksa i thartë nuk është vetëm i përsosur për të gatuar pije frutash ose pelte në dimër, por do të jetë gjithashtu një mënyrë e shkëlqyer për të ruajtur imunitetin - manaferrat përmbajnë një sasi të madhe të vitaminës C dhe elementët gjurmë të nevojshëm për trupin. Si të gatuaj një përgatitje të shijshme, lexoni në artikullin tonë
Receta për pelte me mjedër: përgatitja e një pije të shijshme dhe të shëndetshme
A dini si të gatuani pelte nga niseshteja dhe manaferrat? Nëse jo, ju rekomandojmë të lexoni këtë artikull. Ai përmban rekomandime, receta dhe udhëzime të hollësishme për përgatitjen e kësaj pije të shëndetshme. Ju urojmë suksese në përpjekjet tuaja të kuzhinës
Kompostë e shijshme rrushi për dimër pa sterilizim. Komposto rrushi për dimër: një recetë e thjeshtë
Zakonisht gatimi i kompostove kërkon shumë kohë. Është e nevojshme të zgjidhet gjithçka, të shpëlahet, të gatuhet dhe më pas t'i nënshtrohet produktit në trajtim shtesë të nxehtësisë. Por ka shumë opsione që ju lejojnë të bëni, për shembull, komposto rrushi për dimër pa sterilizim. Produkti i përfunduar nuk e humb aspak shijen e tij
