Sallatë pufkë me mëlçi merluci: përzgjedhje përbërësish dhe recetash

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata e shijshme dhe e lehtë është një pjatë e mrekullueshme për të gjitha rastet. Mund ta shërbeni për pushime ose të bëni një sallatë për një darkë të qetë familjare. Karakteristika kryesore e kësaj sallate është përgatitja e saj e shpejtë.

Ndër shumëllojshmërinë e mezeve, një vend të veçantë zënë sallatat e mëlçisë së merlucit. Përbërësit e peshkut kanë një efekt pozitiv në trupin e njeriut. Është gjithashtu mjaft e lehtë të shtoni përbërës të rinj në sallatë, kështu që ju mund të përgatisni një pjatë të tillë sipas shijes tuaj.

Mërluc me vezë dhe qepë

Sallata me merluc me vezë dhe qepë është mënyra më e njohur për të servirur këtë pjatë. Do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• Melçi e merlucit - dy kavanoza.
• Vezë - shtatë copë.
• Qepë e gjelbër - tre copë.
• patate - katër zhardhokë.
• Djathë - njëqind gram.
• Karotat janë dy perime mesatare.
• Majonezë - dyqind gram.
• Turshi - katër copë.
• piper i bluar - gjysmë luge çaji.

Gatimi i një sallate me vezë dhe qepë

Sallata me mëlçi merluci është një pjatë e shijshme, e pasur me vitamina dhe e shëndetshme. Për të tijëngatim, fillimisht duhet të përgatisni përbërësit që përbëjnë përbërjen e tij. Produkte të tilla si karotat dhe patatet e mesme duhet të lahen mirë dhe të zihen në ujë të ftohtë derisa të zbuten. Më pas qëroni dhe grijeni. Zhytni vezët në ujë me kripë të lehtë dhe ziejini fort. Kjo do të zgjasë tetë deri në dhjetë minuta. Ftojini vezët e përfunduara, hiqni lëvozhgën dhe, duke i ndarë në proteina dhe të verdhën, grijini veçmas në një rende.

Kastravecat turshi gjithashtu duhet të priten imët. Grini djathin e fortë. Lani dhe copëtoni pendët e qepëve të reja jeshile. Grini mëlçinë e peshkut me një pirun. Përgatiten të gjithë përbërësit për krijimin e një sallate pudre nga mëlçia e konservuar e merlucit. Tani ju duhet t'i vendosni ato në shtresa. Kjo pjatë shërbehet në një tas sallate, në fund të së cilës duhet të shtroni një shtresë me patate. Pas shtrimit të një shtrese të mëlçisë. Spërkatni gjithçka me qepë të gjelbra të copëtuara.

Hidhni majonezë mbi të cilën shpërndani turshi. Spërkateni me të bardhën e vezës së grirë dhe më pas një shtresë karotash. Më pas vjen radha e djathit, të mbushur me majonezë. Dhe shtresa e fundit do të jetë një spërkatje me të verdhat e vezëve. Nëse dëshironi, mund ta dekoroni pjatën e përfunduar me barishte të freskëta. Sallata e mëlçisë së merlucit e përgatitur në shtresa duhet të vendoset në frigorifer për një orë e gjysmë deri në dy orë. Pasi të ketë kaluar koha e nevojshme për njomjen dhe ftohjen, mund ta merrni pjatën dhe ta vendosni në tavolinë. Sallata me mëlçi merluci, vezë dhe qepë është gati për t'u ngrënë.

Sallatë me merluc dhe tranguj

Për këtë variant të kësaj sallate do t'ju duhetpërbërësit e mëposhtëm:

• Melçi peshku - dy kanaçe.
• kastraveca turshi - katër copë.
• Qepë e kuqe - tre copë.
• Limon.
• patate - katër zhardhokë.
• Vezë - katër copë.

Sallatë gatimi

Sallata me fryrje të mëlçisë së merlucit përmban disa përbërës që duhet të përgatiten fillimisht. Fillimisht duhet të merrni patatet, t'i lani dhe t'i vendosni në zjarr të ziejnë. Ziejeni derisa të gatuhet, kullojeni ujin dhe ftohet. Më pas duhet të qëroni patatet dhe t'i grini në rende. Vezët e pulës duhet të vendosen në një tenxhere të vogël, të derdhen me ujë të ftohtë dhe të vendosen në zjarr. Pasi të vlojë, gatuajeni për tetë deri në nëntë minuta dhe kullojeni ujin. Hidhni përsëri ujë të ftohtë mbi vezët dhe ftohuni.

Pastrojmë vezët dhe ndajmë të verdhat nga të bardhat. Grini veçmas të bardhat dhe të verdhat. Pritini kastravecat turshi në kubikë të vegjël. Hiqni lëvozhgën nga qepa, lani dhe priteni në rrathë të hollë. Më pas, hapni kavanozët e konservuar të mëlçisë së merlucit, derdhni yndyrën prej tyre. Përbërësit duhet t'i vendosni në një enë, të hidhni lëngun e një limoni dhe ta lini mënjanë për pesëmbëdhjetë minuta dhe më pas të fërkoni mëlçinë me një pirun.

Të gjithë përbërësit e nevojshëm për përgatitjen e sallatës së pufkës me mëlçi merluci janë gati. Pas kësaj, ju duhet të merrni tas të veçantë sallate për një shërbim, t'i vendosni në tryezë dhe të filloni të shtroni sallatën e mëlçisë së merlucit në shtresa. Vendosni patatet në shtresën e parë në fund të tasave të sallatës. Më pas një shtresë me qepë të kuqe, të prerë në rrathë, e ciladuhet të mbulohet me një shtresë majonezë.

Vendosni mëlçinë e grimcuar të merlucit sipër majonezës. Mbulojeni me një shtresë të bardhë veze të grirë dhe aplikoni sërish majonezë. Tjetra, duhet të vendosni një shtresë trangujsh turshi të grirë imët në tasat e sallatës, mbi të cilat shpërndahet majonezë. Shtresa e fundit do të përbëhet nga të verdhat e vezëve të grira. Sallata e shtresuar me kastravec dhe mëlçi të merlucit duhet të dërgohet në frigorifer për një orë e gjysmë deri në dy. Më pas shërbejeni në tryezë sallatën tashmë të njomur dhe të ftohur.

sallatë me merluc jeshil

Kjo sallatë mund t'i atribuohet me siguri një pjate të shijshme, të shëndetshme dhe të lehtë. Është e dëshirueshme që një pjatë e tillë të përfshihet më shpesh në dietë, veçanërisht në stinën e dimrit.

Përbërësit e kërkuar:

• Melçi e merlucit - dy kavanoza.
• Një kanaçe ullinj.
• Majdanoz i freskët - një tufë.
• Marule - treqind gram.
• Vezë thëllëza - tetë copë.
• Kopër - gjysmë tufe.
• Limon - një gjë.

Gatimi i sallatës

Për gatim, përdorni recetën për sallatë pudre me mëlçi merluci dhe barishte. Lani gjethet e freskëta të marules dhe thajini me peshqir letre. Pritini gjethet në copa dhe vendosini në fund të enës. Hapni kavanozët e mëlçisë së merlucit, kulloni yndyrën prej tyre dhe pritini në copa të vogla. Vendosni copa merluci mbi gjethet e marules. Pritini ullinjtë e gjelbër përgjysmë, hiqni gropën, grijini imët dhe shpërndani sipër shtresës së mëlçisë. Shtresa tjetër do të përbëhet nga të prera imëtmajdanoz i freskët.

Më pas, duhet të zieni vezët e thëllëzave, për këtë ju duhet t'i derdhni ujë të vluar dhe t'i gatuani për pesë minuta. Më pas ftoheni, qëroni lëvozhgën dhe grijeni. Më pas shpërndani vezët e grira në mënyrë të barabartë mbi shtresën e majdanozit. Shtresa e fundit në sallatën tonë të shtresuar me mëlçinë e merlucit do të jetë një shtresë me kopër të grirë hollë. Në fund, hidhni sipër lëngun e saposhtrydhur të një limoni.

E vendosim pjatën e sallatës në frigorifer dhe e ftojmë për një orë e gjysmë. Pas kësaj, merrni një sallatë jeshile të shijshme dhe të shëndetshme me mëlçi merluci dhe shërbejeni. Kjo pjatë është e mirë si për përdorim të përditshëm ashtu edhe për ëmbëlsira gjatë festave.

sallatë me merluc me avokado

Për gatim do t'ju duhet lista e mëposhtme e produkteve:

• Mëlçia e merlucit - treqind gram.
• Marule - dy tufa.
• Vezë - katër copë.
• Qepë e gjelbër - dy tufa.
• Kstraveca të freskëta - katër copë.
• Avokado - dy copa.
• Domate - dy copa.
• Limon - një gjë.
• Majonezë - njëqind gram.
• piper i bluar - në majë të një thike.
• Kripë - një e treta e një luge çaji.

Gatim

Kjo recetë e sallatës së mëlçisë së merlucit përfshin ushqime të tilla si perime, fruta, barishte. Dhe e gjithë kjo në kombinim me mëlçinë. Ngrënia e një sallate të tillë do ta pasurojë trupin tuaj me një sasi të madhe vitaminash dhe elementësh gjurmë të dobishëm.

Duhet të përgatisni gjithçka hap pas hapiprodukteve. Së pari ju duhet të zieni vezët e pulës të ziera fort. I vendosim në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe i vendosim në zjarr. Pasi të vlojë, gatuajeni mbi nxehtësi të moderuar për shtatë deri në dhjetë minuta. Më pas ftoheni, hiqni lëvozhgën dhe prisni në katërsh. Lani avokadon, qëroni dhe prisni në copa të mëdha. Shpëlani gjethet e marules nën rubinet dhe thajini me peceta.

Lajeni limonin tërësisht dhe priteni në rrathë. Hiqni yndyrën e tepërt nga mëlçia e merlucit të konservuar. Pritini imët qepën e re të gjelbër. Lani kastravecat e freskëta dhe pritini në rrathë të hollë. Lani edhe domatet dhe pritini në feta. Përbërësit janë gati dhe tani ju duhet të bëni një sallatë prej tyre.

Duhet të merrni një pjatë të madhe të sheshtë dhe ta shpërndani në mënyrë të barabartë përgjatë skajit të unazave të limonit. Vendosni gjethet e grisura të marules në fund të një pjate dhe sipër me feta avokado. Më pas, shtroni një shtresë me feta domate dhe një shtresë unaza kastraveci. Sipër shtroni qepë të gjelbra të copëtuara. Rregullojini me kripë dhe piper sipas shijes tuaj.

Hidhni një shtresë majonezë, mbi të cilën vendosni mëlçinë e konservuar të merlucit dhe vezët e pulës të ndara në katër pjesë. Sallata jonë me pufkë është gati dhe duhet të vendoset në frigorifer për një orë e gjysmë. Dhe pasi të ftohet, shërbejeni në tryezë këtë sallatë të shijshme dhe shumë të shëndetshme.

sallatë e mëlçisë së merlucit për Krishtlindje

Ne propozojmë të shqyrtojmë një nga opsionet për një sallatë festive për Vitin e Ri me mëlçi merluci.

Përbërja e kërkuar e përbërësve:

• Melçi merluci - tre kavanoza.
• Kërpudha të marinuara - një kavanoz i madh.
• kastraveca turshi - një kanaçe.
• Vezë pule - tetë copë.
• Majonezë - pesëqind gram.
• Majdanoz i freskët - disa degë.

Përgatitja e sallatës së Vitit të Ri

Pjata që do të gatuajmë me ju është perfekte për festën e Vitit të Ri. Për ta përgatitur, duhet të përgatisni gradualisht të gjithë përbërësit e përfshirë në të dhe më pas t'i shtroni në shtresa. Së pari ju duhet të zieni vezët e pulës të ziera fort. I vendosim në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe i vendosim në sobë. Nga momenti i zierjes, gatuajeni për tetë deri në nëntë minuta - jo më shumë. Hidhni në ujë të ftohtë dhe ftohuni. Hiqni lëvozhgën, ndani të verdhat dhe të bardhat. Grini të verdhat dhe të bardhat në enë të veçanta.

Më pas hapim një kavanoz me kërpudha turshi, i vendosim në një kullesë dhe më pas i presim në copa të vogla. Hapni kavanoza me mëlçinë e merlucit të konservuar, kulloni yndyrën prej tyre dhe grijeni me pirun. Pritini kastravecat turshi në kubikë të vegjël. Përbërësit janë gati, tani duhet t'i shtroni në shtresa.

Për ta bërë këtë, duhet të merrni një enë të bukur të sheshtë dhe të vendosni një enë pjekjeje të ndashme. Shtresa e parë në fund të pjatës duhet të vendosen kërpudha turshi. Më pas të bardhat e vezëve të grira. Shtresa tjetër është nga mëlçia, mbi të cilën duhet të shtrihen kastravecat turshi të prera në kubikë. Më pas shpërndani të verdhat e vezëve të grira në mënyrë të barabartë mbi shtresën e fundit. Çdo shtresë e sallatës së festës së Vitit të Ri duhet të lyhet bujarisht me majonezë. Vendoseni një pjatë me sallatë për dy orë në frigorifer. Pasnxirreni atë për kohën e kërkuar dhe hiqni me kujdes tavën e formës susta. Dekoroni sallatën me pufkë me zarzavate të grira hollë. Pjata është gati.

Melçi merluci me bizele

Ekziston një recetë sallate me bizele. Lista e produkteve të kërkuara:

• Mëlçia e merlucit - katërqind gram.
• Bizele jeshile - dyqind gram.
• Vezë - gjashtë copë.
• Kstraveca - dy copa.
• piper bullgar - dy copa.
• Qepë e gjelbër - dy copë.
• Vaj ulliri - gjashtë lugë gjelle.

Përgatitja e sallatës së fryrë me bizele

Gatijini të gjithë përbërësit hap pas hapi. Kulloni yndyrën nga mëlçia e merlucit dhe vendoseni në fund të tasit të sallatës. Pure me një pirun. Hidhni bizelet e konservuara në një kullesë, shpëlajini me ujë të rrjedhshëm dhe vendosini sipër mëlçisë së merlucit. Më pas, ziejini vezët e pulës të ziera fort, ftohen, hiqeni lëvozhgën dhe shkërmoqeni imët. Shtoni vezët në tasin e sallatës. Lani kastravecat e freskëta dhe pritini në kubikë.

Speci i ëmbël zile duhet të lahet. E ndajmë në dy pjesë, i heqim farat dhe ndarjet, e presim dhe e kalojmë te pjesa tjetër e produkteve. Qepët e reja jeshile duhet të lahen nën rubinet, të copëtohen imët dhe të derdhen në një tas sallate. Të gjithë përbërësit janë përgatitur dhe mbetet vetëm të derdhet gjella me vaj ulliri dhe të përzihet mirë. Sallata duhet të vendoset në frigorifer për të paktën një orë. Ai duhet të ftohet dhe të laget. E ftohur tashmë, një sallatë e shijshme dhe shumë e shëndetshme me mëlçi merluci me bizelemund të shërbehet në tavolinë.

Ata që duan të bëjnë një sallatë origjinale të mëlçisë së merlucit, por nuk duan të kalojnë kohë në "shtresa", mund të përdorin dy recetat e thjeshta më poshtë.

Melçi merluci me karkaleca

Sallata e shëndetshme e mëlçisë së merlucit përftohet me shtimin e ushqimeve të detit dhe rukolës. Plus, është shumë e lehtë për t'u bërë.

Do të kërkohen artikujt e mëposhtëm:

• Melçi e merlucit - dy kavanoza.
• Rukola - dyqind gram.
• karkaleca - njëzet copë.
• kastraveca turshi - katër copë.
• Vezë - pesë copë.
• Majonezë - treqind gram.

Sallatë gatimi

Procesi i përgatitjes së kësaj sallate, duhet të filloni zierjen e karkalecave tigër. Nëse keni karkaleca të freskëta të ngrira, atëherë së pari duhet t'i shkrini ato dhe më pas t'i ulni në ujë të valë për rreth pesë minuta. Sapo të dalin, ato duhet të hidhen menjëherë në një kullesë. Karkalecat e freskëta duhet të gatuhen për tre deri në pesë minuta. Nga karkalecat e gatuara duhet të hiqen lëvozhgat.

Vezët e pulës duhet të zihen fort. I zhysim në ujë dhe i vendosim në zjarr. Pasi të ziejë, gatuajeni për tetë minuta. Kulloni ujin e nxehtë dhe zhytni vezët përsëri në ujin e ftohtë. Më pas qëroni lëvozhgën dhe e prisni në kubikë të vegjël. Hapni kavanozët me mëlçinë e merlucit të konservuar, kulloni yndyrën, thajeni me peshqir letre dhe priteni në copa.

Prisni kastravecat turshi. Lajmë rukolën dhe e presim trashë. Tani gjithçka që mbetet për të bërë është ta përzieni atë.përbërësit e përgatitur me majonezë. Vendosni një rrëshqitje në një pjatë të bukur dhe vendoseni në frigorifer për dy orë. Pasi të ftohet sallata është gati, kështu që mund të shërbehet.

Sallatë me mëlçi merluci "Klasike"

Kjo pjatë mund të klasifikohet si një rostiçeri e thjeshtë dhe e kënaqshme. Pavarësisht thjeshtësisë së tij, ai është i përshtatshëm për çdo tryezë pushimi.

Përgatitni përbërësit e mëposhtëm:

• Melçi e merlucit - dy kavanoza.
• Djathë - njëqind e shtatëdhjetë gram.
• Vezë - katër copë.
• Majonezë - pesë lugë gjelle.
• Qepë - dy koka.
• Uthull vere - dy lugë çaji.
• Piper i zi i bluar.

Hapi gatim

Para se të vazhdoni drejtpërdrejt me përgatitjen e sallatës klasike të mëlçisë së merlucit, duhet të përgatisni produktet që e përbëjnë atë. Zhytni vezët e pulës në ujë të ftohtë. Vendoseni në sobë. Pasi të vlojnë, duhet t'i gatuani jo më shumë se dhjetë minuta, pastaj të ftoheni. Qëroni lëvozhgën dhe fërkojeni në një rende. Për këtë sallatë djathi, është më mirë të merrni djathë të butë. Më pas kavanozët duhet t'i hapni me mëlçi, t'u kulloni yndyrën dhe t'i grini me pirun.

Për sallatën e mëlçisë së merlucit kemi përgatitur djathë dhe vezë, kanë mbetur vetëm qepa, nga të cilat duhet të hiqni lëvozhgën, ta lani dhe ta prisni në kubikë të vegjël. Hidhni qepën në një enë dhe hidheni sipër uthullës. Lëreni qepën të marinohet për rreth pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta, pas së cilës uthulla duhet të kullohet. Tani ju duhet të merrni një pjatë të bukur të thellë dhe të vendosni të gjithë përbërësit në të. Për të trazuar plotësisht,shtoni barishte të freskëta të copëtuara në majë. Dhe më pas shërbejeni një sallatë klasike të mëlçisë së merlucit.