Sallatë klasike me djathë: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata me bazë djathi është gjithmonë një pjatë shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Një ushqim i tillë ka një sërë përparësish. Së pari, përdoren një numër i vogël përbërësish, dhe së dyti, pjata përgatitet jashtëzakonisht shpejt. Në artikullin tonë, ne duam të flasim për recetat e sallatave me djathë.

Përfitimet klasike të sallatës

Recetat për sallatën klasike të djathit përdoren në mënyrë aktive nga amvise me përvojë. Më shpesh, të gjithë përbërësit e nevojshëm për një pjatë gjenden në frigoriferin tonë. Dhe prerja e ushqimit nuk është e vështirë. Sallatat e djathit (fotot janë dhënë në artikull) janë gjithmonë mysafirë të mirëpritur jo vetëm në një tryezë të thjeshtë, por edhe në një tryezë festive. Një pjatë e shijshme është një shtesë e shkëlqyer për një festë. Një sallatë e tillë mund të kalohet me hudhër ose barishte të thata. Tani ka shumë versione të ndryshme recetash, për zbatimin e të cilave ndonjëherë përdoren përbërësit më të papritur.

Sallata klasike me djathë, receta e së cilës, sigurisht që do ta japim, është tepër e shëndetshme dhe e kënaqshme. Por mbajeni në frigorifer për një kohë të gjatënuk ia vlen, veçanërisht nëse keni arritur ta mbushni me karburant. Vetitë e shijes së produkteve humbasin shumë shpejt. Është më mirë të bëni sallatë më të vogël në mënyrë që të mos ketë tepricë.

Produkte për sallatën me djathë

Për të përgatitur dy racione sallate na duhen: djathi (330 g), hudhra (tre thelpinj), pak majonezë, vezë (3 copë). Numri i produkteve dhe raporti i tyre mund të ndryshohet në varësi të preferencave tuaja të shijes. Nëse nuk ju pëlqen hudhra, atëherë nuk mund ta përdorni. Edhe pse vlen të theksohet se kjo sallatë rezulton të jetë e butë dhe e butë në shije, pasi vezët dhe djathi zbutin shumë mprehtësinë e hudhrës.

Recetë klasike e sallatës me djathë

Mund të përdorni erëzat tuaja të preferuara për pjatën. Për më tepër, recetat klasike të sallatës së djathit shpesh modifikohen për shkak të shtimit të përbërësve krejtësisht të rinj. Pra, amvisat përdorin në mënyrë aktive rrushin, arrat, spinaqin, kampionët, frutat tropikale, misrin dhe madje edhe ananasin për pjatën.

Nga rruga, për sallatat e shijshme të djathit, mund të përdorni një shumëllojshmëri të varieteteve të përbërësit kryesor. Mund të jetë feta, roquefort, dor blu, gorgonzola, djathë dhe të tjera.

Si të përgatisim sallatë me djathë? Djathi në vetvete duhet të grihet, dhe ju mund të merrni absolutisht çdo varietet. Kushti kryesor për djathin është që të jetë i fortë. Llojet e buta nuk janë të përshtatshme për këtë recetë.

Më pas, fërkoni vezët e ziera. Mund të përdorni edhe thëllëza, por atëherë do t'ju duhet një sasi shumë më e madhe se pula. Më pas, përzieni përbërësit dhe mbushni me dritëmajonezë. Mund të shtoni pak hudhër dhe barishte në sallatë, si dhe erëzat tuaja të preferuara.

Opsionet e shërbimit

Sallata klasike e djathit mund të shërbehet në mënyra të ndryshme. Mënyrat më të zakonshme:

1. Sallata vendoset në një tas të rregullt sallate, dhe sipër me degëza gjelbërimi.
2. Masa djathë-hudhër mund të aplikohet në krutona ose të transferohet në tartlet. Rezultati është një meze e lehtë.
3. Një opsion shumë i pazakontë është të mbështillni mbushjen e masës djathë-hudhër në petulla. Mund të jenë zarfe ose tuba. Në çdo format, kjo pjatë duket elegante. Epo, nuk ka nevojë të flasim për shijen.
4. Masa që rezulton mund të mbushë gjysmat e vezëve të pulës. Më pas, ktheni boshllëqet dhe vendosni një pjatë. Pajisni çdo "varkë" me një vela majdanozi. Ky opsion është i mirë për një tryezë festive.
5. Nëse keni ndërmend ta përdorni sallatën si bazë sanduiçi, atëherë mund t'i shtoni bukës feta patëllxhani të skuqur ose feta domate të freskëta.

Sallatë djathë me karrota

Me një sallatë klasike djathi, mund të eksperimentoni në mënyrë të sigurt duke shtuar përbërës jo standardë. Pjata është e vështirë të ngatërrohet.

Si një pjatë e zakonshme, ju sugjerojmë të provoni një sallatë me karota. Për përgatitjen e tij ju nevojiten: djathë (190 g), pak karota, hudhër, majonezë e lehtë.

Grini karotat dhe djathin e freskët. Kaloni hudhrën përmes një shtypi. Më pas, përzieni përbërësit dhe shtoni pak majonezë. Sallata rezulton shumëe shijshme dhe tepër e shëndetshme. Masa mund të përdoret si bazë për një sanduiç ose thjesht si një pjatë e pavarur. Kjo sallatë shkon mirë me mish dhe perime. Epo, është thjesht e pazëvendësueshme për barbekju.

Meqë ra fjala, kjo pjatë mund të rekomandohet si diete, pasi përbërësit e saj janë me kalori të ulët dhe në të njëjtën kohë shumë të shëndetshëm. Zëvendësimi i majonezës me kosin me pak yndyrë ose salcë kosi bën një vakt shumë të lehtë.

Sallatë me krutona

Një sallatë e thjeshtë djathi mund të bëhet shumë origjinale. Si një opsion interesant, mund të shërbejë një pjatë me krisur. Për ta përgatitur, merrni: çdo djathë të fortë (340 g), majonezë, vezë (3 copë), tranguj turshi ose turshi (3 copë), hudhër, krutona (120 g), një tufë kopër.

Për pjatën na duhen krutona. Ato mund të përgatiten në mënyrë të pavarur nga buka e bardhë ose thekre. Për ta bërë këtë, prisni pulpën në kube të vogla dhe dërgojeni në furrë. Mund ta skuqni edhe bukën në një tigan me gjalpë dhe hudhër. Por një produkt i tillë do të rezultojë të jetë më me kalori. Mund të përdorni edhe krikera të blera nëse janë të shijshme.

Më pas, ziejini vezët fort, ftohini, hiqni lëvozhgën dhe copëtoni me thikë. Djathin e fërkojmë mjaftueshëm trashë. Hudhrën e dërgojmë në shtyp, koprën e presim imët dhe kastravecat i presim në kubikë të vegjël.

Faza përgatitore ka përfunduar. I përziejmë produktet në një enë dhe e lyejmë sallatën me majonezë. Pastaj shtoni krisur dhe përzieni gjithçka përsëri. E zhvendosim masën në një pjatë, e dekorojmë me të grirëgjelbërim. Nëse e shërbeni menjëherë pjatën në tavolinë, atëherë krutonët nuk do të kenë kohë për t'u njomur dhe do të kërcasin. Për të arritur këtë efekt, krutonët duhet të vendosen në pjatë menjëherë përpara se të shërbejnë. Por disa preferojnë ta lënë sallatën të piqet. Në këtë rast, krisurat nuk do të jenë më aq krokante. Cili opsion preferoni është çështje shije.

Sallatë me kumbulla të thata dhe arra

Si të gatuaj një sallatë djathi për të befasuar mysafirët me një shije të pazakontë? Ne ofrojmë një recetë për gustatorët e vërtetë. Kjo pjatë kombinon ushqimet e ëmbla dhe të shijshme në një mënyrë të mahnitshme, gjë që i shton erëz. Shija e sallatës është thjesht e mahnitshme. Për ta përgatitur atë, merrni: panxhar (4 kultura me rrënjë), kumbulla të thara (130 g), djathë të fortë (180 g), arra (65 g), hudhër, karrota (4 copë), salcë kosi yndyrore.

Karotat e freskëta lahen, qërohen dhe priten në rende. Më pas, shtoni salcë kosi dhe hudhër, pas së cilës i lëmë përbërësit të ziejnë për rreth dhjetë minuta.

Ndërkohë duhet zierja e panxharit. Sigurisht, është më mirë ta bëni këtë paraprakisht në mënyrë që të ketë kohë të ftohet. Pas kësaj e pastrojmë dhe e fërkojmë në një rende mesatare.

Kambullat e thata duhet të lahen shumë mirë përpara përdorimit dhe më pas të derdhen me ujë të valë për njëzet minuta. Pasi të ketë kaluar koha e lani sërish dhe e prisni. Arrat e qëruara mund të piqen lehtë në një tigan, më pas shija e tyre do të përmirësohet. Më pas, bluajini ato me një blender ose thikë. Opsioni i dytë është më i mirë, sepse arrat nuk dalin shumë të vogla dhe ndihen në sallatë. Djathë gjithashtubluaj me një rende. Tani i përziejmë të gjithë përbërësit dhe i rregullojmë me salcë kosi. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni pak kripë.

sallatë pule

Receta për një sallatë klasike djathi me foto, e dhënë nga ne në fillim të artikullit, është tepër e thjeshtë. Por duke shtuar përbërës, mund të arrini një shije krejtësisht të re unike. Ne ofrojmë të provojmë recetën për sallatën e djathit me pulë. Ju mund të përdorni jo vetëm shpendët, por edhe mishin e derrit. Por me pulën, gjella është më e butë. Shefat e kuzhinës me përvojë rekomandojnë marrjen e parmixhanit për pjatën, pasi ka një shije të mprehtë dhe delikate. Por ju mund të përdorni çdo djathë tjetër të fortë.

Për pjatën merrni: kampione (290 g), qepë (1 copë), fileto pule (280 g), djathë (170 g), vaj luledielli, salcë kosi, kastravec turshi (2 copë.).

Kërpudhat lahen dhe priten në feta të mëdha. Pritini qepën dhe skuqeni në vaj. Pas disa minutash, shtoni kërpudhat dhe ziejini të gjitha së bashku për 12 minuta.

Filetoja e pulës duhet të zihet paraprakisht derisa të zbutet. Pasi të jetë ftohur, e zbërthejmë mishin në fije. E fërkojmë djathin dhe i presim kastravecat në gjysmë unaza. I përziejmë të gjithë përbërësit, i hedhim kripë, piper dhe e rregullojmë me salcë kosi. Ju mund të përdorni një përzierje majonezë dhe salcë kosi si salcë, duke shtuar një lugë mustardë. Rezulton një salcë shumë e shijshme dhe me pak yndyrë.

Sallatë djathi me perime të freskëta

Perimet shkojnë shumë me djathërat e butë. Për sallata, mund të përdorni feta, djathë. Kombinimi i perimeve dhe shijes delikate të kripur është diçka e veçantë.

Për një sallatë me djathë dhe perime të freskëta, marrim:piper i ëmbël, domate (2 copë), kastravec (2 copë), djathë feta (170 g), disa zarzavate, ullinj (mundësisht pa kore, 120 g). Si salcë për një sallatë të tillë do të përgatisim një salcë nga përzierja e salcës së sojës dhe vajit të ullirit.

Prisni djathin e butë në kubikë të mëdhenj dhe domatet në feta të holla. Hiqni farat nga speci zile dhe prijini në kubikë. Në të njëjtën mënyrë presim edhe kastravecat, pasi u kemi hequr lëkurën. Ullinjtë mund të priten në gjysmë ose të përdoren tërësisht. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni zarzavate të grira dhe rregulloni me salcë.

Sallatë me salmon

Kombinimi i djathit të butë me peshkun e kuq është shumë i shijshëm. Për këtë lloj sallate me produkte peshku, duhet të merrni varietete më të buta, si feta ose philadelphia.

Për pjatën marrim: djathë të butë (240 g), tranguj të freskët (2 copë), salmon (320 g), marule ajsberg (120 g), arra pishe ose bajame (95 g), fara susami, majonezë dhe salcë kosi.

Për një sallatë, është më mirë të blini peshk pak të kripur. Duhet të lirohet nga lëkura dhe kockat. Më pas priteni në rripa ose feta. I pastrojmë kastravecat dhe i presim në feta ose gjysmë unaza, e presim djathin në kubikë. Nëse vendosni të merrni djathë të përpunuar, atëherë duhet ta fërkoni atë.

Arrat rekomandohet të piqen lehtë në një tigan të thatë përpara përdorimit. Bajamet duhet të grimcohen, por arrat e pishës janë të vogla në vetvete, nuk kanë nevojë të shtypen. Marule e prerë në shirita. Përziejini të gjitha produktet në një enë dhe rregulloni me salcë.

Si salcë ne përdorim një përzierje majonezë,farat e susamit dhe kosi, të rrahura mirë me blender.

Sallatë me dy lloje djathi

Nëse nuk keni peshk ose mish, por dëshironi të gatuani diçka të shijshme, mund të bëni një sallatë djathi me disa lloje djathi. Për shembull, mund të përdorni formën e shkrirë dhe të ngurtë. Do të na duhen produkte: dy djathëra të përpunuar, vezë (6 copë), Djathë i fortë (170 g), kaperi (2 l. Art.), Disa tranguj të freskët. Për veshjen, përgatisni një salcë nga përzierja e majonezës, salcës së kosit, majdanozit dhe mustardës.

Grini djathin e butë në rende dhe priteni djathin e fortë në kubikë. Vezët i presim me thikë. Kastravecat së pari qërohen dhe më pas priten. Kombinoni përbërësit e sallatës, shtoni hudhrën dhe salcën. Pjata duhet të injektohet, pas së cilës është gati për t'u ngrënë.