Sallatë "Neptun" me fruta deti, për tryezën festive

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Për çdo festë, çdo amvise përpiqet të shtrojë një tryezë të pasur dhe të kënaqshme. Për këto qëllime, ka shumë receta të ndryshme për pjata dhe ushqime të nxehta. Pajtohem, i domosdoshëm në tryezën festive është një meze e tillë si një sallatë. Nga e gjithë shumëllojshmëria është e vështirë të zgjedhësh atë të duhurin, dhe ato të zakonshmet tashmë janë mjaft të mërzitshme. Për këtë arsye, unë do të doja të ofroj një recetë për një sallatë të shijshme dhe të pazakontë festash Neptuni. Është perfekt për adhuruesit e ushqimeve të detit.

Pak për sallatën Neptun

Që meze të dalë vërtet e shijshme, duhet t'i qaseni me kujdes zgjedhjes së përbërësve. Fatkeqësisht, ushqimet e freskëta të detit nuk janë të disponueshme për të gjithë, për këtë arsye duhet t'i merrni të ngrira. Por nëse keni mundësi të merrni të ftohta, atëherë është më mirë t'u jepni përparësi atyre.

Në foto, sallata Neptun duket e butë dhe shumë e shijshme. Kështu është ai. Do të tërheqë të gjithë adhuruesit e ushqimeve të detit. Megjithatë, përbërësit e përfshirë në përbërjen e tij nuk janë të destinuara për konsum të përditshëm, për këtë arsye është ideal për një tryezë festive.

Përbërësit e kërkuar

Përpër të përgatitur këtë sallatë të vërtetë mbretërore Neptuni, do të na duhet të përgatisim përbërësit e mëposhtëm:

• Karkaleca të pastruara, mund të merrni karkaleca mbret, por ato të zakonshmet do të bëjnë, rreth 350 gramë.
• Havjar i kuq natyral, njëqind gram. Nëse jeni të kufizuar në financa, atëherë mund të bëni një imitim.
• Një pako me dyqind gramë shkopinj gaforre.
• Dy kufoma kallamarësh.
• Pesë, gjashtë vezë pule.
• Kripë dhe piper, sasinë e tyre e marrim sipas shijes tuaj.
• Majonezë për salcë sallate.

Përgatitja e sallatës së Neptunit nuk kërkon shumë kohë, veçanërisht nëse blini trupa të kallamarëve të pastruar tashmë nga filmi në dyqan.

Recetë gatimi

Para se të filloni gatimin, duhet të përgatisni të gjitha produktet. Për ta bërë këtë, zieni vezët e pulës në ujë për shtatë minuta.

Kallamarët duhet të pastrohen nga filmi, kreshta kitinoze dhe mbetjet e organeve të brendshme duhet të hiqen nga brenda. Ziejini ato në ujë të vluar me shtimin e erëzave, erëzave dhe kripës për rreth dy minuta.

Karkalecat gjithashtu zihen në ujë me kripë për dy, tre minuta, nëse janë të qëruar. Nëse e keni blerë këtë ushqim deti në guaskë, atëherë ia vlen të shpenzoni pesë minuta për të gatuar. Në të njëjtën kohë, ia vlen të rritet masa e produktit për sallatën. Në këtë situatë, do të nevojiten afërsisht 600 gram karkaleca. Pasi të jenë ftohur plotësisht, duhet të pastrohen mirë nga kitina. Për të kursyer kohën tuaj, është më mirë të merrni karkaleca tashmë të qëruar.

Vezë pule të ftohura, qëroni lëvozhgën dheprerë në kubikë të vegjël. Është shumë i përshtatshëm për të përdorur një prerës vezësh për këto qëllime. Kallamarët priten në shirita të hollë ose në mënyrë të rastësishme. I vendosim karkalecat në tërësi. Shkopinj gaforre të prera imët.

Përzieni të gjithë përbërësit e përgatitur në një tas të thellë. Shtoni havjar të kuq, ndonjë peshk nga familja e salmonit. E lyejmë sallatën me majonezë. Nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me një lugë kos natyral. Kjo do t'i japë veshjes një aromë më delikate që është e përkryer për ushqimet e detit.

Përzieni mirë meze dhe, nëse është e nevojshme, shtoni kripë dhe pak piper sipas shijes tuaj. E zhvendosim në një tas sallatë të bukur ose e shërbejmë në pjesë. Mbushni një meze të ftohtë me kopër të freskët e të grirë hollë.

Kjo është e gjithë receta e sallatës Neptun. Shijojeni vaktin tuaj!