2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Sezoni i domateve fillon në fund të verës. Është koha për të gatuar supë me domate me pulë. Kjo pjatë me perime është shumë e dobishme për trupin e njeriut, sepse domatet përmbajnë shumë vitamina. Për më tepër, shkencëtarët pohojnë se trajtimi me nxehtësi shton edhe vetitë e tyre të dobishme, kështu që ngrënia e supës me domate me pulë nuk është vetëm e këndshme. Me një fjalë, është për shijen e shumë njerëzve.
Supë domate me pulë. Përbërësit pikantë
Pra, më shumë detaje. Çfarë ju nevojitet për të bërë supë pule me domate pikante? Është i shpejtë dhe i lehtë për t'u bërë, dhe tepër i shijshëm. Për të përgatitur këtë pjatë ju nevojiten: proshutë pule, vaj susami, pak fara susami, qepë, koka hudhër, dy domate të mesme dhe kripë. Sigurisht, erëza për shije.
Procesi i gatimit
Adhuruesit e ushqimeve pikante do ta pëlqejnë patjetër këtë supë me domate me pulë. PërSë pari ju duhet të gatuani lëngun e proshutës së pulës. Zihet për gjysmë ore, pas së cilës mishi zbërthehet dhe pritet në copa të vogla.
Qepa pritet në kubikë të vegjël. Domatet lahen mirë. Ata duhet të bëjnë një prerje në formë kryqi. Uji po zien në një tenxhere. Për disa minuta, domatet bien në të. Pasi të jenë ftohur, u hiqet lëkura. Domatet duhet të priten në copa të vogla. Hudhra qërohet, shtypet me thikë të gjerë dhe pritet imët. Qepët skuqen në një tigan të nxehtë në vaj luledielli. Më pas, shtohen domatet. Pesë minuta më vonë - hudhër. Furnizimi me karburant shuhet për rreth dy minuta. Më pas derdhni lëngun me mish. Pjata duhet të jetë e kripur për shije.
Pas zierjes supa mund të hidhet në tasa. Një majë farat e susamit dhe vaji i susamit i shtohen çdo servimi. Për ta bërë supën më të kënaqshme, ajo mund të shërbehet me krutona ose krutona. Është thjesht e pamundur të shkëputesh nga një pjatë e tillë!
Përbërësit për supë me gëlqere
Dhe këtu është një tjetër opsion interesant. Kjo supë me pastë domate dhe pulë është tepër e shijshme kur ka freskinë e një lime dhe aromën e rigonit.
Pra, çfarë ju nevojitet? Pastë domate ose domate në lëngun e tyre (rreth shtatëqind gramë), gjysmë litër lëng pule, gjysmë kilogram mish pule (ndonjë), tre thelpinj hudhër, qepë, djegës të freskët ose të thatë, një lugë çaji rigon, lëng e gjysmë gëlqereje, gjethe dafine, një tufë cilantro. Do t'ju duhet gjithashtu djathë çedër për ta shërbyer.
Gatimi i gjellës
Nuk ka gjithashtu absolutisht asgjë të komplikuar në përgatitjen e supës me domate me pulë. Receta ju lejon të përballoni lehtësisht detyrën, madje edhe kuzhinierin më të papërvojë. Ku të filloni?
Domatet hidhen në tepsi së bashku me lëngun (kur përdorni pastën duhet ta holloni pak me ujë), i hidhet hudhra e grirë, qepa e prerë në kubikë të vegjël, djegësi, dafina dhe rigon.. Përzierja që rezulton përgatitet për rreth dhjetë minuta në nxehtësi të ulët. Pula pritet në copa të vogla dhe shtohet në tenxhere së bashku me lëngun e pulës dhe lëngun e limonit. Pjata vihet në valë. Pas kësaj, zjarri zvogëlohet. Supa gatuhet për rreth gjysmë ore. Kripë dhe piper shtohen sipas shijes.
Supa shërbehet me cilantro dhe djathë (duhet të pritet me prestar perimesh ose të grihet në rende). Tortilla dhe kosi janë gjithashtu një shtesë e shkëlqyer.
Përbërësit për supë me fasule
Do të dëshironit të gatuani diçka më origjinale? Supë shumë e shijshme dhe e kënaqshme me domate me pulë dhe fasule. Pjata mund të përgatitet lehtësisht në vëllime të mëdha. E shijojnë si fëmijët ashtu edhe të rriturit. Meshkujt e pëlqejnë veçanërisht supën. Përveç kësaj, ky opsion është mjaft ekonomik. Nëse dikush ka nevojë për ushqim dietik, përbërësit thjesht mund të skuqen në një tigan të thatë.
Fasulet për të bërë supë janë të përshtatshme si për të zezë ashtu edhe për të bardhë. Megjithatë, nëse dëshironi, në përgjithësi mund ta zëvendësoni me thjerrëza. E gjitha varet ngashijet dhe preferencat e të gjithëve. Për një konsistencë më të trashë supe, mund të shtoni dy lugë miell.
Pra, çfarë ju nevojitet? Nja dy gjokse pule, tre filxhanë fasule, një tufë cilantro, gjashtë thelpinj hudhër, një qepë, një lugë gjelle lëng limoni, karrota, domate në lëngun e tyre (treqind gramë), pak proshutë, dy litra lëng pule, një majë pluhur djegës, dy lugë ketchup, kripë deti.
Gatuaj supë
Kjo pjatë do të marrë pak kohë për t'u përgatitur. Fasulet duhet të ngjyhen për disa orë. Megjithatë, kjo është e lehtë për t'u bërë, duke u ngritur në mëngjes dhe duke u përgatitur për punë. Dhe në mbrëmje tashmë mund të filloni të gatuani supë. Fasulet zihen derisa të gatuhen plotësisht.
Pas kësaj përgatitet lëngu i pulës. Për ta bërë këtë, një copë mish zihet së bashku me gjysmë karrote, gjysmë qepë dhe një gjethe dafine për dyzet minuta.
Copa e dytë e mishit skuqet veçmas. Qepa grihet imët dhe skuqet derisa të zbutet. Atij i shtohen hudhra dhe pula e skuqur veçmas. Pas disa minutash, masa shtohet në lëng mishi së bashku me ketchup, domate të grira, pluhur djegës, fasule dhe proshutë. Supa zihet për rreth njëzet minuta. Pasi e nxjerrim nga soba gjella e kalohet me lëng limoni, e spërkatur me cilantro të grirë hollë. Nëse dëshironi, mund të shtoni edhe salcë kosi.
Në parim, ka shumë mundësi për të bërë supa me domate. Të gjithë mund të zgjedhin lehtësisht për veten dhe familjen e tyre pikërisht atë që i pëlqen. Popullaritet i madhpërdorin p.sh. supë me domate me pulë dhe patate, me oriz, me petë. Gjithçka varet nga ju. Mirë oreks!
Recommended:
Bizelet jeshile janë një përbërës i shkëlqyer për pjatën e parë dhe të dytë, si dhe për sallatat
Bizelet jeshile përdoren në menu të ndryshme. Shkon mirë me djathë, çdo perime, mish, makarona dhe barishte. Prandaj, bizelet e gjelbra mund të shtohen në pjatat e para, të dyta, si dhe në sallata. Në artikull ne ofrojmë disa receta
Peshku në salcë domate - një pjatë e shijshme për një tryezë festive dhe të përditshme
Peshku në salcë domate - një pjatë e shijshme, e shëndetshme dhe e bukur. Nuk është e vështirë për ta përgatitur atë, dhe për sa i përket kostove mund t'i atribuohet mjaft buxhetit. Le të përpiqemi ta gatuajmë këtë pjatë për një tryezë festive ose një darkë të qetë familjare
Fjala e derrit është një pjatë e shkëlqyer për tryezën festive
Një nga gatimet tradicionale festive në shumë familje është mishi i derrit i pjekur në furrë me barishte, mollë ose perime. Kjo pjatë nuk është vetëm e shijshme dhe ushqyese, por edhe jashtëzakonisht e bukur. Shumë amvise kanë recetat e tyre për pjekjen e ijëve, por ka edhe opsione universale, disa prej të cilave mund t'i gjeni më poshtë
Kokteji Rossini është një kënaqësi e shkëlqyer. Tournedo Rossini: një recetë nga kompozitori i madh
Adhuruesit e pijeve delikate dhe të shkëlqyera ndoshta dinë dhe dinë të përgatisin një koktej Rossini. Nuk mund ta klasifikoni si të lirë, por disponimi i lehtë, optimist dhe i gëzueshëm që krijon ia vlen paratë e investuara. Për Vitin e Ri, do të jetë pija më e mirë e tryezës
Supë djathi me pulë: një recetë për një pjatë të parë delikate
Supa me djathë me pulë është një pjatë e mrekullueshme që do të kënaqë të rriturit dhe fëmijët, të cilët ndonjëherë është shumë e vështirë t'i bindësh të hanë darkë. Prandaj, ia vlen të hapni velin e fshehtësisë se si të gatuani këtë kryevepër të kuzhinës
