2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Të brendshmet nuk janë thjesht një mëlçi standarde ose një gjuhë e zbukuruar. Pjata shumë të shijshme (dhe, nga rruga, të shëndetshme) që përfshijnë zemrën. Nëse nuk keni gatuar ende asgjë me një përbërës të tillë, provoni së pari të bëni një sallatë me zemër derri. Recetën mund ta merrni nga ato që ne ofrojmë; nëse doni të ndryshoni diçka në të, mos ngurroni të përmirësoni dhe plotësoni pjatën. Gatimi mirëpret njohuritë krijuese të shefit.
Zemër me qepë dhe speca të ëmbël
Kjo të brendshme ka shijen e vet, të mirëpërcaktuar (megjithëse, ndoshta, të pazakontë). Prandaj, edhe sallata më e thjeshtë e zemrës së derrit - me qepë turshi dhe perime, për shembull - do të jetë e shijshme pa ndonjë përbërës shtesë të ndërlikuar. Merret një qepë e ëmbël e Krimesë (një kokë e madhe me lëng), pritet në gjysmë unaza dhe marinohet në një mbushje të bërë nga vëllime të barabarta uji dhe uthull me një majë sheqer, kripë dhe piper të bluar. Pas nja dy minutash, i shtohet një kashtë me dy speca zile. Marinohet në pesë minutaperimet kullohen dhe përzihen me kubikë zemre të zier (rreth një e treta e kilogramit). Një thelpi hudhër të grirë dhe kopër të grirë me majdanoz i shtohen sallatës. Majoneza (dy pjesë) dhe mustarda (1 pjesë) përzihen për t'u veshur.
Cordis
Sallatë shumë interesante me zemër derri me qepë turshi dhe të njëjtat tranguj. Një kile të brendshme të brendshme zihet në ujë me shtimin e lavrushkës, trumzës dhe specave (speci dhe bizele të zeza). Gjysma e një qepe të madhe pritet në të katërtat e unazave dhe marinohet në uthull të holluar me erëza për pesë minuta. Kastravecat turshi (katër gjëra, të mesme), një zemër dhe dyqind gramë djathë priten në rripa, bashkohen me qepë të shtrydhura, piper dhe kalitur me majonezë.
Sallatë me zemër misri
Përbërësi kryesor zihet për të. Meqenëse zemra është zakonisht e vogël, merrni dy. Në një enë tjetër zihen pesë vezë të ziera. Një qepë e vogël është copëtuar imët - do të futet gjithashtu në një sallatë me një zemër derri. Receta kërkon që qepa të skuqet deri në kafe të artë. Një tufë pendë qepe pritet në unaza të vogla. Lëngu kullohet nga një kanaçe misri 250 gram. Dy kastraveca turshi, një zemër dhe vezë janë grirë afërsisht njësoj, të përziera me misër dhe qepë, të kalitur me majonezë dhe erëza - dhe gjella nxiton në tryezë.
Kënaqësi e arrave
Sallatë shumë pikante dhe e pazakontë me zemër derri! Receta rekomandon marrjen e dyqind gramë kokrra arre dhe të njëjtën sasi djathi të mirë për dy të brendshmet standarde. Zemrat zihen, qërohen dhe priten në kubikë. Arrat janë të grimcuara, por jo të thërrmuara, por mjaft të mëdha. Në rende më të madhe fërkohet djathi. Sallata vishet me majonezë, kripë dhe erëza dhe futet në fund të frigoriferit për një orë për t'u injektuar.
sallatë panxhar
Zemra zihet në një tenxhere, panxhari me të njëjtën madhësi - në një tjetër. Të brendshmet shkërmoqen në kubikë të vegjël. Panxhari mund të grihet trashë ose të pritet si një zemër. Tani kërpudha. Mund të vendosni turshi (të voglat derdhen të plota), kërpudhat mund t'i grini dhe i skuqni në vaj vegjetal. Dy kastraveca të freskëta priten si një zemër. Llambë - të katërtat e unazave. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak hudhër. Dhe për veshjen përdoret kosi me majonezë (zakonisht në pjesë të barabarta, por nëse ju pëlqen më shumë majoneza, rrisni pjesën e saj). Edhe më e mirë është kjo sallatë me zemër derri me qepë turshi: duhet të përvëlohet shpejt me ujë të vluar dhe të lihet për pesë minuta në lëng limoni.
sallatë me patate-kërpudha
Shumë e kënaqshme, mjaft e përshtatshme si pjatë e pavarur. Katër patate të mëdha zihen dhe priten në kubikë të vegjël. Ndahen pesë vezë të ziera: të bardhat fërkohen trashë, të verdhat - në një enë tjetër - imët. Një e treta e kilogramit të kërpudhave kullohet nga marinada. Mbetet për të mbledhur sallatën. E shtrojmë zemrën e derrit me kërpudha me patate; të brendshmet vijnë e para. Shtresa e sipërme është bërë nga vezët: së pari, derdhen proteinat, mbi to derdhen të verdhat. Çdo shtresë, përveç shtresës së vezëve, lyhet me majonezë dhe pakme piper.
Pjatë me karota koreane
Një tjetër sallatë me zemër derri me qepë turshi, e cila thekson shijen e karotave koreane në të. Zihet një kilogram të brendshme, kur ftohet, hiqet gjithçka e tepërt dhe mishi i pastër pritet në kube. Qepa, e prerë në rripa, ngjyhet në uthull me ujë; për harmoni, një majë erëzash koreane derdhet në të. Pas disa minutash, shtrydhet lehtë, përzihet me karotat koreane dhe zemrën; sallatë e veshur me vaj vegjetal. Nëse duket se nuk ka pika të mjaftueshme pikante, shtohen erëza.
Sallatë e ngrohtë me krutona
Sallatë mjaft e pazakontë dhe shumë e shijshme me zemër derri! Sigurisht që zihet vetë dhe përveç kokrrave tradicionale të dafinës dhe piperit, në ujë i shtohen edhe nja dy thelpinj hudhre (të plota). Tani prerë: piper zile (tre ngjyra të ndryshme), karrota, domate pa lëvozhgë dhe qepë. E gjithë kjo skuqet në vaj vegjetal, dhe shpejt dhe veçmas. Kubet e bukës thahen në furrë; kur tashmë të jenë tharë pak, duhet të zhyten në lëng hudhre dhe vetëm më pas të thahen. Të gjithë përbërësit përzihen me kujdes, kaliten me piper, majonezë dhe kripë - dhe trajtimi u dërgohet menjëherë ngrënësve derisa krutonët të ngjyhen. Nëse dëshironi të bëni një sasi të madhe sallatë me zemrën e derrit sipas kësaj recete, mbushni krutonët pak para se t'i shërbeni.
Recommended:
Qepë turshi për sallatë: veçori gatimi, receta
Është e lehtë të përgatisni vetë qepë turshi për sallatë. Përdorni për këtë një nga recetat e sugjeruara në artikull dhe në të njëjtën kohë bëni një sallatë me qepë pikante të ëmbla dhe të tharta
Turshi e shijshme me elb perla dhe turshi: recetë
Supa e preferuar që çdo familje ruse gatuan me kënaqësi është turshia me elb margaritar dhe turshi. Receta për pjatën mund të ndryshojë në varësi të preferencave të shijes, stinëve ose besimeve fetare. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë se si të gatuani një turshi të shijshme me elb margaritar. Në faqen tonë mund të shihni edhe foto të supës. Nëse jeni duke përgatitur një pjatë të tillë për herë të parë, atëherë ndiqni udhëzimet dhe shijoni rezultatin e shkëlqyer
Sallatë e mrekullueshme "Mrekullia e Purple" - patëllxhan me vezë dhe qepë turshi
Sallata Mrekulli vjollce mund të shërbehet si meze e ngrohtë ose e ftohtë me mish. Do të jetë e përshtatshme në tryezën festive dhe në kohë të zakonshme. Pjata rezulton të jetë shumë e kënaqshme, kështu që mund të përdoret me siguri si pjatë anësore
Sallatë me zemër derri: përzgjedhje përbërësish dhe receta gatimi
Zemra e derrit është një produkt mjaft i pazakontë që në mënyrë të pamerituar përdoret rrallë në përgatitjen e pjatave të ndryshme. Nuk ka gjasa që shumë amvise ta gatuajnë shpesh, por nëse gatuhet siç duhet dhe kombinohet me përbërës të tjerë, atëherë ky produkt mund të shkëlqejë me ngjyra të reja. Këtu do të gjeni receta për sallatat e zemrës së derrit. Ato mund të gatuhen si ushqim i përditshëm dhe madje edhe në tryezën festive
Turshi i qepëve për sallatë: receta të shijshme marinadash. Sallata me qepë turshi
Shumica dërrmuese e sallatave të ndryshme dhe të të gjitha llojeve kërkojnë qepë turshi. Me të, shija e pjatave bëhet më e rafinuar dhe aroma e mprehtë e perimeve nuk i godet mysafirët në hundë nga pragu. Por si t'i marrim zakonisht qepët turshi për sallatë? Thjesht hidhni uthullën dhe lëreni derisa të presim përbërësit e tjerë! Nga pikëpamja e gatimit të madh, kjo është analfabete, e zakonshme dhe thjesht kriminale! Për shkak të përdorimit bujar të uthullës, shija më delikate e përbërësve të tjerë të sallatës prishet
