Lazanja dietike: recetë gatimi me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Lazanja e bërë në shtëpi është një pjatë e mrekullueshme si për drekë ashtu edhe për darkë. Kjo pjatë, e përbërë nga shtresa brumi dhe mbushjesh, ju lejon të kënaqni shpejt urinë. Dhe për ata që ndjekin figurën mund të gatuani lazanja “të lehta”.

Lazanja dietike me mish të grirë

Përbërësit e kërkuar:

• Djathë parmixhano (i grirë) - 4 lugë gjelle.
• Fletë lasagna - 500 gram.
• gjizë pa yndyrë - 1 kilogram.
• Të grirë pule - 800 gram.
• Salcë domate - 500 mililitra.
• Vaj ulliri - 2 lugë gjelle.
• Majdanoz - 5 degë.
• Djathë pikant - 250 gram.

Gatim lazanja

Vendoseni pulën e grirë në një tigan të thellë dhe skuqeni në vaj derisa të zbutet, duke e përzier gjatë gjithë kohës. Hidhni salcën e domates tek mishi i grirë, përzieni dhe ziejini për dhjetë minuta pasi të ziejë. Mishi i grirë për lazanja dietike është gati. Në një enë bashkojmë djathin pikant të grirë, gjizën pa yndyrë dhe përziejmë mirë. Më pas, zieni ujin me kripë në një tenxhere të madhe. vlimfletët për lazanjat e ardhshme në ujë të vluar me kripë derisa të gatuhen gjysmë. Më pas ftohini menjëherë në ujë të ftohtë.

Lazanja diete është gati për t'u pjekur. Ngroheni furrën në 200 gradë. Lazanja do të gatuhet në të për 30-40 minuta. Më pas hiqni formën dhe duke hequr letrën, sipër e spërkatni me parmixhan të grirë. Pas kësaj, lazanjat dietike kthehen në furrë për dhjetë minuta të tjera. Më pas, para se të shërbeni lazanja për darkë, spërkateni me majdanoz dhe lëreni të qëndrojë edhe për 15 minuta.

Lazanja me pulë dhe kërpudha

Lista e produkteve:

• Kampinjonë të freskët - 600 gram.
• Mishi i pulës - 1 kilogram.
• Fletë lasagna - 400 gram.
• Qepë - 200 gram.
• Domate - 400 gram.
• Kefir - 300 mililitra.
• Djathë i fortë - 200 gram.
• Ajkë kosi - 300 gram.
• Vaj ulliri - 4 lugë gjelle.
• Kripë - lugë gjelle.
• Kopër, qepë e gjelbër, majdanoz - 100 gram.

Gatim Lazanja me pak kalori

Për lazanja pule diete, është mirë të përdorni gjoksin e pulës. Prisni mishin nga kockat dhe hiqni lëkurën. Më pas i presim copat e mishit në kubikë të vegjël. Më pas, grijmë imët qepët e qëruara dhe të lara. Përbërësi tjetër për lazanjat dietike janë kampionët e freskët. Ata gjithashtu duhet të lahen dhe të copëtohen. Pritini domatet e lara, si të gjithë përbërësit e tjerë, në kubikë.

Vaj ulliri i derdhur në një tenxhere,ngroheni në sobë dhe vendosni fillimisht qepën e grirë. Skuqini deri në një ngjyrë të artë të lehtë dhe vendosni mish pule të copëtuar në të. Skuqini kubet e mishit me qepë për dhjetë minuta, gjatë së cilës i përzieni disa herë. Tani ju duhet të transferoni copat e kampionëve në tenxhere. Hidhni kripë sipër dhe mund të përdorni edhe erëza të tjera sipas shijes tuaj, i përzieni dhe i skuqni edhe për dhjetë minuta.

Përbërësi i fundit i recetës së mbushjes për lazanja dietike janë domatet. Pasi t'i shtoni në tenxhere, do t'ju duhet të zieni vetëm për pesë minuta dhe të fikni sobën. Tani ju duhet të përgatisni salcën - grini imët zarzavatet e lara dhe vendosni në një tas të thellë, shtoni salcë kosi 15% yndyrë dhe kefir 1% yndyrë, kripë. Përziejmë mirë salcën e lazanjës.

Tani është koha për fletët e lazanjës. Ata duhet të zihen në ujë të kripur ose të derdhen me ujë të valë, në varësi të udhëzimeve në paketim. Lyejmë një tepsi me vaj ulliri dhe vendosim gjethet e lazanjës. Përhapeni sipër rreth një të tretën e mbushjes së përgatitur. Hidhni sipër pak salcë dhe spërkatni me djathë të fortë të grirë. Përsëritni këto hapa dy herë.

Pjesen e mbetur te salces e derdhni mbi shtresen e fundit te fleteve te lazanjes dhe e sperkatni me djathe. Lazanja me pak kalori është gati për t'u pjekur. Furra nxehet paraprakisht në temperaturën e dëshiruar prej 180 gradë. Vendosni një fletë pjekjeje në qendër të furrës dhe piqni për 35-45 minuta. Receta e lazanjave dietike të pulës duhet të lihet të ftohet për 15 minuta dhe më pas mund të shërbehet.tabela.

Lasagna lavash perimesh

Përbërësit e lazanjës:

• Lavash armen – 3 fletë.
• Kingull i njomë - 1 kilogram.
• Paste domate - 3 lugë gjelle.
• Peper - 2 majë.
• Karota - 2 copë.
• Kos natyral - 500 ml.
• Vezë - 3 copë.
• Vaj i rafinuar - 1/3 filxhan.
• Kripë - një lugë çaji.
• Djathë me pak yndyrë - 300 gram.

Hapi gatim

Lazanja lavash dietike me perime është një pjatë që mund të konsumohet nga të gjithë ata që numërojnë çdo kalori dhe preferojnë të hanë vetëm ushqim të shëndetshëm dhe të shëndetshëm. Procesi përgatitor duhet të fillojë me faktin se karotat e qëruara fërkohen përmes një rende, dhe qepët janë copëtuar. Një tigan me vaj të rafinuar vihet në zjarr dhe nxehet. Më pas vendosni karotat dhe qepët në të, ziejini perimet në zjarr të ulët për dhjetë minuta.

Më pas shtoni paste domate, kripë dhe piper. Ziejini për pesë minuta të tjera, duke e trazuar me një shpatull. Lazanja e grirë me perime është gati. Më pas, duhet të lani kunguj të rinj dhe t'i prisni në shirita të hollë. Më pas skuqeni në një tigan me vaj për disa minuta nga njëra anë dhe nga ana tjetër. Në një enë të veçantë bashkojmë vezët, kosin natyral dhe pak kripë. Rrihni përzierjen me një kamxhik.

Në fundin e një forme refraktare të përshtatshme për pjekjen e lazanjave, vendosni shtresën e parë të lavashit armen. Vendosni një të tretën e rripave të skuqur të kungujve në bukë pita. Vendosni rreth një të tretën e majësgrijini perimet dhe hidhni sipër përzierjen e rrahur të vezëve dhe kosit natyral. Sipër spërkatni djathin e grirë me pak yndyrë. Më pas shtresa e dytë e bukës dhe mbushja e pitës dhe shtresa e tretë e fundit, mbi të cilën shtrohen me radhë kungull i njomë, perime të grira dhe një përzierje vezësh dhe kosi. Spërkateni me djathë të grirë me pak yndyrë. Lazanjat me perime piqen në 200 gradë për 15-20 minuta.

Lasagna me spinaq

Produktet e kërkuara:

• Fletë lasagna - 300 gram.
• Spinaq i ngrirë - 500 gram.
• Djathë Mozzarella - 300 gram.
• Shuxhuk soje - 500 gram.
• Djathë Ricotta - 300 gram.
• Domate - 500 gram.
• Borziloku i grimcuar - 1/4 filxhan.
• piper - 1/4 lugë.
• Kripë - gjysmë lugë çaji.
• Kampione - 400 gram.
• Ujë - 100 mililitra.

Si të gatuajmë lazanja me spinaq?

Megjithëse kjo lloj lazanja përfshin sallam soje dhe djathë me një përmbajtje minimale yndyre, ajo është dietike. Për ta gatuar saktë, duhet të përdorni një recetë me një foto të lazanjave dietike. Furra mund të ndizet menjëherë, si dhe mund të lyhet me vaj një enë pjekjeje të thellë. Më pas, vendosni pak ujë të kripur të ziejë në një tenxhere të madhe. Vendosni fletët e lazanjave në të. Nuk është e nevojshme t'i zieni derisa të gatuhen plotësisht, koha e gatimit duhet të reduktohet me tre minuta nga ajo e treguar në paketim. Kulloni ujin e vluar dhe mbushni tiganin me fletët me ujë të ftohtë. Kur fletët të jenë ftohur, hiqini nga uji.

Le të kalojmë te mbushja. sallam sojepriteni në rrathë dhe skuqeni në një tigan në zjarr të ulët me dy lugë vaj. Vendosni kërpudhat e prera në feta në sallam, derdhni në ujë të nxehtë, përzieni dhe ziejini nën kapak për 10-12 minuta. Më pas shtoni spinaqin në tigan, përzieni, ziejini edhe për 5 minuta dhe fikeni zjarrin.

I grini domatet e lara. Hidhni erëzat në një tas: piper të bluar, borzilok të grirë dhe kripë shtesë. I trazojmë që erëzat të shpërndahen në mënyrë të barabartë me domatet. Tani mund të filloni të montoni lazanjat. Vendosni gjethet e lazanjës në fund të enës dhe sipër me një të tretën e përzierjes së domates dhe spërkatni me gjysmën e djathit rikota të grirë. Më pas një shtresë gjethesh, mbi të cilat shpërndahet gjysma e mbushjes së sallamit dhe kërpudhave. Spërkateni me një të tretën e djathit mocarela. Më pas është një shtresë gjethesh me domate dhe djathë ricotta. Shtresa e fundit janë gjethet e brumit me sallamin dhe kërpudhat e mbetura dhe pak djathë mocarela. Mbulojini me gjethe lazanja dhe lyeni me një të tretën e domates.

Lazanja dietike të montuara, mbulohen me letër pjekjeje sipër dhe fiksohen mirë skajet e folisë. Gjatë përgatitjes së lazanjës, furra e ngrohur deri në 180 gradë, vendoset në të për 60 minuta, pas së cilës është e nevojshme të hiqet peta nga lazanja dhe të spërkatet me të tretën e mbetur të djathit mocarela. Kthejeni në furrë për 15 minuta të tjera. Fikim zjarrin dhe i lëmë lazanjat në furrë për 10 minuta të tjera. Më pas mund të nxirret dhe shërbehet duke e prerë në copa.