2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Një pjatë aq e thjeshtë sa pula e skuqur mund të marrë shije të reja me vetëm disa prekje. Si të skuqni pulën në mënyrë korrekte, dhe më e rëndësishmja - e shijshme? Ky lloj mishi kombinohet me shumë produkte. Kur gatuani pulën, mund të përdorni erëza dhe erëza të ndryshme që do t'i japin një shije origjinale. Në kuzhinën botërore, mishi i pulës përdoret në shumë gatime tradicionale.
Për të filluar, le të bëjmë një pjatë anësore një pulë të thjeshtë të skuqur me patate. Marrim dy këmbë pule (por mund të merrni çdo pjesë të karkasës) dhe dy kofshë, një kokë hudhër, 100 gram gjalpë, një tufë majdanoz, 200 mililitra qumësht, 400 gramë patate. Për salcën do t'ju duhet një domate e madhe, një qepë dhe 200 mililitra verë e bardhë ose e kuqe. Mund të zëvendësohet me ujë, krem ose konjak. Këtu mund ta ndryshoni recetën sipas dëshirës tuaj. Nga erëzat, zgjidhni çdo barishte të thata, piper dhe djegës.
Përzieni erëzat, hudhrat e grira dhepak vaj ulliri. Marinojeni pulën në këtë përzierje për 2 orë. Në këtë kohë, ju mund të qëroni patatet. Më pas e vendosim në një tenxhere dhe e mbushim me ujë. Shtoni në tenxhere dy thelpinj hudhër dhe majdanoz. I vendosim patatet në zjarr dhe i gatuajmë derisa të zbuten. Më pas kullojeni ujin dhe hiqni hudhrën dhe majdanozin. Ato duheshin për shije.
Qumështin e vendosim në zjarr dhe e ngrohim të vlojë. Thyejmë patatet dhe hedhim pak qumësht të nxehtë. Më pas vendosni copat e gjalpit. Përziejini mirë patatet dhe rrihni lehtë. Shtoni kripë dhe çdo erëz që ju pëlqen. Hidhni gjithashtu zarzavate të grira hollë.
Tani kthehemi te pyetja se si të skuqni një pulë. Ngroheni një tigan dhe shtoni vaj ulliri në të. Vendoseni pulën e marinuar në tigan, mundësisht me lëkurën poshtë. Mund të vendosni një shtyp sipër. Mjaftojnë 7 minuta skuqje nga secila anë. Nëse e marinoni pulën përpara se ta skuqni, koha e gatimit do të reduktohet pak.
Vendoseni mishin në një pjatë dhe sipër hidhni lëngun nga skuqja. Tani ju duhet të përgatisni salcën. Pritini imët qepën dhe domatet. I vendosim në tiganin ku është gatuar pula, me vaj ulliri. Kur perimet të jenë skuqur lehtë, hidhni lëngun (verë, krem, etj.). Avulloni një të tretën e saj. Pastaj salca duhet të fërkohet përmes një sitë. Kur ta servirni, hidhni salcën mbi pulën dhe purenë e patateve.
Si të skuqni një pulë? Kufoma e përgatitur ose copat e mishit duhet të jenëthatë. Atëherë nuk do të ketë lagështi të tepërt në tigan dhe mishi do të marrë një kore të bukur.
Ka shumë mënyra të tjera. Para se të gatuani pulën në mëngë, duhet të fshihet me erëza dhe të spërkatet me barishte. Mishi i pulës shkon shumë mirë me barishtet e Provence. Më pas e vendosim kufomën në mëngë dhe e vendosim fletën e pjekjes në furrë për 50-60 minuta. Mishi është aromatik dhe i lëngshëm.
Pula me perime shkon shumë mirë. Copat e mishit skuqen në një tigan dhe shtrihen në një tepsi. Patatet dhe karotat e prera në kubikë gjithashtu skuqen. Ata vendosen në një fletë pjekjeje. Gjithë kripë dhe piper. Futeni në furrë dhe piqeni derisa të jenë gati.
Nëse nuk dini të skuqni pulën, provoni një nga recetat dhe mos kini frikë të eksperimentoni!
Recommended:
Çfarë të gatuaj për darkë me mish pule. Darka me pulë dhe patate. Si të gatuaj një darkë të shëndetshme me pulë
Çfarë të gatuaj për darkë me pulë? Kjo pyetje është bërë nga miliona gra që duan të kënaqin të dashurit e tyre me një pjatë të shijshme dhe ushqyese, por në të njëjtën kohë të lehtë dhe të shëndetshme. Në fund të fundit, nuk rekomandohet të gatuani krijime të rënda të kuzhinës për darkë, pasi në fund të ditës trupi i njeriut ka nevojë për një sasi minimale të kalorive. Është ky parim që ne do t'i përmbahemi në këtë artikull
Kanape për një tavolinë bufe. Receta të shumta
Tryeza ceremoniale mund të mbushet jo vetëm me sallata, pjata të nxehta, por edhe me ushqime si kanape. Kjo është veçanërisht e vërtetë për bufetë. Njohuria dhe aftësia për t'i kompozuar ato lehtëson shumë procesin e përgatitjes për festën. Ne do të flasim për këtë më tej
Si të skuqni një vezë në një tigan? Si të skuqni vezët me qumësht?
Vezët e fërguara janë një mundësi e shkëlqyer për mëngjes. Nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur, gjithashtu është shumë e shijshme dhe aspak e rëndë për stomakun. Pothuajse të gjithë e dinë se si të skuqin një vezë. Megjithatë, shumë thonë se shpejt mërziten me këtë pjatë. Kjo për shkak se ata nuk e dinë se ka një numër të madh opsionesh për mënyrën e gatimit të vezëve të fërguara
Sa kohë duhet të skuqni një kofshë pule në një tigan? Këshilla & Receta
Duket se nuk ka asgjë të vështirë të skuqësh një kofshë pule në një tigan. Por jo për kuzhinierët fillestarë. Çdo pjatë, qoftë edhe më e thjeshta, mund të shkaktojë shumë pyetje për një fillestar. Për shembull, sa të skuqni një kofshë pule në një tigan, çfarë lloj vaji të hidhni, çfarë erëza të shtoni, kur të kriposni, si të merrni një kore të artë, etj
Si të skuqni një biftek? Çfarë është një biftek? Si të gatuaj në një tenxhere të ngad altë, furrë, në një tigan: receta
Biftek - çfarë është? Pothuajse çdokush mund t'i përgjigjet kësaj pyetjeje të thjeshtë të kuzhinës. Në fund të fundit, një biftek është një pjatë mishi shumë e shijshme dhe e kënaqshme, e cila është veçanërisht e popullarizuar në vendin tonë
