A mund të ushqehet orizi me gji - veçori, rekomandime dhe komente

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Një grua që në momentin e konceptimit fillon të kujdeset për shëndetin e foshnjës së saj. Prandaj, ai e merr shumë seriozisht dietën e tij. Vazhdon të ndjekë një dietë të veçantë pas lindjes së fëmijës, pasi jo të gjitha produktet mund të jenë të dobishme. Ky artikull do të diskutojë nëse është e mundur që një nënë infermierore të orizojë. Gjithashtu do të përshkruhen vetitë e kësaj drithëra dhe mënyra e gatimit të duhur.

Cili është përfitimi i orizit për ushqyerjen me gji?

Nëse marrim parasysh ndonjë produkt për sa i përket dobisë, atëherë të gjithë do të jenë të dobishëm. Gjëja kryesore është të vëzhgoni masën në përdorimin e saj. I njëjti rregull vlen edhe për orizin.

Vetitë e dobishme të produktit:

• me pak kalori, do të ndihmojë një grua në lindje të humbasë shpejt peshën;
• ngop shpejt trupin;
• ndihmon foshnjën të shtojë peshë nëpërmjet qumështit të nënës (sepse përmban shumë karbohidrate);
• alergjia nga orizi është e rrallë;
• jo i bezdisshëmtrakti tretës;
• efekt pozitiv në prodhimin e qumështit të gjirit;
• rregullon jashtëqitjet e lirshme;
• promovon funksionin e veshkave;
• i mirë për sistemin kardiovaskular;
• zvogëlon rrezikun e zhvillimit të diabetit duke ulur nivelet e glukozës në gjak;
• pastron trupin nga kolesteroli;
• parandalon aneminë;
• stabilizon presionin;
• zvogëlon ënjtjen tek nënat në gji;
• qetëson qelizat nervore;
• forcon kockat dhe dhëmbët;
• ul presionin e gjakut;
• parandalon zhvillimin e qelizave kancerogjene;
• ndihmon në forcimin e flokëve dhe përmirësimin e gjendjes së lëkurës (lufton aknet dhe puçrrat);
• promovon rritjen e qelizave tek foshnja.

A mund të ha oriz gjatë ushqyerjes me gji? Duke gjykuar nga numri i pronave të dobishme, po. Por mos nxitoni. Aspektet negative të produktit do të konsiderohen gjithashtu më poshtë.

Pse është orizi i keq për nënën dhe fëmijën?

Përkundër faktit se orizi duket se është praktikisht i sigurt, ai mund të dëmtojë edhe shëndetin e foshnjës. Cili është rreziku i produktit:

• Mund të shkaktojë kapsllëk nëse konsumohet me tepricë (veçanërisht të pastër). Prandaj, nëse foshnja ka probleme me jashtëqitjen, orizi përjashtohet nga dieta.
• Ndonjëherë shkakton dhimbje barku tek foshnja.
• Shkakton fryrje për shkak të akumulimit të gazit.
• Ky është edhe shkaku i fryrjes.
• Ndonjëherë ka një reaksion alergjik.
• Për të dhënë një pamje më estetike dherrisin jetëgjatësinë e produktit, ai mund t'i nënshtrohet përpunimit të dëmshëm kimik, duke u bërë kështu i dëmshëm për fëmijën dhe nënën.

Kemi mbuluar vetitë negative. Nisur nga kjo mund të themi se orizi gjatë ushqyerjes me gji në muajin e parë të jetës së fëmijës nuk rekomandohet. Por nga muajt e ardhshëm është e mirëseardhur.

Kur hani pjata që përmbajnë oriz (sidomos qull ose pilaf, tavë), mos e teproni me numrin e porcioneve. Përndryshe, vetitë e dobishme të produktit do të ndryshojnë në ato negative. Kur abuzohet, mund të rrisë presionin e gjakut, të shkaktojë alergji dhe dhimbje barku.

Dhe gjëja më e mirë që mund të bëjë një nënë gjidhënëse, duke dyshuar nëse orizi është në rregull gjatë ushqyerjes me gji, është të kërkojë këshillën e një pediatri. Ai do të japë këshilla se kur mund të filloni të hani qull të tillë dhe në çfarë sasie.

Cila varietet konsiderohet më e dobishme?

Së pari, vetë orizi ndryshon në formë (kokrrat janë të gjata, të mesme, të rrumbullakëta). Së dyti, mund t'i nënshtrohet trajtimit termik. Për shkak të metodave të ndryshme të përpunimit, orizi ndahet në:

1. Kafe. Kjo specie nuk i nënshtrohet pastrimit të plotë. Prej saj hiqet lëvozhga e luleve. Ai është më ndihmuesi. Është në të që ruhen të gjitha vetitë e dobishme të përshkruara më sipër.
2. Oriz i zier në avull (i verdhë). Pastrohet nga guaska dhe luspa origjinale. Pas gatimit ruan strukturën e tij dhe gjithashtu ruan deri në 80% të substancave të dobishme.
3. Oriz i bardhë klasik. Ai është plotësishtpastruar. Për shkak të kësaj, ai ruan pak substanca të dobishme. Shija natyrale e grurit është ndryshuar gjithashtu. Nuk rekomandohet për personat me diabet. Nga avantazhet: më e popullarizuara në dyqane dhe ka një çmim të ulët.

Cila është më mirë?

A mund të përdoret orizi gjatë ushqyerjes me gji dhe cili është më mirë të përdoret? Nga varietetet e listuara, më shumë rekomandohet kafe dhe e gatuar në avull. Falë vetive të dobishme të ruajtura, ai do të rimbushë trupin e nënës dhe foshnjës me të gjithë elementët e nevojshëm (në të cilët drithërat janë të pasura). Por çfarëdo lloj orizi të zgjidhet, rekomandohet që para gatimit ta njomni për një kohë të shkurtër në ujë të ftohtë, në mënyrë që të dalin të gjitha lëndët e dëmshme dhe të largohen papastërtitë.

Si mund të ha?

Si mund të ha oriz gjatë ushqyerjes me gji? Ju mund të gatuani më shumë se një duzinë pjata nga orizi. Por jo të gjitha mund të jenë të dobishme. Nëse po pyesni nëse gratë gjidhënëse mund të gatuajnë oriz me erëza të nxehtë (për shembull, pilaf), atëherë do të ketë një përgjigje negative. Është më mirë të përjashtohen nga dieta erëzat, veçanërisht ato pikante.

Ka disa rekomandime për të ngrënë pjata me oriz:

• Nuk mund të hani shumë oriz. Të dyja mund të përjetojnë kapsllëk (nëna dhe foshnja), dhimbje barku dhe alergji.
• Është më mirë të hahet oriz për herë të parë kur fëmija është të paktën një muajsh dhe nëse fëmija nuk ka kapsllëk.
• Është mirë që fillimisht të zieni orizin në avull dhe të hani jo më shumë se dy lugë pas vaktit kryesor.
• KurDuke identifikuar efektet anësore tek një fëmijë, është më mirë të shtyhet ngrënia e orizit për një muaj. Pastaj filloni përsëri me porcione të vogla.
• Kur përgatitni drithëra nga kjo drithëra, shtoni fruta të freskëta ose fruta të thata në gjellë. Sigurohuni që të zgjidhni fruta që nuk shkaktojnë alergji. Ato do të parandalojnë kapsllëkun, do të përmirësojnë shijen dhe do të shtojnë shëndetin.
• Futeni orizin në dietën tuaj gradualisht. Është e domosdoshme të sigurohet që fëmija të mos ketë alergji, dhimbje barku të mos rritet, etj. Nëse gjithçka është në rregull, pjesa mund të rritet pas një jave, dhe mundësisht pas dy. Pjesa maksimale e lejuar konsiderohet të jetë jo më shumë se 200 g në ditë, jo më shumë se tre herë në javë.
• Deri në moshën një muajshe, orizi mund të përdoret vetëm në supa. Përqendrimi i tij nuk është i lartë në to dhe përthithet më lehtë nga trupi.
• Mos harroni të renditni dhe thithni kokrrat e orizit. Për të hequr të gjitha nitratet.
• Kur përgatisni qull orizi, merrni parasysh nëse fëmija ka intolerancë ndaj laktozës. Nëse disponohet, atëherë qumështi i lopës mund të zëvendësohet me një analog ose mund të përgatitet një pjatë me ujë.
• Kur gatuani, është më mirë të përdorni oriz kaf. E bardha nuk duhet të përdoret. Ka pak përdorim. Por ju mund të fitoni kapsllëk.
• Sigurohuni të provoni orizin e blerë në shtëpi. Për ta bërë këtë, njomni një grusht kokrra në ujë të vluar dhe prisni pak kohë. Nëse orizi bymehet, atëherë mund të hahet. Por nëse bëhet e rrëshqitshme ose madje fillon të shndërrohet në një llak të pakuptueshëm që i ngjan një paste, atëherë orizi i tillë mund të hidhet. Nuk ka asnjë përfitim në të, por kimi,e cila është shtuar për të përmirësuar pamjen është e mjaftueshme.

Shumë ende po pyesin nëse orizi mund të ushqehet me gji. Nëse zgjidhet një kokërr e mirë dhe është gatuar siç duhet, atëherë po. Zgjedhja e orizit të duhur të patrajtuar është sfida më e madhe për një nënë që ushqen me gji.

Si të gatuajmë drithëra gjatë ushqyerjes me gji?

Nëse fëmija është ende shumë i vogël ose kjo është pjata e parë që nëna do të hajë gjatë ushqyerjes me gji, atëherë është më mirë të filloni me oriz të zier në avull ose thjesht të zier në ujë. Gjatë gatimit është e rëndësishme të mos e teproni me sasinë e lëngut (mundësisht me ujë). Përndryshe, do t'ju duhet të kulloni tepricën. Dhe në supë do të ketë substanca të dobishme nga kokrrat.

Kur merret vendimi për të shtuar fruta në drithëra ose tavë, është më mirë të filloni me mollët ose frutat e thata (kumbullat e thata, kajsitë e thata). Por është më mirë të mos përdorni një banane, pasi do të përmirësojë efektin fiksues të gjellës.

Ndonjëherë, kur pyet një mjek nëse orizi lejohet gjatë ushqyerjes me gji, nëna harron të zbulojë nëse gjella është gatuar siç duhet. Më saktësisht, a është e mundur të gatuani qull me qumësht, nëse gatuani supë me mish me oriz, atëherë çfarë lloj mishi është më mirë të zgjidhni, etj. Për lehtësinë e gatimit të orizit të zier (varieteteve të ndryshme), është paraqitur tabela më poshtë.

Shumë oriz	Shuma në g	Sasia e ujit në ml	Koha e gatimit, min
Kokërr i gjatë i bardhë	100	250	35
kokrra të bardha të rrumbullakët	100	200	25
Avull	150	250	30
kafe	150	270	40
Përzieni varietete	100	300	50

Kjo tryezë është e përshtatshme për të gatuar oriz si pjatë anësore ose për të bërë qull. Në mënyrë që niseshteja e tepërt të dalë nga drithërat, orizi është njomur paraprakisht. Zvogëlon kohën e gatimit me 5 minuta. Pas zierjes, orizi duhet të injektojë dhe të thithë të gjithë lëngun.

Këshilla për gatimin e pilafit për infermierinë

Nëse një nënë gjidhënëse është e interesuar nëse është e mundur të hajë pilaf dhe qull orizi gjatë ushqyerjes me gji, atëherë përgjigja do të jetë po. Por kur gatuani pilaf, duhet të merrni mish pa dhjamë (mund të përdorni mish të bardhë pule). Eliminoni plotësisht erëzat e nxehta (sa më pak erëza, aq më mirë). Por edhe një pjatë e tillë mund të hahet kur fëmija është të paktën 4 muajsh.

Në fillim qullit nuk duhet t'i hidhni vaj, është më mirë ta gatuani në ujë. Më vonë do të jetë e mundur të gatuani me një përzierje qumështi dhe uji. Nëse përthithja është normale, atëherë mund të gatuani në qumësht. Pas kësaj, mund të filloni të shtoni gjalpë.

Receta e supës me oriz

Do t'ju duhet:

• drithë orizi (të ziera në avull) - 50 g;
• patate - 2 zhardhokë të mesëm;
• karotë - 1 mesatare;
• qepë - 1 kokë;
• ujë - 1,5 l;
• vaj për skuqje.

Lani, qëroni dhe prisni perimet. Shpëlajeni dhe zieni orizin (5 minuta). Vendosni patatet në ujë të vluar. Kur uji të vlojë përsëri, filloni orizin. Në të njëjtën kohë skuqni karotat me qepë (derisa qepa të marrë ngjyrë të artë). I shtoni në tigan kur orizi të jetë gati gati (10 minuta para se gjella të jetë gati). Pas zierjes supa duhet të qëndrojë pak.

Recetë për qull orizi

Kërkohet:

• oriz (i bardhë, kokërr të rrumbullakët) - 130 g;
• qumësht lope - 180 ml;
• ujë (i vendosur ose i zier) - 250 ml.

Shpëlajeni orizin dhe lëreni të qëndrojë në ujë për 15-20 minuta. Kullojeni ujin me kujdes. Kjo do të lajë niseshtenë e tepërt, nitratet dhe papastërtitë. Gjithashtu do të shkurtojë kohën e gatimit. Shtoni drithërat në ujë të vluar (sheqeri ose kripa varet nga preferencat e shijes), gatuajeni për 1/3 orë. Shtoni qumështin e ngrohur dhe zieni qullën. Orizi duhet të jetë plotësisht i butë, por jo i zier shumë. Shpesh, nënat shqetësohen nëse është e mundur që një nënë gjidhënëse të hajë oriz gjatë ushqyerjes me gji. Nëse fëmija sillet si zakonisht dhe asgjë nuk e shqetëson, atëherë nuk ka asgjë për t'u shqetësuar. Dhe kjo pjatë mund të konsumohet disa herë në javë (sidomos nëse përdoret oriz kafe), por në sasi të kufizuar për të mos shkaktuar kapsllëk.

Tavë me oriz

Kërkohet:

• oriz i bardhë i rrumbullakët i zier - 320 g;
• mish i bardhë pule (i zier dhe i copëtuar) - 370 g;
• djathë (djathë i fortë, i grirë) - 120 g;
• ajkë kosi me pak yndyrë - 125g;
• vezë pule - 2 copë

Lyeni kallëpin e parangrohur me vaj. Të gjithë përbërësit (përveçdjathë) përzierje. Shtroni me kujdes në një tepsi. Piqeni për 10 minuta në 180 gradë. Më pas spërkateni me djathë dhe futeni në furrë për 5 minuta. Lëreni enën e gatshme të ftohet.

Oriz i fryrë. A mundem?

Ndonjëherë një nënë gjidhënëse shqetësohet edhe për pyetjen e mëposhtme: a është e mundur të fryhet orizi gjatë ushqyerjes me gji? Kjo delikatesë është dashur nga të gjithë që nga fëmijëria. Kjo pjatë nuk sjell ndonjë dëm të veçantë. Përkundrazi, madje është i dobishëm (rrit prodhimin e qumështit, ka një sërë vetive të dobishme). Por është e rëndësishme të merret parasysh se me çfarë do të jetë pjata e përfunduar. Kripa ose sheqeri i tepërt (zakonisht orizi gatuhet me to) mund të dëmtojë fëmijën.

Pjatë me oriz kafe

A mund të ha oriz kaf gjatë ushqyerjes me gji? Po, por jo të gjitha nënat e dinë një recetë kaq të thjeshtë dhe të pazakontë orizi. Shpëlajeni orizin kaf dhe zieni (10 minuta). Uji është kulluar. Ziejini në një tigan specat jeshil të ëmbël, karotat, qepët, domatet, shtoni oriz dhe ujë në to (për të fshehur përmbajtjen). Ziejini në zjarr të ulët derisa të përthithet uji. Pjata rezulton tepër e butë, e kënaqshme dhe e shëndetshme. Shija dhe vetitë e dobishme janë vetëm në krye.

Këshilla

Nga gjithçka e shkruar më sipër, mund të konkludojmë se ngrënia e orizit është shumë e dobishme si për nënën, ashtu edhe për fëmijën. Është e rëndësishme të mos e teproni me porcione. Shtoni fruta dhe perime në vakte për të reduktuar efektin fiksues të orizit. Nëse keni intolerancë ndaj laktozës, mos përdorni qumësht kur bëni drithëra. Mos e konsumoni gjellën derisa fëmija të mbush një muaj. Futeni në dietë gradualisht.

Orizforcon dhëmbët, kockat dhe nervat. Dhe mund të ndihmojë nënën të humbasë peshë dhe të rregullojë lëkurën dhe flokët. Ai gjithashtu normalizon funksionimin e sistemit të tretjes dhe sistemit kardiovaskular. Pastron trupin nga toksinat. Parandalon zhvillimin e anemisë (si tek fëmija ashtu edhe tek nëna). Reduktoni ënjtjen. Dhe më e rëndësishmja, normalizon prodhimin e qumështit të gjirit.

Komente

A mund të hajë oriz një nënë që ushqen me gji? Shumë gra janë në kërkim të përgjigjes për këtë pyetje. Disa ndajnë mendimet e tyre për këtë. Shumë vajza thonë se kanë filluar të hanë oriz pothuajse që në muajin e parë të lindjes së foshnjës së tyre. Pas vakteve të tilla, zonjat nuk vunë re ndonjë manifestim negativ tek fëmijët e tyre. Të tjerë kanë vënë re se foshnjat kanë kapsllëk. Por, për fat të mirë, probleme të tilla lindin në njësi. Siç thonë vajzat, ky është një lajm i mirë.

Përfundim

Tani e dini se sa i dobishëm dhe i dëmshëm është qulli i orizit gjatë laktacionit për nënën dhe fëmijën. Por nëse ka ende dyshime nëse orizi është i mundur me ushqyerjen me gji, atëherë gjithmonë mund të merrni këshilla nga një pediatër. Ai do të sugjerojë një përgjigje më të saktë, duke ditur karakteristikat tuaja individuale.