Gatimet me domate: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Domatet janë një produkt që mund të hahen të gjalla, të skuqura, të ziera dhe madje edhe të pjekura. Ajo shoqërohet mirë me një shumëllojshmëri të gjerë ushqimesh, duke e bërë të lehtë për t'u gatuar.

Domate të pjekura me pulë

Përbërësit për pjatën:

• domate - dyqind gram;
• fileto pule;
• ajkë kosi - tre lugë;
• piper i bluar - një e treta e një luge çaji;
• djathë i fortë - njëqind e pesëdhjetë gram;
• hudhër e bluar - dy lugë çaji;
• gjalpë - lugë gjelle;
• majonezë - tre lugë gjelle;
• kripë - lugë ëmbëlsirë.

Hapi gatim

Për të marrë një pjatë të shijshme me domate me pulë dhe djathë, fillimisht duhet të përgatisni mishin. Fileto e pulës duhet të lahet, të thahet me peceta dhe të pritet në pjesë. Më pas rrihni secilën prej tyre me një çekiç të veçantë kuzhine nga njëra anë dhe nga ana tjetër. Më tej, sipas recetës për një pjatë me domate të pjekur me pulë, copat e mishit të copëtuara duhet të jenë të shijshme me kripë dhe piper.

Pas kësaj, duhet të merrni formën e destinuar për pjekje dhe të vendosni të rrahurat dheshtresa të kalitura të filetos. Në një tas të vogël të veçantë, duke ndjekur recetën për një pjatë me domate (është më e lehtë për ta bërë me një foto), duhet të përgatisni një përzierje për lubrifikimin e filetos së pulës. Për ta bërë këtë, kombinoni majonezën, hudhrën e thatë, salcë kosi yndyrore dhe përzieni mirë. Përhapeni këtë përzierje në mënyrë të barabartë mbi mishin në enën e pjekjes.

Tani, në përputhje me recetën e zgjedhur të domates, duhet të përgatisni përbërësit e mbetur. Lani domatet e kuqe të pjekura dhe më pas pritini në rrathë të hollë. Djathi (mundësisht varietetet e forta) fërkohet përmes një rendeje me vrima të vogla. Më pas, vendosni rrathët e domates mbi fileton e pulës dhe spërkatni gjithçka me djathë të grirë. Gatimi i gjellës së pulës me domate ka përfunduar.

Hapi i fundit është dërgimi i formularit në furrë për pjekje. Në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë, domatet me fileto pule duhet të piqen për rreth tridhjetë minuta derisa të zbuten. Pas zierjes e heqim formën nga furra dhe i presim në copa domatet e pjekura me mish pule me thikë të mprehtë. Kur ta servirni, sipas dëshirës, mund t'i spërkatni me qepë të vogla të grira ose ndonjë zarzavate tjetër sipas dëshirës tuaj.

Meze domatesh dhe djathi

Produktet e kërkuara:

• domate - tetë copë;
• djathë i fortë - treqind gram;
• hudhër - pesë thelpinj;
• majonezë - njëqind gram;
• majdanoz - gjysmë tufe;
• kripë - gjysmë lugë çaji.

Si të gatuaj një meze të lehtë

Kjo pjatë me domate i përket padyshim kategorisë së pjatave të gatuarame nxitim. Pasi kemi shpenzuar një kohë minimale dhe duke përdorur vetëm disa përbërës të thjeshtë, ne përfundojmë me një rostiçeri të shijshme dhe të shijshme. Së pari ju duhet të merrni një pjatë të madhe të sheshtë. Më pas lani mirë të gjitha domatet dhe lërini për pak të thahen. Pas kësaj, sipas recetës së gjellës, domatet dhe djathi duhet të priten në rrathë, tre deri në pesë centimetra të trasha.

Përhapeni domatet e prera në feta në një pjatë dhe kriposni lehtë. Tani ju duhet të qëroni thelpinjtë e hudhrës nga lëvozhga dhe të kaloni nëpër hudhër. Shtoni majonezën dhe përzieni mirë. Aplikoni përzierjen që rezulton në sasinë e një luge çaji në çdo rreth domate dhe përhapeni. Më pas, grijeni djathin në rende dhe gjithashtu vendoseni në një grumbull sipër çdo rrethi të lyer me masën.

Shpëlajeni majdanozin e freskët nën ujë të rrjedhshëm, shkundeni dhe copëtoni. Mbi domatet spërkatni zarzavate të grira dhe, sipas recetës për një pjatë me domate dhe djathë, vendoseni në frigorifer për një orë që të ftohet. Më pas mund ta servirni në tryezë rostiçeri të gatuar të ftohtë dhe shumë të shijshëm.

Domate me vezë të ziera në një tigan

Lista e produkteve:

• domate - dy fruta të mëdha;
• vezë - gjashtë copë;
• domate - katër lugë;
• paprika - lugë gjelle;
• qepë - dy copa;
• spec djegës - një copë;
• hudhër - tre thelpinj;
• kopër - gjysmë tufe;
• kripë - lugë çaji;
• vaj ulliri - pesëdhjetë mililitra.

Procesgatim

Kjo zierje me domate dhe vezë kërkon që përbërësit të përgatiten fillimisht. E para është qepa dhe hudhra. Ato duhet të qërohen dhe të grihen shumë imët me një thikë të mprehtë. Më pas shtoni vaj ulliri në një tigan të madh dhe ngroheni në zjarr mesatar. Shtoni qepën dhe hudhrën e grirë në tigan dhe skuqini derisa të marrin ngjyrë të lehtë.

Ndërsa qepët dhe hudhrat janë duke u skuqur, duhet të lani domatet dhe t'i prisni në kubikë. Në tigan vendosim kubikët e domates dhe sipër i vendosim domatet. Përziejini dhe skuqini për pesë minuta. Më pas duhet të shtoni të gjitha erëzat e treguara në recetë, si dhe kopër të freskët të grirë imët. Përziejini gjithçka tërësisht dhe ziejini për pesë minuta të tjera. Në fund, duhet të bëni dhëmbëza të vogla në të cilat të thyeni vezët e pulës dhe t'i kriposni ato pak për shije. Më pas mbulojeni me kapak dhe vazhdoni zierjen derisa vezët të jenë zier. Pjatë mjaft pikante me domate dhe vezë gati për t'u servirur e nxehtë.

Domate të thata me djathë dhe marule

Lista e përbërësve:

• domate të thata - dyqind gram;
• djathë feta - dyqind e pesëdhjetë gram;
• gjethe marule - treqind gram;
• ullinj jeshil - katërqind gram.

Furnizimi me karburant:

• lëng limoni - dy lugë;
• vaj ulliri - katër lugë;
• kripë - një e treta e një luge çaji;
• mustardë kokërr - lugë ëmbëlsire.

Recetë hap pas hapi

Kjo sallatë e lehtë mund t'i atribuohet pjatave me të thatadomate. Përgatitet mjaft lehtë, por rezulton i shijshëm dhe i shëndetshëm. Pasi të keni blerë të gjitha produktet në sasinë e kërkuar, mund të filloni përgatitjen e sallatës.

Shpëlani gjethet e freskëta të marules dhe shkundni lëngun e tepërt. Pastaj ju duhet të merrni një tas të madh dhe të vendosni gjethe marule të copëtuara në të. Domatet e thata, të prera në gjysmë, vendosini gjithashtu në një tas. Më pas i presim ullinjtë në dy pjesë, i heqim kokrrat dhe i shtojmë te sallata dhe domatet. Pritini djathin feta të pranishëm në këtë sallatë në kubikë mjaft të mëdhenj dhe transferojeni në një tas.

Kur të gjithë përbërësit të përgatiten sipas recetës hap pas hapi për domatet e thara, duhet të përgatisni salcën. Do t'ju duhet një tas i vogël në të cilin duhet të hidhni vaj ulliri, lëng limoni të saposhtrydhur dhe të shtoni farat e mustardës dhe kripën. Përziejini së bashku përbërësit e salcës dhe hidhini sipër përbërësit e grirë të sallatës. Përziejeni butësisht sallatën me lëvizje të lehta nga poshtë lart. Pjata është gati. Nëse dëshironi, sallata e përgatitur me domate të thara në diell, djathë dhe ullinj mund të ftohet për tridhjetë minuta në frigorifer.

Omëletë me domate qershi dhe sallam

Produktet e kërkuara:

• domate qershi - dymbëdhjetë copë;
• sallam me copa mishi - katërqind gram;
• majdanoz - pesë degë;
• vezë - tetë copë;
• piper i bluar - dy majë;
• kripë - gjysmë lugë çaji;
• vaj - tridhjetë mililitra.

Të gatuaj një omëletë

Kjo pjatë me domate dhe sallam është duke u përgatiturmjaft e thjeshtë dhe e shpejtë. Nëse në mëngjes ju duhet të ushqeni të gjithë familjen me një mëngjes të bollshëm, atëherë një omëletë është një nga opsionet kaq të mira. Pasi të keni ndezur fillimisht furrën dhe ta keni lyer me vaj enën e pjekjes, mund të filloni të gatuani omëletën. Duhet të filloni duke hequr filmin nga sallami, ta prisni në feta rreth pesë milimetra të trasha.

Më pas vendoseni në një tigan të nxehur me vaj dhe skuqeni për pesë minuta nga secila anë. Transferoni copat e sallamit të skuqur në një enë pjekjeje. Lani domatet qershi dhe pritini në dy pjesë. Vendosni gjysmën e të gjitha domateve të copëtuara të prera në mes të copave të sallamit. Më pas duhet të shpëlani mirë degëzat e majdanozit. Pasi i ndajmë gjethet nga shkopinjtë, i presim imët.

Pas kësaj, thyejmë të gjitha vezët e pulës në një tas, spërkasim me kripë dhe piper të bluar. Mund të shtoni edhe çdo erëz tjetër sipas shijes. Rrahim vezët me erëzat me një kamxhik dhe masën e përftuar e derdhim në rrathët e salsiçeve dhe domateve qershi të vendosura në formë refraktare. Gjysmën tjetër të domateve e vendosim në mënyrë të barabartë sipër, me anën e prerë lart. Spërkateni me majdanoz të grirë.

Gjatë përgatitjes së omëletës, furra nxehet në temperaturën njëqind e tetëdhjetë gradë. Mbetet vetëm të vendosni formularin me një omëletë në furrë dhe në maksimum pesëmbëdhjetë minuta do të jetë gati një mëngjes i shijshëm dhe ushqyes për të gjithë familjen. Pasi të keni gatuar, rregulloni omëletën në pjata dhe shërbejeni për mëngjes. Meqë ra fjala, kjo pjatë me domate dhe sallam është e përkryer edhe për darkë.

Sallatë me domate, djathë të përpunuar dhe krutona

Lista e përbërësve:

• domate - gjashtë copë;
• djathë i përpunuar - dy copë;
• croutons - njëqind gram;
• majonezë - tre lugë gjelle;
• piper i bluar - tre majë;
• hudhër - dy thelpinj;
• kripë - një çerek lugë çaji;
• marule e freskët - dhjetë copë.

Recetë gatimi

Pjatë e shijshme dhe e shijshme me domate, djathë dhe krutona përgatitet brenda pesëmbëdhjetë minutash. Përbërësit e thjeshtë dhe të lirë janë një tjetër plus për këtë sallatë. E vetmja gjë që duhet bërë paraprakisht është vendosja e djathit të përpunuar në frigorifer. Duhet të filloni të gatuani sallatën me domate. Domate të kuqe të pjekura, jo të prishura, lajini mirë nën ujë të rrjedhshëm. Shtrojini në një peshqir kuzhine dhe lërini të thahen pak.

Më pas pritni frutat në kube, feta ose shufra - çdo opsion do të jetë i dobishëm. Vendosni domatet e grira në një tas të thellë. Më pas, kaloni thelpinjtë e hudhrave të qëruara përmes shtypjes së hudhrës direkt në tasin me domate.

Spërkatni piper të bluar dhe kripë, më pas shtoni majonezë. Përbërësi tjetër është djathi i përpunuar. Ata gjithashtu duhet të grihen menjëherë në një tas në një rende të trashë. Tani përzieni gjithçka dhe lëreni mënjanë. Merrni një tas sallate dhe rregulloni në të gjethet e lara të sallatës. Më pas duhet të hapni paketimin me kriker dhe t'i hidhni në një tas me përbërës të përgatitur. Përziejini sërish mirë dhe vendosni sipër gjethet e marules. Shërbejeni menjëherë.

Domatet janë të shijshme dhee dobishme. Ato përmbajnë shumë lëndë ushqyese dhe elementë gjurmë që luftojnë qelizat e kancerit. Këto fruta të kuqe janë shtesa perfekte për çdo sallate apo vakt.