2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
A keni menduar ndonjëherë se çfarë mund të bëni me kungull i njomë? Nëse jo, mund të provoni t'i mbushni këto perime të mbushura me mish, domate dhe djathë mocarela. Ju mund ta përgatisni këtë pjatë shumë shpejt dhe nuk kërkohen fare aftësi të veçanta.
Pra, kunguj të njomë të mbushur: recetë gatimi
Do t'ju duhet:
- 2 kunguj të njomë të mëdhenj, rreth 30 centimetra të gjatë;
- 4 lugë çaji vaj ulliri;
- gjysmë filxhani qepë, të qëruar dhe të grirë hollë;
- 1 spec jeshil, i grirë imët dhe i hequr farat;
- 2 lugë hudhër, të qëruara dhe të grira hollë;
- 0,5 kilogramë mish viçi ose derri i grirë;
- 2 lugë çaji borzilok;
- 450 gram salcë domate;
- 2 gota djathë mocarela, të grirë.
Kungull i njomë i mbushur: recetë për mbushje me mish
Ngrohim furrën në 180°C. Spërkatni një fletë pjekjeje me vaj vegjetal ose mbulojeni me letër alumini/letër pergamenë.
Skuqni qepën dhe piperin jeshil në 2 lugë çaji vaj ulliri përtigan që nuk ngjit. Gatuani për 4 minuta ose derisa përbërësit të fillojnë të zbuten. Shtoni hudhrat e grira dhe skuqini të gjitha së bashku për një minutë tjetër. Transferoni masën që rezulton në një tas. Siç mund ta shihni, receta e kungujve të mbushur në furrë kërkon pak përgatitje.
Hidhni 2 lugët e mbetura vaj ulliri në një tigan dhe vendoseni në zjarr të ulët. Palosni mishin e grirë ose derri. E trazojmë mishin në zjarr mesatar derisa të skuqet mirë. Kullojeni yndyrën e tepërt nga tigani duke e transferuar mishin e grirë të gatuar në një kullesë mbi lavaman. Vendosni gazeta ose peshqirë letre poshtë saj për të thithur vajin (që të mos e derdhni mbi kanalin e lavamanit pasi është i keq për sistemin e kanalizimit).
Pasi të jetë kulluar yndyra, kthejeni mishin në tigan. Shtoni qepën e skuqur, piperin, hudhrën dhe salcën e domates. Përziejini të gjithë përbërësit derisa të përftohet një masë homogjene. Skuqini në zjarr të ulët për 10 minuta. Hiqeni tiganin nga zjarri. Lëreni përzierjen e mishit të ftohet në temperaturën e dhomës.
Kungulleshka të mbushura: receta dhe përfundimi
Prisni çdo perime për së gjati në 2 gjysma dhe më pas në copa 5 cm të gjera. Duke përdorur një lugë çaji, hiqni farat prej tyre në mënyrë që të ngjajnë në një pjatë. Vendosni kungulleshkat e përgatitura në një tepsi të lyer me yndyrë (të veshur me petë).
Shtoni 1 1/2 filxhan djathëmocarela e grirë në një përzierje të ftohtë mishi dhe perimesh. Përdorni një lugë për të hedhur me lugë mbushjen në secilën "enë" në fletën e pjekjes.
Kungulleshka të mbushura: recetë dhe pjekje
Kjo pjatë piqet në furrë për 20 minuta. Pas kësaj, hiqni fletën e pjekjes dhe spërkatni perimet e përgatitura me djathë të grirë. E vendosim sërish në furrë dhe e pjekim edhe 15 minuta të tjera. Gatishmërinë e kësaj pjate mund ta kontrolloni si më poshtë: shponi kungull i njomë me një pirun ose majë të një thike të mprehtë. Nëse mishi shpohet lehtë, keni mbaruar.
Kjo recetë me kunguj të njomë të mbushur është menduar të shërbehet e nxehtë, menjëherë pas gatimit. Përveç kësaj, të gjitha këshillat e mësipërme janë të përshtatshme për përgatitje të ngjashme të kungujve. Mund ta zëvendësoni edhe salcën e domates me makarona nëse dëshironi.
Recommended:
Kungulleshka të mbushura: receta me foto
Kingullat e njomë mund të përdoren jo vetëm për të bërë një shumëllojshmëri të gjerë sallatash dhe tavash. Ata mund të bëhen një vakt i plotë vetë. Dhe për këtë nuk keni nevojë të shpenzoni shumë përbërës dhe kohë. Duke përdorur recetën me një foto të kungujve të njomë të mbushur, mund të gatuani një pjatë të përzemërt, ushqyese, të shijshme dhe, më e rëndësishmja, dietike
Sa e shijshme për të gatuar lecho bullgare: një recetë për një rostiçeri të shijshme për dimër
Një nga pjatat e njohura verore të përgatitura nga perime të pjekura shtëpiake dhe të ruajtura për dimër është lecho bullgare. Receta për përgatitjen e saj në origjinal përdoret mjaft rrallë. Shumë amvisa, përveç përbërësve standardë, mundohen të shtojnë edhe perime të tjera sipas shijes së tyre. Por meqenëse gjëja kryesore këtu nuk është origjinaliteti i recetës, por rezultati përfundimtar, të gjitha këto opsione gjithashtu kanë të drejtë të ekzistojnë dhe të quhen fjala "lecho"
Filetë pule në tenxhere: një recetë për një pjatë të shijshme dhe të kënaqshme
Mishi i pulës i gatuar në çdo mënyrë (i zier, i pjekur, i skuqur, i zier, i tharë) ka shije të butë, të lehtë, pa tendina dhe me një aromë unike. Në këtë artikull, ne do të ndajmë një recetë për fileto pule në tenxhere - një pjatë që mund të shërbejë në tryezën e ngrënies si pjatë e parë ose e dytë
Petullat e mbushura: receta për petullat e mbushura për festat dhe ditët e javës
Nuk është aq e vështirë të bësh role të shijshme pranverore. Pavarësisht thjeshtësisë së saj, një pjatë e tillë mund të jetë një dekorim i mrekullueshëm për çdo tryezë festive. Përveç kësaj, petullat janë shumë të kënaqshme, gjë që i bën ato një ushqim të shkëlqyeshëm për konsum të përditshëm
Sa e shijshme për të gatuar oriz për një pjatë anësore: një recetë me një foto
Orizi është një pjatë anësore e shkëlqyer për pjatat me perime, mish ose peshk. Mund të konsumohet edhe si vakt i pavarur (për shembull, gjatë dietës ose agjërimit). Ky është një produkt mjaft i dobishëm që përmirëson funksionimin e traktit tretës, dhe gjithashtu mbush trupin me vitamina dhe aminoacide të rëndësishme. Recetat për gatimin e orizit janë shumë të ndryshme - nga e thjeshta në origjinale. Disa prej tyre do të diskutohen në këtë artikull
