Biskota me gjizë "Trekëndëshat" me sheqer: një recetë me një foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Biskotat me gjizë "Trekëndëshat" me sheqer janë të njohura për secilin prej nesh. Në fund të fundit, kjo delikatesë e butë, aromatike dhe krokante vjen që nga fëmijëria! Biskotat me gjizë janë një alternativë e shkëlqyer për një mëngjes të lehtë ose meze të lehtë në punë ose shkollë.

Ky artikull përmban recetat më interesante dhe të thjeshta hap pas hapi për biskotat me gjizë "Trekëndëshat" me sheqer, si dhe opsionet e dizajnit dhe servirjes. Vetë receta është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon aftësi të veçanta në fushën e gatimit.

Si të gatuajmë biskota me gjizë "Trekëndëshat" me sheqer: recetë me foto

Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• gjizë 400 gram;
• gjalpë 200 gram;
• miell gruri300 gram;
• një majë pluhur pjekjeje për brumë;
• sheqer i grimcuar 150 gram.

Pasi kemi përgatitur të gjithë përbërësit e nevojshëm, mund të vazhdojmë në hapin tjetër.

Mënyra për të bërë pjekje me gjizë

Le ta ndajmë recetën e përgatitjes së biskotave me gjizë "Trekëndëshat" me sheqer në disa faza:

1. Prejeni gjalpin në kubikë të vegjël dhe vendoseni në mikrovalë që të shkrihet pak dhe të bëhet i butë.
2. Me anë të një blenderi, grini gjizën dhe gjalpin.
3. Tani shtoni miellin e situr dhe pluhurin për pjekje.
4. Përzieni tërësisht masën që rezulton dhe ndajeni në dy pjesë.
5. Dërgoji dy gjysmat e brumit në frigorifer për disa orë.

Vlen të theksohet se brumi duhet të jetë i butë dhe elastik. Në këtë rast, do të marrim biskota të ajrosura, të lehta dhe krokante me një kore të artë.

Si t'i jepni formë biskotave

Pas kohës së caktuar, nxjerrim brumin dhe çdo pjesë e rrotullojmë në një shtresë me trashësi 3 mm. Duke përdorur një gotë ose një kallëp të veçantë, prisni rrathë të vegjël.

Hidhni sheqerin në një pjatë të thellë dhe rrotulloni secilën pjesë të brumit në të nga njëra anë. Tani palosni rrethin në gjysmë, ana e sheqerit duhet të jetë brenda. Lyejini biskotat sërish në sheqer, por vetëm nga njëra anë. Rrotulloni përsëri dhe zhytni në një tas me sheqer. Shtypni butësisht anët e biskotave në mënyrë që të mos ndodhini hapur. Të gjitha këto e bëjmë me pjesët e mbetura të brumit.

E mbulojmë fletën e pjekjes me letër pergamene dhe shtrojmë biskotat tona. Duhet ta shpërndani me anën që nuk është mbështjellë me sheqer. Mbushim fletën e pjekjes dhe brumin e mbetur e vendosim sërish në frigorifer. Kjo për shkak se gjalpi do të shkrihet dhe do të fillojë të rrjedhë, gjë që nga ana tjetër do të ndikojë në shijen e biskotës së përfunduar.

Sa kohë duhet për të gatuar biskota me gjizë

Kjo ëmbëlsirë përgatitet shumë shpejt dhe nuk do t'ju marrë shumë kohë. Nëse të ftuarit vendosin papritur të vijnë tek ju, atëherë ndërsa jeni duke pritur për ta, mund të gatuani biskota me gjizë. Tortat e bëra në shtëpi jo vetëm që do t'i habisin mysafirët tuaj me shijen dhe aromën e tyre, por edhe do ta bëjnë një mbrëmje familjare më komode dhe komode.

Pjekim biskota me gjizë "Trekëndëshat" me sheqer, sipas recetës, në temperaturë të paktën 200 gradë. I sjellim biskotat në një kore të artë për 10-15 minuta dhe e heqim letrën e pjekjes nga furra. Falë temperaturës kaq të lartë dhe veçorive të recetës, biskotat me gjizë "Triangles" me sheqer janë me gëzof, krokante dhe tepër të shijshme.

Pjatën e gatshme mund ta shërbeni në tavolinë pasi të jetë ftohur plotësisht. Mund të përdorni manaferrat e freskëta për dekorim, të cilat do të jenë një alternativë e shkëlqyeshme për mëngjesin ose ushqimin tuaj të zakonshëm.

Recetë e biskotave me gjizë pa blender

Në disa raste, nëse nuk keni blender ose preferoni ta gatuani brumin me dorë, mund të kaloni në një recetë tjetër.biskota me gjizë "Trekëndëshat" me sheqer.

Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• gjizë në kokrra 300 gram;
• miell 400 gram;
• margarinë 180 gram;
• sheqer kaf 150 gram;
• një majë sodë buke;
• vaj vegjetal 1 lugë gjelle;
• kripë për shije.

Sheqeri kaf mund të zëvendësohet me sheqer të rregullt nëse dëshironi. Në të njëjtën kohë, shija dhe përbërja e gjellës nuk do të ndryshojë.

Si të gatuajmë biskota me gjizë "Trekëndëshat" me sheqer: receta dhe mënyra e gatimit

Ne e ndajmë procesin e gatimit në hapat e mëposhtëm:

1. Sitoni miellin përmes një sitë në një tas të thellë.
2. Hidhni margarinë në të dhe e prisni me thikë.
3. Margarina duhet të kthehet në thërrime të vogla.
4. Tani shtoni gjizë, sodë dhe pak kripë.
5. Brumin e presim edhe me thikë.
6. Më pas gatuajmë brumin. Në fillim do të shkërmoqet, por kjo është krejtësisht normale - pak më vonë, pas rreth 3-4 minutash, bëhet e butë dhe elastike.
7. E lëmë brumin tonë në frigorifer për disa orë.

Nxirreni brumin nga frigoriferi, spërkateni me miellin e mbetur dhe hapeni me një petull. Më pas presim rrathë të trashë në të gjithë shtresën. Ju mund të merrni rrathë të tillë të barabartë dhe të rregullt duke përdorur një gotë, filxhan ose kallëpe speciale, nëse i keni. Dhe nëse jo, atëherë nuk ka rëndësi, rrathët e prerë me një gotë do të rezultojnë të jenë po aq të mirë sa të tjerët!

Hidhni sheqer të grimcuar nënjë pjatë të vogël dhe rrotulloni të gjitha rrathët në njërën anë. Më pas i palosim në gjysmë dhe i rrotullojmë sërish në sheqer. Me kujdes, për të mos dëmtuar muret e biskotës së ardhshme, rrotullojeni sërish dhe uleni në një pjatë me sheqer.

Lyeni mykun me vaj vegjetal, është mirë të përdorni një vaj pa erë, si vaj ulliri. Dhe tani shtrojmë biskotat tona me gjizë në rreshta të rregullt. Vlen të përmendet se ana që nuk u shemb në sheqer duhet të jetë nga poshtë. Në këtë mënyrë sheqeri nuk do të shkrihet dhe nuk do të prishë shijen dhe pamjen e biskotave.

Ngroheni furrën në 210 gradë dhe dërgoni prerësin e biskotave për 10-15 minuta. Sapo pasta të marrë një nuancë të këndshme të artë, hiqeni menjëherë mykun dhe lërini biskotat të ftohen në temperaturën e dhomës.

Pasi të jetë ftohur plotësisht, mund të shërbehet me çaj, kafe ose pije të tjera. Ëmbëlsira është e mrekullueshme si për pije të nxehta ashtu edhe për të ftohta. Sipas dëshirës, biskotat me gjizë mund të dekorohen me arra dhe kikirikë të grirë dhe në pjatën e ëmbëlsirës mund të shtohen fruta të freskëta dhe disa marshmallow.

Biskotat me gjizë "Trekëndëshat" me sheqer janë mjaft krokante, të buta dhe shumë të buta. Pasta të tilla do të plotësojnë në mënyrë të përkryer jo vetëm çdo festë, por edhe do të ndriçojnë mbledhjet e qeta dhe komode në shtëpi. Për shkak të veçorive të brumit të sfumuar, biskotat janë të ajrosura, aromatike dhe të lehta.