2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Ka shumë mënyra për të pjekur një kungull në furrë. Sot do të shohim recetën më origjinale, e cila përdor një perime të plotë të mbushur me qull hikërror. Veçanërisht duhet theksuar se përgatitja e një darke kaq të pazakontë kërkon shumë përpjekje dhe shumë kohë.
Kingull i shijshëm dhe i përzemërt i pjekur i tërë në furrë
Përbërësit e kërkuar:
- hikërror - 2 gota të plota;
- fileto pule e freskët - 400 g;
- kungull i madh - 1 pc.;
- kripë e tryezës - 2 lugë të vogla;
- qepë - 1 kokë e madhe;
- erëza e zezë - 1/3 e një luge të vogël;
- vaj vegjetal - 45-50 ml;
- hudhër e madhe e freskët - 1 copë
Përpunimi i perimeve kryesore dhe procesi i pjekjes
Para se të piqni një kungull në furrë, duhet të përpunohet me kujdes. Për ta bërë këtë, një perime e madhe dhe pak e sheshtë (për stabilitet) duhet të lahet mirë, dhe më pas të prisni me kujdes "kapelën" prej saj dhe ta hiqni atë.tul me kocka. Për më tepër, këto pjesë të kungullit duhet të zbërthehen në pjata të ndryshme. Si rezultat i veprimeve të përshkruara, ju duhet të merrni një lloj "tenxhere" me kapak dhe mure 2 centimetra të trasha.
Për të pjekur siç duhet një kungull në furrë, të shijshëm, të shijshëm, duhet të aromatizohet nga brenda me kripë kuzhine dhe me erëza dhe më pas të vendoset në skarë dhe të vendoset një "kapelë" pranë tij. Në këtë pozicion, perimet duhet të gatuhen në nxehtësi mesatare për rreth 45 minuta.
Procesi i përgatitjes së mbushjes
Pasi kungulli të jetë i butë dhe i pjekur plotësisht, duhet të mbushet me qull hikërror me mish. Për të përgatitur një mbushje kaq të përzemërt, duhet të merrni gjoksin e pulës, t'i lani mirë, t'i grini imët dhe më pas t'i skuqni në një tenxhere në vaj vegjetal së bashku me qepët. Pas kësaj, kërkohet që mishit t'i vendosni tulin e kungullit të nxjerrë më parë dhe hikërrorin e përpunuar. Të gjithë përbërësit duhet të aromatizohen me aromatizues dhe kripë gjelle, të derdhen me ujë të pijshëm në mënyrë që të mbulojë ushqimin me 1.5 centimetra dhe më pas të mbyllet fort dhe të zihet për 26 minuta. Pas kësaj, qull i grimcuar hikërror me fileto pule duhet të përzihet dhe të aromatizohet me hudhër të grirë.
Formimi i pjatës
Siç mund ta shihni, për të pjekur kungulli shijshëm në furrë, nuk është e nevojshme të përdorni përbërës të vështirë për t'u gjetur dhe të shtrenjtë. Perimet e përfunduara të buta me kapele duhet të hiqen me kujdes nga rrjeta e furrës dhe më pas mbushni kungullin menjëherë me qull hikërror aromatik dhe të thërrmueshëm.
Si të shërbejmë siç duhet
Një pjatë e tillë origjinale duhet të shërbehet e nxehtë në tryezën e darkës së bashku me bukën e grurit dhe sallatën me perime të freskëta.
Informacion i dobishëm për amvisat
Ju mund ta gatuani këtë perime jashtëzakonisht të shëndetshme jo vetëm me drithëra dhe përbërës të mishit, por edhe me produkte të tjera. Për shembull, kungulli i ëmbël i pjekur është i mirë. Si mbushje për një pjatë të tillë, mund të përdorni rrush të thatë, kajsi të thata, kumbulla të thata, arra të ndryshme, mj altë, etj. Nga rruga, përbërësit e listuar lejojnë jo vetëm mbushjen e një kungulli, por edhe gatimin e tij me to në formë të copëtuar. Si rezultat, ju mund të merrni një zierje shumë të shijshme dhe të ëmbël.
Recommended:
Kungull i njomë është një kungull jashtë shtetit me përfitime të jashtëzakonshme shëndetësore
Shpesh në raftet e dyqaneve mund të shihni një perime me një emër interesant "kungull i njomë" - një kungull i njomë i vogël, tepër i dobishëm për trupin
Si të piqni një kungull me mj altë në furrë, tenxhere të ngad altë dhe mikrovalë?
Sot, kur gatimi i pjatave më të shijshme ofrohet në shtëpi, shumë receta të thjeshta zbehen në plan të dytë dhe madje harrohen. Për shembull, nëse më herët, me fillimin e tetorit, pjekja e një kungulli me mj altë ishte një gjë e zakonshme, tani bëhet gjithnjë e më pak. Por kjo pjatë jo vetëm që do të kënaqet me pamjen e saj, por gjithashtu do të lërë një shije të këndshme
Si të piqni një grusht në furrë: një recetë
Gjuri i derrit të pjekur është një pjatë tradicionale çeke që prej kohësh është bërë një simbol i vërtetë i vendit - së bashku me birrën e errët dhe Katedralen Witt. Në të njëjtën kohë, kjo recetë është bërë shumë e njohur në vende të tjera, por gjithmonë do të lidhet me Republikën Çeke dhe traditat e saj të lashta
Si të piqni pulën në furrë: një recetë hap pas hapi me një foto
Sa e shijshme për të pjekur një pulë të plotë? Në këtë artikull do të gjeni disa receta për pjekjen e pulës së plotë: në kripë, me patate, të mbushura, të pjekura në një shishe birre! Asnjë recetë e vetme nuk do t'i lërë indiferentë zonjat tona
Si të piqni patatet në furrë: një recetë hap pas hapi me një foto
Kur praktikisht nuk ka asgjë në frigorifer, e vetmja mundësi për të ushqyer të gjithë familjen ose të ftuarit që shfaqen papritur është të piqni patate. Në furrë piqet relativisht shpejt dhe nëse e rregulloni me salcë, erëza apo i shtoni perime të tjera, atëherë një pjatë e thjeshtë do të kthehet menjëherë në një pjatë festive
