2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Sot, kur gatimi i pjatave më të shijshme ofrohet në shtëpi, shumë receta të thjeshta zbehen në plan të dytë dhe madje harrohen. Dhe shpesh krejtësisht e gabuar. Për shembull, nëse më herët, me fillimin e tetorit, pjekja e një kungulli me mj altë ishte një gjë e zakonshme, tani bëhet gjithnjë e më pak. Por kjo pjatë jo vetëm që do të kënaqet me pamjen e saj, por gjithashtu do të lërë një shije të këndshme. Përveç kësaj, me të drejtë mund të konsiderohet diete - vetëm 53 kcal për 100 g të produktit.
Dhe sa veti të dobishme ka kungulli i pjekur me mj altë! Ndihmon në normalizimin e tretjes dhe funksionit të zemrës. Rekomandohet të hani me hipertension, diabet dhe sëmundje të veshkave dhe mëlçisë. Mj alti jo vetëm që i shton ëmbëlsi shtesë gjellës, por ndan edhe vetitë e tij kuruese me kungullin. Ato përdoren shpesh si zëvendësues i sheqerit në shumë sëmundje, si dhe hahen për të ftohtin dhe për të lehtësuar kollën.
Recetë klasike
Por atëherë cila është mënyra më e mirë për të pjekur një kungullmj altë për të përfituar sa më shumë nga këto produkte? Më shpesh kjo bëhet në furrë. Pritini frutat e kungullit, hiqni tulin me fara me lugë dhe qëroni. Pritini në copa me përmasa 3 me 3 cm Tani mund të përgatisni salcën e mj altit, për këtë përzieni mj altin dhe vajin vegjetal. Për 400 gr kungull të freskët do t'ju nevojiten rreth 2 lugë gjelle mj altë dhe një lugë gjelle vaj. Lyejeni secilën pjesë në salcë dhe vendoseni në një tepsi të veshur me letër pjekjeje. E pjekim kungujt në furrë për 30-40 minuta në 180 gradë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë. Gjatë servirjes, gjella e përfunduar mund të zbukurohet me farat e susamit ose kanellë.
E vërtetë, shumë nutricionistë nuk e rekomandojnë pjekjen e kungujve në këtë mënyrë. Ata besojnë se me ngrohje të zgjatur mj alti fillon të çlirojë kancerogjenë dhe të gjitha përfitimet e produkteve reduktohen në zero. Nga këndvështrimi i tyre, është shumë më mirë që fillimisht të piqni kungullin veçmas, dhe thjesht ta servirni me mj altë. Në këtë rast, mund të vendoset veçmas, ose mund ta derdhni mbi kungullin e përfunduar. Dhe, sigurisht, mund ta dekoroni pjatën sipas dëshirës dhe shijes tuaj.
Recetë për mikrovalë
Me ardhjen e gjithnjë e më shumë ndihmësve në kuzhinë, u bë e mundur të piqni një kungull me mj altë në to. Recetat më të zakonshme janë për mikrovalë dhe shumë tenxhere. Në çdo rast, fillimisht duhet të përgatisni vetë kungullin: prisni, hiqni farat dhe qëroni. Më pas prisni në copa të vogla sasinë e dëshiruar dhe vendosini në një enë të përshtatshme për mikrovalë. Gatuani për 15-20 minuta në fuqi maksimale derisa copat të jenë të buta. Vetëmmë pas i spërkasim me mj altë sipas shijes. Kungulli në mikrovalë me mj altë nuk është më keq se në furrë. Dhe gatuhet shumë më shpejt, megjithëse mund të gatuani në këtë mënyrë për maksimum dy.
Gatimi i kungullit në një tenxhere të ngad altë
Dhe kohët e fundit është shfaqur një recetë që piqet kungulli me mj altë në një tenxhere të ngad altë. Vendosni copat tashmë të përgatitura të manave të vjeshtës në një tavë me shumë tenxhere, e cila duhet të lyhet pak me gjalpë. Shtoni 1-2 lugë mj altë dhe gjysmë gote ujë. Ziejini kungullin me mj altë për 30-40 minuta dhe më pas vendosini në pjata. Në vend të modalitetit "Stew", mund të përdorni "Pjekje" ose "Gatim", në varësi të modelit të furrës me shumë tenxhere.
Sido që të përgatitet kungulli i pjekur me mj altë, do të jetë e vështirë ta njohësh atë në formë të përfunduar. Aq e shijshme, madje edhe ekzotike do të jetë shija e saj. Nuk është çudi që në kohët e lashta në Rusi, pjatat me kunguj shërbeheshin edhe në tryezën mbretërore.
Recommended:
Si të gatuajmë perime të ngrira në një tenxhere të ngad altë? Recetë për perimet e ngrira me oriz në një tenxhere të ngad altë
Si të gatuajmë perime të ngrira në një tenxhere të ngad altë? Kjo do të diskutohet në artikull. Janë dhënë shembuj të recetave, pas të cilave do të mësoni se si të bëni pjata të shijshme me vitamina
Gjoks me patate në një tenxhere të ngad altë: një recetë me një foto dhe një zgjedhje e mënyrës së gatimit
Gjoksi i gatimit të ngad altë me patate është një pjatë e shijshme e përditshme që mund të bëhet me mish pule ose gjeldeti. Mund të gatuani në mënyra të ndryshme: me salcë kosi, krem, perime, kërpudha, fasule, djathë. Ne ofrojmë disa receta të thjeshta për gjoksin me patate për një tenxhere të ngad altë
Si të skuqni një biftek? Çfarë është një biftek? Si të gatuaj në një tenxhere të ngad altë, furrë, në një tigan: receta
Biftek - çfarë është? Pothuajse çdokush mund t'i përgjigjet kësaj pyetjeje të thjeshtë të kuzhinës. Në fund të fundit, një biftek është një pjatë mishi shumë e shijshme dhe e kënaqshme, e cila është veçanërisht e popullarizuar në vendin tonë
Biskotë me çokollatë në ujë të vluar në tenxhere të ngad altë: përbërës, recetë hap pas hapi me foto, nuanca dhe sekrete të pjekjes në tenxhere të ngad altë
Sot, ka një larmi të madhe recetash për pasta të shijshme, të cilat përgatiten duke përdorur shumë tenxhere. Kjo mrekulli moderne po ndihmon miliona kuzhinierë të krijojnë biskota magjike dhe produkte të tjera të pjekura në një kohë të shkurtër. Dhe pikërisht sot do të flasim në detaje se si të gatuajmë një biskotë me çokollatë me ujë të valë në një tenxhere të ngad altë
Drithëra të shijshme me qumësht në një tenxhere të ngad altë: receta, metoda gatimi, komente. Qull bollgur në një tenxhere të ngad altë me qumësht
Shumë gatimi është një ndihmës i mrekullueshëm në kuzhinë që përballon përgatitjen edhe të pjatave më komplekse. Nuk është sekret që shumë amvise nuk dinë të gatuajnë disa drithëra, dhe për këtë arsye i zëvendësojnë ato me produkte të tjera
