Si të gatuaj sallatën "Semyonovna"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata Semyonovna është një pjatë e përzemërt, krokante, e fortifikuar dhe me lëng që do ta shijojë e gjithë familja. Mund të përgatitet në pak minuta. Në fund të fundit, nuk ka nevojë të ziejë diçka. Kjo sallatë mund të shërbehet në tryezën festive. Do të jetë shoqërimi perfekt i pjatave kryesore.

Sallata Semyonovna: recetë hap pas hapi

Për të bërë këtë sallatë do t'ju duhet:

• 400 gram lakër të bardhë të freskët;
• 6 shkopinj gaforre;
• një kanaçe e vogël me misër të ëmbël të konservuar;
• e katërta e specit zile;
• 5 copa sallam të tymosur;
• karafil hudhër;
• pak kripë;
• majonezë për shije;
• karota të freskëta mesatare.

Procesi i gatimit

Shuxhuk i tymosur është i përshtatshëm për sallatën Semyonovna. Duhet të pritet në shirita të rregullt. Sa i përket lakrës, është më mirë të përdorni kokat e varieteteve të dimrit. Gjithashtu duhet të pritet në rripa dhe të lyhet me pak kripë. Lakra duhet të lëshojë lëng.

Kulloni lëngun nga misri i ëmbël i konservuar. Shkopinjtë e gaforreve duhet të priten në shirita. Specat e ëmbël zile priten më së miri në feta të holla. Karrotaduhet pastruar dhe grirë.

Të gjithë përbërësit duhet të vendosen në një tas sallate. Hudhra duhet të qërohet dhe të kalohet përmes një shtypi. Në këtë formë, i shtohet sallatës. Në fund, përbërësit duhet të kaliten me majonezë. Nëse është e nevojshme, mund t'i shtoni më shumë kripë. Sallata e shijshme është gati.

Recetë pa piper

Ky version i sallatës Semyonovna është i përshtatshëm për ata që nuk i pëlqejnë specat e ëmbël. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• 400 gram lakër të bardhë të freskët;
• 1 karotë;
• 70 gram shkopinj gaforre;
• 70 gram sallam i tymosur;
• 100 gram misër i ëmbël i konservuar;
• tufë kopër;
• majonezë;
• erëza dhe kripë.

Lakra është më mirë të merret varietetet e dimrit, dhe sallami i tymosur i papërpunuar.

Hapat e gatimit

Për të përgatitur sallatën Semyonovna, duhet të copëtoni lakrën e bardhë, duke e prerë në rripa të hollë. Pastaj duhet të transferohet në një tas të thellë. I hedhim pak kripë lakrës dhe e bluajmë mirë. Ajo duhet të lëngojë.

Karotat duhet qëruar, larë dhe grirë me qeliza të mëdha. Pastaj duhet të futet në një enë me lakër. Është e nevojshme të kulloni shëllirën nga misri dhe ta derdhni në sallatë. Shkopinjtë e gaforreve duhet të shkrihen paraprakisht dhe të priten në shirita të rregullt. Suxhuk i tymosur i papërpunuar duhet të copëtohet në të njëjtën mënyrë.

Përbërësit duhet të shtohen në sallatë. Këtu duhen shtuar edhe erëza, kopër të copëtuar dhe majonezë. Të gjithë përbërësit kushtojnëpërzierje. Sallata është gati.