Recetë për dardhë të pjekur me djathë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ëmbëlsirë perfekte, mesatarisht e ëmbël, e butë dhe me lëng, është një dardhë e pjekur. Falë shumëllojshmërisë së recetave, në gatim ka shumë mënyra të ndryshme për të përgatitur këtë pjatë me djathë, proshutë, fiq, fruta të ëmbëlsuara dhe avokado. Farat e susamit, farat e lirit, farat chia ose thjesht sheqeri pluhur përdoren shpesh si dekor. Mund të shtoni edhe shurup panje, reçel frutash ose mj altë. Secili prej jush do të jetë në gjendje të gjejë opsionin që do të plotësojë preferencat dhe dëshirat e tij.

Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si të përgatisni dhe piqni siç duhet një dardhë me djathë. Përveç kësaj, do të mësoni të gjitha sekretet dhe nuancat e gatimit.

Dardhë e pjekur me djathë Dor Blue

Produktet e kërkuara:

• dardha të ëmbla - 2-3 copë;
• sfera pa maja - 1 pako;
• vezë pule - 2 copë;
• salcë kosi - 2 lugë gjelle. l.;
• Dor Djath blu - një paketë.

Me kërkesën tuaj, dardha mund të piqet paduke përdorur një test të gatshëm.

Proces hap pas hapi

Përgatitja e dardhës së pjekur me djathë:

1. Së pari, lani mirë dardhat nën ujë të rrjedhshëm dhe thajini me peceta letre.
2. Hiqni me kujdes bërthamën nga çdo frut dhe priteni në feta të vogla.
3. Në një enë të veçantë thyejmë dy vezë pule, derdhim në sasinë e nevojshme salcë kosi dhe e rrahim ushqimin derisa të bëhet një masë homogjene.
4. Hapni paketimin e brumit të gatshëm pa maja dhe hapeni në sipërfaqen e punës.
5. Prisni feta të vogla dhe vendoseni brumin me kujdes në kallëpe silikoni ose metali, të lyer paraprakisht me vaj vegjetal.
6. Sipër vendosim feta dardhe dhe sipas dëshirës i spërkasim me sheqer të grimcuar. Por mos harroni se gjella tashmë është shumë e ëmbël, ndaj shtoni me kujdes.
7. Hapni paketimin me djathë dhe përdorni një pirun për ta gatuar në një gjendje të butë.
8. Hidhni pak përzierje kosi-vezë në kallëp dhe spërkateni gjellën me djathë.
9. Dërgoni kallëpet e dardhave në furrë për 15-20 minuta derisa të jenë gati.

Meqë ra fjala, kjo ëmbëlsirë mund të hahet edhe e nxehtë edhe e ftohtë.

Dardha të pjekura me djathë ricotta

Lista e produkteve të kërkuara:

• dardha të mëdha - 4 copë;
• bukë të shkurtër - 4 copë;
• djathë "Ricotta" - 200 gram;
• mj altë - 4 lugë;
• gjalpë - 35 gram;
• sheqer i grimcuar - 25 gram.

Dardhat ose mollët e gatuara me djathë ose gjizë janë një kënaqësi e vërtetë për një ëmbëlsirë të vërtetë.

Mënyra e gatimit

Receta për dardha të pjekura me djathë:

1. Si në recetën e mëparshme lani dhe thajini mirë dardhat.
2. Më pas presim frutin në dy pjesë të barabarta dhe presim me kujdes mesin, duke bërë një gropë të vogël në secilën gjysmë.
3. Lubrifikoni një fletë pjekjeje me gjalpë dhe shtypeni lehtë me sheqer.
4. Lyejeni dhëmbëzimin e dardhës me mj altë, shtoni pak djathë dhe sipas dëshirës spërkateni me kanellë ose karafil.
5. Përhapeni gjysmat e mbushura në të gjithë tavën dhe dërgojeni në furrë për dhjetë minuta.
6. Ndërsa dardhat po piqen, duhet t'i shtypni biskotat duke i kthyer në thërrime të vogla.
7. Nxirrni një fletë pjekjeje, spërkatni biskotat me dardhë me thërrime dhe dërgojini përsëri për pesë minuta të tjera.

Shërbejeni me një lugë akullore ose një filxhan qumësht të ngrohtë ose kakao.

Dardha me "Feta" dhe fiq

Produktet e kërkuara:

• dardha të pjekura - 4 copë;
• djathë feta - 200 gram;
• fiq të thatë - 8 copë;
• rozmarinë - 4 degë;
• trumzë - 4 degë.

Kjo ëmbëlsirë është perfekte me një gotë verë ose shampanjë.

Gatim hap pas hapi

Recetë për dardha të pjekura me djathë në furrë:

1. Lani dardhat në ujë të ngrohtë dhe thajini me peshqir.
2. Më pas priteni përgjysmë dhe hiqni me kujdes "prapa" dhebërthama me fara.
3. Fiq të thatë të prerë në copa të vogla.
4. Të gatuajmë djathin feta me një pirun.
5. Mbuloni një fletë pjekjeje me letër pjekjeje dhe vendosni gjysmat e dardhës mbi të.
6. Shtoni disa fiq të thatë, djathë dhe degë rozmarine dhe trumzë në dardhë.
7. Spërkateni pjatën me vaj ulliri, kripë ose piper sipas dëshirës.
8. Mbuloni skajet e letrës dhe vendoseni fletën e pjekjes në furrë për gjysmë ore.

Mund të përdorni djathin më të larmishëm, për shembull djathin, "Feta", "Mozzarella" e kështu me radhë. Dardhat e pjekura duken mjaft të pazakonta në kombinim me djathin blu.

Si të gatuajmë dardha në mikrovalë?

Përbërësit:

• dardha - 2 copë;
• sheqer - një majë e vogël;
• gjalpë - 35 gram;
• djathë i përpunuar - 1 briket.

Por një pjatë e tillë mund të përgatitet jo vetëm me ndihmën e furrës, por edhe në mikrovalë dhe madje edhe në furrën me konvekcion!

Proces hap pas hapi

Recetë e dardhës së pjekur me djathë:

1. Hidhni dardhat me ujë të ngrohtë, thajini dhe ndajini në dy pjesë të barabarta.
2. Më pas kruani nga mesi, duke hequr kockat dhe kërcellin.
3. Nxjerrim enët për furrën me mikrovalë dhe i vendosim gjysmat e dardhës.
4. Luhet në mikrovalë për dy minuta.
5. Tani hidhni pak sheqer të grimcuar në depresion, më pas vendosni një copë gjalpë dhe një fetë djathë të përpunuar.
6. Mbulojeni pjatën me një pjatë tjetërtas dhe vendoseni sërish në mikrovalë për 4 minuta me fuqi 800 vat.

Dekoroni dardhat e gatshme me djathë me sheqer pluhur, arra të grira dhe mj altë.

Dardha me proshutë dhe djathë

Produktet e kërkuara:

• dardha - 4 copë;
• djathë blu - 200 gram;
• proshutë - disa feta;
• uthull balsamike - për shije;
• susam;
• vaj vegjetal.

Për dekorim, mund të përdorni një degë nenexhiku ose borziloku.

Mënyra e gatimit

Veprimet tona janë:

1. Prisni imët proshutën dhe skuqeni në një tigan të thatë deri në kafe të artë.
2. Djathi ndahet në feta të vogla.
3. Kombinoni proshutën me djathin dhe shtoni një pikë uthull balsamike.
4. Dardhat e mia dhe të prera në gjysmë, duke hequr thelbin me fara.
5. Lyejmë formularin me vaj vegjetal, mbi të lyejmë dardha dhe këtë të fundit e mbushim me mbushje.
6. Pjekim në furrë të parangrohur për rreth 15 minuta.

Para servirjes, gjella duhet të spërkatet me farat e susamit.