Çfarë mund të bëhet nga lakra? Recetat më të mira me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në artikullin tonë do t'ju tregojmë se çfarë mund të bëhet nga lakra. Ne do të përshkruajmë në detaje recetat e ndryshme për gatimin e një perime. Le të fillojmë me pjatat më të thjeshta.

sallatë misri

Çfarë mund të bëhet me lakrën kineze? Sallatë e shijshme. Përbërësit kryesorë të gjellës janë misri dhe lakra. Vakti përgatitet shpejt dhe lehtë.

Për gatim do t'ju duhet:

• 250 gram misër të konservuar;
• dy majë kripë;
• 400 gram lakër kineze;
• dy art. lugë majonezë;
• 100 gram sallam i zier.

Gatimi i sallatës

1. Së pari, priteni lakrën në rripa të hollë. Kripë, mbani mend me duart tuaja.
2. Më pas grijeni salsiçen në një rende të trashë.
3. Përziejini përbërësit.
4. Më pas shtoni majonezë. Llokoçis.

Kohlrabi i pjekur

Çfarë mund të bëhet nga lakra kohlrabi? Pjatë e shijshme. Në këtë recetë, ne do të shohim se si ta pjekim. Merrni një pjatë të shijshme dhe origjinale. Kjo pjatë do t'ju kënaqë me shijen dhe pamjen e saj të pazakontë. Pjata është e përkryer për çdo ditëmenu.

Për gatim do t'ju duhet:

• 300 gram mish i grirë;
• një llambë;
• kripë;
• kohrabi (katër copë);
• vaj vegjetal (rreth 3 lugë);
• erëza;
• një piper zile;
• dy domate;
• njëqind gram djathë i fortë;
• dy thelpinj hudhre.

Gatimi i një pjate

1. Lajeni kohlrabin, thajeni. Pastrojeni më pas me furçë.
2. Hiqni bërthamën nga çdo lakër me një thikë të mprehtë.
3. Nxehni tiganin, hidhni pak vaj. Më pas skuqni qepën e grirë hollë, shtoni tulin e kohlrabit dhe piper zile (të prerë në rripa).
4. Pas një minutë, shtoni mishin e grirë. Skuqini në nxehtësi mesatare derisa lëngu të jetë avulluar plotësisht. Më pas kriposni pak mishin e grirë dhe piper. Më pas shtoni domatet e grira, erëzat.
5. I ziej të mbuluar për pesë minuta. Më pas rregullojeni me hudhër, të cilën e keni kaluar paraprakisht nëpër shtyp. E bukur.
6. Pasi vendosni mishin e grirë (disa lugë) në çdo kohlrabi, mbusheni me një rrëshqitje.
7. Më pas grijeni djathin në rende. I spërkatni sipër çdo kohlrabi.
8. Pasi vendosni një tepsi (të lyer me vaj). Piqeni në furrë për 30 minuta (ndoshta edhe pak). Kontrolloni gatishmërinë me një shkop. Nëse fuçi me lakër shpohet lehtë, atëherë gjithçka është gati.

Solyanka me fasule dhe perime të tjera

Çfarë mund të bëhet nga lakra për dimër? Solyanka. Një përgatitje e tillë do të kënaqet në dimër.

Për gatim do t'ju duhet:

• piper i zi (6 copë);
• tre kg lakër;
• një kilogram karota dhe po aq patëllxhanë;
• dy art. lugë kripë;
• gjysmë kilogram fasule;
• treqind ml vaj vegjetal;
• gjysmë litër lëng domate;
• njëqind ml uthull 6%.

Muçi për gatim

1. Thitni fasulet në ujë gjatë natës.
2. Prisni lakrën në rripa në mëngjes.
3. Karrota në rende (të mëdha). Pritini qepën në gjysmë unaza. Lani patëllxhanin, qëroni, prisni në kube. kripë.
4. Zilni fasulet derisa të gatuhen gjysmë.
5. Më pas hidhni vaj në një tenxhere të madhe, ngroheni.
6. Vendosni perimet aty, skuqini për dy deri në tre minuta. Përziejini ndërsa shkoni. Më pas shtojmë lëngun, fasulet, bashkë me lëngun në të cilin janë zier. Lëreni të ziejë. Më pas kriposni dhe ulni zjarrin.
7. I ziejmë për 45 minuta. Pas piperit, trazojmë hoxhën. Ziejini edhe 15 minuta të tjera. Në këtë proces, përziejeni enën përsëri. Më pas hiqeni hoxhën nga zjarri, hidhni uthull. Rregulloni në kavanoza që i keni sterilizuar paraprakisht. Rrokullisje. Kthejini kavanozët, mbështillini me një batanije, të cilën mund ta hiqni vetëm pasi të jetë ftohur plotësisht.

Shi

Çfarë mund të bëhet me lakrën e kuqe? supë me lakër. Kjo pjatë është tradicionale ruse.

Për gatim do t'ju duhet:

• 250 gram lakër të kuqe;
• panxhar;
• tre litra lëng mishi;
• kripë;
• karotë;
• dy art. lugë pastë domate;
• tre copë. patate;
• gjelbër;
• piper;
• 25 ml vaj luledielli;
• erëza;
• tre domate.

Gatimi i një pjate tradicionale ruse

1. Gatuaj lëngun.
2. Përgatitni perimet. I pastroni nga lëvozhga, i qëroni. Preni panxharin në shirita. Grini karotat. Pritini zarzavatet, qepët dhe patatet.
3. Merrni tiganin. Pastaj derdhni vaj në të. Skuqni panxharin, qepët dhe karotat. Më pas ziejini me pastë domate për 10 minuta.
4. Në të njëjtën kohë ziejini patatet në lëng mishi. Më pas shtoni lakrën. Më pas shtroni perimet e ziera. Kripë, piper. Lëreni supën të ziejë edhe për dhjetë minuta të tjera. Në fund shtoni zarzavate dhe më pas mbulojeni enën me kapak. Lëreni të qëndrojë 15 minuta. Tani e dini se çfarë mund të bëhet me lakrën e kuqe. Nga rruga, është falë këtij komponenti që pjata do të ketë një nuancë të bukur vjollce. Kjo perime është pika kryesore e gjellës.

Schnitzel me lakër

Çfarë mund të bëhet shpejt nga lakra? Shnitzel. Kjo është një pjatë e shijshme dhe e lehtë. Nuk duhet të ketë probleme të veçanta në gatim.

Për të përgatitur schnitzel do t'ju duhet:

• 6 vezë;
• kripë;
• një lakër e bardhë (gjashtë gjethe të mëdha);
• 6 art. lugë vaj vegjetal;
• piper;
• 500 gram thërrime buke.

Procesi i gatimit

1. Përgatitni gjethet e lakrës. Zieni dy litra ujë në një tenxhere. Më pas ulni fletët atje për dy minuta.
2. Më pas rrihni vezët me kripë dhe piper.
3. Përgatitni thërrimet e bukës.
4. Luteni secilën gjethe fillimisht në vezë, pastaj në thërrime buke. Bëje këtë 2 herë.
5. Më pas rrotulloni gjethet e lakrës në zarfe.
6. Nxehni tiganin, hidhni një lugë vaj. Hidhni poshtë schnitzels. Skuqini nga të dyja anët (dy minuta secila).
7. Vendosni sendet në peshqirë letre. Lërini të shtrihen për një minutë në mënyrë që vaji të jetë xhami. Më pas i transferojmë në një pjatë. Shërbejeni të ngrohtë.

Bitrek me perime

Dhe çfarë tjetër mund të bëhet nga lakra? Byrek. Piqet në një tigan pa probleme.

Për gatim do t'ju duhet:

• dy vezë;
• 500 gram lakër;
• kripë (sipas dëshirës tuaj);
• k. një lugë vaj vegjetal;
• 150 gram miell;
• gjelbër.

Përshkrimi i procesit të përgatitjes së tortës

1. Prisni lakrën imët.
2. Më pas rrihni vezët me kripë në një tas të thellë.
3. Vendosni lakrën aty, përziejeni.
4. Lajini zarzavatet, thajini, prisni.
5. Më pas shtojeni te veza. Llokoçis.
6. Shtoni miell gradualisht. Përziejini gjatë procesit. Si rezultat, ju do të merrni një masë homogjene.
7. Lyu një tigan me gjalpë. Vendos lakrën aty.
8. Mbulojeni tiganin me kapak. Skuqini në nxehtësi mesatare për njëzet minuta.
9. Për ta bërë ëmbëlsirën plotësisht të gatuar, duhet të kthehet gjatë procesit. Produkti i përfunduar duhet të ketë një kore të artë në të dyja anët.

Minestrone

Çfarë mund të bëhet me lulelakrën?Minestrone. Kjo pjatë është një pjatë tradicionale italiane. Konsistenca e kësaj supe është mjaft e trashë. Për shkak të kësaj, ajo i ngjan një zierje perimesh.

Për gatim do t'ju duhet:

• 200 gram secila lulelakër, patate dhe karrota;
• llambë;
• kungull i njomë (2 copë);
• karafil hudhër;
• 10 gram borzilok dhe majdanoz;
• 50 gram spinaq të freskët, fasule të ziera dhe bizele;
• k. një lugë kripë;
• 100 gram selino;
• 125 gram domate;
• dy art. lugë vaj ulliri.

recetë supe italiane

1. Prisni fillimisht qepën, borzilokun dhe majdanozin.
2. Më pas lani perimet, pritini në kubikë të vegjël.
3. Pasi zbërtheni lakrën në tufë lulesh të vogla.
4. Gatejeni supën në një tenxhere me fund të rëndë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që perimet në të të mund të skuqen.
5. Pra, hidhni vaj ulliri në tigan, ngrohni, skuqni hudhrat. Më pas nxirreni nga tenxherja.
6. Dërgojeni pjesën tjetër të perimeve të copëtuara atje. Skuqini në zjarr të ulët për rreth dhjetë minuta.
7. Më pas shtoni ujë të ftohtë ose lëng perimesh. Vini re se lëngu duhet të mbulojë lehtë perimet. Gatuani gjellën për rreth njëzet minuta, ndërsa zjarri duhet të jetë i vogël.
8. Pasi supa italiane të vlojë, shtoni kripë në të.
9. Më pas shtoni spinaqin (të larë). Mund të hidhet e tërë, nëse gjethet janë të vogla, ose mund të pritet në copa.
10. Pastaj dërgoni fasule atje, si dhe bizele.
11. Mbajeni në zjarr të ulët për rreth tridhjetë minuta. Gjatë kësaj kohe, perimet do të ziejnë. Pas kësaj, supa italiane do të bëhet e pasur dhe e trashë.
12. Shërbejeni pjatën me krutona dhe parmixhan të grirë (duhet ta spërkasin supën).

Tabela

Çfarë mund të bëhet tjetër me lulelakrën? Tavë. Ky produkt është i lehtë për t'u bërë. Por në të njëjtën kohë e shijshme dhe e kënaqshme.

Për gatim do t'ju duhet:

• dy art. lugë miell;
• 700 gram lulelakër;
• dy majë piper të zi të bluar;
• katër vezë;
• dyqind ml ujë;
• një e gjysmë lugë çaji kripë (për derdhje kërkohet 0,5, pjesa tjetër e kripës nevojitet për lakër);
• salcë kosi (rreth tre lugë);
• një st. lugë kopër;
• 170 gram djathë i fortë.

Gatimi i tavës

1. Së pari, çmontoni lakrën në tufë lulesh. Më pas e ziejmë në ujë (të kripur). Pas zierjes, ziejini për pesë minuta.
2. Ftojeni lakrën e zier.
3. Grini djathin.
4. Përzieni miellin, salcën e thartë dhe vezët. Më pas shtoni kripë, piper.
5. Më pas shtoni ujin, koprën (të grirë) dhe gjysmën e djathit të grirë. Përziejini derisa të jetë homogjen.
6. Rreshtoni një enë pjekjeje me letër furre. Vendos lakrën aty.
7. Më pas mbusheni me përzierjen që rezulton. Spërkatni djathin sipër gjellës.
8. Pjekim në furrë të parangrohur për tridhjetë minuta. Në qendër të gjellës, kontrolloni gatishmërinë e saj. Si të kuptoni se mund ta nxirrni një tavë nga furra? Produkti i përfunduar duhet të jetë elastik.

kotelet me perime

Çfarë mund të bëhet me lakrën e zier? Kotelet me perime. Produkte të tilla do të apelojnë edhe për ata që janë në dietë. Meqenëse këto kotele nuk janë veçanërisht të larta në kalori. Këto produkte janë të buta dhe të lëngshme. Ato janë perfekte me oriz, pure patatesh.

Për të bërë këto kotele ju nevojiten:

• 250 ml qumësht;
• vezë;
• 60 gram miell;
• 500 gram lakër të bardhë;
• 50 gram gjalpë dhe bollgur;
• një majë kripë.

Bëni kotele

1. Shpëlajeni fillimisht lakrën. Ndani atë në gjethe. Më pas i zhysim në ujë tashmë të vluar dhe më pas në kripë. Ziejeni për dhjetë minuta.
2. Lakra duhet të jetë e butë kur të jetë gati. Pas zierjes e leme te ftohet. Pastaj bluaj. Për këto qëllime mund të përdorni si blender ashtu edhe përpunues ushqimi.
3. Më pas ngrohni gjalpin në një tigan. Pasi derdhet qumështi, hidhet lakra e grirë. Aty shtoni edhe bollgur. Përziejini tërësisht. Ziej edhe për pesë minuta të tjera.
4. Më pas ftohni lakrën, shtoni vezën dhe miellin në të. Llokoçis.
5. Më pas piper dhe kripë. Ngroheni furrën në dyqind gradë. Rreshtoni një fletë pjekjeje me pergamenë. Lyejeni me vaj.
6. Formoni produkte nga masa. Më pas i kalojmë në miell. Më pas vendosini në pergamenë. Piqni për njëzet minuta. Lyejeni me të verdhën e vezës në fund për t'i bërë produktet të kuqërremta.

Tani e dini se çfarë mund të bëhet nga lakra. Recetë e mjaftueshmethjeshtë, kështu që ju mund të kënaqni lehtësisht të dashurit tuaj me një pjatë të tillë. Vetëm mos harroni se petat duhet të shërbehen me perime, barishte dhe salcë kosi.

Lakër turshi

Çfarë mund të bëhet me lakrën dhe karotat? Një pjatë e njohur për shumë njerëz. Lakra turshi është një pjatë e shkëlqyer dhe e lehtë. Është e lehtë për t'u përgatitur. Ne do të shikojmë një mënyrë të shpejtë për ta krijuar atë.

Për gatim do t'ju duhet:

• Arti tre. lugë kripë;
• dy karota;
• 1.5L ujë;
• katër thelpinj hudhër;
• dyqind ml uthull;
• lakër (kokë);
• 250 ml vaj luledielli;
• dyqind gram sheqer.

Gatim lakër

1. Prisni së pari lakrën.
2. Pasi qëroni dhe grini karotat. Grini hudhrën.
3. Më pas përzieni të gjitha perimet.
4. Hidhni ujë në një tenxhere. Hidhni kripë dhe sheqer. Shtoni vaj. Më pas vendoseni në zjarr. Më pas lëreni të vlojë. Prisni që sheqeri dhe kripa të treten plotësisht.
5. Më pas hidhni uthull. Mbajeni marinadën në zjarr për disa minuta. Më pas hidheni të nxehtë në lakër. Vendosni një shtyp sipër.
6. Për pak orë pjata do të jetë gati. Pas lakrës rregullojini në kavanoza.

sallatë me kastravec

Çfarë mund të bëhet me lakrën e freskët? Sallatë me vitamina. Është shumë e lehtë për t'u bërë.

Për gatim do t'ju duhet:

• një kokë lakër;
• gjashtë kastraveca;
• kripë;
• një e treta e një gote majonezë dhe e njëjta sasi salcë kosi;
• piper i zi i bluar.

Përshkrimi i përgatitjes së sallatës

1. Lëjmë kastravecat, i presim për së gjati, i presim në kubikë të vegjël.
2. Lakrën e grijmë në një rende speciale.
3. Vendosni perimet në tasin sallatë.
4. Sipër me majonezë, salcë kosi. Shtoni piper, kripë. Përziejini mirë.

Në një domate

Çfarë mund të bëhet nga lakra për dimër? Lakra turshi në domate. Një përgatitje e tillë është mjaft interesante. Një kombinim i mrekullueshëm i perimeve e bën këtë pjatë tepër të shijshme.

Për gatim ju nevojiten:

• pesëqind ml lëng domate;
• kilogram lakër;
• 1, 5 lugë gjelle. lugë kripë.

Procesi i krijimit të një pjese pune

1. Përgatitni përbërësit. Kaloni domatet në shtrydhëse frutash e perimesh. Kjo do të rezultojë në lëng.
2. Prisni lakrën imët.
3. Lëngun e vendosim në zjarr, e lëmë të vlojë. Kripë. Ziej njëzet minuta në zjarr të ulët.
4. Sterilizoni kavanozët, përhapni lakrën atje. Shtypni poshtë. Shkundni atë. Mbushni 2/3 kavanoza me lëng.
5. Më pas përgatiteni enën për sterilizim. Vendosni një peshqir të palosur në gjysmë në fund, derdhni ujë (duhet të arrijë në shpatullat e kanaçeve). Zhytni kavanoza me lakër në ujë të ngrohtë. Sterilizoni ato për katërmbëdhjetë minuta nëse i keni në litra.
6. Më pas mblidhni bankat. Rrokullisje. Mbështillini ato në një batanije derisa të ftohen plotësisht.

Brokoli me salcë

Brokoli është një perime shumë e shëndetshme. Por, tëFatkeqësisht, fëmijët nuk e kuptojnë se duhet ta hanë, pasi kjo perime nuk është shumë e shijshme. Shija e saj madje mund të quhet specifike. Ne ju ofrojmë një recetë për një pjatë. Rezulton se është e shijshme dhe e kënaqshme, ndërsa përmban brokoli. Salca delikate i jep lakrës një shije të re.

Për gatim do t'ju duhet:

• dy vezë me madhësi mesatare;
• gotë qumësht;
• 150 gram djathë;
• një majë kripë;
• 500 gram brokoli.

Procesi i gatimit

1. Ndajini fillimisht lulet e brokolit. Shpëlajeni tërësisht nën ujë të ftohtë më pas.
2. Më pas mbusheni tenxheren me ujë. Kriposeni dhe vendoseni në zjarr. Kur lëngu të vlojë, dërgoni brokolin të ziejë atje. Ky proces do të zgjasë rreth shtatë minuta.
3. Më pas kullojeni brokolin. Për ta bërë këtë, përdorni një kullesë. Më pas lëreni lakrën të ftohet.
4. Në këtë kohë, merrni tasin. Pas kësaj, derdhni qumësht në të, shtoni një vezë, kripë dhe 50 gram djathë (të copëtuar në rende). Më pas përzieni të gjithë përbërësit.
5. Më pas merrni një formë rezistente ndaj nxehtësisë. Vendosni brokoli në të. Hidhni salcën mbi lakër. Sipër me djathë (ka mbetur).
6. E vendosim në furrë të parangrohur për rreth 30 minuta. Gatuani deri në kafe të artë.

Përfundim

Tani e dini se çfarë mund të bëhet nga lakra. Ne shikuam receta të ndryshme. Shpresojmë që ju të zgjidhni opsionin për veten tuaj. Ju urojme fat!