2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pitkat e patates, të pjekura në furrë, nuk janë vetëm një pjatë shumë e kënaqshme, por edhe çuditërisht e shijshme. Mund të shërbehet në tavolinë si gatim për mish, shpezë apo peshk, si dhe mund të konsumohet ashtu, së bashku me çdo salcë.
Fetat e patates së pjekur në furrë: foto, recetë gatimi
Kjo pjatë bëhet më së miri nga zhardhokët e rinj të patates. Ato madje nuk mund të qërohen, por të piqen me të. Por nëse vendosni ta bëni këtë pjatë anësore jashtë sezonit të vjeljes, atëherë mund të përdorni patate të zakonshme. Për ta bërë këtë, merrni zhardhokët e zgjatur të madhësisë mesatare, pa çarje të ndryshme, sy, etj.
Pra, si i gatuani patate të pjekura në furrë? Për përgatitjen më të thjeshtë të një pjate të tillë, duhet të blini:
- gjalpë i freskët - rreth 100 g;
- patate të zgjatura - disa zhardhokë;
- kopër e thatë dhe kripë - sipas gjykimit tuaj.
Mënyra e gatimit
Putat e patateve të pjekura në furrë gatuhen mjaft shpejt. Së pari, zhardhokët lahen plotësisht, dhe më pas qërohen. Pas kësaj ato pritennë katër pjesë ose 8 pjesë (nëse patatet janë shumë të mëdha). Më pas, perimet shtrohen në një tas të thellë, kripen dhe aromatizohen me kopër të thatë.
Pasi përzihen mirë përbërësit, fetat e patateve shtrihen në mënyrë alternative në një tepsi, e cila është lyer paraprakisht me gjalpë të butë. Në këtë formë, fleta e plotësuar dërgohet në furrë për 30 minuta.
Në temperaturën 230-260 gradë, patatet jo vetëm duhet të jenë të pjekura plotësisht, por edhe të mbulohen me një kore të shijshme të kuqërremtë.
Recetë hap pas hapi për pykat e patates së pjekur në furrë
Për të marrë një pjatë anësore më aromatike dhe më të shijshme, zhardhokët e patates rekomandohen të rrotullohen në një përzierje të veçantë. Për ta përgatitur, duhet të përdorni:
- copë buke e bërë nga buka e grurit - rreth 4 lugë gjelle (të grumbulluara);
- vaj vegjetal pa aromë - rreth 6 lugë gjelle (për lyerjen e fletës së pjekjes);
- piper i zi i bluar - ½ lugë ëmbëlsirë;
- Bimë provansale - majë e madhe;
- kripë deti - përdoret për shije;
- majdanoz i tharë ose i freskët - sipas dëshirës.
Procesi i gatimit
Siç u përmend më lart, fetat e patateve të pjekura në furrë janë mjaft të thjeshta për t'u përgatitur. Pasi zhardhokët përpunohen dhe priten në copa, fillojnë të përgatisin përzierjen aromatike. Për ta bërë këtë, derdhni thërrimet e bukës nga buka e grurit në një pjatë të thellë, si dhe piper të zi të bluar, barishte Provence, detkripë dhe majdanoz.
Pasi i përzieni mirë të gjithë përbërësit, rrotulloni në to fetat e patateve dhe piqini saktësisht siç përshkruhet në recetën e parë.
Përgatitni rostiçeri të shijshme me patate me djathë
Nëse fetat e patates të pjekura në furrë nuk janë të destinuara për një pjatë anësore, por për një meze të lehtë, atëherë duhet të përgatitet duke përdorur përbërësit e mëposhtëm:
- djathë i fortë - rreth 100 g;
- vaj ulliri - 4 lugë të mëdha (për lyerjen e fletës së pjekjes);
- paprika e ëmbël - 1/2 lugë ëmbëlsirë;
- piper i bluar, kripë - sipas dëshirës tuaj;
- pluhur mustardë dhe erëza të tjera për shije.
Si të gatuaj?
Patatet e përpunuara për një meze të lehtë të tillë duhet të jenë saktësisht të njëjta me ato të përshkruara më sipër. Sa i përket përzierjes për rrotullim, për këtë përdoret djathi i fortë, i cili fërkohet në rende më të vogël, paprika e ëmbël, piper i bluar, pluhur mustardë, kripë dhe erëza të tjera. Të gjithë përbërësit përzihen në një tas të thellë, pas së cilës petët e patateve rrotullohen në to. Në këtë formë shtrohen në një tepsi dhe piqen në furrë për gjysmë ore.
Pas trajtimit termik, perimet duhet të mbulohen me një kore të shijshme dhe aromatike. Shërbejeni një meze të tillë në tryezë, mundësisht me salcë.
Recommended:
Receta për patate të pjekura me mish të grirë në furrë. Sa kohë duhet për të gatuar patatet me mish të grirë në furrë?
Patatet dhe mishi i grirë janë një kombinim klasik i produkteve që pëlqejnë t'i hanë të dashuruarit e mëdhenj dhe të vegjël. Me këta përbërës, ju mund të gatuani shumë pjata të ndryshme që përshtaten mirë si në menunë e zakonshme ashtu edhe në menynë e festave. Publikimi i sotëm përmban recetat më interesante për patate të pjekura me mish të grirë në furrë
Patate të reja: kalori dhe veti të dobishme. Patate të reja, të pjekura me lëkurë në furrë. patate të reja të ziera
Kaliumi, i cili është pjesë e një patate të re, largon lëngjet e tepërta nga trupi. Kjo është arsyeja pse ky produkt duhet të përdoret nga ata që janë të prirur për edemë. Lëngu i patates trajton sëmundjet gastrointestinale, si dhe sëmundjet e lëkurës si prerjet dhe gërvishtjet, djegiet. Ky lëng ka veti shëruese dhe mbështjellëse të plagëve
Pjekim mishin me patate në furrë. Patate të pjekura me mish. Si të piqni mish të shijshëm në furrë
Ka pjata që mund të shërbehen në tryezë si në ditë festash ashtu edhe në ditë jave: përgatiten mjaft të thjeshta, por në të njëjtën kohë duken shumë elegante dhe jashtëzakonisht të shijshme. Patate të pjekura me mish - një shembull kryesor i kësaj
Patate të pjekura në lëkurë në furrë: receta gatimi
Patatet e pjekura në lëkurë në furrë janë jo vetëm shumë të shijshme, por edhe të shëndetshme, sepse me këtë mënyrë gatimi ruan në maksimum vitaminat dhe mikroelementet. Si ta gatuajmë këtë pjatë në shtëpi, do ta tregojmë në artikullin tonë
Tava mishi në furrë me makarona, oriz, perime, djathë. Si të gatuajmë tavë me patate dhe mish në furrë?
Tavat e mishit të gatuara në furrë janë të ftuar të shpeshtë në tryezën tonë të përditshme të darkës sot. Dhe kjo nuk është për t'u habitur. Jo vetëm që këto pjata përgatiten shumë shpejt, por janë edhe të shijshme dhe ushqyese. Përveç kësaj, për përgatitjen e tyre mund të përdorni shumë produkte që kanë mbetur pas çdo festivali apo vetëm darkës së djeshme
