2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Le të fillojmë duke kuptuar se çfarë do të thotë në parim fjala "kapcake". Nëse përkthehet fjalë për fjalë nga anglishtja, atëherë do të thotë "tortë me filxhan". Është një delikatesë - një kek i vogël i njohur për ne, i aromatizuar me krem. Cupcakes me manaferrat përgatiten ose në letër pjekjeje ose në fletë metalike. Dhe emri i ëmbëlsirës është mjaft i kuptueshëm - në madhësi është thjesht i krahasueshëm me një filxhan të vogël nga i cili zakonisht pinë kafe. Por cupcakes me manaferra janë një dekorim i vërtetë i çdo tryeze festive.
Pak histori
Sipas ekspertëve, cupcakes u prezantuan në botë në shekullin e nëntëmbëdhjetë, në Shtetet e Bashkuara. Tortat shpejt fituan popullaritet në mesin e njerëzve dhe u bënë një element i domosdoshëm i pothuajse çdo feste, dhe nuk ka rëndësi nëse është një martesë apo një ditëlindje fëmijësh. Dhe me kalimin e kohës, kekët e zbukuruar bukur zëvendësuan ëmbëlsirat e zakonshme.
Çfarë ju duhet për të gatuar?
Të lutemi vetendhe të dashurit tuaj me cupcakes më delikate me manaferrat në shtëpi - nuk është aspak e vështirë. Sipas parimit të përgatitjes, ato nuk ndryshojnë shumë nga recetat për kifle ose byrekë të zakonshëm. Pra, nëse vendosni të gatuani një ëmbëlsirë, sigurohuni që paraprakisht të keni në dorë përbërësit e mëposhtëm:
- vezë (tre copa);
- gjalpë (150 gram);
- sheqer (140 gram);
- qumësht (50 ml);
- miell (një gotë e gjysmë);
- pluhur pjekjeje (1 lugë);
- vanilinë.
Në recetën tonë, zgjedhja e mbushjes është bërë në favor të manave. Për këtë mbushje do t'ju duhet: niseshte (1 lugë gjelle), një filxhan rrush pa fara (mund të përdorni çdo kokrra të preferuar), sheqer (2 lugë).
Le të fillojmë gatimin
Pra, të gjithë përbërësit janë përgatitur, mund të vazhdoni në pjesën kryesore, përgatitjen e cupcakes:
- Rrihni vezët dhe sheqerin derisa të bëhen të lëmuara dhe të shkumëzuara.
- Më pas masës duhet t'i shtohet gjalpi i zbutur paraprakisht dhe mos harroni të vazhdoni ta rrahni masën.
- Masës së përftuar i shtojmë qumështin, pas së cilës fillojmë të shtojmë me kujdes dhe gradualisht miellin, vanilinë dhe pluhurin për pjekje.
- Përziejini tërësisht të gjithë brumin. Çdo gjë bëhet në mënyrë korrekte nëse konsistenca e brumit është e ngjashme me kosin e trashë.
Nëse dëshironi kekët më të zakonshëm, mund të filloni menjëherë pjekjen - brumi është gati. Në rastin tonë, mbushja do të jetë një gotë rrush pa fara e zezë. Manaferratfillimisht duhet të përzihet me sheqer dhe niseshte.
Gatim cupcakes me mbushje
Tani mund të vazhdoni në fazën përfundimtare:
- Merrni një lugë gjelle nga brumi i përgatitur dhe vendoseni në një tepsi për kek. Ekspertët këshillojnë përdorimin e veshjeve të letrës në mënyrë që kekët të mos ngjiten në myk dhe të mos lënë gjurmë në duar.
- Pas një luge brumi shtrohen kokrrat dhe sipër tyre - një lugë tjetër brumë.
- Ky grup produktesh duhet të përbëjë rreth 17 kek me kek.
- Cupcakes me manaferra piqen për rreth gjysmë ore. I vendosim ne furre te parangrohur ne 150-180 grade.
Për të shërbyer ëmbëlsirë në tryezën festive, duhet ta dekoroni. Zakonisht kremrat për kek të tillë përgatiten me gjalpë, pasi ruan formën e tij në mënyrë perfekte dhe në të njëjtën kohë ka një shije të butë. Cupcakes të dekoruara me manaferra janë një tjetër pjatë që nuk do të lërë askënd indiferent.
Si të përgatisim krem?
Për të përgatitur një krem delikate me gjalpë, na duhet gjalpë (150 gram), djathë gjizë (140 gram), sheqer (për shije). Pra, le të fillojmë:
- Rrihni pak me sheqer (zakonisht shtohen rreth 100 gramë).
- Masa e vajit duhet të rritet në madhësi. Pas kësaj, duhet të shtoni djathë gjizë, duke e trazuar përzierjen paralelisht.
- Kremi aplikohet në cupcakes menjëherë pas zierjes, përndryshe do të forcohet.
Kremi i bërë në shtëpi aplikohet vetëm në ëmbëlsirën e ftohur. Përdorni një qese pastiçerie ose lugë për këtë. Ju gjithashtu mund tëpërdorni dekorime të ndryshme, për shembull, spërkatje të ëmbëlsirave. Cupcakes me krem dhe manaferra diversifikojnë si festën ashtu edhe festën e zakonshme të çajit.
Recommended:
Pije frutash me boronicë dhe manaferra: një recetë për fëmijë
Morse është një lëng natyral i shtrydhur me tul nga manaferrat, i cili hollohet me një zierje pomace. Një pije e shijshme e bërë në bazë të boronicave të ngrira, si dhe manaferrave, nuk do të jetë inferiore ndaj lëngut të shtrydhur nga manaferrat e freskëta. Ndihmon në trajtimin e ftohjes, rrit sistemin imunitar, mban trupin e njeriut në formë të mirë dhe gjithashtu shpëlar veshkat. Përveç kësaj, delikatesa është për shijen e shumë njerëzve
Cupcakes me çokollatë brenda: një recetë hap pas hapi me një përshkrim dhe një foto, veçori gatimi
Cupcake me çokollatë brenda është një ëmbëlsirë e njohur në të gjithë botën e quajtur "Fondant me çokollatë". Më besoni, sapo ta provoni, nuk do të mund t'i rezistoni më kurrë. Dhe më e rëndësishmja, receta për një kek me çokollatë brenda është jashtëzakonisht e thjeshtë, kështu që të jeni të sigurt se do ta gatuani këtë ëmbëlsirë më shumë se një herë në vit. Pra, a jeni gati për pak kënaqësi me çokollatë? Atëherë le të fillojmë
Si të gatuajmë komposto me manaferra. Komposto me manaferra për dimër: recetë
Aronia është këshilluar prej kohësh të merret si e freskët ashtu edhe e përpunuar për parandalimin dhe trajtimin e shumë sëmundjeve. Prej tij mund të bëni reçel, të ngrini të freskëta dhe të gatuani komposto
Vareniki me manaferra: një recetë hap pas hapi
Pjesë nderi në tryezë, sidomos në verë, e zënë petat me manaferra. Secila zonjë i përgatit ato në mënyrën e vet
Mannik me manaferra: një recetë për gatim në kefir
Mannik me manaferra është një delikatesë e mrekullueshme, delikate e bërë në shtëpi, tekstura e tij prej kadifeje dhe aroma e pabesueshme bëjnë një oreks të tmerrshëm. Është kaq poroz dhe lëng falë proteinave të harlisura. Nëse dëshironi të befasoni mysafirët tuaj me diçka të shijshme, kjo është ajo që ju nevojitet
