Pate avokado: receta gatimi. Avokado me hudhër

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Avokado ka pushuar prej kohësh së perceptuari si diçka ekzotike. Sot, ky frut në formë dardhe mund të blihet lirisht në çdo supermarket modern. Falë vetive të tij të dobishme, shpejt fitoi një popullaritet në mesin e amviseve shtëpiake dhe përdoret gjerësisht në gatim. Prej tij përgatiten sallata të ndryshme dhe gatime të tjera të lehta. Por pateja e avokados është veçanërisht e shijshme. Receta për ushqime të tilla do të gjeni në artikullin e sotëm.

Klasik

Masa e përgatitur sipas teknologjisë së përshkruar më poshtë dallohet nga një strukturë delikate dhe një shije pikante, mesatarisht pikante. Mund të përhapet në sanduiçe dhe të shërbehet me një mëngjes familjar. Për të bërë këtë pate hudhre me avokado, do t'ju duhet një grup i thjeshtë përbërësish që shiten në çdo dyqan. Këtë herë do t'ju duhet:

• Një thelpi hudhër.
• Avokado.
• Kripë dhe piper i zi i bluar.

Për të përgatitur këtë masë sanduiçësh, është e dëshirueshme të blini një frut të pjekur dhe mjaft të butë. Sa i përket sasisë së kripës dhe erëzave, gjithçka këtu varet nga preferencat personale të shijes së vetë kuzhinierit dhe anëtarëve të familjes së tij.

Përshkrimi i procesit

Duhet të theksohet se përgatitja e një pate të tillë avokadoje nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje. Dhe vetë procesi është aq i thjeshtë sa çdo fillestar mund ta trajtojë atë pa asnjë problem. Gjëja e parë që duhet të bëni është avokado. Fruti lahet, qërohet, nxirret thelbi dhe pritet në copa jo shumë të mëdha. Më pas i shtohet kripë, piper i bluar dhe një thelpi hudhër.

E gjithë kjo vendoset në një tas blender dhe grimcohet në një masë homogjene si pureja. Menjëherë pas kësaj, pateja me avokado me hudhër mund të shpërndahet në sanduiçe dhe të shërbehet me një mëngjes familjar.

Variant i bizeles

Meze i bërë duke përdorur teknologjinë e përshkruar më poshtë ka një shije të këndshme freskuese dhe një aromë të lehtë të pazakontë. Mund të përhapet në bukë të freskët ose në bukë të thekur. Sanduiçe të tillë janë të përshtatshëm jo vetëm për një mëngjes familjar, por edhe për një rostiçeri të shpejtë në mes të një dite pune. Ashtu si recetat e tjera të ngjashme për pate avokado, ky opsion përfshin përdorimin e një grupi ushqimor specifik. Prandaj, përpara se të filloni procesin, sigurohuni që të keni pranë:

• 30 gram bizele të reja.
• Avokado.
• 200 gram gjizë me pak yndyrë.
• Një dy lugë fara susami.
• Tufë me kopër.
• Kripë.

Sekuenca e veprimeve

Filloni të gatuani pate avokado me gjizë me përbërësin kryesor. Frutat e buta të pjekura lahen mirë në ujë të rrjedhshëm, qërohen, nxirren gropa, priten në copa jo shumë të mëdha dhe dërgohen në tasin e blenderit. Aty shtrohet edhe gjiza e freskët dhe pritet mirë.

Bizele të reja dhe farat e susamit i shtohen puresë së butë dhe të ajrosur që rezulton. Aty dërgohet edhe kopra e grirë dhe pak kripë. Pateja e përfunduar e avokados përzihet mirë dhe shtrihet në sanduiçe. Mund të shërbehet jo vetëm me bukë të freskët, por edhe me petulla të holla.

Varianti i farave të lulediellit

Shija e kësaj mase sanduiçësh të kujton në mënyrë të paqartë një sallatë tradicionale meksikane. Por, ndryshe nga guacamole, ai nuk përmban domate. Dhe konsistenca e një pateje të ligët avokadoje ju lejon ta përdorni për të bërë sanduiçe. Për të përgatitur këtë meze do t'ju duhet:

• Pale avokado.
• ¼ filxhan fara luledielli.
• Tufë majdanoz.
• Gjysmë limoni.
• 3 lugë paprika të bluar.
• Një thelpi hudhër.
• 4 lugë gjelle vaj ulliri.
• Kripë.

algoritmi i gatimit

Mund ta gatuani këtë pate avokado shpejt dhe të shijshme. Recetat për të tilla përhapje janë jashtëzakonisht të thjeshta dhe nuk kërkojnë që specialisti i kuzhinës të ketë ndonjë specifikëaftësitë. Që në fillim duhet të merreni me farat e lulediellit. Hidhen me ujë të ftohtë dhe lihen për tridhjetë minuta.

Avokadot çlirohen nga lëvozhga dhe gropa dhe vendosen në një tas blender. Aty ngarkohen edhe fara, hudhra, majdanoz dhe vaj ulliri. Gjithçka është bluar imët derisa të jetë e qetë. Shtrydhni lëngun e gjysmë limoni në masën e përftuar si pure, shtoni kripë dhe paprikë të bluar. Përziejini përsëri dhe përhapeni në sanduiçe.

Varianti i djathit

Kjo patë ka një teksturë të lëmuar dhe një aromë të lehtë dhe delikate. Përgatitet nga përbërës të thjeshtë dhe të shëndetshëm, që do të thotë se është njësoj i mirë si për menytë e të rriturve ashtu edhe për fëmijët. Për t'i trajtuar të dashurit tuaj sanduiçe aromatike dhe të shijshme, kontrolloni paraprakisht nëse keni gjithçka që ju nevojitet. Në këtë rast, do t'ju duhet:

• Një palë avokado të buta të pjekura.
• 200 gram djathë të përpunuar.
• Palë vezë pule.
• 2 lugë majonezë ose salcë kosi.
• Kripë.

Filloni procesin e përgatitjes së pate avokados me vezë pule. Lahen, futen në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe vendosen në zjarr. Produkti i gatuar ftohet, qërohet dhe proteinat ndahen nga të verdhat. Të parat lihen mënjanë, pasi nuk do të na duhen më. E dyta dërgohet në një blender. Aty ngarkohen edhe copat e lara dhe të qëruara të avokados dhe e gjithë kjo grimcohet në një gjendje homogjene. Djathërave të përpunuar të grirë i shtohen puresë së përftuar dhe mirëi gatuajmë të gjitha me pirun ose i rrahim me blender. Kripë dhe salcë kosi ose majonezë dërgohen në pate pothuajse gati. Përziejini përsëri dhe lyeni me bukë ose bukë të thekur. Përveç kësaj, kjo masë mund të përdoret për mbushjen e të bardhëve të vezëve ose perimeve. Specat bullgare të mbushura me një mbushje të tillë janë veçanërisht të shijshme.

Variant i kungujve

Kjo rostiçeri perimesh me pak kalori me siguri do t'u interesojë atyre që po luftojnë në mënyrë aktive mbipeshën. Rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe shumë e dobishme. Mund të përhapet në bukë diete dhe bukë të thekur me aromë të skuqur. Për të bërë këtë pate avokadoje do t'ju duhet:

• Vezë pule.
• Kungull i njomë.
• Gjysmë avokado.
• Lëng i një çerek limoni.
• lugë çaji sheqer.
• 150 mililitra vaj vegjetal.
• Ajkë kosi me pak yndyrë.
• ½ lugë çaji kripë.

Së pari duhet të kujdeseni për kunguj të njomë. Lahet, thahet, pritet në kubikë të vegjël dhe skuqet lehtë në vaj vegjetal. Perimet e ftohura të skuqura futen në tasin e blenderit. Aty dërgohen edhe copa të qëruara të avokados dhe e gjithë kjo grimcohet derisa të jetë e qetë.

Masës që rezulton shtoni pak salcë kosi dhe vezë të zier të grirë. Pate perimesh pothuajse e gatshme është e kripur, e kalitur me erëza, sheqer të grimcuar dhe lëngun e një çerek limoni. Përziejini përsëri dhe përhapenibukë ose bukë e thekur. Sanduiçe të tillë jo vetëm që mund të shërbehen me një mëngjes familjar, por gjithashtu mund të përdoren si një rostiçeri e lehtë dhe e shëndetshme në mes të një dite të ngarkuar.